第二章-农药残留样品的采集.ppt

n目的要求目的要求 通过本章的学习，目的是使学生掌握水、土壤、食品、饲料等样品的采集方法，了解采集的一些相关知识。n学习要点学习要点 一般掌握：一般掌握：样品的取样方法；样品的预处理方法等。重点掌握：重点掌握：不同样品的采集要求和标准(biozhn)，记录和贮藏等知识。本节首页本节首页退出退出(tuch)(tuch)本章本章第一页，共十六页。第二章第二章 农药残留农药残留(cnli)(cnli)样品的采集样品的采集 一、样品的种类一、样品的种类二、取样方法二、取样方法三、样品的包装、记录三、样品的包装、记录(jl)和贮存和贮存四、样品的预处理四、样品的预处理本节首页本节首页退出退出(tuch)本章本章第二页，共十六页。1 1、主观样品、主观样品 为研究研究农药残留量与各种因素的关系，从设计的实验区域内采集的样品。2 2、客观样品、客观样品 监测监测样品和执法(zhf)样品，测定的农药残留种类是未知的或施药背景不清楚的样品。一、样品一、样品(yngpn)(yngpn)的种类的种类本节首页本节首页退出退出(tuch)本章本章第三页，共十六页。1 1、实验室样品、实验室样品 从群体采集(cij)的送到残留分析实验室的样品。2 2、检测样品、检测样品 实验室经过缩分减量或经过精制后的样品。3 3、检测样份、检测样份 从检测样品中称取的用于分析的样品。4 4、检测溶液、检测溶液 经过提取、净化后进入待测状态。本节首页本节首页 退出退出(tuch)本章本章第四页，共十六页。1 1、取样原则、取样原则 代表性 方法与目的保持一致 精度要求 防止化学变化(huxu binhu)或丢失 防止污染二、取样二、取样(qyng)(qyng)方法方法本节首页本节首页退出退出(tuch)(tuch)本章本章第五页，共十六页。2 2、取样方法、取样方法(fngf)(fngf)静态群体中取样 静态群体中取样二、取样二、取样(qyng)(qyng)方法方法本节首页本节首页退出退出(tuch)(tuch)本章本章第六页，共十六页。3 3、农药残留田间试验及取样、农药残留田间试验及取样 农药残留田间试验的目的(md)和要求 农药残留田间试验的内容 a、农药残留动态试验 b、施药因素与最终残留量水平相关性 c、农药残留田间试验样品的采集二、取样二、取样(qyng)(qyng)方法方法本节首页本节首页退出退出(tuch)(tuch)本章本章第七页，共十六页。4 4、商品取样、商品取样(qyng)(qyng)分类分类 监测调查取样：随机、概率、分布水平 执法取样：强制性、超标与否二、取样二、取样(qyng)(qyng)方法方法本节首页本节首页退出退出(tuch)(tuch)本章本章第八页，共十六页。5 5、商品、商品(shngpn)(shngpn)取样量要求取样量要求 小的或轻的产品 1.01.5Kg 中等大小产品 2.02.5Kg 大的产品 4.05.0Kg 肉、禽、鱼 1.01.5Kg 谷物和制品 0.51.0Kg 二、取样二、取样(qyng)(qyng)方法方法本节首页本节首页退出退出(tuch)(tuch)本章本章第九页，共十六页。6 6、不同样品的采集要求、不同样品的采集要求 根茎类蔬菜 采集整个果实 叶类蔬菜 除去腐烂和枯萎部分 豆类 整个果实 果类蔬菜 去除茎部 谷物 整个籽粒(z l)肉类 整体 二、取样二、取样(qyng)(qyng)方法方法本节首页本节首页退出退出(tuch)(tuch)本章本章第十页，共十六页。三、样品的包装、记录三、样品的包装、记录(jl)(jl)和贮存和贮存本节首页本节首页 退出退出(tuch)(tuch)本章本章标签(bioqin)（2个）编号：样品名称：采样时间：地点：要求：要求：温度 湿度 光照 单独存放第十一页，共十六页。四、样品四、样品(yngpn)(yngpn)的预处理的预处理本节首页本节首页退出退出(tuch)本章本章 粉状物 谷物 小体积水果和蔬菜 大体积水果和蔬菜 液体样品(yngpn)土壤 第十二页，共十六页。对含水量较高的样品采样方法对含水量较高的样品采样方法 肉：放人铰肉机中铰匀 水果蔬菜等，放入高速组织捣碎器搅匀 蛋类食品，去壳后用打蛋器打匀。对于(duy)包装食品，取出各种调味品后，再制备均匀。本节首页本节首页退出退出(tuch)本章本章第十三页，共十六页。第十四页，共十六页。复习复习(fx)思考题思考题1、什么是实验室样品？样品采集的原则和要求 有哪些？2、农药残留监测取样的目的和要求各是什么？3、样品采集后要注意哪些问题(wnt)？4、如何对土壤样品进行预处理？本节首页本节首页退出本章退出本章第十五页，共十六页。内容(nirng)总结目的要求 通过本章的学习，目的是使学生掌握水、土壤、食品、饲料等样品的采集方法，了解采集的一些相关知识。目的要求 通过本章的学习，目的是使学生掌握水、土壤、食品、饲料等样品的采集方法，了解采集的一些相关知识。重点掌握：不同样品的采集要求和标准，记录和贮藏等知识。退出本章。三、样品的包装、记录和贮存。三、样品的包装、记录和贮存。为研究农药残留量与各种因素的关系，从设计(shj)的实验区域内采集的样品第十六页，共十六页。