早熟苹果引种筛选课题运城.pptx

早熟早熟苹果苹果课题课题结题汇报结题汇报项目名称：山西南部优质早熟苹果引种筛选研究山西南部优质早熟苹果引种筛选研究l项目来源：院攻关l项目编号：YGG0817l项目年限：2008年8月1日-2011年7月31日1 立项立项 背景、意义背景、意义1.1 背景l苹果是晋南支柱产业及特色产业。l晚熟品种出现季节性、区域性饱和，卖果难、卖价低。l早熟品种成熟时正值市场黄金空档，售价高于普通富士50%至1倍以上。l晋南果区目前仅有中、中晚、晚熟3大主导品种（8月嘎啦、9月华冠、10月富士），早熟区段主导品种空白。l该区缺乏早熟苹果优质品种（现有品种不是果小味酸，就是采前落果严重）。所以引进、利用优质早熟苹果成为必然，也迫在眉睫。1.2 意义 该项目的实施，对该项目的实施，对l我省南部苹果主产区果业结构调整、优化l中国苹果产业优势区域化、良种化及多样化l增加果农收入，振兴果区经济l打造运城的“中国果都”形象，领跑中国苹果产业，提升山西苹果的国际知名度 均有极其重要的战略及现实意义。均有极其重要的战略及现实意义。1 立项立项 背景、意义背景、意义2 研究内容研究内容、合同指标合同指标2.1 研究内容l通过直接定植和高接换头两种方法建立引种试验园l对10余份早熟试材进行物候期调查l选出在运城市5月下旬7月下旬成熟的早熟苹果品种（系）。l果实经济性状和适应性为主的调查、测量、分析、筛选、评价l最终选定1个适宜山西南部苹果主产区栽植的优质早熟苹果品种（系）。2.2 合同指标l筛选出1个山西南部果区适栽的优质早熟苹果品种。具体指标：早熟。在山西运城市果实成熟期为5月20日至7月31日。优质。平均单果重大于130g，果实横径65mm以上，果面着色鲜红，口感好。2 研究内容研究内容、合同指标合同指标3 技术路线技术路线、创新点创新点3.1 3.1 技术路线技术路线引进早熟试材高接熟期调查定植选 出早 熟材料果 实 经 济性状调查选出兼优质材料优种评价确定1个晋南适栽的优质早熟苹果品种3 技术路线技术路线、创新点创新点3.2 3.2 创新点创新点熟期创新。引种资源熟期比对照藤牧提前550d，价格就高于对 照15100。品质创新。对照品种果小质差，采前落果严重，而引进品种果大色艳，品质好，采前落果显著低于对照。技术理论创新。本人近期在国际上首创“增阻降流”苹果早、丰、稳产修剪理论，并对其中的“苹果基本树体电路图”进行发明专利申报。引种树形创新。首次将“扇形”作为引种专用树形（核心技术是“小树龄，大枝龄”及“拉扭增阻降流”理论），确保引种苹果2年开花，3年结果，使引种进程提前了12年。4.项目项目完成概况完成概况4.1 筛选出了5 5个适宜山西南部果区栽植的优质早熟苹果品种。l成熟期均在6月底至7月初，比对照藤牧提前5-10d；l平均单果重都大于143g，比对照提高30以上；l果实横径均大于66mm，比对照提高13.8以上；l果面均为鲜红色调，红度80%100%，外观比对照更靓丽。l口感均为甜酸适口。这几项主要技术指标均达合同要求。这几项主要技术指标均达合同要求。4.项目项目完成概况完成概况品种成熟期(月-日)单果重(g)比对照(%)果皮色调可溶性固形物(%)果实横径(mm)采前落果口感价格(元/kg)泰山早霞 6-3014330鲜红12.866无甜酸适口4.0瑞普丽7-315036鲜红14.868极轻甜酸适口4.0特早熟7-514835鲜红11.865较轻甜酸适口3.6七月天仙7-515541鲜红12.470无甜酸适口3.6南苹7-514835鲜红12.666较轻甜酸适口3.2藤牧（CK）7-101100鲜红12.458严重甜酸适口2.4对照藤牧及筛选出的对照藤牧及筛选出的5个优质早熟苹果品种的性状参数表个优质早熟苹果品种的性状参数表 注：表中价格为2011年果实横径65mm以上的运城产地收购价。下同。4.2 将上述5个优质早熟苹果品种初步确定为“晋南果区早熟区段主导品种晋南果区早熟区段主导品种”，并对其进行了效益排序定位。第一主导品种“泰山早霞”第二主导品种“瑞普丽”第三主导品种“七月天仙”第四主导品种“特早熟”第五主导品种“南苹”。4.项目项目完成概况完成概况第第一一主主导导品品种种第第二二主主导导品品种种6月30日熟熟7月3日熟熟第三第三第三第三主导品种主导品种7月5日熟熟第四第四主导品种主导品种7月5日熟熟第第第第五五五五主导品种7月5日熟熟对照（对照（2011.7.5果实发育状）果实发育状）藤牧（ck）对照（对照（2011.7.5果实发育状）果实发育状）美八（ck）4.3 将综合性状最好的第一第一主导早熟品种“泰泰山早霞山早霞”作为验收生物品种，并进行了 综合性状评价。综合性状评价。4.项目项目完成概况完成概况 该品种在山西南部3月18日萌芽，4月5日现蕾，4月13日初花，4月20日终花，6月25日果实开始着色，6月30日前后成熟，果实发育期70d左右，11月下旬落叶，年生长周期247天左右；果形圆锥形，平均单果重143g，平均横径68.0mm，果形指数0.83，果面光洁，整果全红，色相条红，色调鲜红，果肉黄白，可溶性固形物12.8，甜酸适口，有香气，风味浓，口感好，外观及内在品种均优，果梗着生紧，无采前落果现象；叶片卵圆形，叶缘锯齿形，叶色深绿，叶尖急尖，花色粉白，每花序着花5-6朵；树势中庸，树姿开张，早果性强，定植2年部分见花，3年部分结果；适应晋南气候、土质条件，发展潜力巨大。综合评价：优。4.项目项目完成概况完成概况4.4 筛选出了3 3个 6月份成熟的 特早熟苹果品种作为运城果区7月20日前配栽品种配栽品种。“明星”“泰山红”“夏凉”以实现良种多样化，避免集中上市，减轻出售压力。以实现良种多样化，避免集中上市，减轻出售压力。4.项目项目完成概况完成概况对照藤牧及筛选出的对照藤牧及筛选出的3个个6月份成熟的配栽特早熟苹果品种的性状参数表月份成熟的配栽特早熟苹果品种的性状参数表 品种成熟期(月-日)单果重（g）果皮色调可溶性固形物（）果实横径（mm）采前落果口感价格（元/kg）明星6-10152鲜红13.662较轻偏酸3.6泰山红6-13158暗红13.468较轻偏酸3.6夏凉6-23147暗红11.265较轻略酸3.6藤牧（CK）7-10110鲜红12.458严重甜酸适口2.43个特早熟配栽品种（6月份成熟）6月10日熟熟6月13日熟熟明星明星泰山红泰山红夏凉夏凉6月23日熟熟4.项目项目完成概况完成概况4.5 在国际上首次提出了“增阻降流”苹果修剪理论，并用物理学的欧姆定律定性论证了该理论，且关于该理论具体应用的教学模型正在积极套报发明及实用新型专利（20122012年年5 5月月2 2日实用新型日实用新型证书获得，证书获得，6 6月月2020日发明专利公开日发明专利公开）。目的：为给早熟主导品种制定配套栽培技术4.项目项目完成概况完成概况4.5.1“增阻降流”苹果修剪理论的3个定律“增阻降流”修剪法可使苹果树早、丰、稳产。根茎以上任何枝，疏则增阻（树阻），截则降阻（树阻）。疏除基部同枝轴低阻大型枝比高阻小型枝树阻增幅大。4.项目项目完成概况完成概况4.5.2“增阻降流”苹果修剪理论在实际应用中的解释解释增阻同时在降流增阻可实现早、丰、稳产长放增阻促花削势，短截减阻迟果扶势疏除并联枝增阻，延伸串联枝增阻弱树疏大枝树阻增幅大，强树疏大枝树体易成花老树更新用短截、幼树早果用长放拉、扭、剥、刻均增阻，伤口之前花果许干性强者更适用，干性弱者稍变通各类主干形用此论，开心形用其花果跟疏花疏果亦增阻 从从新新的的角角度度解解释释了了苹苹果果修修剪剪常常用用手手法法，也也使使定定植植园园苹果树苹果树2 2年见果、年见果、3 3年初果成为现实。年初果成为现实。4.项目项目完成概况完成概况4.5.3“增阻降流”苹果修剪理论提出和证明的 依据图依据图 R2R4R1R3R5最基本的混联最基本的混联“树路树路图图 注：注：图中电源符号代表根系；虚线为无阻导线，代表空气及土壤中的水分电阻R1所在部位代表主干R2所在部位代表中干除其延长枝外部分R3及 R4所在部位代表主枝3及主枝4R5所在部位代表中干延长枝正在申报发明及实用新型专利。正在申报发明及实用新型专利。4.项目项目完成概况完成概况4.5.4 “增阻降流”苹果修剪理论在幼树早果幼树早果方面的 应用效果应用效果3 3年树开花状3 3年树年树结果状结果状定植园2年树1 1年年树树3年树4.项目项目完成概况完成概况4.6 先在富士苹果上进行了果蔬保鲜剂“1-MCP”（1-甲基环丙烯）的保鲜效果的研究。为解决早熟苹果货架期较短的通病，找出替代CA气调库及冷库贮藏的节约成本的保鲜方法 目的目的“1-MCP不能显著延长富士苹果贮期，并且常温下贮藏97天内其显著降低了富士苹果商品果重量保持率，使果实耐贮性变差。膜袋能显著延长富士苹果贮期 结果结果4.项目项目完成概况完成概况4.7 2011年发表论文3篇。董少鹏董少鹏.“增阻降流法”苹果早果、丰 产、稳产修剪理论的研究J.北方果树,2011(2)：6-9.董少鹏董少鹏，郭创业，曹彩荣等.1-MCP及膜袋与温度耦合处理对富士苹果贮藏效果研究J.中国园艺文摘，2011（2）:46-48+174.董少鹏董少鹏，曹彩荣，郭创业等.“增阻降流”苹果修剪理论创建及应用研究J.中国农学通报，2011,27（13）:227-231.4.项目项目完成概况完成概况4.8 20112011年正在积极申报年正在积极申报 发明及实用新型发明及实用新型专利一项专利一项。5.下步打算下步打算利用已有的41份早熟种质（以后会收集、引进更多）进行杂交育种。拟进行10多年的持久战，争取选育出有科技含量的综合性状更优良的早熟苹果品种。进行本人首创的“增阻降流苹果修剪理论”的应用示范。使果农和农村科技人员轻松掌握“郁闭纺锤坯富士园中国式标准纺锤形树形改造”、“郁闭小冠坯、改良纺锤坯富士园日本式高光效开心形改造”及“适龄不结果、低产、变产树增阻降流早果、丰产、稳产”技术，服务“三农两当”。2012年定植园4年生树结果状6.引种材料图片2012年定植园4年生树结果状2012年定植园4年生树结果状2012年定植园4年生树结果状定植园定植园泰山早霞泰山早霞20122012年年6 6月月2525日日大众对苹果品质苹果品质进行鉴定董董 少少 鹏鹏 2011.8.17