种植基地管理手册.doc

南京众贤生态农业科技有限公司基地管理制度第一节种植基地的职能一、种植基地的职能种植基地的职能是在项目负责人的领导下，积极贯彻公司的管理方针与经营政策,负责公司种植基地全面工作，组织种植基地的生产、督促,以及生产计划、投资计划、管理制度的制定及落实.种植基地主要负责种植基地农业投入品的采购计划及管理；种植基地肥料、农药使用管理;种植基地病虫害防治;种植基地田间档案管理;种植基地的环境监察保护;种植基地产品采收事宜。二、种植基地的组织架构种植基地组织架构设置需讨论后制定第二节种植基地的岗位职责一、种植基地经理岗位职责1、种植基地经理受项目负责人的领导，负责种植基地的全面工作，并向项目负责人负责。2、负责组织种植基地的生产、督促生产计划的安排及落实，掌握各种植区的产量情况，并作出适当的安排。3、负责编制种植基地各种种植产品的种植操作规程。4、负责种植基地掌握财务支出状况，控制生产成本，提高经济效益，落实完成上级领导下达的各项任务。5、负责种植基地的人员管理工作，经常组织员工学习各种种植技术，努力提高他们的人员素质和种植技术水平.6、做好种植基地周边环境的治理、抓好安全生产，为种植基地的生产创造良好的环境。7、组织好种植基地的各项工作,督促检查基地及各种植区的卫生和安全工作。8、做好种植基地的生产计划安排及生产落实情况，月底进行总结，上报项目负责人并备案.9、完成项目负责人交给的其他任务。二、种植基地技术员工作职责1、种植技术员在经理的领导下，负责基地种植生产技术的指导和实施。2、有计划、有重点的观察各种种植的生长规律及特点，根据实际情况及时制订出适合的园艺措施并付诸实践，同时指导种植人员科学管理种植基地的各项工作,有效解决种植中遇到的困难.3、每天对种植基地进行观察一次，及时对植株的生长状况进行了解，并对观察的情况进行整理,制定日报表。（记录农作物的成长过程）4、对种植的日常园艺操作的整理和统计其中包括:u发生的病、虫、草名称,施用农药名称、追肥、剂型、用药数量、用药方法和时间，以及农药的进货凭证等。u生长期间分次所用肥料（包括基肥、叶面肥、植物生长调节剂等）的名称、用肥数量、用肥方法和用肥时间以及肥料进货凭证等。产品分期分批采收时间、采收数量、出库数量等情况的统计。u农业投入品和种植的入库、出库等记录。5、为每一种植区设立一个档案,将每月的田间档案记录整理成册,保存到档案袋。6、指导种植员防治种植生长过程中发生的病虫害,做好各种植区前的消毒工作，定期给种植人员传授种植的基础知识和实用技术。7、配合经理做好种植技术种植资料的总结和积累工作，月底进行总结，上报经理并备案。8、完成种植基地领导交给的其他任务。第三节种植基地的管理制度一、种植基地农业投入品采购制度为了规范种植基地农业投入品的采购规范，特制定以下农业投入品的采购制度。1、种子应向具有种子经营权的单位购买，选择优质、抗病、丰产的品种，杂优利用技术和杂交一代新品种或按公司经营决策购买.2、农药必须向具有检验登记证、生产许可证和质量标准等“三证”的企业购买。严格按照农药合理使用准则的要求，科学合理选择使用农药，严禁使用剧毒、高毒、高残留的农药。3、肥料必须向具有检验登记证、生产许可证和质量标准等“三证”的企业购买，不能购买未经登记的产品。人、畜、禽粪等有机肥料必须经过充分腐熟或无害化处理后使用。未实行生产许可证和肥料登记管理的有些肥料品种，要做到检验登记证和质量标准“两证”具有.4、对其它农用生产物资的采购也应向有 “三证的企业购买,才能确保种植基地实施标准化生产.5、种植基地必须对采购的农业投入品进行档案记载,登记造册,清楚列明农业投入品的品种、数量、规格、价格、进货渠道等。6、种植基地要严格按照采购制度进行农业投入品的采购，对擅自采购违规操作的一经查出，将进行相应的处罚。（具体参照奖惩制度）二、种植基地农业投入品仓库管理制度为了规范公司种植基地投入品的管理，下设一名仓库管理员，特制订以下农业投入品的仓库管理制度：1、种植基地应配备专门的农业投入品仓库，农业投入品入库前必须进行检验，经检验合格后方可入库。入库的农业投入品要进行分类整理且排放整齐，并作好登记，其中包括农业投入品的品种、数量、规格等，并做好农业投入品仓库管理卡。2、种子、肥料和农药应有干燥、通风的专用仓库储放,防止种子、化肥和农药霉烂、变质、受潮、结块等。3、农药要有专门的房间存放,对杀菌剂、杀虫剂分开放,并认真贴好标记，对农药的进出必须严格登记。4、仓库管理员应按领料单发货，并保存好该存单,填写好农业投入品仓库管理卡.对种子、肥料、农药使用后的剩余，必须及时退回仓库，并办理相应的手续，以防止散失农药、肥料给人、畜、作物和环境带来的危害。5、对使用后的农业投入品（肥料、农药等）的包装袋、瓶、箱子必须集中回收，统一处理，以防止造成环境二次污染。（便于物品出入库的管理以及核对）6、仓库管理员对各项农业投入品设立购、领、存货统计工作，凡购入、领用物资应立即作相应记载，及时反映农业投入品的增减变化情况并且每月对库存农业投入品进行一次盘点。三、种植基地田间档案管理制度为了种植产品具有可追溯性，特制定以下田间档案管理制度：1、种植基地基本情况的记录：田间档案须记录种植基地的名称、负责人、种植面积、种植区编号、种植情况(播种、种子数量、定植期等).2、田间用药情况的记录:记录田间生长期间分次发生的病、虫、草害名称，防治药剂名称、剂型、用药数量、用药方法和时间以及农药的进货渠道等；在对田间土壤、育苗营养土、营养钵、种子等进行消毒处理时，也应记载相应的用药情况,并记录此次作业活动的实施人和责任人。3、田间用肥情况的记录：记录田间生长期间分次所用肥料(包括基肥、叶面肥、植物生长调节剂等）的名称、用肥数量、用肥方法和用肥时间,以及肥料进货渠道等，并记录此次作业活动的实施人和责任人。4、采收情况的记录：记录产品分期分批采收时间、采收数量的情况.5、田间档案必须记录完整、真实、正确、清晰。6、田间档案应有专人负责记录管理，当年的田间档案到年底整理成册，保存到档案袋.7、加强对田间档案记录检查、监督及不定期进行抽查。四、种植基地农药使用管理制度为了规范种植基地农药的使用,特制订以下农药使用管理制度：1、种植基地使用的农药必须由专人进行定点购买，只能使用有机种植级农药，绝对禁止使用禁用农药。2、所购农药要进行专库存放。种植基地必须配置独立的农药仓库及专用的农药喷洒器具。3、农药总账的建立。仓库管理员须详细核对领用农药的品种、规格、数量、并做好出入库记录清楚标明农药领用人、领用农药的品种和数量、领用日期、使用用途及使用地点等.4、基地技术人员根据病虫测报并结合实地情况及时作出基地的使用农药计划.5、农药统一由基地经理和技术员领取下发使用。6、农药使用的规定:u各种植区在施用农药时须在基地种植技术人员的指导下配置农药；u喷洒时须密切注意现场气象状况，露地作物施药不得在雨天或大风天气下进行。相邻田块有其它作物并处于下风时,用背包式小型机喷洒,以避免药雾吹到相邻作物上.u种植员须根据施药进度，严格掌握用药剂量。每次施药的实际用量与规定用药量之间的误差不超得过5;u喷洒器具的集中管理：每次施药结束，须将喷药器先用碱水洗一遍，再用清水认真冲洗。喷雾器清洗的程序是先用清水，再用碱水，最后用清水，以彻底清除机泵及胶管内的残留农药。药具经清洗后,放入专用仓库内由仓库管理员妥善保管。五、种植基地的环境监察保护制度为了保护种植基地的环境卫生，保证正常的种植生产，特制定以下环境检查保护制度：1、对种植基地的灌溉水质量,环境空气质量和土壤环境质量指标应定期和不定期监测，须委托有关检测单位对生产基地进行抽检,尤其是周围的产业结构发生变化，有可能对种植生产环境产生不利影响，应及时进行水、土、气质量指标检测。2、种植生产基地应加强对自身产地环境的保护，应制定生产基地种植病虫害防治措施,科学施肥，合理灌溉，尽量减少化肥的使用量，增施充分腐熟或经无害化处理的有机肥料，及时回收田间的废弃农膜、农药空瓶和农业投入品的包装物等,对基地内的卫生必须保持经常整洁。3、生产基地应杜绝污染源的产生,不得开设有污染的生产项目,控制生活污水，禁止使用对环境有严重影响的化学制剂，禁止使用剧毒、高毒、高残留的农药。4、禁止向生产基地排放重金属、硝酸盐、油类、酸液、碱液、废液、放射性废水和未经处理的含病原体的污水，或者倾倒、填埋有害的废弃物和生活垃圾。六、种植基地的采收制度为了种植产品的采收,特制定以下标准：1、种植产品的采收标准是当种植产品的器官生长到适合食用的程度，具有该品种的形状、色泽、大小和品质.2、种植产品的采收前须进行病、早、虫害的检查，经基地经理确认，基地技术人员指导下进行采收。3、如公司有特殊需要，按公司项目负责人的指示对种植产品进行采收。七、种植基地奖惩制度1、明确分工,责任到人后，对员工进行考核，给员工发放考勤奖金。详情见（考核细则）待制定2、擅自使用不符合有机蔬菜生产的药物和化肥的员工应受相应的惩罚，并扣除当月5%的工资.3、擅自派工，在用工方面虚报造假，一经查出扣除当月工资20%，查出两次扣除当月工资的50%，连续三次被查出扣除当月工资.三次以上扣除所有工资和奖金，并解除劳务合同。 附表1 农药使用情况记录时间农药种类农药数量施用作物防治目的附表2 生产记录表棚室编号日期种植品种种植日期农事操作病虫害防治采收量附表3 病虫害防治记录棚室编号日期病虫害发生情况防治措施备注农药使用情况记录表时间农药种类农药数量施用作物防治目的领用人9