大学物理化学63界面现象.pptx

上一内容下一内容回主目录O返回第六章第六章 界面现象界面现象界界 面面 现现 象象雨后的荷叶雨后的荷叶(lotus flower after rain)上一内容下一内容回主目录O返回6.2.2 新相生成时的新相生成时的亚稳现象亚稳现象(续续)1.蒸气冷凝时的蒸气冷凝时的过饱和现象过饱和现象上一内容下一内容回主目录O返回2.2.液体沸腾时的过热现象液体沸腾时的过热现象液体沸腾时的过热现象液体沸腾时的过热现象上一内容下一内容回主目录O返回解释解释上一内容下一内容回主目录O返回3.3.液体凝固时的过冷现象液体凝固时的过冷现象液体凝固时的过冷现象液体凝固时的过冷现象上一内容下一内容回主目录O返回解释解释上一内容下一内容回主目录O返回4.溶解过程的过饱和现象溶解过程的过饱和现象Kelvin公式公式上一内容下一内容回主目录O返回亚稳状态或介安状态亚稳状态或介安状态以上几种状态并非真正的平衡态，因为只要引入少以上几种状态并非真正的平衡态，因为只要引入少量结晶种子，就可以破坏这种状态，所以称亚稳状量结晶种子，就可以破坏这种状态，所以称亚稳状态或介安状态。态或介安状态。实际生产生活中，实际生产生活中，有时要破坏这种状态，如：人工降雨；有时要破坏这种状态，如：人工降雨；有时则要利用这种状态，如：有时则要利用这种状态，如：淬火淬火。上一内容下一内容回主目录O返回6.2.3 分散度对化学反应的影响分散度对化学反应的影响分散度不仅影响物理性质，而且影响反应能分散度不仅影响物理性质，而且影响反应能力（反应速度、化学平衡）。力（反应速度、化学平衡）。只有分散到只有分散到10-6cm以下，分散度的影响才能以下，分散度的影响才能明显表现出来。明显表现出来。上一内容下一内容回主目录O返回6.3 6.3 弯曲液面下的附加压力弯曲液面下的附加压力弯曲液面下的附加压力弯曲液面下的附加压力6.3.16.3.1附加压力附加压力附加压力附加压力演示：演示：上一内容下一内容回主目录O返回附加压力产生根源附加压力产生根源 水平液面水平液面无附加压力产生无附加压力产生!上一内容下一内容回主目录O返回凸液面凸液面产生正附加压力产生正附加压力上一内容下一内容回主目录O返回 凹液面凹液面产生负附加压力产生负附加压力附加压力示意图上一内容下一内容回主目录O返回附加压力与曲率半径的关系附加压力与曲率半径的关系推导：推导：装有液体的毛细管，装有液体的毛细管，管下端挂一个液滴管下端挂一个液滴（重力可不计），半（重力可不计），半径为径为r，管口上端有，管口上端有一理想活塞。可逆地一理想活塞。可逆地推动活塞，使液滴半推动活塞，使液滴半径增加径增加dr。rP外上一内容下一内容回主目录O返回dr-附加压力与曲率半径的关系附加压力与曲率半径的关系上一内容下一内容回主目录O返回应用举例应用举例1上一内容下一内容回主目录O返回肥皂泡的附加压力为：肥皂泡的附加压力为：肥皂泡有内外两个球面。上一内容下一内容回主目录O返回应用举例应用举例2上一内容下一内容回主目录O返回答案答案上一内容下一内容回主目录O返回达平衡时怎样？达平衡时怎样？大的变大，小的变小，大的变大，小的变小，直至二者曲率半径相等直至二者曲率半径相等上一内容下一内容回主目录O返回6.3.2 毛细现象与毛细现象与拉普拉斯方程拉普拉斯方程上一内容下一内容回主目录O返回拉普拉斯方程拉普拉斯方程上一内容下一内容回主目录O返回90900 0,h0,h0,毛细管中的液面低于水平面。毛细管中的液面低于水平面。例如：例如：上一内容下一内容回主目录O返回毛细管法毛细管法是测量表面张力的方法之一，是测量表面张力的方法之一，该法为最古老的一种方法，该法为最古老的一种方法，若使用得当，仍是最精确的一种。若使用得当，仍是最精确的一种。测量表面张力的其他方法：测量表面张力的其他方法：气泡最大压力法气泡最大压力法；环法环法（界面张力仪）；（界面张力仪）；上一内容下一内容回主目录O返回生活中的毛细现象生活中的毛细现象1.煤油灯灯芯吸油煤油灯灯芯吸油2.毛巾吸水毛巾吸水3.锄地保墒锄地保墒大雨过后，通过锄地保持土壤水分。大雨过后，通过锄地保持土壤水分。上一内容下一内容回主目录O返回解释解释上一内容下一内容回主目录O返回思考题思考题1上一内容下一内容回主目录O返回思考题思考题2上一内容下一内容回主目录O返回在多孔固体吸附液体蒸气时为什么会有毛细凝聚现象在多孔固体吸附液体蒸气时为什么会有毛细凝聚现象?答：毛细凝聚是指固体在吸附蒸气时，在它的细小的毛细孔中蒸气凝聚成液体，使吸附值大大偏高，造成测固体表面积的实验失败。发生毛细凝聚的原因是固体内有微孔，半径极小，这液体又能润湿固体表面，接触角小于90。在微孔中一旦形成液体，液面是凹形的，所以微孔中液面的饱和蒸气压比平面上的要低得多。在很低的蒸气压力下，毛细孔内已达到气液平衡，蒸气不断在毛细孔内凝聚为液体，使吸附值偏高。防止的方法是在做吸附实验时控制蒸气的压力，一般控制比压在0.3以下，防止毛细凝聚。上一内容下一内容回主目录O返回思考题思考题3上一内容下一内容回主目录O返回例例