微生物学名词解释-问答题.doc

假根：低等真菌某些种类的菌丝向基质内生长的须根状结构，在其上方着生孢囊梗和包子梗，假根起着支撑和吸收营养作用
溶源菌：含有溶源菌体的细菌，溶源性细菌具有如下特征：自发裂解，诱导裂解，免疫性，复愈，溶源转变
准性生殖：某些真菌不经过有性生殖，而是通过形成异核体，二倍体化，体细胞交换或单元化等过程产生基因重组的现象
发酵：在生物氧化过程中，不使用电子传递链，以有机物为最终电子受体，只发生基质水平磷酸化，形成不同类型的特征性产物，如乙醇发酵，乳酸发酵等等
硫化作用：硫化氢，土壤中的元素硫或其他不完全氧化物在微生物作用下的氧化生成硫酸的过程叫硫化作用，参与硫化作用的主要有某些化能无机型和光能无机型微生物
1、 什么是革兰氏染色法?该法主要步骤是什么?哪一步是关键?为什么?
革兰氏染色是一种鉴别细菌的染色方法，根据各种细菌对这种染色反应不同，可把细菌分为革兰氏阳性和革兰氏阳性两大类
主要步骤：结晶紫初染1分钟，碘液媒染1分钟，95%乙醇脱色30秒，番红复染2—3分钟
关键一步是乙醇脱色，因为若脱色时间超过30秒，革兰氏阳性菌初染成的紫色也会褪去，复染成红色，而误认为是革兰氏阴性菌；若脱色时间过短，则阴性菌的紫色不易褪去，成紫色，则误认为是阳性菌
2、试比较细菌鞭毛、菌毛和性菌毛的区别。

形状
直径
数量
功能
鞭毛
波曲
粗15—25nm
1—10 2

运动
菌毛
直
细7.5—10nm
更多
吸附
性丝
直
细7.5—10nm
数根
接合
3、叙述氧气对微生物生长的影响？
好气性微生物需要氧气作为有氧呼吸中的电子受体
兼性厌气性微生物也可用氧气作为电子受体
专性厌气性微生物的生长不需要氧气
氧气对严格专性厌气性微生物有毒害作用
而耐气性厌氧微生物对氧气不敏感
4、什么是生长因子？它包括哪几类化合物？是否任何微生物都需要生长因子？
用少量却能明显促进微生物生长的有机化合物叫做生长因子
主要有维生素，氨基酸，核苷酸类
野生型菌株不需要生长因子，只有不能合成某种生长因子的营养缺陷型菌株才需要生长因子
5根际微生物区系有什么特点？植物对该区系的选择作用表现在那些方面。
根际微生物区系的特点：数量大，活性强，组成简单，反映了植物的选择作用
植物根系向土壤中分泌糖、有机酸、氨基酸、维生素
根系生长中脱落的组织、细胞，这些都可为微生物提供营养物质
根系分泌的酸类可促使土壤有机质转化
根系的活动也可改变根际总的氧分压、水分状况
因植物种类、生育期及其他条件不同而导致对根际微生物区系的选择利用

芽孢：某些细菌在生长后期于细胞内形成的一个圆形、椭圆形或圆柱形的高度折光的休眠体叫芽孢，芽孢对不良环境具有较强抗性
拮抗关系：一种微生物因产生代谢产物或改变外界环境而抑制或杀死另一种微生物的现象，例如很多放线菌可产生抗生素，抑制其他微生物生长
培养基：培养基是一种人工配制的适合不同微生物生长繁殖或合成代谢产物的营养基质，按营养成分划分，有天然培养基和合成培养基，按物理状态可分为，固体，半固体，液体培养基
厌气型微生物：在其生物氧化过程中不需要氧作为电子受体的微生物，可分为兼性厌气型微生物和专性厌气型微生物，前者可在有氧或无氧时都可生存，而氧对后有毒害作用，后者只能在无氧或低氧化还原电位环境下生长
1、化能异养微生物的生物氧化中, 产能方式主要有几种? 比较各途径的主要特点
化能异养微生物的生物氧化产能方式有：有氧呼吸，无氧呼吸，发酵三种
有氧呼吸：最终电子受体是氧气电子传递链把电子传递给氧气
有机物彻底氧化生成二氧化碳和水
无氧呼吸：最终电子受体为无机氧化物
根据电子受体不同，可分为，硝酸盐呼吸，硫酸盐呼吸，碳酸盐呼吸
发酵：发酵中不使用电子传递链，只发生基质磷酸化，有机物为最终电子受体，形成不同类型的最终产物，如乙醇，乳酸等
2、计数板计数有何优缺点？
优点：快速，准确。简便
缺点：不能区别死、活细胞
3、
准性生殖的主要步骤：形成异核体，二倍体化，体细胞交换或单元化
4、为什仫说微生物在自然界的氮素循环中起着关键作用
微生物参与自然界中氮循环的所有作用：氨化作用，硝化作用，反硝化作用，固氮作用以及同化作用。其中，氨化作用，硝化作用，固氮作用只有微生物参与，具有其他生物不可替代的作用
5、举例说明特殊环境下的微生物类群
极端厌氧条件下：产甲烷细菌；高盐条件下：极端嗜盐细菌；酸、热条件下：极端嗜热酸细菌；低PH值：硫秆菌；高PH值：螺旋藻；厌氧光照条件：光合细菌；高压环境下：耐压假单孢菌

感受态细胞：受体菌容易接受DNA片段的生理状态叫感受态。是细菌的一种遗传特性，而且受培养条件影响。感受态一般在对数中期或后期出现，因菌种而异
锁状联合：担子菌在有性繁殖过程中，在双核菌丝顶端形成的一种特殊结构，使得顶端细胞在细胞分裂中保持2个不同质的核，保证有性过程顺利进行
氨化作用：微生物分解含氮有机物并释放出氨的过程

1、 病毒的一般生物学特性：没有细胞结构；仅由蛋白质外壳包围的一种核酸组成
严格细胞内寄生，不能进行独立的代谢；能利用寄生细胞进行复制；
具有侵染力，能将核酸从一种寄主细胞转移到另一种寄主细胞

2、什么叫生长曲线？纯培养物的生长曲线可分几期？指数期的细胞有何特点和实际应用价值？
以菌数的对数作纵坐标，以时间作横坐标，反映微生物生长的曲线叫生长曲线。
分为延滞期、指数期、稳定期、衰亡期。
指数期的细胞形态、生理、生化组成较为一致；生长旺盛代谢活力强；分裂快，以几何级数增加；代谢稳定；指数期细胞可用来进行生理、生化、遗传学研究
在工业发酵中，用来接种，可缩短发酵周期，提高效益

3、革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌细胞壁在结构和成分上有何区别？
革兰氏阳性： 革兰氏阴性
细胞壁 一层 2层
细胞壁主要成分 肽聚糖、磷壁酸 肽聚糖、脂多糖、脂蛋白

4、 空气中的微生物来自何方？其种类和数量分布有何特点？
来自空气以及水的运动；动物的活动。
其分布规律：陆地上空>海洋上空、城市>农村、近地>高空、动物密集地>原野
主要种类有真菌类的青霉、曲霉、木霉、根霉、毛霉
细菌的芽孢杆菌、微球菌、葡萄球菌、革兰氏阴性无芽孢杆菌等
5、 简叙微生物在农业生产中的应用？
促进土壤形成，转化有机质，增加土壤肥力；参与碳诞硫磷的循环；分解有毒物质，净化环境；生产微生物农药，用于生物防治；农产品储存加工厂；微生物肥料；堆肥