第二节-人体的消化与吸收(1).docx

郭猛中学七年级生物活动单 执笔人：丁玉凤 审核人：程永坤 时间：2011-3-4
第二节 人体的消化与吸收（1）
【学习目标】
1、描述人体的消化系统的组成及主要消化腺的功能。
2、了解牙齿的结构，龋齿发生的症状及原因。
【课前预习】
1、调查小组内学生患龋齿的人数，计算龋齿发生率。
2、初步了解患龋齿的同学患病的原因。
【活动过程】
活动一：认识人体的消化系统
1、阅读课本P26-P27,找一找卡片中的名词，哪些器官或物质属于消化系统？哪些不属于？哪些你感觉犹豫不能确定的？写在小白板上。
属于消化系统的：
不属于消化系统的：
不能确定的：
2、认真阅读教材P26-P27，独立完成下图的内容，在字母后面填上合适的器官名称。

A:
B:
C:
D:
E:
F:
G:
H:
I:

3、小组讨论：我们吃进的食物依次经历人体的哪些器官？使用手中的小卡片摆一摆（按顺序）。
4、消化道组成器官依次有：口腔
。
5、写出人体内主要的消化腺： 。
6、阅读课文，找到消化道和消化腺的关系；消化腺与其分泌的消化液的关系。
活动二：口腔内与消化有关的器官
1、口腔内与消化有关的器官有 ，各自的功能是
2、牙齿是人体最 的器官，成人的牙齿根据外形和功能的不同分为 、 、 和 。在课本图9-9，用波浪线划出来。
3、右图是牙齿的结构模式图，请据图回答（[ ]内填序号，横线上填名称）：
(1)从外形看，每个牙齿可分为三部分：即[ ] 、[ ] 和[ ] 。
(2)按构成牙齿的成分的不同，可将牙齿分成：[ ] 、[ ] 和[ ] 。牙齿中央的牙髓腔中，充满了血管和丰富的神经。
活动三调查龋齿发病率：
中学生龋齿问卷调查
1、你有蛀牙的颗数 （ ）
A、0 B、1～3个 C、3个以上
2、你每天刷牙的次数 （ ）
A、1次 B、2次 C、不确定
3、你使用牙刷的类型 （ ）
A、普通牙刷 B、保健牙刷 C、不清楚
4、你使用牙膏的类型 （ ）
A、不含 B、含氟 C、不知道
5、你是否定期洗牙或牙齿健康检查（ ）
A、否 B、是 C、不定期
6、你是否常吃甜食 （ ）
A、是 B、否
7、你是否有睡前吃甜食的习惯 （ ）
A、是 B、否
8你对蛀牙有警惕意识吗? （ ）
A、是 B、否
9、齿面刷牙的方式 （ ）
A、左右拉锯式 B、上下顺缝式 C、不一定
10、刷牙的时间 （ ）
A、1分钟 B、3~5分钟 C、2分钟
龋齿的成因： 。（可以在书上标注）
龋齿的预防： 。
【盘点收获】

【课堂反馈】
小明吃苹果时不小心将种子咽下去了. 这粒种子在小明的消化道内经历了一天的历险记. 它先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉进了万丈深渊;刚躲过一劫又遇到酸雨，后来又钻进了一条又长又窄的迷宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改变方向，后来又与很臭的东西混在一起; 最后在小明上厕所时离开了小明。
你知道上面这个小故事中的横线分别代表什么吗？
【作业布置】
探讨口腔内的化学消化
1、细细咀嚼米饭，体会自己的味觉上的感受变化。
2、思考：淀粉本来是无味的，米饭本身并不甜，咀嚼后味道的变化，可能原因是什么？
3、见实验报名册P18,完成探究过程，提出问题，作出假设，制定实验方案，
4、重点：找到实验变量，控制实验变量

【知识链接】
人体的宝石——牙齿
　　人体最坚硬的器官是什么？
　　当然是牙齿喽！牙齿外面的珐琅质，硬度大大超过钢铁。大家都知道，金刚石是自然界存在的最坚硬的物质，在石材硬度分级中它的硬度被定为10，而珐琅质的硬度是8，只比金刚石“软”了2级，和石头中的黄玉一样坚硬耶！
　　为什么牙齿这样坚硬？
　　其实，坚硬的不是牙齿，而是牙齿表面的珐琅质。珐琅质是高度钙化的组织，含有96%以上的钙、镁、磷等无机盐类，所以即使是嗑起瓜子来都那么轻松！
　　牙齿里面是什么样的呢？
　　每颗牙都分牙冠、牙根和牙颈三部分。牙冠是牙齿暴露在口腔中的部分，洁白而有光泽，内部的腔隙称为牙腔，里面充满血管、神经和结缔组织，称为牙髓，当外面坚硬的珐琅质被破坏，露出神经时，你就会感到牙痛了。牙根嵌在牙槽里，尖部有一孔，称为牙根尖孔，血管、神经就通过这个孔进出牙齿。牙颈是牙冠和牙根间稍细的部分。
为什么我们的牙齿长得不一样呢？
由于功能不同，牙齿分为、犬齿、前臼齿和臼齿。
门齿俗称切牙，牙冠扁平，呈凿形，只有一个牙根，是单根牙，主要用来咬切食物；犬齿俗称尖牙，牙冠是椎形的，也是单根牙，用来咬紧和撕扯食物；前臼齿一般也只有一个牙根，牙冠近似方形，可以辅助磨牙磨碎食物；臼齿就是人们常说的槽牙，一般上颌磨牙有三个根，下颌磨牙有两个根，牙冠呈方形，用来磨碎食物。
　　你长过虫牙吗？
　　据全国牙防组最近的统计数字显示，我国青少年儿童虫牙发病率达75%以上。要是不注意口腔卫生，也许虫牙就会找上你哦！
　　虫牙就是牙齿长虫子了么？
　　当然不是了！“虫牙”在口腔医学上称龋齿，主要成因是牙菌斑。牙菌斑是牙齿表面的一层几乎无色的薄膜，含有造成龋齿的细菌。每次进食后，这些细菌会和食物中的糖分或淀粉发生化学作用，产生腐蚀牙齿的酸性物质。久而久之，牙齿的珐琅质便会破坏，形成脆弱的小蛀斑，继续恶化则会形成蛀牙。严重情况下，牙齿会因此坏死和脱落哦。
内容总结

（1）第二节 人体的消化与吸收（1）
【学习目标】
1、描述人体的消化系统的组成及主要消化腺的功能
（2）第二节 人体的消化与吸收（1）
【学习目标】
1、描述人体的消化系统的组成及主要消化腺的功能
（3）大家都知道，金刚石是自然界存在的最坚硬的物质，在石材硬度分级中它的硬度被定为10，而珐琅质的硬度是8，只比金刚石“软”了2级，和石头中的黄玉一样坚硬耶
（4）其实，坚硬的不是牙齿，而是牙齿表面的珐琅质

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