有机化学引言和有机物的分类省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

第1页【新课引入】【新课引入】一、物质分类一、物质分类一、物质分类一、物质分类大多数含碳元素化合物大多数含碳元素化合物但但但但(1)(1)碳氧化物碳氧化物碳氧化物碳氧化物(COCO、COCO2 2)，(2)(2)碳酸及其盐碳酸及其盐碳酸及其盐碳酸及其盐(HH2 2COCO3 3、NaNa2 2COCO3 3、NaHCONaHCO3 3）(3)(3)氰氰氰氰化化化化物物物物(HCNHCN、NaCNNaCN)(4)(4)硫硫硫硫氰氰氰氰化化化化物物物物（KSCNKSCN）(5)(5)简单碳化物简单碳化物简单碳化物简单碳化物（SiCSiC）等）等）等）等(6)(6)金属碳化物金属碳化物金属碳化物金属碳化物 （CaCCaC2 2 ）等）等）等）等(7)(7)氰酸盐氰酸盐（NHNH4 4CNOCNO ）等）等）等）等，除外除外什么叫有机物？什么叫有机物？物物质质混合物混合物纯净物纯净物单质单质化合物化合物无机物无机物有机物有机物组成和结构更象无机物组成和结构更象无机物组成和结构更象无机物组成和结构更象无机物第2页塑料制品第3页第4页聚乙烯制品第5页酚醛树脂第6页合成纤维第7页尿不湿第8页有机玻璃第9页橡胶橡胶第10页聚氯乙烯聚氯乙烯聚乙烯聚乙烯第11页玻璃钢玻璃钢第12页高分子分离膜高分子分离膜第13页医用高分子医用高分子材料材料第14页DNA结构示意图第15页蛋白质结构第16页1 1、碳原子含有、碳原子含有4 4个价电子，能够跟其它原子个价电子，能够跟其它原子形成形成4 4个共价键；个共价键；2 2、碳原子相互之间能以共价键结合形成长碳、碳原子相互之间能以共价键结合形成长碳链或者碳环。链或者碳环。CHHHH：CCCCCCCCCCCCHHH.C.H为何有机物种类繁多为何有机物种类繁多?已发觉和合成有机物到达已发觉和合成有机物到达3000多万多万种（无机物只有几十万种）。种（无机物只有几十万种）。第17页怎样研究这怎样研究这30003000多万种有机物多万种有机物?请按照你自己方法，给以下你熟悉有机物分类：请按照你自己方法，给以下你熟悉有机物分类：CH2=CH2CH4CH3CH2OHCH3CHOCH3CH2CH3CH3CH2CHCH3 CH3CH3COOCH2CH3你分类结果是：你分类结果是：你分类依据是：你分类依据是：CH3COOH第18页 按元素组成份类按元素组成份类 烃烃:烃衍生物：烃衍生物：仅含碳、氢元素化合物仅含碳、氢元素化合物烃分子中氢原子被其它烃分子中氢原子被其它原子或原子团所取代而原子或原子团所取代而生成一系列化合物生成一系列化合物CH2=CH2CH4CH3CH2CH3CH3CH2CHCH3 CH3CH3CH2OHCH3COOHCH3COOCH2CH3CH3CHO第19页 按是否有苯环存在分类按是否有苯环存在分类脂肪族化合物脂肪族化合物芳香族化合物芳香族化合物 CH2=CH2CH4CH3CH2OHCH3COOHCH3CH2CH3CH3CH2CHCH3 CH3CH3COOCH2CH3CH3CHO第20页有有机机化化合合物物链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物 按碳骨架分类按碳骨架分类(是否有苯环是否有苯环)CH2=CH2CH4CH3CH2OHCH3COOHCH3CH2CH3CH3CH2CHCH3 CH3CH3COOCH2CH3CH3CHO第21页如：烃按碳骨架进行分类如：烃按碳骨架进行分类链状烃链状烃(链烃链烃)环状烃环状烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃脂脂肪肪烃烃烃烃CH2=CH2CH4CH3CH2CH3CH3CH2CHCH3 CH3分子中含有一个或多分子中含有一个或多个苯环一类碳氢化合个苯环一类碳氢化合物（含支链）物（含支链）只要是脂就不能含有苯环只要是脂就不能含有苯环第22页请回顾以下物质性质：甲烷请回顾以下物质性质：甲烷 乙烯乙烯 乙醇乙醇 乙酸乙酸这些有机物特征是由什么决定？这些有机物特征是由什么决定？什么叫官能团？什么叫官能团？【回顾知识】【回顾知识】有机化合物中，决定化合物特殊性质原子或原子团有机化合物中，决定化合物特殊性质原子或原子团v碳碳双键和碳碳叁键属于官能团碳碳双键和碳碳叁键属于官能团第23页类别类别代表物代表物官能团官能团烃烃饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃烷烃烷烃环烷烃环烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃CH2=CH2CHCHCH4芳香烃芳香烃 按官能团分类按官能团分类第24页卤代烃卤代烃 类别类别 官能团官能团X（卤素原子）（卤素原子）按官能团分类按官能团分类第25页甲醇甲醇乙醇乙醇 类别类别 官能团官能团醇醇OH 羟基羟基 按官能团分类按官能团分类第26页 类别类别 官能团官能团酚酚OH 羟基羟基怎样区分怎样区分“醇醇”和和“酚酚”？按官能团分类按官能团分类第27页 类别类别 官能团官能团怎样区分怎样区分“醇醇”和和“酚酚”？醇醇OH （醇醇）羟基）羟基酚酚OH （酚酚）羟基）羟基直接直接连接在苯环上羟基物质为连接在苯环上羟基物质为“酚酚”反之为反之为“醇醇”第28页R，R 指烃基指烃基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3甲醚甲醚乙醚乙醚 类别类别 官能团官能团醚醚醚基醚基 按官能团分类按官能团分类第29页甲醛甲醛乙醛乙醛苯甲醛苯甲醛 类别类别 官能团官能团醛醛醛基醛基 按官能团分类按官能团分类第30页COCH3CH3COCH3R，R 指烃基指烃基CORR 类别类别 官能团官能团酮酮CORR羰基羰基“酮酮”官能团官能团“羰基羰基”中中R 能否接能否接H？按官能团分类按官能团分类第31页甲酸甲酸乙酸乙酸 类别类别 官能团官能团羧酸羧酸COOH 羧基羧基 按官能团分类按官能团分类第32页HCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯甲酸乙酯乙酸乙酯乙酸乙酯 类别类别 官能团官能团酯酯OCRO酯基酯基COOR 按官能团分类按官能团分类第33页类别类别代表物代表物官能团官能团名称名称结构简式结构简式烃衍生物卤代烃卤代烃 一氯甲烷一氯甲烷CH3ClX卤原子卤原子醇醇乙醇乙醇C2H5OHOH羟基羟基醛醛乙醛乙醛CH3CHOCHO醛基醛基酸酸乙酸乙酸CH3COOHCOOH羧基羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯 CH3COOC2H5COOR酯基酯基醚醚甲醚甲醚CH3OCH3醚基醚基酮酮丙酮丙酮羰基羰基酚酚苯酚苯酚OH酚羟基酚羟基第34页有有机机物物烃烃烃烃衍衍生生物物链烃链烃环烃环烃饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃卤代烃卤代烃含含氧氧衍衍生生物物醇醇醛醛羧酸羧酸CH3CH3CH3BrClCH3OHOHCH3-O-CH3CH3CHOCH3COOHCH3-C-CH3OCH2CH2CH CH酮酮酚酚醚醚酯酯CH3COOCH2CH3小小结结第35页【练习】【练习】按碳骨架分类按碳骨架分类：5 5、环戊烷、环戊烷 6 6、环己醇环己醇链状化合物链状化合物_。环状化合物环状化合物_，1、2、3、45、6它们为环状化合物中它们为环状化合物中_化合物。化合物。脂环脂环1、正丁醇、正丁醇3、正丁烯、正丁烯4、异丁醇、异丁醇2、异丁烷、异丁烷第36页 5、环戊烷、环戊烷 6、环辛炔、环辛炔 7、环己醇、环己醇 8、苯、苯 9、萘、萘 环状化合物环状化合物_，5至至9其中其中_为环状化合物中脂环化合物为环状化合物中脂环化合物5、6、7链状化合物链状化合物_。其中其中_为环状化合物中芳香化合物为环状化合物中芳香化合物8、9无无第37页 10、苯酚、苯酚 11、硝基苯、硝基苯 12、萘、萘环状化合物环状化合物_，10、11、12其中其中_为环状化合物中脂环化合物，为环状化合物中脂环化合物，链状化合物链状化合物_。其中其中_ _为环状化合物中芳香化合物。为环状化合物中芳香化合物。10、11、12无无无无第38页练练 习习1.1.将以下化合物分别依据碳链和官能将以下化合物分别依据碳链和官能团不一样进行分类。团不一样进行分类。CH3OCH3CH4第39页2 2、以下化合物不属于烃类是、以下化合物不属于烃类是 ABA.NH4HCO3 B.C2H4O2 C.C4H10 D.C20H40第40页3、以下有机化合物中，有多个官能团：、以下有机化合物中，有多个官能团：CHOOHOCH3CH2OHCOOHOHHOOHCOOHCH3CHCOOHOHCH2COOCH CH2CH2COOCH CH2ABCDE(1)能够看做醇类是能够看做醇类是 ；(2)能够看做酚类是能够看做酚类是 ；(3)能够看做羧酸类是能够看做羧酸类是 ；(4)能够看做酯类是能够看做酯类是 ；BDABCBCDE第41页4、依据官能团不对以下有机物进行分类、依据官能团不对以下有机物进行分类CH3CH=CH2烯烃烯烃炔烃炔烃酚酚醛醛酯酯第42页CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3练习练习：按交叉分：按交叉分类类法将以下物法将以下物质进质进行分行分类类 环环状化合物状化合物无机物无机物有机物有机物酸酸烃烃H2CO31、2、3、4、5、一个物质依据不一样分类一个物质依据不一样分类方法，能够属于不一样类方法，能够属于不一样类别别第43页第44页第45页第46页第47页第48页