六年级语文教案——《最拿手的一道菜》活动案例.docx

六年级语文教案——《最拿手的一道菜》活动案例

　　活动背景分析：
　　现在的孩子都是独生子女，家庭条件优越，他们在家中是爷爷奶奶、姥姥姥爷、爸爸妈妈的掌上明珠，过着衣来伸手、饭来张口的生活。他们不懂得节俭，常以自我为中心，不懂得关心他人，照顾他人，家务活更是不会做，再加上孩子年龄小，父母更不让孩子参与。
　　在与学生的交谈中，我发现一个班的学生中没有几个孩子会做饭的的，整理屋子和洗碗、洗衣服就更别提了！了解到孩子在家中的表现，我很担心，家长们很重视孩子的学习，但忽视家务劳动能力的培养。
　　活动目标：
　　１、通过亲身感受劳动的辛苦，体会家长当家的不易，学会尊重他人、珍惜他人的劳动成果，从而更加理解、体谅家长。
　　２、为了培养学生的小主人意识，让他们知道自己作为家庭中的一员，参加家务劳动自己也有份，应帮助家长做一些力所能及的事。
　　３、让学生通过自己烹饪美食的方式，体会到劳动、美食、营养的多重乐趣。并在劳动中提高生活技能，培养自理能力，养成爱劳动的习惯。
　　活动设计思路：
　　１、问卷调查了解现状
　　２、在家看有关烹饪的电视节目
　　３、跟爸爸妈妈学做菜
　　４、小小美食节大赛：自己动手制作最拿手的一道菜
　　５、家务劳动汇报展示（讲解、录象、日记、竞赛等）
　　６、总结与反思
　　活动准备：
　　１、组织形式：个人活动、小组活动、班级活动相结合，与家长合作。
　　２、采访爸爸妈妈，和他们比童年：看看谁做的家务多。（可以录音或者记录）
　　３、学生通过翻阅资料、采访等形式了解做菜的学问，并将这些问题制成资料卡片。
　　４、让学生回家留意爸爸妈妈是怎样烧菜的，并把过程记录下来。
　　５、材料准备：资料卡、录音机、数码摄像机、笔记本、照相机等。
　　活动过程设计：
　　一、家庭活动：
　　１、在家长帮助下学做家务活，通过家长信的形式与家长取得联系，得到家长的支持。附表格1：
　　给家长的一封信
　　六（2）班学生家长：
　　您好，我是班主任钱老师，在平时和孩子的接触中，我发现他们中大多数在家中承担的家务劳动太少。家长工作繁忙，应适当让他们学做一些家务活，让孩子成为自己得力的小帮手，更何况，孩子迟早要长大成人，独立生活。让我们给他们创造劳动的机会，使他们了解家长的辛苦、当家的不易，使他们尽快成长起来！
　　在家劳动情况调查表
　　学生姓名：
　　　当家前
　　　当家后
　　家庭理财
　　知道节俭，帮家长理财（）
　　不随便花零花钱（）
　　花钱大手大脚（）
　　其他：
　　知道节俭，帮家长理财（）
　　不随便花零花钱（）
　　花钱大手大脚（）
　　其他：
　　做饭做菜
　　会做一样饭（）
　　会炒一种菜（）
　　不会做饭炒菜（）
　　挑食，嫌家长做得不好吃
　　会做一样饭（）
　　会炒一种菜（）
　　不会做饭炒菜（）
　　挑食，嫌家长做得不好吃（）
　　洗衣物
　　能帮家长洗袜子（）
　　自己的手绢、袜子自己洗（）
　　随意乱丢衣服，衣服很脏）
　　能帮家长洗袜子（）
　　自己的手绢、袜子自己洗（）
　　随意乱丢衣服，衣服很脏（）
　　收拾屋子
　　能帮家里收拾屋子（）
　　能收拾自己的房间或物品（）
　　自己的物品用完不收拾（）
　　能帮家里收拾屋子（）
　　能收拾自己的房间或物品（）
　　自己的物品用完不收拾（）
　　刷碗
　　擦桌子
　　每天吃晚饭后主动刷碗或擦桌子（）
　　有时刷碗或擦桌子
　　不刷碗、不擦桌子（）
　　每天吃晚饭主动刷碗或擦桌子（）
　　有时刷碗或擦桌子（）
　　不刷碗、不擦桌子（）
　　买东西
　　经常帮家长买东西（　）
　　自己能购买简单学习用品（）
　　能和家长一起买东西（）
　　从来不会或不愿买东西（）
　　经常帮家长买东西（）
　　自己不能购买简单的学习用品（）
　　能和家长一起买东西（）
　　从来不会或不愿买东西（）
　　您认为孩子在做家务方面最大的进步是：　
　　最拿手的一道菜》活动案例2
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　　２、当小记者，采访爸爸妈妈小时候做家务情况。
　　附表格2：
　　我和爸爸妈妈比童年
　　爸爸、妈妈的童年家务劳动情况：

　　我的家务劳动情况：

　　调查结论：

　　分析原因：

　　3、观察爸爸妈妈如何做菜的，并跟爸爸妈妈学做一道菜。也可以请教有经验的厨师，向他们学习做菜的本领，并记录整理成资料卡。
　　附表格3：
　　的制作
　　需要的材料：
　　制作过程与方法：
　　这道菜的特色：

　　二、学校活动：
　　在学校，我们是小主人，可是一回到家中，有的同学就变成了小公主、小皇帝，饭来张口、衣来伸手。为了培养同学的劳动能力，今天，我们开展家务劳动汇报展示会，希望同学通过最拿手的一道菜的活动，都能有所收获。
　　１、谈谈家长在我这么大都做什么
　　每个人都有过童年，我们的爸爸妈妈、爷爷奶奶在我们这么大时都会做什么呢为此，我们的小记者作了采访。（小记者汇报采访家长的情况）
　　２、家长的希望：
　　和长辈们相比，我们的童年要比他们幸福、快乐得多，而我们的童年比他们在家中承担的家务少得多，在长辈眼中，我们是什么样的他们对我们有什么希望吗（播放家长的录音讲话，提出对子女家务劳动方面的希望）
　　３、当家的体验：
　　Ａ、录像：为了使自己尽快成长起来，不再成为家中的宠儿，我们在家中进行了家务劳动，劳动得怎么样呢请看两段录像（某某同学在炒青菜、某某同学在烧糖醋排骨......）
　　（看后）大家认为他做得怎么样
　　（同学针对劳动情况提出优点和不足及值得自己学习的地方）
　　Ｂ、当家日记：每名同学都在进行了一段烹饪家务劳动后写出了自己的感受，请听体验日记（同学读自己做家务的日记）
　　４、家庭知识竞答：
　　A、必答题：
　　①给你20元钱，让你煮４个菜，你打算怎样安排呢
　　②烧菜时候，锅里的油着火了，怎么办呢
　　③说说煎荷包蛋的具体方法。
　　B、抢答题：
　　①如果炒菜炒咸了，有什么方法补救吗
　　有多种办法，根据炒菜的不同而定，如炖菜类，可以加入适当的水，炒菜可以加入适量的糖或醋。
　　②妈妈让你去市场买黄瓜，你怎样做就能买到比较新鲜的
　　首先，货比三家，找到颜色新鲜的，然后用手捏一捏黄瓜尾部，如果很硬，刺也比较硬，则比较新鲜。
　　③去超市买酱油，挑选时要注意什么
　　（食品外包装完好，无损坏，然后，看生产日期、保质期，挑选最新生产的食品，此外还要尽量挑选知名的厂家）
　　５、小小美食节大赛：
　　学生每人做一道最拿手的菜，从色、香、味、形等方面进行评比。评选出
　　最佳小厨师，给予表彰。
　　6、成果展示：
　　举办本次活动成果展示：展览活动中的照片、录像、活动记录等相关资料。
　　7、学生谈活动后的收获：
　　同学们都做了家务，通过最拿手的一道菜活动，大家有什么收获呢（对照表格内容，同学谈收获、感想、也可以读自己做家务后的体验日记））
　　附表格4：
　　我的收获
　　情感态度

　　合作交流

　　学习技能

　　实践活动

　　成果展示

　　体验日记
　　8、拟写争当家务劳动小能手倡议书：
　　活动总结：
　　1、学生总结：
　　2、老师总结：
　　3、活动反思：
　　4、家长评价：
　　资料链接：
　　《天天美食》
　　《满汉全席》
　　《健康之路》
　　《美味中国》
　　《张家港美食》
　　《省钱大比拼》

内容总结

（1）六年级语文教案——《最拿手的一道菜》活动案例

　　活动背景分析：
　　现在的孩子都是独生子女，家庭条件优越，他们在家中是爷爷奶奶、姥姥姥爷、爸爸妈妈的掌上明珠，过着衣来伸手、饭来张口的生活
（2）４、让学生回家留意爸爸妈妈是怎样烧菜的，并把过程记录下来

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