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1、
2023年，创办佛山市智能餐饮设备工厂（德得得），已获天使轮投资。商业增长咨询公司创始人。服务过的品牌增长型客户包括复星国际、中国银联、复旦大学等：销售增长型的客户包括美莱集团、宝洁、联合利华等。前美团酒旅业务运营总监、商业分析师。畅销书引爆内容营销作者上市公司宝宝树前主编、全国发行量第一的女性杂志悦己SELF前主笔。陈淑君创业16年，投资人&咨询公司老板服务过的客户包括:南方电网、广州地铁、铂涛集团、广州亚运会、SGS松下空调器、中国平安等香港工商管理硕士千万财富圈&嘉优家办创始人读书星球创始人(影响100万人阅读)&畅销书不走弯路作者找壳子、做壳子孵化餐饮品牌
2、餐饮标准化1.智能餐饮设备生产标准化，用设备提升门店效率2.门店经营的标准化，用流程提升规模化效率聚焦餐饮标准化的投资咨询公司助力100000+家餐饮门店提升经营效率！戮志100+个餐饮品牌又好又快的发展！物天供应链设备依托自研工厂，智能餐饮设备，提升门店效率食材已链接200+供应商搭建供应链价值网络投前行业洞察 项目挖掘投后生态协同 深度赋能物天学社已培训50+餐饮品牌为物天资本搭建创始人社群物天咨询链接高价值专家资源搭建全行业专家网络物天AI平台把大模型工具植入餐饮，提升效率拆解1000W+虽然融资次数有所下降，但2023年餐饮行业融资金额有所提升，其中公开的亿元融资次数提升至24次，获投
3、项目包括拥有强大品牌力的头部玩家，如茶百道、塔斯汀、泸溪河等，以及正处于品类红利期的新锐品牌，如星茵咖啡、一只酸奶牛、小菜园等。从品类看，2023年“小吃小喝”依旧是资本宠儿，投融资占比提升9.8个百分点到72.2%。政策引导：流动经济的规范化+解决就业问题餐饮仍是最受欢迎的创业方向之一变现1000W+的约束条件1.假设你的启动资金：15W2.你的角色：具备常规资源的操盘者3.时间：一年4.财务口径：净利润（EBIT）+资本公积5.业务口径：小吃小喝业态店数店数运营方式运营方式单店单店(单月单月)净利润净利润/营收营收运营时间期限运营时间期限/月月收入收入0 01 1阶段阶段3 3直营直营/加
4、盟加盟150001500012125400005400001 11010阶段阶段8 8直营直营+联营联营10000100009 97200007200001010阶段阶段1010联营联营10000100003 33000003000009090加盟加盟300003000027000002700000截至目前总收入截至目前总收入42600004260000项目估值项目估值1000000010000000你在项目中所占股权比例你在项目中所占股权比例51%51%你的股权估值你的股权估值51000005100000加盟时需注意的点1.加盟费2.用你的房租乘以6，基本就是保本销售额3.基本保本销售额，倒
5、推你每天要卖多少杯、多少份才能保本路径1/加盟-沉淀经验-区域代理-合伙人路径2/攒经验，揭竿而起单店模型-标准化-规模化单店模型阶段（单店模型阶段（0 01 1）1家店靠 选址2家店靠 定位标准化阶段（标准化阶段（1 11010）3 3家店靠 定位+选址规模化阶段（规模化阶段（1010）3 3家店+，靠 组织做对01单店模型阶段2件事选址、选品选址的本质就是投放质+量+其他变量选址意味着选了竞争对手选址意味着选了做战成本一个具体的位置意味着相应的作战策略人流量总和=线下人流量+线上人流量开在写字楼就是250天营业时间开在商场，可能只有周末有生意开在居民区，本地人太多的话，都回家吃饭水电气能不
6、能增容还有扰民问题举例/校园门口的麻辣烫上海松江大学生城附近一位客户想开麻辣烫小店，不考虑租金等因素，有两个铺位可供选择前者是女校，1000多名学生；后者是体校，学生总人数2000多。你选哪个铺位？品类的关键词客户角度：高频+刚需+性价比运营者角度：标准化程度！举例/蜜雪冰城我们的心得少卖家常菜卖特殊食材卖特殊复合调味料首战即决战做对110你的极限是直营8家店标准化阶段（110）2件事定位、标准化1.产品质量管理标准2.服务质量管理标准3.门店出餐、服务动线设置4.制定门店人员的工作流程表5.制定门店人员的薪酬体系6.门店的产品sop出品标准管产品/服务：食安、品质如一、推新、耗材管人：职能与
7、奖惩管店：设计装修、动线、证照陈区玮，深圳六千馆餐饮管理公司创始人过去，餐厅有很多一次性包装。比如，筷子和调羹在清洁消毒以后，都要人手工封装在透明塑料袋里。既不经济，也不环保。使用消毒筷子机，意味着首先减少了封装环节，减少了摆台环节，省掉了塑料耗材，优化了流程，减少了人工，大概率能省钱，这一般人也想得到，但只有陈区玮仔细算过。一年算下来，仅此一项，他的餐厅能省下30多万。做对10规模化阶段（10）2件事组织能力、降低加盟门槛1.大脑清晰的营销能力2.快准狠的招商能力3.心态好到炸裂的客服能力4.稳健的融资能力5.极其牛逼的组织协调能力持续降低加盟门槛1.帮客户降低入门费2.帮客户降低运营成本3
8、提升他的运营效率4.给客户他得不到的资源5.确保他大概率不会赔钱板块1/餐饮一体的集装箱酷炫的集装箱标准化的设备供应链支持菜单持续输出赚钱点：小吃小喝的盈利加盟者需自行寻找集装箱投放点位板块2/机车业务持续的维修培训中心店持续营销支持赚钱点：机车销售提成机车装备销售抽成改装提成收费活动分成广告分成持续降低加盟门槛1.帮客户降低入门费：12W2.帮客户降低运营成本：瞄准炸串的标准化傻瓜式设备（仅需1人）+持续出品帮扶3.提升他的运营效率：数字化的互动屏与系统培训4.给客户他得不到的资源：政府点位支持（为什么？）5.确保他大概率不会赔钱路径路径1/加盟加盟-沉淀经验沉淀经验-区域代理区域代理-合伙人合伙人路径2/攒经验，揭竿而起1）选址+选品2）定位+标准化3）提升组织能力，降低加盟门槛
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