课题-生活中常见的盐.pptx

指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH酸:HCl H2SO4碱:NaOH Ca(OH)2 盐:CaCO3 Na2CO3 酸:在水溶液中解离时,生成的阳离子全部是氢离子的化合物碱:在水溶液中解离时,生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物 1 1、重要的调味品、重要的调味品2 2、人体正常生理不可缺少的物质、人体正常生理不可缺少的物质3 3、日常生活中用来腌制食品、日常生活中用来腌制食品4 4、工业的原料、工业的原料:氯氯碱工业碱工业 一、氯化钠一、氯化钠海南省东方盐场晒盐一景海南省东方盐场晒盐一景 世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地，储量约世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地，储量约为为900900多亿吨。多亿吨。用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐可以使水蒸发，用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐可以使水蒸发，使氯化钠溶液达到饱和，继续蒸发，氯化钠晶体析出。使氯化钠溶液达到饱和，继续蒸发，氯化钠晶体析出。这样制得的盐含有较多杂质，叫做这样制得的盐含有较多杂质，叫做粗盐粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐精盐。用溶解度知识解释海水晒盐的原因？用溶解度知识解释海水晒盐的原因？想一想想一想温度不变，氯化钠的溶解度不变，海水蒸发后，温度不变，氯化钠的溶解度不变，海水蒸发后，溶剂的量减少，食盐晶体析出。溶剂的量减少，食盐晶体析出。温故知新温故知新粗盐初步提纯：粗盐初步提纯：（除去（除去不溶性不溶性杂质）杂质）（1 1）步骤：）步骤：溶解：溶解：玻璃棒作用：玻璃棒作用：搅拌，加速溶解搅拌，加速溶解过滤：过滤：“一贴、二低、三靠一贴、二低、三靠”一贴：一贴：滤纸紧贴漏斗内壁，中间无气泡。滤纸紧贴漏斗内壁，中间无气泡。滤纸边缘略低于漏斗口；滤纸边缘略低于漏斗口；漏斗里液面略低于滤纸边缘。漏斗里液面略低于滤纸边缘。二低二低倾倒液体的烧杯口紧靠玻璃棒；倾倒液体的烧杯口紧靠玻璃棒；玻璃棒末端轻轻靠在三层滤纸处；玻璃棒末端轻轻靠在三层滤纸处；漏斗下端管口紧靠烧杯内壁。漏斗下端管口紧靠烧杯内壁。三靠三靠玻璃棒作用：引流，防止液体飞溅玻璃棒作用：引流，防止液体飞溅蒸发：蒸发：a.a.玻璃棒：搅拌，防止液体温度局部过高而飞溅玻璃棒：搅拌，防止液体温度局部过高而飞溅b.b.当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用蒸发皿的余当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干热使滤液蒸干（2 2）仪器）仪器烧杯、漏斗、蒸发皿、玻璃棒、酒精灯、铁架台（带铁圈）烧杯、漏斗、蒸发皿、玻璃棒、酒精灯、铁架台（带铁圈）计算产率：计算产率：粗盐产率粗盐产率=100%=100%精盐质量精盐质量溶解粗盐质量溶解粗盐质量在此过程中玻璃棒的作用：转移固体在此过程中玻璃棒的作用：转移固体二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙1.1.碳酸钠（碳酸钠（Na2CO3）（1 1）俗名：纯碱、苏打）俗名：纯碱、苏打（2 2）纯碱不是碱，是盐（水溶液显碱性）纯碱不是碱，是盐（水溶液显碱性）（3 3）用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等）用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等2.2.碳酸氢钠（碳酸氢钠（NaHCO3）（1 1）俗名：小苏打）俗名：小苏打（2 2）用途：焙制糕点、治疗胃酸过多）用途：焙制糕点、治疗胃酸过多3.3.碳酸钙（碳酸钙（CaCO3）（1 1）大理石、石灰石的主要成分）大理石、石灰石的主要成分（2 2）用途：建筑材料）用途：建筑材料回顾二氧化碳的实验室制法回顾二氧化碳的实验室制法CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3 CO2 +H2OCaCO3+2HCl=CaCl2+CO2 +H2O碳酸钠碳酸钠+盐酸盐酸碳酸氢钠碳酸氢钠+盐酸盐酸现象现象分析分析出现大量气泡，出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊澄清石灰水变浑浊迅速出现大量气泡，迅速出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊澄清石灰水变浑浊有二氧化碳生成有二氧化碳生成有二氧化碳生成有二氧化碳生成与酸反应：与酸反应：Na2CO32HCl2NaCl CO2H2ONaHCO3HClNaCl CO2H2O碳酸钠溶液碳酸钠溶液+澄清石灰水澄清石灰水现象现象分析分析出现白色沉淀出现白色沉淀二者发生反应，生成一种难溶物二者发生反应，生成一种难溶物与碱反应：与碱反应：Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3 +2NaOH复分解反应复分解反应定义：定义：由两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合由两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物的反应。物的反应。形式：形式：化合物化合物+化合物化合物 两种新化合物两种新化合物特点：特点：相互交换成分相互交换成分字母表达式：字母表达式：AB+CDAD+CBAB+CDAD+CB条件：条件：生成物中有沉淀或气体或有水生成生成物中有沉淀或气体或有水生成酸碱盐的溶解性酸碱盐的溶解性口诀口诀常见五酸都易溶常见五酸都易溶钾钙钠钡碱能溶钾钙钠钡碱能溶钾钠硝铵皆可溶钾钠硝铵皆可溶盐酸盐不溶氯化银盐酸盐不溶氯化银硫酸盐不溶硫酸钡硫酸盐不溶硫酸钡 碳酸盐只溶钾钠铵碳酸盐只溶钾钠铵另外：另外：AgCl、BaSO4不仅不溶于水，而且还不溶于稀硝酸不仅不溶于水，而且还不溶于稀硝酸H2SO4Ba(NO3)2NaOHK2CO3H2SO4Ba(NO3)2NaOHK2CO3我会判断CO32-、HCO3-的检验的检验CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2某物质某物质+HCl产生气体产生气体变浑浊变浑浊+Ca(OH)2CO2CaCO3碳酸盐碳酸盐基本反应类型比较：基本反应类型比较：化化 合合 反反 应应分分 解解 反反 应应置置 换换 反反 应应复复 分分 解解 反反 应应定定义义由两种或两以上由两种或两以上物质生成另一种物质生成另一种物质的反应物质的反应由一种物质生成两种由一种物质生成两种或两种以上其它物质或两种以上其它物质的反应的反应由一种单质与一种由一种单质与一种化合物反应，生成化合物反应，生成另一种单质与另一另一种单质与另一种化合物的反应种化合物的反应由两种化合物互相交换由两种化合物互相交换成分生成另外两种化合成分生成另外两种化合物的反应物的反应类类型型 A+BABABA+B+AB+CA+BCAB+CD AD+CB特特征征反应物至少有两反应物至少有两种而生成物只有种而生成物只有一种，即一种，即“多变多变一一”反应物只有一种而生反应物只有一种而生成物有多种，即成物有多种，即“一一变多变多”反应物与生成物都反应物与生成物都是两种，且都是单是两种，且都是单质和化合物质和化合物反应物和生成物都为化反应物和生成物都为化合物合物我国制碱工业的先驱我国制碱工业的先驱侯德榜侯德榜 在中国化学工业史上，有一位杰在中国化学工业史上，有一位杰出的科学家，他为祖国的化学工业事出的科学家，他为祖国的化学工业事业奋斗终生，并以独创的制碱工艺闻业奋斗终生，并以独创的制碱工艺闻名于世界，他就像一块坚硬的基石，名于世界，他就像一块坚硬的基石，托起了中国现代化学工业的大厦，这托起了中国现代化学工业的大厦，这位先驱者就是被称为位先驱者就是被称为“国宝国宝”的侯德的侯德榜。榜。侯德榜一生在化工技术上有三大贡献。第一，揭开了侯德榜一生在化工技术上有三大贡献。第一，揭开了苏尔维法的秘密。第二，创立了中国人自己的制碱工艺苏尔维法的秘密。第二，创立了中国人自己的制碱工艺侯氏制碱法。第三，就是他为发展小化肥工业所做的侯氏制碱法。第三，就是他为发展小化肥工业所做的贡献。贡献。CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2 Ca(HCO3)2=CaCO3+H2O+CO2学完本课题你应该知道学完本课题你应该知道学完本课题你应该知道学完本课题你应该知道1.1.氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙在生活中的主要氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙在生活中的主要用途。用途。2.2.能识别复分解反应类型，了解复分解反应发生的条件。能识别复分解反应类型，了解复分解反应发生的条件。3.3.掌握盐的化学性质以及掌握盐的化学性质以及CO32-或或 HCO3-离子的检验方法。离子的检验方法。4.4.可以通过过滤、蒸发等方法分离混合物，如粗盐提纯。可以通过过滤、蒸发等方法分离混合物，如粗盐提纯。1 1、有四种澄清透明的溶液：、有四种澄清透明的溶液：MgCl2溶液溶液 Cu(NO3)2溶液溶液 K2SO4溶液溶液 KOH溶液。不用其他试剂就可进溶液。不用其他试剂就可进行行鉴别，鉴别出来的先后顺序是（鉴别，鉴别出来的先后顺序是（）A A、B B、C C、D D、B达标检测达标检测2 2、化学反应要符合一定的原理和条件，下列认识正确的、化学反应要符合一定的原理和条件，下列认识正确的是（是（）A A、化合反应和分解反应一定有单质参加或生成、化合反应和分解反应一定有单质参加或生成 B B、置换反应只能发生在金属与金属的化合物之间、置换反应只能发生在金属与金属的化合物之间 C C、复分解反应要有沉淀或气体或水生成、复分解反应要有沉淀或气体或水生成 D D、有盐和水生成的反应一定是中和反应、有盐和水生成的反应一定是中和反应 C C3 3、请根据下表回答有关问题（除第（、请根据下表回答有关问题（除第（1 1）、（）、（5 5）外，其）外，其余各小题均用序号填空）余各小题均用序号填空）（1 1）写出纯碱的化学式）写出纯碱的化学式 ；（2 2）表中物质属于氧化）表中物质属于氧化物的是：物的是：；属于盐的是：属于盐的是：；序号序号 物质物质醋酸醋酸生石灰生石灰熟石灰熟石灰纯碱纯碱化学式化学式CH3COOHCaO Ca(OH)2Na2CO3 （3 3）上述四种物质放入相等的水中，所得的溶液中）上述四种物质放入相等的水中，所得的溶液中pH最小的是最小的是 ；（4 4）你认为）你认为CH3COOH（其性质类似于盐酸）可以与表（其性质类似于盐酸）可以与表中中 物质发生化学反应；物质发生化学反应；（5 5）利用表中作反应物（可以加水或与在水中进行），）利用表中作反应物（可以加水或与在水中进行），写出符合下列要求的化学方程式写出符合下列要求的化学方程式、生石灰转化为熟石灰：、生石灰转化为熟石灰：；、制取氢氧化钠：、制取氢氧化钠：_。CaO+H2OCa(OH)2 Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3 +2NaOH