1、公司管理团队组建方案一、目标为进一步提高公司管理工作水平,促进管理体系的完善和提升,同时充分挖掘现有内部管理人员资源,着力打造一支优良的管理队伍,从而拓展公司管理工作的广度和深度.二、管理组结构与职责 小组成员: 小组职责1、收集经营信息,掌握市场动态,深入调查研究,为公司决策提供依据。 2、开拓市场,及时了解新技术、新项目、新思路;对外联络,寻找合作项目,引入资金,开发新的经营市场;对新项目进行可行性分析工作,提交新项目可行性分析报告,并对新项目进行经营策划、投资分析等。 3、进行公司经营策划、投资策划等方面的工作。 4、对外联系、联络、接待以及公关工作。 5、协助做好内部管理、监控等工作。
2、 三、管理人员分工及职责 管理人员分工根据公司管理人员培养管理需要,将公司现有管理人员分工如下 1企划部;行政部;后勤部;餐饮部;运营部 各部门职责 餐饮部管理人员职责 1.负责餐饮项目的全面工作,贯彻落实餐饮项目管理的各项规章制度;并具备较强的管理水平、良好的人际关系与沟通能力、服从上级领导,带动餐饮全体员工认真完成日常工作。树立全心全意为全公司员工服务的精神。 2。制定工作制度和食品安全工作计较.全面提升餐饮服务质量水平, 努力增加服务项目。 3.做好监督和管理工作,严把食品质量关,经常检查食品是否过期或变质,注意节约、杜绝浪费. 4.做好考勤、考纪工作,提倡文明服务,奖罚分明,表彰先进,
3、惩处落后,防止不良现象的发生。 5.遵守职业道德的规范,不断钻研自身业务,虚心接受职工合理化的建议,不断提高餐厅业务水平和服务质量。 6。对餐饮设备进行监管,经常检查保养所有餐厅设备,发现问题及时报修. 7.掌握餐饮的成本核算,平衡每月盈亏,经常检查餐饮的物资库存保管情况。做到即不积压也不短缺。 8.廉洁自律,餐厅财务做到账目清晰,账物统一. 9.根据公司实际情况,不断修订和完美餐厅的各项规章制度和改进措施. 10.对食品采购、储存、加工、销售的过程,工作人员操作规范,每日一次进行巡试检查,并做好记录。 11。经常与员工谈心掌握思想动态,关心职工生活,充分调动工作积极性。并每周召开全体餐厅人员
4、会议,不断提高员工业务思想. 13.认真完成领导交给的其他临时性任务。行政部管理人员职责1、在总经理的领导下,主持行政部职责范围内工作。2、协助公司领导草拟工作计划、总结、规划、决议、报告、组织起草以公司名义发出的行政公文。3、协助公司领导组织、安排公司会议,做好记录,检查决议落实情况,及时汇总向总经理汇报。4、做好调查研究、归纳分析,对存在的问题提出解决办法,尽力当好参谋助手。5、协助公司领导做好内部各部门的考核、监督及协调工作。6、负责公司人力资源管理的工作。7、参与公司形象策划、做好宣传工作.8、认真组织管理人员日常政治和业务学习,不断提高管理人员的政治素养和业务素质。9、及时处理各种公
5、文、函电、报表等文字资料的签收、拆封、登记、呈报、传阅、催办,并做好整理归档工作。10、负责招聘工作,负责各岗位责任制的制定,并做好平时考核工作。11、负责来客来访的接待工作。12、完成公司领导交办的各项工作。企划部管理人员职责 1、在总经理的领导下,负责公司的市场开发,营销推广策划工作,制定部门管理制度,工作职能,领导监督实施. 2、根据公司的整体经营计划方案,策划并协同各部门执行公司战略,努力改善公司经营目标。 3、定期组织市场调研,收集市场信息,掌握市场动向,市场竞争动态,发展状况趋势,及时汇报情况,并有效针对性策划相关策略。 4、配合公司重大推广活动,配合策划整体及各部环境布置,及时提
6、出建议及督导实施方案,协助计划顺利完成。 5、定期策划经营计划营销推广活动方案.呈:送总经办审批,与调整组识实施。 6、策划的宣转广告,统筹设计及制作,努力开拓创新创造公司良好的广告宣传效应. 7、了解装潢、工艺、美术等专门知识,掌握布场及广告宣传的专业 知识。 8、严格控制物料及公司策划费用开支范围和标准监督策划费用及物料的合理有效使用,减少浪费杜绝损耗。 9、定期的了解策划方案实施结果,根据不同季节、节日提出活动计划方案,适时的更变策略及时的改进措施。 10、协条各文化及团体组织关系,经常保持各外本部门密切联系,建立长期的良好协作关系。 11、协条好公司其它部门的协作关系,经常了解经营情况
7、,善于总结定期向总经理汇报工作总结及提交建议. 12、认真完成公司总经理交待的其他工作任务。运营部管理人员职责 1、据公司的总体经营规划,制定各部门的目标管理工作,计划和实施措施,确保完成公司下达的各项任务; 2、负责健全、建立、贯彻、执行公司及部门的各项管理规章制度,做到有章必依,违章必惩; 3、根据公司工作质量标准,考核各区域的各项管理工作,及时检查各工作流转程序的各个环节,发现问题及时处理,保证公司各项工作的正常运转; 4、制定各种规范及措施,避免各类事故发生,并根据考核结果,对下属员工的奖惩作出处理意见; 5、组织对竞争对手的市场调查,并进行分析,根据竞争对手状况及时调整经营策略; 6
8、、收集各类相关信息并进行汇总反馈,为公司管理决策提供参考依据; 7、处理运营部发生的较大事件,维护公司利益,确保顾客满意; 8、协调各部门的关系,沟通与衔接各部门的工作,使公司整体运作良好; 9、主持部门例会,分析工作现状,提出工作要求和解决办法,明确下阶段工作目标; 10、组织并参与策划各项促销活动,力争促进销售的提高。 11、组织公司整体的商品盘点工作. 12、全面负责公司销售任务的完成。后勤部管理人员职责 1、负责制定公司后勤工作的相关管理制度,上报总经理审批。2、根据公司发展及出现的新情况,及时对后勤管理制度进行修订、完善。3、负责员工伙食、宿舍的日常管理,监督各项制度、计划的执行情况.4、定期或不定期对公司清洁工作进行检查,发现问题及时解决,保证良好的工作环境。5、对就运营区内的卫生清洁工作进行指导、检查,发现问题及时纠正.6、建立企业安全保卫系统等7、定期或不定期对企业内安全情况、安全设施进行巡检,发现问题及时解决8、出现安全事故及时协助有关部门进行处理9、负责公司公务车辆的调度与管理,协调各部门的车辆使用情况10、做好车辆的日常保养及车辆年检等事宜,控制公司的交通费用支出11、严格执行后勤部各项费用制度,确保后勤费用支出控制在预算范围之内.