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七年级下册生物学期中考试复习提纲【完整课堂笔记】 七年级下册生物学期中复习提纲第一章 人体的营养 第一节 食物中的营养物质 一、各类营养物质 能源物质1、糖类：主要供能物质，也是构成细胞的成分；2、蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量；3、脂肪：备用能源物质，单位质量释放能量最多；4、水：约占体重的60%70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。5、无机盐：构成人体组织的重要材料，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构成血红蛋白）6、维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。【几种无机盐缺乏时的症状及食物来源】无机盐种类缺乏时症状食物来源含钙的无机盐儿童：佝偻病成年人：骨质疏松症奶类、肉类含铁的无机盐贫血血液、肝脏含碘的无机盐地方性甲状腺肿（大脖子病）海带、紫菜、碘盐含磷的无机盐贫血、肌无力肉类、蛋类等【几种维生素缺乏时的症状及食物来源】维生素的种类缺乏时症状食物来源维生素A夜盲症动物肝脏、肉类维生素B1脚气病五谷杂粮维生素C坏血病水果和蔬菜维生素D佝偻病、骨质疏松症动物肝脏、蛋【注意：胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A 维生素D可以促进人体吸收钙】 第二节 消化和吸收消化系统 一、消化系统的组成 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺 肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化消化腺作用流入唾液腺分泌唾液，含有唾液淀粉酶口腔胃腺分泌胃液，含有胃蛋白酶胃肝脏分泌胆汁，无消化酶，参与脂肪消化小肠胰腺分泌胰液，含有能消化糖类、蛋白质、脂肪的酶小肠肠腺分泌肠液，含有能消化糖类、蛋白质、脂肪的酶小肠（注意：水、维生素、无机盐不需要经过消化就能被人体吸收） 二、食物的消化【小肠是消化的主要器官】 唾液淀粉酶 麦芽糖酶（肠液、胰液）口腔小肠淀粉的消化（口腔、小肠）：淀粉 麦芽糖 葡萄糖胃蛋白酶肽酶 胃小肠蛋白质的消化（胃、小肠）：蛋白质 多肽 氨基酸脂肪酶胆汁小肠小肠脂肪的消化（小肠）：脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸 三、营养物质的吸收1、概念：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。2、消化道各段对营养物质的吸收： 胃：少量的水、酒精 小肠（主要的吸收场所）：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素 大肠：少量水、无机盐和一部分维生素 第三节 食品安全 一 、合理营养 1、按时进餐，一日三餐，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右2、不偏食、不挑食、不暴饮暴食3、均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔）：以谷类为主，多吃蔬菜水果，吃适量的肉类及奶制品，少吃脂肪多的食物，吃清淡少盐的食物。 蔬菜瓜果必须清洗干净 二、食品安全 不吃有毒的食物（馊饭菜、发芽的马铃薯） 买经检疫合格的食品 保持厨房和炊具的干净 三、绿色食品：指无污染、安全、优质的食品。第二章 人体的呼吸 第一节 呼吸道对空气的处理咽是消化道和呼吸道的共同通道，喉是发声器官 一、呼吸系统的组成 呼吸道：鼻、咽 、喉、气管、支气管 1、呼吸系统 【气体进出肺的通道，清洁、湿润、温暖吸入的气体】 肺：气体交换的场所 位置：胸腔内，左右各一 2、肺 结构：肺泡外面包绕着毛细血管，肺泡和毛细血管的壁都很薄，只由一层上皮 细胞构成,适于气体交换。 功能：进行气体交换第二节 发生在肺内的气体交换 一、肺与外界的气体交换（肺的通气） 呼吸运动 包括 吸气 和 呼气 两个动作。吸气运动：肋间肌和膈肌收缩 胸廓扩大 肺扩张 肺内气压减小 气体进入肺呼气运动：肋间肌和膈肌舒张 胸廓缩小 肺收缩 肺内气压增大 气体排出肺 二、体内气体的交换（1）原理：气体的扩散作用 二氧化碳（2）肺泡内的气体交换：血液 肺泡氧气 氧气（3）组织里的气体交换：血液 组织细胞 二氧化碳第三章 人体内物质的运输 第一节 流动的组织血液 一、血液的组成和功能: 血浆 成分：水(90%)、蛋白质(7%)、葡萄糖、无机盐等 功能：运载血细胞，运输养料和废物 红细胞：成熟的无细胞核，数量最多，能运输氧气 血细胞 白细胞：有细胞核，个体最大，数量最少，吞噬病菌 血小板：无细胞核，个体最小，止血和凝血 血红蛋白：红细胞中含有的一种红色含铁的蛋白质。 特性：在含氧高的地方与氧结合，呈现红色；在含氧低的地方与氧分离，呈暗红色。 二、血液的功能：运输、防御保护、调节体温 三、人体血液循环系统的组成： 动脉将血液从心脏输送到身体各部分。管壁较厚，弹性大，血流快。 静脉将血液从身体各部分送回心脏。 管壁较薄，弹性小，血流慢。 (内有防止 血液倒流的静脉瓣) 毛细血管连通于最小的动脉与静脉。管壁非常薄，由一层扁平上皮细胞构成， 血流速度最慢。管腔最小，红细胞单行通过。便于血液与组织细胞进行物质交换。 壁： 由肌肉组织组成（心室比心房厚，左心室比右心室厚） 左心房：与肺静脉相通 心 脏 右心房：与上、下腔静脉相通 腔： 左心室：与主动脉相通 右心室：与肺动脉相通 心脏功能：血液循环的动力器官。 体循环：左心室主动脉身体各部毛细血管网上、下静脉右心房 （动脉血静脉血） 血液循环 肺循环：右心室肺动脉肺部毛细血管网肺静脉左心房 （静脉血动脉血） 动脉血：含氧丰富，颜色鲜红。（血红蛋白与氧结合） 动脉血和静脉血的区别： 静脉血：含氧较少，颜色暗红。（血红蛋白与氧分离） 人的血型有A型、B型、AB型和O型四种。输血时以输入同型血为原则。紧急时O型血为“万能供血者”，AB型为“万能受血者”。 成年人血量约为体重78%。每次献血200300毫升不影响健康。1855周岁公民自愿献血。 6