第一组易初莲花.doc

关于“ 卜蜂莲花”配送管理
的调研报告

学院：商学院 班级：10级商务管理班
组别：第一组 时间：2011年9月30日

有关“卜蜂莲花”配送管理的调研报告

为了更好的了解连锁企业配送的业务流程与模式，掌握连锁企业进行配送的基本环节和一般流程。结合课程学习要求，本小组决定对“卜蜂莲花”的配送管理进行一个简单的调研。

一．调研基本情况介绍：

1.调研对象：“卜蜂莲花”在配送管理方面的表现。
2.调研目的与意义：通过对“卜蜂莲花”的配送管理的简单调研，了解卜蜂莲花在配送上的基本情况，从而了解一般连锁企业配送的业务流程与模式，掌握连锁企业进行配送的基本环节和一般流程。
3.调研方法与方式：网络调查。
4.调研时间：2011年9月21日----2011年9月30日。
5.小组成员：钟如炜，罗焕杰，肖卉，段君丽，黄耀嬉，班雯。

二．卜蜂莲花的基本概况：

1.位列于财富500强的企业正大集团建立自己大卖场的领先者 --- 中国卜蜂莲花。自1997.6.23其第一家商店在上海浦东开张以来，卜蜂莲花已在中国开了70多家购物中心。依靠最先进的现代购物理念，卜蜂莲花已经被看作是可以信赖的商店，它为顾客提供了全方位的服务. 继续其稳定的发展形势，卜蜂莲花保持每年约20%到30%的销售增长和超过50,000,000的顾客数量。同时，在未来，卜蜂莲花将会迎来一个快速发展的阶段，并且计划在2年内在全中国的主要城市建立100家店。

2.卜蜂莲花原来叫做易初莲花，2007年，企业决定把“易初莲花”决定改为“卜蜂莲花” 。卜蜂莲花的目标：是为所有顾客提供温馨的、友好的服务。希望给中国带来更多的就业机会并使人们在生活质量和生活水平上有所提高。卜蜂莲花的愿景：成为顾客最喜爱的生活购物中心，为所有家庭提供需要的、想要的和梦想得到的商品和服务。卜蜂莲花的使命：帮助人们享受更好的生活。卜蜂莲花的口号是"成为中国最值得信赖的零售商之一"

3.卜蜂莲花实力雄厚，具备强大的品牌优势:
（1.）提供了新的购物体验、舒适的购物环境,多种类，高质量的低价商品.
（2.）有丰富的经营经验及成功的经营模式，全面的培训指导及全程协作服务
（3.）卜蜂莲花有专业的地域分析能力和市场分析能力。
（4.）先进的管理模式，能适应各种商业应变。
（5.）宣传度高，卜蜂莲花由蜜女天团i Me组合代言。i Me组合代言

三“卜蜂莲花”配送管理的基本概况：

卜蜂莲花的业务之所以能迅速增长，很大原因是在节省成本以及在物流配送，配送系统方面有所成就。与其他竞争者相比，卜蜂莲花能够给顾客提供更好的价值，这是因为卜蜂莲花把注意力放在物流运输和配送系统方面。

1.卜蜂莲花先后在上海、广州、北京建立了三个大型干货配送中心及一家生鲜配送中心负责对全国的卖场进行商品配送，目前卜蜂莲花卖场的绝大部分商品是通过这四家配送中心进行配送的。

2.卜蜂莲花北京配送中心位于北京城南的大兴区，是一座面积为10000平方米的货架式立体仓库，可存放7000个标准托盘的商品，每天进出货量约20000箱，目前只负责干货的配送。另外卜蜂莲花在上海和广州各设立有一个干货配送中心，面积分别是48000平方米和18000平方米。
3.卜蜂莲花的配送中心为划区域配送，即每个配送中心只负责配送本区域内的卜蜂莲花卖场，但三个配送中心之间也会有商品的配送，是区域间的商品调拨
4.低成本与高效率 在有着比较完善的系统支持下，卜蜂莲花的物流以配送为主，仓储为辅，呈现出商品周转快的特征。配送的职能就是将商品集中起来，配送给门店，同时可以储存部分促销商品。
5.无缝的补货系统 ，卜蜂莲花物流配送的成功，是因为它有一个补货系统，每一个卖场都有这样的系统。这使得卜蜂莲花在任何一个时间点都可以知道，现在这个商店当中有多少货品，有多少货品正在运输过程当中，有多少是在配送中心等等。
6.精准”是硬道理。在卜蜂莲花的物流当中，有一点非常重要，卜蜂莲花必须要确保卖场所得到的产品是与发货单上完全一致的产品，因此卜蜂莲花整个的物流配送过程都要确保是精确的，没有任何错误的。
7.卜蜂莲花通过采购和门店订货，有专门的订单管理部门向供应商发出订单，供应商接到订单后，按照订单的要求备货，并将商品直接送到配送中心，不用去配送到每个门店，这样既节省了供应商的配送费用又加强了我们对商品的掌控力度，可以保证商品及时到店，减少商品的缺货概率，这一点是没有配送中心的零售企业无可比拟的。与此同时，卜蜂莲花也可以了解某种货品上周卖了多少，去年卖了多少，而且可以预测卜蜂莲花将来可以卖多少这种货品。 作为卜蜂莲花的供货商，他们也可以进入卜蜂莲花的零售链接当中，可以了解他们的商品卖得如何。通过零售链接，供货商们就可以了解卖的情况，来决定生产的状况，根据卜蜂莲花每天卖的情况，他们可以对将来卖货进行预测，以决定他们的生产情况，这样他们产品的成本也可以降低，从而使整个过程是一个无缝的过程这些货品直接可以摆上货架，并让消费者满意 。精准的良好传统让卜蜂莲花赢得消费者的心，也为他们赢得了大量的时间和金钱。
四．对卜蜂莲花配送的简单总结：
根据以上信息我们可以得出卜蜂莲花的配送主要采用配送中心配送，集中配送的配送方式。配送模式为自营配送。
所谓没有什么是十全十美的，卜蜂莲花在配送管理上也有需要改进的地方：
1. 加强商品的包装，在美观设计上争取更进一步。
2. 加强运输过程中商品的保护。
3. 加强对不同地区的需求调研，明确不同地区的差异需求。
4. 重视顾客的投诉，认真听取顾客意见。
五．感想与体会：
这次调研我们小组主要采用了网络调查的形式。在调研过程中，各组员都能过积极参与进来，使得此次调查进行比较顺利。不过在调研过程中也遇到了一些问题。我们发现通过网络查询虽然很方便，但是网络上的信息在时效性，真实性，准确性方面存在疑问。有很多信息都是很久以前的，根本已经不适合用于目前的调研。而且对于同一问题，答案也有很多不一样的说法。这是我们以后做调研应该改进的。

这就是我们小组对于卜蜂莲花在配送管理方面做的简单的调研报告。其中必有不足之处，还望大家见谅！
注：资料收集：肖卉，黄耀嬉，班雯，段君丽。
资料整理与编排：钟如炜，罗焕杰。