DB4117∕T364-2023 露地芦笋水肥一体化栽培技术规程(驻马店市).pdf

ICS 65.020.20 CCS B 05 4117 驻马店地方标准 DB 4117/T 3642023 露地芦笋水肥一体化栽培技术规程 2023-08-10 发布 2023-09-10 实施 驻马店市市场监督管理局 发 布 DB 4117/T 3642023 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由驻马店市瓜菜专业标准化技术委员会提出并归口。本文件起草单位：河南保丰农业科技有限公司、新蔡县市场监督管理局古吕市场监督管理所、新蔡县公共检验检测中心、驻马店市驿城区农业综合行政执法大队、泌阳县农村能源技术推广站、上蔡县农业综合行政执法大队、泌阳县付庄乡农业农村服务中心、遂平县农村经济信息中心、新蔡县棠村镇农业农村服务中心、新蔡县农业技术推广中心、确山县农业综合行政执法大队、新蔡县植物保护站、确山县农村合作经济服务中心、确山县农村能源环境保护中心、新蔡县宋岗乡农业农村服务中心、新蔡县农业综合行政执法大队、新蔡县佛阁寺镇农业服务中心、新蔡县佛阁寺镇综合行政执法大队、上蔡县蔡都街道办事处社区服务中心、新蔡县杨庄户乡综合执法大队、新蔡县关津乡农业农村服务中心、新蔡县化庄乡综合行政执法大队、正阳县农村社会事业发展服务中心。本文件主要起草人：高健、高允、王伟、宁红颖、纪光、张金敏、刘越峰、龚永席、张艳丽、王中生、薛玉丽、唐苇、李书华、周艳、连敏、王翱翔、张鹏、李文房、王威、崔婷婷、王勇、朱云、杨金香、彭卫玲、孙会杰、王琳、周胜利、时培华、邓丽。本文件为首次发布。DB 4117/T 3642023 2 露地芦笋水肥一体化栽培技术规程 1 范围 本文件规定了露地芦笋水肥一体化栽培的产地环境、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、包装及运输、生产档案等。本文件适用于露地芦笋的生产栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5084-2005 农业灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用标准 NY/T 496-2010 肥料合理使用准则、通则 NY/T 658-2015 绿色食品包装通用准则 NY/T 1056-2021 绿色食品贮藏运输准则使用准则 NY 1106-2006 含腐植酸水溶肥料 NY 1107-2006 大量元素水溶肥料 NY 1428-2007 微量元素水溶肥料 NY 1429-2007 含氨基酸水溶肥料 NY/T 2624-2014 水肥一体化技术规范 总则 NY/T 5010-2016 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB4117/T 230-2019 蔬菜有机质穴盘育苗技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 产地环境 宜选择地势高燥、土层深厚、土壤疏松、富含有机质、排灌方便、PH66.8的壤土或沙壤土，产地环境应符合NY/T 5010-2016的规定。5 品种选择 选用抗病抗逆性强、优质丰产、商品性好、适应性广的杂交种。DB 4117/T 3642023 3 6 育苗 育苗时间 6.1 露地育苗宜在地温稳定在15 以上进行，适宜播期4月上旬至8月上旬。种子质量 6.2 种子纯度95%，净度97%，发芽率80%，水分8%。育苗技术 6.3 芦笋育苗采用穴盘育苗技术，其中，穴盘选择、基质类型与标准、播种与催芽技术、苗期管理技术等参照DB4117/T 230-2019的规定。壮苗标准 6.4 苗高25 cm30 cm，地上茎3支以上，贮藏根3条以上。7 定植 定植时间 7.1 6月上旬至10月上旬。定植密度 7.2 行距180 cm200 cm，株距25 cm30 cm。起垄开沟 7.3 定植沟以南北向为宜，定植沟沟宽40 cm，沟深25 cm30 cm。定植沟整成中间高两边低的小拱形，移栽前灌水使其沉落，以备定植。定植方法 7.4 将苗按大小、强弱进行分级定植，定植深度5 cm15 cm，定植时贮藏根要伸展，定植后覆土。8 田间管理 水分管理 8.1 幼苗期：浇水原则为“勤浇少浇”，使土壤持水量保持在60%左右。采笋期：留母茎时土壤相对湿度保持在50%左右。留母茎采笋时土壤相对湿度保持在70%左右。留母茎前（采光头笋）采笋时，土壤相对湿度保持60%左右。休眠期：植株休眠前灌透水一次，田间不宜积水。灌溉水质应符合GB 5084-1992的规定。肥料管理 8.2 8.2.1 施肥标准 DB 4117/T 3642023 4 每生产1000 kg芦笋需吸收纯氮2.16 kg2.59 kg、五氧化二磷0.32 kg0.38 kg、氧化钾1.72 kg2.21 kg。施肥应符合NY/T 496-2010的标准，水溶性肥料应符合NY 1106-2006、NY 1107-2006、NY 1428-2007、NY 1429-2007等的要求。滴管系统安装与使用应符合NY/T 2624-2014的要求。8.2.2 施肥方法 8.2.2.1 基肥 定植当年，每亩种植沟内施腐熟有机肥2000 kg或商品有机肥500 kg、复合肥（15-15-15）20 kg、过磷酸钙50 kg、5%的辛硫磷颗粒剂5 kg。第二年及以后，早春采收前，结合翻耕在行间开沟，亩施复合肥（15-15-15）30 kg40 kg，生物有机肥100 kg；秋季停采后，亩施腐熟有机肥2000 kg、复合肥（15-15-15）50 kg。8.2.2.2 追肥 定植后15d20d，每亩随水冲施复合肥（15-15-15）5 kg6 kg，定植后30d，每亩随水冲施复合肥（25-10-15）7 kg8 kg，以后每30d随水冲施一次复合肥（25-10-15）7 kg8 kg，一般35次肥。第二年及以后的施肥方法见表1。表1 施肥方法 生育时期 时间（月/日）施肥次数 肥料选用 备注 春笋采收期 3/015/20 2 根据天气和芦笋生长状况，选用44%（N-P205-K2018-8-18+TE）或类似配方水溶肥。4 月初、5 月初各滴灌一次，施肥量每亩 5 kg 留春季母茎期 5/206/20 2 每隔 15d 滴灌 1 次，灌溉用肥每亩 5 kg 夏笋采收期 6/207/20 2 每隔 15d 滴灌 1 次，灌溉用肥每亩 5 kg 留秋季母茎期 7/208/20 2 每隔 15d 滴灌 1 次，灌溉用肥每亩 5 kg 秋笋采收期 8/2010/20 4 每隔 15d 滴灌 1 次，灌溉用肥每亩 5 kg 营养生长期 10/2012/20 1 10 月底滴管，每次 5 kg 注：表中“时间”供参考，具体因不同气候、不同管理方式而异。枝蔓管理 8.3 8.3.1 当年管理 芦笋定植后，及时做好查苗补苗、中耕除草等工作，可于行间覆盖宽150 cm的黑色地膜。秋季芦笋高度过高时，应留80 cm时打顶。5月下旬或6月上旬进行一次培土，高度8 cm10 cm。8.3.2 采笋期管理 当地温10 以上时芦笋开始发芽，一般2月中下旬发芽，3月上旬开始采收芦笋，5月中下旬结束，结束后选留粗壮嫩茎作为母茎，留母茎3支4支。约30d左右，所留分枝开始发芽，6月中下旬开始采收夏笋，7月中下旬结束，然后割除全部地上部分，选留母茎6支8支。DB 4117/T 3642023 5 8月中下旬开始，视情况适当采收秋笋；进入10月中下旬，进入营养生长阶段。冬季应将枯萎茎齐地面割除或拔掉。留母茎期间、营养生长期，当母茎生长至80 cm时进行打顶。3月下旬至4月上旬、降雨或多次浇水后应进行培土，保持垄面上窄下宽（上宽40 cm50 cm，下宽60 cm70 cm），高度8 cm10 cm。9 病虫害防治 主要病虫害 9.1 芦笋主要病虫害有茎枯病、根腐病、褐斑病、锈病、地老虎、蝼蛄、蛴螬、蓟马、蚜虫、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。防治方法 9.2 9.2.1 农业防治 选用抗病品种，培育无害壮苗，留茎换茎，及时清除枯枝落叶及病株残茬，加强中耕除草，合理施肥。9.2.2 物理防治 设置杀虫灯，悬挂粘虫板，避雨栽培等。9.2.3 生物防治 采用BT杀虫性可湿性粉剂（活芽孢100亿/g）500倍1000倍液防治虫害。9.2.4 化学防治 使用药剂应符合GB/T 8321（所有部分）的要求，主要病虫害及常用药剂见附录A。10 采收、包装及运输 采收标准 10.1 芦笋笔直粗壮，外形美观，顶部鳞片不松散，嫩绿色，长度20 cm25 cm，直径0.6 cm2.2 cm。产品质量安全符合GB 2763-2021和GB 2762-2022的规定。采收方法 10.2 芦笋采收应在出土后至笋头散开前采收，一天可采收1次2次，于早上6:009:00、16:0018:00进行：采收时一手握住嫩茎，一手用锋利刀片将嫩茎齐土割下，并用湿布覆盖放于阴凉处。包装及运输 10.3 芦笋包装运输应符合NY/T 658-2015、NY/T 1065-2021的规定。11 生产档案 DB 4117/T 3642023 6 建立田间生产技术档案，以方便分析总结。如实记载产地环境、品种数量、农业投入品、病虫害、采收、产品检测及销售等相关内容，妥善存档2年。DB 4117/T 3642023 7 A B A 附录A （规范性）主要病虫害及常用药剂 表A规定了主要病虫害及常用药剂。表A.1 主要病虫害及常用药剂 名称 症状 防治药剂 施用方式 茎枯病 发病初期呈褪绿水浸状小斑，后期成大型梭形病斑。病斑中间有黑色小粒。10%苯醚甲环唑水分散粒剂10001500倍、250克/升嘧菌酯悬浮剂1500倍、325克/升苯甲嘧菌酯悬浮剂1500倍、50%苯菌灵可湿性粉剂1500-1800倍。喷雾 褐斑病 初期产生大量赤褐色小病斑，后期病斑转为淡褐色、灰色，病斑绕茎一周上部枯死。325克/升苯甲嘧菌酯悬浮剂1500倍、75%肟菌酯戊唑醇水分散粒剂2000倍、25%己唑醇悬浮剂每亩15 mL-25 mL、25%吡唑醚菌酯悬浮剂每亩30 mL-50 mL。喷雾 锈病 发病部位密生锈褐色病斑，并散出绣粉。15%三唑酮乳油1500倍+60%多菌灵600倍、5%己唑醇微乳剂15002000倍+75%百菌清600倍、10%苯醚甲环唑水分散粒剂10001500倍。喷雾 根腐病 初期呈红棕色病斑，皮层腐烂，严重时根部腐烂，植株黄化、矮小或死亡。325 g/L苯甲嘧菌酯悬浮剂1500倍、30%甲霜噁霉灵水剂1000-1500倍、1%申嗪霉素悬浮剂50倍、枯草芽孢杆菌（10亿芽孢/克）300400倍。灌根 菌核病 初期呈水浸状浅褐色病斑，后期病斑扩大变褐，最后植株萎焉枯死。湿度大，病部密生絮状白色菌丝体，后形成菌核。50%啶酰菌胺水分散粒剂1200倍、12%苯甲氟酰胺水分散粒剂1000倍、50%嘧菌环胺水分散粒剂1500倍、50%唑醚氟酰胺悬浮剂1500倍、50%异菌脲悬浮剂800倍。喷雾 蛴螬、地老虎、蝼蛄 咬断根系、幼茎，造成缺苗断垄。50%辛硫磷乳油1000倍、20%氟虫双酰胺水分散粒剂30004000倍、5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂40005000倍、15%茚虫威悬浮剂3000倍。灌根 蓟马、蚜虫 蓟马危害，嫩笋卷曲畸形、僵硬，造成散头；蚜虫危害，造成萎缩封顶呈丛状。10%吡虫啉可湿性粉剂10002000倍、25%吡蚜酮可湿性粉剂倍、10%烯啶虫胺水剂20003000倍、25%噻虫嗪可湿性粉剂10001500倍。喷雾 甜菜夜蛾、斜纹夜蛾 茎秆表皮被啃，茎秆光杆；嫩笋被害呈缺刻状。20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂30004000倍、5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂40005000倍、1.8%阿维菌素乳油20003000倍、15%茚虫威悬浮剂3000倍。喷雾