1、蜜蜂与人类健康蜜蜂与人类健康蜜蜂与人类健康第1页4.2 被子植物花器官与花粉（花粉）（花粉）（授粉）（授粉）（花药）（花药）（柱头）（柱头）（花丝）（花丝）（花粉管）（花粉管）（花柱）（花柱）（胚珠）（胚珠）（萼片）（萼片）（花瓣）（花瓣）（助细胞）（助细胞）（胚囊）（胚囊）（精细胞）（精细胞）（极核）（极核）蜜蜂与人类健康第2页蜜蜂与人类健康第3页蜜蜂与人类健康第4页4.3 蜜蜂采集植物花粉生物学特点（1）蜜蜂为嚼吸式口器蜜蜂与人类健康第5页（2）蜜蜂周身密生绒毛蜜蜂与人类健康第6页蜜蜂与人类健康第7页蜜蜂与人类健康第8页（3）蜜蜂足个别特化中 足前 足蜜蜂与人类健康第9页后 足花 粉 梳花
2、粉筐蜜蜂与人类健康第10页蜜蜂携带花粉团蜜蜂与人类健康第11页中华蜜蜂采集花粉蜜蜂与人类健康第12页蜂巢中贮存蜂粮蜜蜂与人类健康第13页4.4 蜂花粉生产过程在蜂箱巢门前安置脱粉器蜜蜂与人类健康第14页蜜蜂与人类健康第15页脱粉、干燥与包装蜜蜂与人类健康第16页5 蜂蜡起源和采集蜂蜡蜂蜡（bee wax）：蜂蜡是由蜂群中适龄工蜂腹部四对蜡腺分泌出来一个脂肪性物质，蜜蜂用它来修筑巢脾。工蜂蜡腺与蜡鳞蜜蜂与人类健康第17页蜜蜂与人类健康第18页太阳能熔蜡器蜜蜂与人类健康第19页蜂蜡粗制品蜜蜂与人类健康第20页6 蜂胶起源和采集 中华人民共和国农业部年7月25日公布，年9月1日实施中华人民共和国农业
3、行业标准无公害食品蜂产品质量标准中关于蜂胶定义为：蜂胶蜂胶（propolis）：蜜蜂自植物枝条、叶芽及愈伤组织等分泌物与上颚腺、蜡腺等分泌物同少许花粉混合后所形成一个含有芳香气味胶状固体物质。蜜蜂与人类健康第21页蜜 蜂 采 树 胶蜜蜂与人类健康第22页尼龙纱布生产蜂胶蜜蜂与人类健康第23页蜂 胶 块蜜蜂与人类健康第24页蜂胶粗制品蜜蜂与人类健康第25页蜂胶化装品蜂胶口服液蜂胶胶囊蜜蜂与人类健康第26页7 蜂毒起源和采集蜂毒蜂毒（bee venom）：是工蜂毒腺和副腺分泌出一个含有芳香气味透明液体，贮存在毒囊中，螫刺时由螫针排除。蜜蜂与人类健康第27页蜜 蜂 蛰 针蜜蜂与人类健康第28页 人工
4、电采蜂毒就是壮年工蜂受低压电流刺激将毒囊中毒液排在玻璃板等承接物上，毒液快速干燥，用不锈钢刀等工具把凝结晶体刮下集中，便是蜂毒粗品。电取蜂毒器式样很多，主要有巢门取毒、笼子取毒和副盖取毒三种。以副盖取毒形式采蜂毒质量最好。蜂毒生产方法：蜜蜂与人类健康第29页8 蜜蜂躯体起源与采收 蜜蜂是全变态昆虫，其个体发育经过卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段，各个阶段蜜蜂躯体均是养蜂产品。卵幼虫蛹成蜂蜜蜂与人类健康第30页蜜蜂躯体蜜蜂幼虫：蜂王幼虫、工蜂幼虫和雄蜂幼虫蜜蜂蛹：雄蜂蛹和工蜂蛹蜜蜂成蜂躯体：工蜂成蜂躯体 当前我国市场已开发利用蜜蜂躯体产品主要有两种：蜂王幼虫、雄蜂蛹。蜜蜂与人类健康第31页8.1 蜜蜂
5、幼虫生产蜜蜂幼虫是指由卵孵化以后还未封盖化蛹之前幼虫。蜜蜂幼虫采收包含蜂王、工蜂、雄蜂幼虫采收。工蜂幼虫蜜蜂与人类健康第32页采收蜂王幼虫就是蜂王浆生产中取浆工序钳虫步骤，多为生产蜂王浆时副产品。普通每生产1kg 蜂王浆，可收获蜂王幼虫0.20.3kg。蜂王幼虫蜜蜂与人类健康第33页8.2 蜜蜂蛹生产工蜂蛹蜜蜂与人类健康第34页雄蜂蛹是指未受精卵在雄蜂房中生长发育成健全22日龄、还未出房雄蜂个体。此时蛹体、附肢已基础发育完全，翅还未分化，体表几丁质还未硬化，正适食用，是营养价值极高天然营养食品。雄蜂蛹工蜂蛹蜜蜂与人类健康第35页雄蜂蛹、蜂王幼虫制品蜜蜂与人类健康第36页8.3 成蜂躯体生产成蜂躯体起源主要有两方面：（1）蜂尸：包含越冬、转地喂养、螨害严重、合并蜂群、介绍蜂王失败及发生严重盗蜂等造成死亡成年工蜂。但不能是因为中毒或疾病死亡工蜂。（2）人为地杀死失去价值成年工蜂。在一些越冬期长、又有笼蜂生产业务国家和地域，喂养越冬蜂群饲料成本、管理费用高，经济上不合算，在采完最终一个主要蜜源后会将蜜蜂杀死。蜜蜂与人类健康第37页
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