1、
茭白质量手册
1.产品信息:茭白
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
根茎类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
秆直立,粗壮,基部有不定根
UPC/PLU
20847
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
长8cm以上,每箱规格统一,单品重量差异±30%
供应期
全年
标签
品种/规格/生产商/产地
卡板说明
推荐热处理,有HT标志
颜色
绿色/白色
品质
新鲜饱满,爽脆、甘甜、无异味
硬度
/
货架期
5天
2.验收标准:
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留
2、超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害:拟霜霉病、炭疽病、疮痂病
严重缺陷
1
腐烂、变质、异味
可接受缺陷之和<3%
2
冷害
3
病虫斑
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和<10%
2
虫眼
3
碰压伤>2cm
4
机械损伤>2cm
5
开裂
6
畸形
7
产品规格不符
3.温度要求(℃):
产品接收
贮存
物流配送
销售
供应商
NA
1~5℃
1~5℃
NA
到仓
1~5℃
0~5℃
0~5℃
NA
门店
1~5℃
0~5℃
NA
常温
标 准 图 片
拒收标准
霉变
腐烂、异味
虫蛀
产品规格不符
折断
枯萎