行业会计比较课程标准.doc

《行业会计比较》课程标准

课程代码

课程性质
专业必修
学时/学分
48/3
编制负责人
李超
系部审核

教务处审核

一、课程定位
《行业会计比较》课程是依据专业人才培养目标，对相关行业所需会计专业学生的人才需求进行充分调研论证后开发的一门培养学生职业能力的核心课程。本课程通过介绍商品流通企业、房地产开发企业、交通运输企业、旅游餐饮服务企业4个主要行业的典型会计业务，使学生比较系统地了解各个行业会计核算的基本原理，基本技能和基本方法，拓宽学生视野、激发学生学习的兴趣，拓展学生对行业领域的认识，从而使其具备社会各行业会计专业理论知识和实际工作能力，满足学生在不同行业从事会计工作的需要，拓宽了学生的就业面。本课程的前修课程为《会计学基础》、《中级会计实务》、《会计电算化》、《财务管理》、《纳税实务》，后续课程有《会计综合实训》。
二、课程设计思路
《行业会计比较》课程是高职院校会计相关专业的必修课程，本课程的设计总体思路是根据专业人才培养目标，以会计相关专业学生必须具备的专业能力为要求，采用工作领域模块化的课程开发理念，倡导“以市场需求为导向，以就业为目标”，通过对商品流通企业、房地产开发企业、交通运输企业、旅游餐饮服务企业4个行业会计理论教学、实务训练、企业实例分析，让学生在学习项目、完成任务中学习并掌握各行业会计的经营管理特点，熟悉各行业典型经济业务的会计处理方法，培养学生综合运用会计专业知识，切实增强实际动手操作能力、岗位迁移能力和行业账务处理变化的应对能力；同时培养学生具有敬业精神、团队合作精神和良好的职业道德修养，并以此为基础，通过校企合作和工学结合等方式，充分开发教学资源，给学生提供丰富的实践机会，突出培养学生的综合素质和可持续发展能力。
三、课程目标
1、知识目标
（1）了解商品流通企业、房地产开发企业、交通运输企业、旅游餐饮服务企业等4个主要行业的经营管理特点，熟悉其典型的经济业务类型和业务流程。
（2）熟悉各行业典型经济业务的原始单据。
（3）掌握这4个行业的典型经济业务（存货、营业收入、成本费用利润）的会计核算方法。
2、职业技能目标
（1）能根据行业经营管理特点设置会计科目和账户。
（2）能根据行业的主要经济业务进行会计处理，具有一定的会计职业判断能力。
（3）初步具备根据行业经营管理特点选用不同会计核算方法的能力。
（4）能编制各行业主要会计报表，并进行相关项目分析。
（5）能根据不断变化的会计理论环境进行自我学习与知识更新、补充。
（6）具备基本的人际沟通与协作能力。
3、职业素质养成目标
（1）具备良好的会计职业道德。
（2）能利用各种资源进行资料的搜集和整理，具有较强综合分析能力和解决问题能力，综合素质较高。
（3）具有爱岗敬业精神、创新精神和团队协作精神。
（4）具有较强的语言表达、文字沟通及灵活应变能力。
4、职业技能证书考核要求
（1）参加会计从业资格考试，“会计基础”科目成绩合格。
（2）参加初级会计资格考试，“初级会计实务”科目成绩合格。
四、先修、后续课程
1、先修课程及要求
《会计学基础》：掌握会计的基本原理、理解并掌握会计要素、借贷记账法的内容及具体运用，掌握会计凭证、账簿和财产清查的基本内容和实务操作的具体要求。
《中级会计实务》：掌握会计基本理论知识，重点掌握各项会计要素的确认、计量与账务处理，理解并掌握财务会计报告的编制及分析方法。
《会计电算化》：以制造企业为情境，以会计信息化工作岗位为主线让学生通过会计信息化认知、电算主管岗位、总账会计岗位、出纳岗位、薪资会计岗位、资产会计岗位、往来会计岗位等7个学习情境的学习，熟练掌握会计信息化工作岗位的职业素养与技能，熟练地运用会计电算化软件进行会计业务操作，达到财政部对会计从业人员的会计电算化技能的要求。
《财务管理》：通过投资管理、融资管理、损益管理、日常资产管理、财务分析和财务控制等方式，从动态上掌握企业生产经营中形成的资金流动，对企业生产经营进行事前规划与事中控制，以提高经济效益，加强经营管理。
《纳税实务》：通过增值税、消费税、营业税、所得税等主要税种的学习，培养学生独立进行财务核算工作涉税业务的计算和申报纳税能力，使学生具备主要税种的计算和纳税申报操作能力。
2、后续课程及要求
《会计综合实训》：以各行业企业所发生的经济业务为依据，根据所取得的原始凭证，要求学生完成凭证的审核与填制、各种会计账簿的设置与登记、月末对账与结账工作、各主要会计报表的编制、各种纳税申报表的编制与申报等工作任务。
五、教学内容及学时安排
1、课程主要内容说明
本课程总学时48学时，开课学期为第五学期。教学内容包含两个部分：第一部分是总论，系统介绍了行业的划分，行业会计规范体系，行业会计核算的原则、核算对象及核算方法，以及各行业会计进行比较的意义和比较方法。第二部分是各行业会计的具体核算以及与其他行业会计的比较，内容包括：商品流通企业存货、营业收入、商品流通成本费用和利润的核算；房地产开发企业开发产品、开发成本和开发损益的核算；交通运输企业存货、营业收入、运输企业成本费用和利润的核算；旅游餐饮服务企业存货、营业收入、成本费用的核算。通过课堂教学，使学生明确各行业会计业务核算上的主要差异所在，并能根据所学知识对各行业特色业务做出正确的会计处理，能够适应不同行业对会计岗位的需求。
本课程教学重点：商品流通企业、房地产开发企业、交通运输企业、旅游餐饮服务企业4个行业经典业务的会计核算。
本课程教学难点：商品流通企业中批发企业、零售企业存货购进、发出、储存的核算方法；房地产开发企业开发产品完工的核算、开发成本的计算及分配核算；交通运输企业燃料存货、营业收入、营业成本费用分配的核算；旅游餐饮服务企业中旅行社收入、饭店的客房和餐饮收入的会计核算。
2、课程教学内容
序号
单元（工作任务模块或实训项目）
教学内容及要求
活动设计
课内学时安排
1
总论
教学内容：行业与行业会计；行业会计核算；行业会计比较的意义与方法。
教学要求：了解行业划分标准及行业规范体系内容；掌握行业会计核算的原则、对象、方法。
项目实训：理论内容单选、多选、判断题练习
1
2
商品流通企业会计
教学内容：商品流通企业会计的主要经营活动与主要特点；商品存货的核算；营业收入的核算；商品流通费用、成本和利润的核算；商品流通企业会计与其他行业会计的比较。
教学要求：了解商品流通企业会计的主要特点；掌握商品批发企业和零售企业存货流转的核算；掌握商品流通企业营业收入、营业成本、费用 的会计核算。
项目实训1：批发企业商品购进、销售的核算（毛利率法下商品销售成本的计算）
项目实训2：零售企业商品购进、销售的核算（售价金额核算法下商品进销差价率的计算）
项目实训3：受托代销商品销售的核算
12
3
房地产开发企业会计
教学内容：房地产开发企业会计的特点；房地产开发企业产品的核算；房地产开发企业成本的核算；房地产开发企业损益的核算；房地产开发企业会计与其他行业会计的比较。
教学要求：了解房地产开发企业会计核算的特点；掌握房地产开发产品的会计核算；掌握土地开发成本、代建工程开发成本、配套设施开发成本、房屋开发成本、开发间接费用的会计核算；掌握周转房的会计核算。
项目实训1：土地开发与代建工程开发成本的核算
项目实训2：配套设施开发与房屋开发成本的核算
项目实训3：开发间接费用的核算
项目实训4：周转房的核算
12
4
交通运输企业会计
教学内容：交通运输企业会计的特点；企业存货的核算；企业营业收入的核算；企业费用、成本和利润的核算；交通运输企业会计与其他行业会计的比较。
教学要求：了解交通运输企业会计核算的特点；掌握企业存货（燃料、轮胎）的会计核算；掌握企业营业收入的核算掌握企业营运成本的核算。
项目实训1：燃料的核算（满油箱制、盘存制油耗核算）
项目实训2：轮胎的核算
项目实训3：基层站、所营业收入的核算
项目实训4：汽车运输营运成本的核算（运输成本、燃料费用、材料费用、折旧费用、养路费分配）
10
5
旅游餐饮服务企业会计
教学内容：旅游餐饮服务企业会计的特点；企业存货的核算；企业营业收入的核算；企业费用、成本的核算；旅游餐饮服务业会计与其他行业会计的比较。
教学要求：了解旅游餐饮服务业会计核算的特点；掌握餐饮企业食品原料、物料用品的核算；掌握饭店营业收入的核算；掌握旅行社营业收入的核算；掌握旅游业营业成本的核算。
项目实训1：饭店购买、领用食材的核算
项目实训2：饭店客房出租率和租金收入率的计算，客房收入的核算
项目实训3：饭店餐饮食品售价计算（毛利率法、成本加成率法），餐饮收入的核算
项目实训4：旅行社（组团社、接团社）营业收入的核算
项目实训4：旅行业营业成本的核算
11
复习、考试
2
合计学时
48
六、课程实施
1. 课程主讲教师和教学团队
（1）专任教师：要求具有扎实的会计理论功底和一定的行业会计核算岗位从业经历，熟悉《企业会计准则》和《企业会计制度》，有丰富的教学经验，能够采用直观教学法、角色扮演法、情境教学法、课堂讲授法、案例教学法等方法进行示范教学，并能指导学生完成不同行业会计岗位实训。
（2）兼任教师：要求为各行业单位的财务经理或会计主管等岗位专业会计人员，能提供行业经营管理背景，具有较强的会计职业判断能力，能指导学生对行业单位的主要经济业务进行会计核算。
2..课程实践教学方式和条件
（1）实践教学方式
本课程实行校内实训、校外实习相结合的形式。校内实训形式：①进行项目操作实训，根据不同的教学内容在讲授理论知识的同时，提供相应的实训项目由学生进行操作训练；②提供网络平台在线实训。通过职教新干线的空间平台提供本课程实训资料，学生可以在线进行实训操作。校外实习则是通过校企合作，充分利用校外实习基地，如：中小型商品流通企业企业、房地产开发企业、公共交通运输公司、汽车客运站、中小型旅行社等，采取工学交替形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会，进行现场观摩实训。
（2）实训教学条件
本课程拥有1个会计分岗仿真实验室、2个会计手工综合模拟实验室和2个多功能综合实训室，每个实验室均配备有先进的多媒体教学设备并与互联网连接，可同时容纳300人操作。另外拥有校外实习基地10个。
七、教学方法与教学手段
1. 教学方法
在教学方法的运用上遵循“学为主体、导为主线、知识传授与能力培养并重”的原则，重视在校学习与职场工作的一致性，将学生置于主体地位，让学生积极参与项目工作任务，从而调动学生学习积极性，促使学生主动思考与实践，促进学生职业能力的全面提高。本课程的教学方法主要包括六步教学法、情境教学法、案例教学法、课堂内容总结法、比较分析法等。
（1）六步教学法
将教学组织分为明确任务、教学准备、教学设计、教学实施、教学检查、教学评价六步。以学生为主体进行完成相关工作任务的知识、技能、准备等信息搜集，制定课程教学方案，并准备各项教学资料。教学实施过程中，教师应着重指导学生按照规范化的要求和会计工作流程实施模拟工作过程，并以“过程+结果”的方式进行课程考核。
（2）情境教学法
在仿真化的专业教室中，让学生犹如置身于某个企业的财务和业务部门的办公室。教学所用的各类账本、单证、印章等资料，全部按照企业会计岗位实际工作所配备。学生在模拟情境中学习会计所需的知识、技能和能力。
（3）案例教学法
将案例教学与讨论式教学相结合，发挥学生主体作用，培养学生分析、解决问题的能力。通过案例演示能够较好地引导课程内容的展开，激发学生的学习兴趣，促进学生思考，加深对不同行业企业会计核算的理解。
（4）课堂内容总结法
加强了对学生自学能力的培养，每堂课末都留下几分钟时间做课堂评估与反馈，针对学生不理解、不易弄懂的内容再次复述或个别辅导，同时布置下次课所学内容，引导学生正确阅读。
（5）比较分析法
引导学生将不同行业会计中的相关内容进行比较分析，找出相关知识点的异同。
2.教学手段
重视教学资源建设和网络信息资源的利用，发挥现代信息技术在本课程教学中的作用，充分运用多媒体教学、网络教学等现代化的教学手段开展教学，突破根据单一教材进行教学的模式。
（1）多媒体教学
多媒体教学运用电子课件、投影、视频等教学软件，为学生提供各行业企业会计核算业务示范操作过程演示，使学生得以全面了解行业会计工作内容及操作流程。同时，所有多媒体教室都与网络连接，实现教学的开放性和教学资源获取的广泛性。
（2）网络教学
教师通过构建职教新干线网上个人空间，将本课程授课计划、电子教案、教学课件、习题、案例、实训指导、参考书目等放入职教新干线平台的学习空间，实现优质教学资源共享，并为学生自主学习以及和教师交流提供一个远程会计教育平台，实现课堂重实训，讲授突重点，课堂教学和网络教育有机结合的教学模式。
（3）互联网交流平台
充分利用QQ群等交流平台，鼓励学生加入不同行业会计专业讨论群，从中学习行业内工作人员分享的会计工作经验，同时由各行业校企合作实训基地指导老师进行网上专业化指导。
八、考核与评价
本课程主要考核与评价学生对各行业典型业务会计核算的理解，是否能够运用所学会计基本理论知识、会计核算方法等，对不同行业的经济业务进行准确的会计处理。考核的最终评价由三部分考核评价构成，各考核评价方式分别按满分100分独立计分：
1、期末考核评价及方式
期末考核即期末考试，采用闭卷的形式，考试时间为100分钟，评价主体为教师。考试题型不少于四种类型、小题数量不少于40个（含技能操作题），考试内容要覆盖各个章节并适当突出课程的重点内容，试题要合理安排难度结构，难易程度要适中，题目难易程度分为易、较易、较难、难四个等级。每套试卷中，难易程度题目所占比例一般为：易占20%，较易占50%，较难占25%，难占5%。同时试题要合理安排题目的能力层次结构，每套试卷中，各能力层次题目所占的比例一般为：识记占10%,领会占30%，一般应用占50%,综合应用占10%。
2、教学过程评价
教学过程考核主要考察学生的学习态度、职业素养、掌握技能的熟练程度、案例分析能力、实训报告的完成情况和团队协作情况等。评价依据：平时表现（25%）+作业成绩（25%）+课堂讨论（25%）+技能考核（25%）。考核方式采用考勤、课外作业、项目答辩、操作等方式，考核主体为教师评价、学生互评、校外企业专家评价。
3、课内实训评价
序号
任务模块
评价目标
评价方式
评价分值
1
商品流通企业会计核算
能准确进行批发企业商品购进、销售业务的核算；能准确进行零售企业商品购进、销售业务的核算；能准确进行受托代销商品业务的核算。
学生互评
教师检查操作效果
25
2
房地产开发企业会计核算
能准确进行开发产品完工及销售、转让的核算；能准确进行土地开发成本的核算；能准确进行配套设施开发成本的核算；能准确进行房屋开发成本的核算；能准确进行开发间接费用的归集和分配会计核算。
学生互评
教师检查操作效果
25
3
交通运输企业会计核算
能准确进行燃料、轮胎等存货的核算；能对公路汽车运输基层站所营业收入、运输企业本身的营业收入进行会计核算；能准确进行运输企业之间营业收入相互结算的核算；能准确进行汽车运输企业运输成本的核算。
学生互评
教师检查操作效果
25
4
旅游餐饮服务企业会计核算
能准确进行餐饮企业存货的核算；能准确计算饭店客房出租率和租金收入率，并对客房收入进行核算；能运用毛利率或成本加成率计算餐饮企业食品售价，并对餐饮收入进行核算；能准确进行旅行社营业收入和营业成本的核算。
学生互评
教师检查操作效果
25
4、课程成绩形成方式
本课程最终成绩由期末考核评价、教学过程评价和集中实训评价三部分综合得出，各考核评价方式分别按满分100分独立计分，再按权重折算计入课程总分，权重分别为60%、20%、20%，即：
课程成绩=期末考核分值×60%＋教学过程评价分值×20%＋集中实训评价×20%
课程总分满分为100分，课程成绩60分为及格。
九、教学资源的利用与开发
使用教材：
《行业会计比较》，郭大伟主编，科学出版社，2011年2月（第3版）
参考书：
[1]《行业会计比较》，张流柱，高等教育出版社，第1版（2011年12月）
[2]《行业会计比较》，蒋晓凤，人民邮电出版社，第1版（2012年9月）
[3]《行业会计比较》，傅胜，东北财经大学出版社，第4版（2011年3月）
[4]《多种经营会计》，刘晓峰、高伟、王蓬，机械工业出版社，第3版（2011年8月）
[5]《行业会计比较》，黄启国，高等教育出版社，第4版（2013年1月）
[6] 《企业会计准则（2006）》，中华人民共和国财政部制定，经济科学出版社，2006年2月（第1版）
[7] 《企业会计准则讲解（2010）》，财政部会计司编写组，人民出版社，2010年12月（第1版）
多媒体资源：
本课程的多媒体教学资源相当丰富，各教学班级100％采用多媒体教学手段进行课堂教学；教师与教师、教师与学生的职教新干线个人空间的接通实现了教师之间优质教学资源的共享、学生与教师之间的自由沟通。
实验（训）室利用：
本课程有1个会计分岗仿真实验室、2个会计手工综合模拟实验室和2个多功能综合实训室，共300个操作位，实验室模拟了真实的会计工作环境、教师用机配备有高速CPU、大容量的硬盘、投影仪，拥有高效运行的校园网。实训项目开出率100%，实验设备完好率达到98%以上。
校外基地利用：
经过多年努力，已建立10个校外实训基地，这些基地为课程的现场教学、学生认知实训、社会调查和顶岗实习提供了较好的条件，还是本课程教师进行社会调查与实践的场所。每年学生都在这些基地中接受了操作技能的训练。