鄂西南三校合作体高三第二次调研生物试卷含解析.doc

2021-2022学年高考生物模拟试卷含解析
请考生注意：
1．请用2B铅笔将选择题答案涂填在答题纸相应位置上，请用0．5毫米及以上黑色字迹的钢笔或签字笔将主观题的答案写在答题纸相应的答题区内。写在试题卷、草稿纸上均无效。
2．答题前，认真阅读答题纸上的《注意事项》，按规定答题。

一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1．下列关于生物体中细胞呼吸的叙述，错误的是（ ）
A．玉米在黑暗中可进行有氧呼吸也可进行无氧呼吸
B．DNA复制过程中需要消耗细胞呼吸提供的能量
C．有氧呼吸和无氧呼吸的最终产物分别是乙醇和乳酸
D．植物光合作用和呼吸作用过程中都需要合成ATP的酶发挥作用
2．某研究性学习小组进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是
A．先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵
B．果酒发酵所需的最适温度高于果醋发酵
C．适当加大接种量可以提高发酵速率，抑制杂菌繁殖
D．与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好
3．下列现象不是由于酸雨引起的是（ ）
A．改变全球降雨格局 B．破坏水体平衡
C．使树木生长缓慢并容易感染病害 D．破坏土壤肥力
4．干种子在萌发过程中干重最初因大分子物质的水解而增加，然后又因呼吸消耗而减少，并且需要大量酶参与。下图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关说法错误的是（ ）

A．使萌发种子干重增加的主要元素是O
B．种子萌发过程中水既是反应物也是生成物
C．③在生物体内主要以化合物的形式存在
D．④和⑤是同一种物质，在细胞中存在形式不同
5．正常情况下，到达大脑左右半球的信息会很快通过胼胝体（由许多神经纤维组成）由两个半球共享，临床上可通过切断胼胝体来治疗某些脑部疾病。将某患者脑中胼胝体切断后，患者大脑左右半球的视觉功能正常，患者能说出出现在右侧视野中的物体（视觉投射到左半球）的名称，但不能说出出现在左侧视野中的物体（视觉投射到右半球）的名称（手术前能够说出）。下列有关大脑左右半球功能的分析，不合理的是（ ）
A．语言中枢位于左半球 B．视觉中枢仅位于左半球
C．大脑左右半球存在功能联系 D．大脑左右半球存在功能差异
6．在真核细胞中，生物膜系统的存在对细胞的生命活动有重要作用，下列关于生物膜系统的说法错误的是（ ）
A．生物膜系统创造细胞微环境，利于提高新陈代谢效率
B．核膜的存在使得蛋白质的合成速率变慢
C．细胞中所有生物膜的组成成分和基本结构相同
D．高尔基体边缘膨大脱落的小泡可以成为溶酶体
二、综合题：本大题共4小题
7．（9分）人类甲病和乙病均为单基因遗传病， 并且分别由B、b和A、a两对等位基因控制，（不考虑同源染色体的交叉互换）某家族遗传家系图如下， 其中一个为伴性遗传病，回答以下相关问题。

（1）根据该遗传系谱图分析，甲病和，乙病的遗传方式为___________________，_________________________。
（2）在遗传系谱图中I3、Ⅱ2、Ⅱ3、Ⅲ7 的基因型分别为_____________、_____________、_____________、_________。
（3）Ⅱ3与Ⅱ4的后代中理论上共有_______种基因型和________种表现型。
（4）假设Ⅱ1 为甲病的携带者，Ⅱ1与Ⅱ2 再生一个同时患两种病男孩的概率为________________
（5）在Ⅱ3与Ⅱ4的后代个体中基因b的频率为_____________。
8．（10分）真核生物基因中通常含有内含子，而原核生物基因中没有，原核生物没有真核生物所具有的切除内含子对应的RNA序列的机制。下图表示从基因文库提取胰岛素基因的过程。回答下列问题：

（1）从基因结构分析，与基因组文库中的基因相比，cDNA文库中获得的目的基因少了________等结构（至少写两个）。基因文库中cDNA文库与基因组文库相比，前者较小，原因是______ 。
（2）将获得的胰岛素基因导入受体菌内，并在受体菌内维持稳定和表达的过程，在基因工程中称为 ______ 。
（3）过程⑤需将纤维素膜上的细菌裂解，释放出__________，再用32P标记的__________作为探针进行杂交。依据杂交结果，应选取培养基上____（填字母）菌落继续培养，才能获得含有胰岛素基因的受体菌。
（4）经过目的基因的检测和表达，从大肠杆菌中获得的“胰岛素”未能达到期待的生物活性，导致这种差异的原因可能是__________ 。
（5）与从基因组文库获取目的基因相比，图示方法获得的目的基因在受体菌中更容易表达，原因是_____。
9．（10分）橙子的果肉除可供食用外，还可以制作果酒，其生产流程大致如下：

回答下列问题。
（1）利用橙子的果肉制作果酒的原理是_________，另外发酵装置应定时_________。
（2）将等量的酵母菌接种到几组相同的培养液中，相同时间后，可通过比较实验前后_______进行发酵能力的测试。
（3）可采取________法进行接种，以进行酵母菌的分离纯化。进一步比较不同菌株的发酵效果后，可获得更高效的菌种。
（4）果汁发酵后是否有酒精产生可以用______来检验，若观察到_____，则可说明有酒精产生。
（5）橙汁调配过程中要控制初始糖浓度。实验发现，若初始糖浓度过高，所得果酒酒精浓度反而偏低。从酵母菌生长繁殖的角度分析，其原因是___________。
（6）发酵后进行离心收集的目的是________。
10．（10分）某草原中有野生黄羊和草原鼠，也有它们的天敌草原狼。近年来由于人类的猎杀，狼的数量锐减，野生黄羊的数量开始上升，但同时草原鼠泛滥成灾，草场极度退化，结果又使得野生黄羊数量骤降。请回答下列问题：
（1）草原狼的存在，在客观上对野生黄羊的进化起促进作用，理由是________________________。
（2）草原鼠和野生黄羊的种间关系是_______________。草原狼的存在对该草原群落的稳定起到了重要作用，原因是______________________________________________________。
（3）草原狼一般不会将所有的野生黄羊和草原鼠吃掉，否则自己也无法生存，这就是“精明的捕食者”策略。该策略对人类利用野生生物资源的启示是_____________________。
11．（15分）科学家将抗胰蛋白酶基因转入山羊体内，并在其乳腺中获得高效表达，该转基因山羊的培育过程如图所示。请据图回答问题。

（1）将治疗肺气肿的a-抗胰蛋白酶基因导入山羊体内，转基因山羊就可以变成批量生产药物的工厂。转基因山羊培育过程中，过程①是基因工程的核心，也就是____________。艾弗里等人可以说是基因工程的先导，他们所做的实验不仅证明了生物的遗传物质是DNA，还证明了____________________。
（2）选取的山羊成纤维细胞在体外培养时，一般都选用传至10代以内的细胞，原因是______
（3）收集的卵母细胞，要在体外培养到___________（填时期）。在过程②之前，必须先去除受体卵母细胞的细胞核，目的是__________________。
（4）转基因山羊的培育还依赖于许多技术手段，其中过程③代表的技术手段为________。若要保证获得的转基因山羊为雌性，在过程③之前需要对重组胚胎进行___________。

参考答案

一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1、C
【解析】
1.有氧呼吸的过程：
第一阶段：在细胞质的基质中。
反应式：1C6H12O6（葡萄糖）2C3H4O3（丙酮酸4[H]+少量能量（ 2ATP）
第二阶段：在线粒体基质中进行。
反应式：2C3H4O3（丙酮酸）+6H2O20[H]+6CO2+少量能量（ 2ATP）
第三阶段：在线粒体的内膜上，这一阶段需要氧的参与，是在线粒体内膜上进行的。
反应式：24[H]+6O212H2O+大量能量（34ATP）
2.无氧呼吸的过程：
第一阶段：在细胞质的基质中。
反应式：1C6H12O6（葡萄糖）2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+少量能量（ 2ATP）
第二阶段：在细胞质基质
反应式：2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]2C2H5OH（酒精）+2CO2
或2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]2C3H6O3（乳酸）
【详解】
A、细胞呼吸与光照无关，故玉米在黑暗中可进行有氧呼吸也可进行无氧呼吸，A正确；
B、DNA复制过程中消耗的能量主要来自细胞呼吸供能，B正确；
C、有氧呼吸的最终产物是二氧化碳和水，而无氧呼吸的最终产物是乙醇和二氧化碳或乳酸，C错误；
D、光合作用和呼吸作用过程中伴随着ATP的合成过程，故植物光合作用和呼吸作用过程中都需要合成ATP的酶发挥作用，D正确。
故选C。
2、C
【解析】
本题考查发酵技术的应用，考查对果酒、果醋制作原理的理解和识记。明确果酒发酵和果醋发酵原理、过程的不同是解答本题的关键。
【详解】
醋酸菌在有氧的条件下可把酒精转化为醋酸，应先隔绝空气进行果酒发酵，然后供氧进行果醋发酵，A项错误；果酒发酵所需的最适温度为18～25 ℃，果醋发酵所需的最适温度为30～35 ℃，B项错误；适当加大接种量可以使目的菌种快速繁殖，提高发酵速率，抑制杂菌繁殖，C项正确；与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品杂质较多，品质较差，D项错误。
【点睛】
果酒制作和果醋制作的比较：

果酒制作
果醋制作
菌种
酵母菌
醋酸菌
菌种来源
附着在葡萄皮上的野生型酵母菌
变酸酒表面的菌膜
发酵过程
有氧条件下，酵母菌通过有氧呼吸大量繁殖：C6H12O6＋6O2→
6CO2＋6H2O；无氧条件下，酵母菌通过无氧呼吸产生酒精：C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2
氧气、糖源充足时：C6H12O6＋2O2→
2CH3COOH＋2CO2＋2H2O；缺少糖源、氧气充足时：C2H5OH＋O2→
CH3COOH＋H2O
温度
一般酒精发酵18～25 ℃，繁殖最适为20 ℃左右
最适为30～35 ℃
气体
前期：需氧，后期：无氧
需要充足的氧气
时间
10～12天
7～8天

3、A
【解析】
煤、石油、天然气的大量燃烧导致二氧化碳的全球平衡受到了严重干扰，大气中二氧化碳的增加会通过温室效应影响地球的热平衡，使地球变暖。在距地球表面15-20千米处的平流层中，臭氧的含量非常丰富，它能吸收对人体和生物有致癌和杀伤作用的紫外线、X射线和γ射线，从而保护人类和其他生物免受短波辐射的伤害，酸雨是燃烧煤石油和天然气所产生的硫和氮的氧化物，与大气中的水结合而形成的酸性产物正常，雨水的pH值一般都在6左右，不会低于5.6，目前有些地区的雨水的酸度已到了pH2-5。
【详解】
改变全球降雨格局是由于大气中二氧化碳的增加会通过温室效应影响地球的热平衡，使地球变暖，这不属于酸雨的危害，其它选项均由酸雨引起。
故选A。
【点睛】
识记酸雨的影响是解答本题的关键。
4、C
【解析】
分析题图：题图是对刚收获的种子所做的一系列处理图，分析可知①为种子晒干的过程，②为种子烘干的过程，③为种子燃烧后剩下的灰分（即无机盐），其中④为自由水，⑤为结合水。
【详解】
A、种子的干重在增加，这说明脂肪在不断转变成糖类等其他形式的有机物，糖类物质中O含量大于脂肪，因此导致种子干重增加的主要元素是氧元素，A正确；
B、种子萌发过程中有机物水解需要水，而蛋白质、RNA合成产生水，B正确；
C、③为无机盐，在生物体内主要以离子的形式存在，C错误；
D、据分析可知，④为自由水，⑤为结合水，故④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在形式不同，D正确。
故选C。
5、B
【解析】
大脑皮层中枢有躯体运动中枢、躯体感觉中枢、视觉中枢、听觉中枢、嗅觉中枢、语言中枢、触觉中枢和味觉中枢等中枢。人的大脑皮层除了对外部世界的感知以及控制机体的反射活动外，还具有语言、学习、记忆和思维等方面的高级功能。
【详解】
ACD、将某患者脑中胼胝体切断后，患者能说出出现在右侧视野中的物体（视觉投射到左半球）的名称，但不能说出出现在左侧视野中的物体（视觉投射到右半球）的名称（手术前能够说出），说明语言中枢位于左半球，大脑左右半球功能不同，且存在联系，ACD正确；
B、将患者脑中连接两半球的胼胝体切断后，左右半球的视觉功能正常，说明左右半球都存在视觉中枢，B错误。
故选B。
【点睛】
本题主要考查神经调节，考查学生的理解能力和获取信息的能力。
6、C
【解析】
生物膜系统包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。作用：细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环境，并在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性的作用；广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点，有利于许多化学反应的进行；将细胞器分开，使细胞内同时进行的多种化学反应互不干扰，使生命活动高效、有序地进行。
【详解】
A、细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环境，生物膜将细胞器分开，使细胞内同时进行的多种化学反应互不干扰，提高新陈代谢效率，A正确；
B、真核生物必须要在细胞核内将DNA转录成mRNA，通过核孔进入细胞质基质才能被翻译成蛋白质，使得蛋白质的合成速率变慢，B正确；
C、各种膜的主要组成成分是蛋白质和脂质，以磷脂双分子层为基本骨架，蛋白质覆盖、贯穿或镶嵌其中，但不完全相同，如细胞膜外有糖蛋白，而其它膜结构没有，C错误；
D、高尔基体边缘膨大脱落形成小泡，这些小泡有的成为溶酶体，分布在细胞质中；有的作为分泌颗粒，运到其他细胞器，或逐渐移向细胞膜，与细胞膜融合后将所含的内容物释放到细胞外，D正确。
故选C。

二、综合题：本大题共4小题
7、X染色体隐性遗传 常染色体隐性遗传 aaXBXB/aaXBXb AaXbY AaXBXb AaXbY 8 4

【解析】
根据题意和图示分析可知：
分析乙病：由于Ⅱ1和Ⅱ2个体不患乙病，而Ⅲ1患乙病，所以乙病为隐性遗传病，又由于Ⅲ1患乙病，而父亲不患乙病，故乙病为常染色体隐性遗传病（用A、a表示）。
分析甲病：Ⅱ3与Ⅱ4没有甲病而儿子Ⅲ7患甲病，说明甲病为隐性遗传病，又由于题干信息判断甲、乙病中“其中一个为伴性遗传病”，故甲病为伴X隐性遗传病（用B、b表示）。
【详解】
（1）根据该遗传系谱图分析，由于Ⅱ1和Ⅱ2个体不患乙病，而Ⅲ1患乙病，所以乙病为为常染色体隐性遗传病，Ⅱ3与Ⅱ4没有甲病而儿子Ⅲ7患甲病，说明甲病为隐性遗传病，又由于题干信息判断甲、乙病中“其中一个为伴性遗传病”，故甲病为伴X隐性遗传病；（2）I3患乙病不患甲病，其基因型为aaXBXB/aaXBXb，Ⅱ2患甲病不患乙病，其女儿患乙病，则Ⅱ2基因型为AaXbY，Ⅱ3为正常女性，其女儿患乙病，儿子患甲病，所以Ⅱ3的基因型为AaXBXb、Ⅲ7 为患甲病男性，由于父亲Ⅱ4为患乙病男性（aaXBY），则Ⅲ7基因型为AaXbY；
（3）Ⅱ3与Ⅱ4（AaXBXb × aaXBY）的后代中理论上共有2×4＝8种基因型和2×2
＝4
种表现型；
（4）假设Ⅱ1 为甲病的携带者，有一个患乙病的女儿，则Ⅱ1基因型为AaXBXb，Ⅱ1与Ⅱ2 （AaXBXb × AaXbY）再生一个同时患两种病男孩的概率为×＝；
（5）Ⅱ3与Ⅱ4（AaXBXb × aaXBY）共有XB、Xb、XB基因，其中基因b的频率为，后代个体中基因b的频率同样为。
【点睛】
本题考查遗传病方式的判断、概率的计算、基因的自由组合定律等相关知识，熟悉遗传系谱图准确判断遗传病的遗传方式是快速答题的关键。
8、启动子、终止子、内含子 cDNA文库是通过某种生物发育的某个时期mRNA反转录产生的，在这个时期并不是每个基因都进行转录，而基因组文库包含该生物所有的基因 转化 DNA 目的基因（或胰岛素基因） a 受体菌中基因表达获得的蛋白质未加工（或大肠杆菌中没有内质网、高尔基体等细胞器，无法对核糖体合成的肽链进行有效的折叠、加工） cDNA中不含有内含子，转录出的RNA不需要经过加工，可直接作为合成蛋白质的模板
【解析】
1.基因工程技术的基本步骤：
（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。
（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。
（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。
（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。
2.分析题图：①表示逆转录过程，需要逆转录酶的催化；②表示基因表达载体的构建过程；③表示将目的基因导入受体细胞；④表示将细菌转移到纤维素膜上；⑤表示目的基因的检测。
【详解】
（1）cDNA是以mRNA为模板逆转录形成的，由于基因中的启动子、内含子、终止子等结构不表达，因此与基因组文库中的基因相比，cDNA文库中获得的目的基因少了启动子、终止子、内含子 等结构。基因文库中cDNA文库是通过某种生物发育的某个时期mRNA反转录产生的，在这个时期并不是每个基因都进行转录，而基因组文库包含该生物所有的基因，因此基因文库中cDNA文库与基因组文库相比较小。
（2）将获得的胰岛素基因导入受体菌内，并在受体菌内维持稳定和表达的过程，在基因工程中称为转化。
（3）过程⑤需将纤维素膜上的细菌裂解，释放出细菌的DNA，再用32P标记的目的基因（胰岛素基因）作为探针进行杂交。依据杂交结果中杂交带出现的位置可知，应选取培养基上a落继续培养，才能获得含有胰岛素基因的受体菌。
（4）胰岛素属于分泌蛋白，其合成和分泌过程中需要内质网和高尔基体的加工，而大肠杆菌细胞属于原核生物，细胞中没有内质网和高尔基体，不能对其进行加工，因此经过目的基因的检测和表达，从大肠杆菌中获得的“胰岛素”未能达到期待的生物活性。
（5）由于cDNA中不含有内含子，转录出的RNA不需要经过加工，可直接作为合成蛋白质的模板，因此与从基因组文库获取目的基因相比，图示方法获得的目的基因在受体菌中更容易表达。
【点睛】
本题考查基因工程的知识点，要求学生掌握基因工程的操作步骤，把握目的基因获取是方法，理解cDNA文库的构建过程及与基因组文库的区别与联系，把握目的基因的检测方法及检测结果，做出正确的判断，能够正确识图判断图中的过程，理解转化的概念和原核细胞与真核细胞结构组成的区别，把握分泌蛋白的合成过程，这是该题考查的重点。
9、酵母菌能将葡萄糖等在无氧条件下转化成酒精 排气 培养液重量的变化 稀释涂布平板（平板划线） （酸性）重铬酸钾 灰绿色 糖浓度过高，酵母菌细胞失水，生长繁殖受到抑制 获得杂质较少的发酵液
【解析】
果酒发酵菌种为酵母菌，原理是酵母菌在有氧条件下，进行有氧呼吸，大量增殖；在无氧条件下，进行酒精发酵。发酵温度控制在18～25℃，最适为20℃左右，前期需氧，后期不需氧。
【详解】
（1）制作果酒的原理是酵母菌能将葡萄糖等在无氧条件下转化成酒精。因发酵过程中酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产物都有二氧化碳，因此发酵装置需要定时排气。
（2）酵母菌进行酒精发酵产生二氧化碳，使得培养液的重量减轻。因此，可通过比较实验前后培养液重量的变化进行发酵能力的测试。
（3）酵母菌的分离纯化可用稀释涂布平板法或平板划线接种。
（4）可用酸性的重铬酸钾检测酒精，若观察到溶液由橙黄色变为灰绿色，说明有酒精产生。
（5）初始糖浓度过高，所得果酒酒精浓度反而偏低，因为初始糖浓度过高，酵母菌细胞失水甚至死亡，生长繁殖受到抑制。
（6）发酵后进行离心收集的目的是将酵母菌离心破碎沉淀，获得杂质较少的发酵液。
【点睛】
答题关键在于掌握果酒制作的原理及条件，并与细胞呼吸、细胞失水、微生物接种方法等知识建立联系，形成系统的知识网络。
10、草原狼吃掉的大多是野生黄羊群中年老、病弱或年幼的个体，有利于野生黄羊群的发展 竞争 草原狼的存在制约并稳定了野生黄羊和草原鼠的数量，同时可以让植物资源也比较稳定，进而使得另一些以植物为生的动物的数量及其食物链保持相对稳定 要合理地开发利用野生生物资源，实现可持续发展
【解析】
生态系统的成分包含生物成分（生产者、消费者、分解者）和非生物成分（气候、能源、无机物、有机物）。生态系统各生物之间通过一系列的取食与被取食关系，不断传递着生产者所固定的能量，这种单方向的营养关系，叫做食物链。在一个生态系统中，许多食物链彼此相互交错，连接的复杂营养关系叫做食物网，食物网越复杂，生态系统抵抗外界干扰的能力就越强。
【详解】
（1）据分析可知，捕食者所吃掉的大多是被捕食者中年老、病弱和年幼的个体，因此，草原狼的存在在客观上对野生黄羊的进化起促进作用。
（2）草原鼠和野生黄羊都以植物为食物，二者是竞争关系。在一般情况下，生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持相对稳定的，草原狼的存在制约并稳定了野生黄羊和草原鼠的数量，同时可以让植物资源也比较稳定，进而使得另一些以植物为生的动物的数量及其食物链保持相对稳定。
（3）捕食者往往捕食个体数量多的物种，这样会避免出现一种或少数几种生物在生态系统中占绝对优势的局面，为其他物种的生存腾出空间。草原狼一般不会将所有的野生黄羊和草原鼠吃掉，否则自己也无法生存，这就是“精明的捕食者”策略。该策略对人类利用野生生物资源的启示是要合理地开发利用野生生物资源，实现可持续发展。
【点睛】
本题通过考查种间关系间接考查生态系统的稳定性，要理解不同物种的存在对于生态系统稳定性的意义，从而更好地指导生产生活。
11、基因表达载体的构建 DNA可以从一种生物体转移到另一种生物体 保持细胞正常的二倍体核型 减数第二次分裂中期（或“MⅡ中期”） 保证核遗传物质全部来自含目的基因的成纤维细胞 胚胎移植 性别鉴定
【解析】
基因工程的基本操作程序：
第一步：目的基因的获取：原核基因采取直接分离获得，真核基因是人工合成，人工合成目的基因的常用方法有反转录法和化学合成法．
第二步：基因表达载体的构建
第三步：将目的基因导入受体细胞
常用的转化方法：
将目的基因导入植物细胞：采用最多的方法是 农杆菌转化法，其次还有基因枪法和 花粉管通道法等。
将目的基因导入动物细胞：最常用的方法是 显微注射技术．此方法的受体细胞多是受精卵。
【详解】
（1）基因工程的核心是基因表达载体的构建。艾弗里证明生物的遗传物质是DNA，还证明了DNA可以从一种生物体转移到另一种生物体。
（2）成纤维细胞一定要选择传代培养10代以内的细胞进行体外培养，因为这种细胞遗传物质没有发生改变，保持细胞正常的二倍体核型。
（3）卵母细胞在体外培养到减数第二次分裂中期，去除细胞核的目的是保证核遗传物质全部来自含目的基因的成纤维细胞。
（4）将重组胚胎移植到山羊体内属于胚胎移植，在移植前，需要对重组胚胎进行性别鉴定。
【点睛】
本题综合考查基因工程和胚胎工程的知识，考生需要熟记教材知识点。