中国茶文化中文版.pptx

目录目录茶的起源为什么中国有茶?茶的分类中国名茶现代茶文化的发展1.茶的起源The origin of Chinese tea谈到中国的茶叶，可以追溯到远古时代，它是谈到中国的茶叶，可以追溯到远古时代，它是从从唐代与宋代兴唐代与宋代兴盛起来盛起来的。的。可以说，世界上其他国家直接或间接关于茶的事件，基本上都是从中国传播出去的。中国是茶的故乡，茶已成为国饮。2.为什么中国有茶?撰稿：陆羽，唐代撰稿：陆羽，唐代(Writen by Lu Yu,Tang dynasty)(Writen by Lu Yu,Tang dynasty)在中国，茶有很悠久的历史，已经形成了中国茶文化。同时，喝茶有益身体健康，因此茶很受人的欢迎。3.茶的分类Classification of tea绿茶green tea红茶black tea绿茶绿茶 红茶红茶 乌龙茶乌龙茶 黄茶黄茶 白茶白茶 黑茶黑茶 黄茶黄茶yellow tea白茶白茶white tea黑茶黑茶Dark tea(heicha)4.中国名茶(1)西湖龙井茶绿茶;西湖龙井茶位居我国十大名茶之首，因产于西湖附近的“龙井村”而得名。西湖龙井茶的品牌有20多个；每年中南海采购的“贡”牌西湖龙井茶约为1000斤。(2)洞庭碧螺春茶绿茶;中国十大名茶之一;一个勤劳，善良的孤女，名叫碧螺;1954年，周总理出席日内瓦会议，携带2公斤;(3)黄山毛峰茶中国十大名茶之一;嫩叶采自黄山之巅;作为我国的礼品茶;(4)六安瓜片茶绿茶;安徽省;片茶;被中国中央军事委员会指定为特殊茶(5)卢山云雾茶(6)信阳毛尖茶(7)铁观音茶(8)武夷岩茶信阳毛尖信阳毛尖Xinyang maojian铁观音铁观音Tie guanyin武夷岩茶武夷岩茶Wuyi rock tea5.现代茶文化的发展现代茶文化的发展The development of modern tea culture 新中国成立后，我国茶叶从新中国成立后，我国茶叶从1949的年产的年产7500T发展到发展到1998年的年的60余万余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以宏扬茶文化年，在杭州成立了第一个以宏扬茶文化为宗旨的社会团体为宗旨的社会团体-“茶人之家茶人之家”，1983年湖北成立年湖北成立“陆羽茶文陆羽茶文化研究会化研究会”，1990年年“中国茶人联谊会中国茶人联谊会”在北京成立，在北京成立，1993年年“中国国际茶文化研究会中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，在湖洲成立，1991年中国茶叶博物年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县份份主办及主产茶县份份主办“茶叶节茶叶节”，如福建武，如福建武夷市的岩茶节、云南的普洱茶节，浙江新昌、夷市的岩茶节、云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体，促进全面的经济贸易发举。都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。展。茶炉茶炉 、茶灶、茶灶 、茶、茶磨、茶碾磨、茶碾 、茶罗、茶罗 、茶架、茶架 、茶匙、茶匙、茶筅茶筅 、茶瓯、茶瓯 、茶、茶瓶。瓶。Tea Service 茶具茶具饮茶的益处1.药物作用2.降血脂3.减肥4.清醒头脑药物作用1.抗癌2.降血压3.明目小结：小结：中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大。中华茶文化源远流长，博大精深，不但的分别很大。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。于文化学范畴。有关茶叶的信息有关茶叶的信息中国茶叶市场研究茶业蓝皮书_中国茶产业发展报告(2011)中国茶文化http:/www.cha- you!