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物流与供应链管理 期末复习资料
第一章 物流与供应链管理概述
1.理解物流的概念，几个主要观点的含义;
物流是指物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有效有机结合。
（1)商务分离：是物流科学赖以存在的先决条件.所谓商务分离，是指流通中的两个组成部分商业流通和实物流通各自按照自己的规律和渠道独立运动。
(2)黑大陆学说：“流通是经济领域里的黑暗大陆” ，由于流通领域中物流活动的模糊性尤其突出，是流通领域中人们更认识不清的领域。
（3）第三利润源：物流可以为企业提供大量直接和间接的利润，是继物资资源利润、人力资源利润后的“第三利润源”，非但如此，对国民经济而言，物流也是国民经济中创利的主要活动.
（4）效益背反说:指物流的若干功能要素之间存在着损益的矛盾,即某一功能要素的优化和利益发生时,必然会存在另一个或另几个功能要素的利益损失。
2. 了解物流的分类；
（1） 宏观物流:部门物流、区域物流和国际物流
（2） 微观物流：供应物流、生产物流、销售物流、回收物流和废弃物流。
3. 理解现代物流、第三方物流的含义；
现代物流：指具有现代特征的物流，现代物流是与现代化社会大生产联系紧密在一起的，体现了现代企业经营和社会经济发展的需要。
第三方物流：指生产经营企业为集中精力搞好主业，把原来属于自己处理的物流活动，以合同方式委托给专业物流服务企业，同时通过信息系统与物流企业保持密切联系,以达到对物流全程管理控制的一种物流运作与管理方式。
4. 掌握物流管理的业务内容；
(1）运输管理 （2)储存管理 （3）包装管理
(4）装卸搬运管理 （5）流通加工管理 (6）配送管理
（7）物流成本管理 （8）物流服务管理
5。理解供应链的概念和分类；
定义：供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式.
分类：(1）稳定的供应链和动态的供应链
(2）平衡的供应链和倾斜的供应链
（3）有效性供应链和反应性供应链
6.理解物流管理和供应链管理的关系。
（1）从管理对象上观察，物流管理的对象是物流活动和与物流活动直接相关的其他活动。物流管理就成了供应链管理的一部分.
（2）从管理手段上观察，供应链管理是基于Internet/Intranet的供应链交互的信息管理，这是以电子商务为基础的运作方式。
（3）物流管理可以看做供应链管理的组成部分，但与其他的组成部分显然存在很大不同，即它的独立性很强。
物流管理是一个包含供应链中物流管理的大概念,供应链中的物流管理是物流管理的一部分。
第二章 、物流作业管理
1。五种运输方式+联合联运特点，能根据产品和客户要求选择合适的运输方式；
铁路运输：
优：运行速度快、运输能力大、连续性强、安全性高、通用性高、成本低，方便地实现驮背运输、集装箱运输及多式联运。
缺点:
（1）固定成本高，项目投资大，建设周期较长、占地多；
（2）运输时间较长，在运输过程中需要有列车编组、解体和中转改编等作业环节，占用时间较长，因而增加了货物的运输时间。
（3）铁路运输中的货损率比较高。由于装卸次数较多，货物毁损或灭失事故通常比其它运输方式多。
（4)不能实现“门到门"运输。如果托运人和收货人都有专用线，可以提供工“门到门”服务。如果没有专用线，则货物运送必须用其他方式来协助完成。
公路运输：现代公路运输主要指汽车运输。
优点：速度快、可靠性高、投资少,经济效益高、可达性、运输的平稳性、灵活性
缺点：装载量少,运输成本高，燃料消耗大，环境污染比其它运输方式严重得多、土地占用较多。
航空运输：
速度快、安全性高、包装要求低、受气候条件限制、可达性差
水路运输：
优：运能大、通用性较强、远洋运输大宗货品、运输成本低、劳动生产率高、平均远距长。
缺:受自然气象条件影响大、航行风险大、速度慢、准时差、搬运成本与装卸费高。
适合大批量货物,集装箱运输、原料半成品等散货
管道运输:
优：效率高、建设周期短、耗能少、成本低、安全可靠、连续性强、运量大、利与环境保护
缺：运输对象受限，灵活性差，运速慢，仅供单向服务
联合运输：
铁路运输和卡车运输； 驮背运输
卡车运输和航空运输;卡车运输和水上运输； 鱼背运输
2. 库存控制方法，几种情况下订货批量的计算. P30—33
第三章 、物流信息管理
1.理解物流信息系统的功能；
（1）即时或定时掌握系统现状 (2)接受订货(3)指示发货
（4)配送计划 (5）反馈及结算 （6）日常管理
（7）补充库存、改变生产计划指令 (8）与系统外衔接
2.理解物流信息系统的基本组成和功能，能根据企业业务要求设计信息系统功能框架；
基本组成：物品管理、储存管理、配送管理、运输与调度管理、客户服务管理、财务管理、人力资源管理等子系统 。
例：物品管理子系统的功能：采购计划管理、采购合同管理、物品出入库管理、物品进销存查询
储存管理子系统：日常管理、账单管理、统计报表、数据查询
配送管理子系统：备货管理、配送加工管理、分拣配货管理、配装管理、配送运输管理、送达管理。
运输与调度管理:运输任务的产生-运输过程管理—服务结算—运输信息查询
客户服务管理：网上下单—货物跟踪—合同更改
3。理解条码、射频、GPS、GISEDI技术，其特点和主要应用.
条码：是由一组规则的、不同宽度的条和空组成的标记。“条”
指对光线反射率较低的部分，“空"指对光线反射率较高的部分，这些条和空组成的数据表达一定的信息，并能够用特定的设备识别,转换成与计算机兼容的二进制或十进制信息。
是实现POS系统、EDI、电子商务、供应链管理的技术基础，是物流管理现代化的重要技术手段.（唯一性、永久性、无含义。）
无线射频技术（Radio Frequency)：
利用无线电波对记录媒体进行读写的一种识别技术
电子门禁系统、定位系统、固定式RF/手持式RF读写工具
GPS：
结合了卫星及无线技术的导航系统，具备全天候、全球覆盖、高精度的特征,能够实时、全天候为全球范围内的陆地、海上、空中的各类目标提供持续实时的三维定位、三维速度及精确时间信息。
跟踪车辆船舶、规划和导航、信息传递查询、及时处理运输设备异常、支持管理
GIS：
以地理空间数据为基础，采用地理模型分析方法，适时地提供多种空
间、动态的地理信息，是一种为地理研究和地理决策服务的计算机技
术系统.
网络物流模型、设施定位模型、车辆路线模型、分配集合模型
EDI:
是按照协议的标准结构格式，将标准的经济信息通过电子数据通信网络，在商业伙伴的电子计算机系统之间进行交换和自动处理。
特点：单证格式化、报文标准化、处理自动化、软件结构化运作规范化.
标准三要素：数据元、数据段、标准报文格式
第四章 、物流成本管理
1.理解物流与客户价值、物流与盈亏线、物流活动与物流成本的关系；
P78—83
物流与客户价值：
物流管理的目标：以最低的成本来满足客户的服务需求。
客户价值=（质量´服务）/（成本´时间）
质量：产品的功用、性能及技术规格;
服务：可得性，客户支持以及对客户的承诺；
成本:包括价格与生命周期内各成本在内的客户交易总成本;
时间：对客户需求做出反应的时间，如配送的前置时间。
2。 理解物流成本核算的类别;
3.掌握物流成本核算的方法；
4。 理解物流成本分析的内容；
5。掌握物流成本分析的方法：
第五章、物流战略
1。物流战略的含义，物流战略的目标;
含义：企业为实现经营目标，通过对企业的外部环境和内部资源的分析而制定的较长期的全局性的重大物流发展决策。
目标：提高服务水平、降低成本、减少资金占用
2. 物流战略的制定原则（几个主要策略的要义)
总成本观念:一个环节的成本下降可能是和其他环节的成本上升联系在一起的，要平衡各项活动以使其达到整体最优。
多样化策略:多个渠道分拨往往比单一渠道效果更好、总分拨成本更低。针对不同的产品分别确立最优方案，形成混合方案。
合并策略： 目的是产生规模效应,对于运输批量较小的进行集中运输，合并的收益越大。
延迟策略：适用于产品单位价值高、生命周期短、销量波动大的企业
标准化策略：在运输、配送、包装、装卸、保管、流通加工、资源回收及信息管理等环节，对重复性事务和概念通过制定、发布和实施各类标准,达到协调统一,以获得最佳秩序和社会效益。
第六章 、企业物流管理
1.何为供应物流、生产物流、销售物流；
供应链物流：指为生产企业提供原材料、零部件或者其他物品时,物品在提供者与需求者之间的实体流动.
生产物流：指企业生产过程发生的涉及原材料、在制品、半成品、产成品等所进行的物流活动。
销售物流：生产企业售出产品和流通企业出售商品的物流过程
2。生产物流的管理方法—物流需求计划、及时管理方式；P137
物流需求计划:MRP是推进式生产物流控制原理的代表方法。
特点：作业计划的及时性、需求的相关性、需求的确定性、计划的复杂性。
及时管理方法：JIT
关键要素：适时适量生产、弹性配置作业人数、质量保证
基本思想:在需要的时候，按需要的量，生产所需要的产品。
核心:追求一种无库存的生产系统
3.销售物流服务的目标；
（1）提高销售收入
(2）提高客户的满意程度
（3)留住老客户，争取新客户
（4)客户服务是降低销售物流成本的重要组成
4。需求资源计划-—分销需求计划（DRP）的原理。
主要解决：分销物资的供应计划和调度问题，达到既保证有效地满足市场需要又使得配置费用最省的目的
原理：通过时间分段订货点的方法来控制流通中的多级库存，其核心思想是根据用户需求组织供应货源，安排各级库存，以实现按需销售和配送。
第十章 、供应链管理
1.供应链管理的概念和内容;
概念:使供应链运作达到最优化，以最少的成本，让供应链从采购开始，到满足最终顾客的所有过程，包括工作流、实物流、资金流和信息流等均能高效率地操作，把适合的产品、以合理的价格，及时、准确地送到消费者手上。
内容:需求、计划、物流、供应、回流。
2. 供应链设计的内容；
（1） 供应链的成员及合作伙伴选择
（2） 网络结构设计即供应链形状的选择
（3） 供应链运行基本规则设计
3.供应链节点选择方法；
直观判断法、成本法、两阶段的伙伴选择模型、层次分析法
4。供应链评价分几方面?各自的侧重点是什么？
（1)内部绩效度量
主要是对供应链上的企业内部绩效进行评价,例客户服务、生产质量、资产管理、成本.。。..
（2） 外部绩效度量
主要对供应链上的企业之间协调运行状况的评价。例客户满意度
（3）供应链综合绩效度量
例企业的核心竞争力、核心能力。。。.。..
第十一章 、供应链管理方法
1.快速反应(QR）的概念和要点，实施QR的条件，应用分析；
概念：是指物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备了“产品"，而是准备了各种“要素",在用户提出要求时，能以最快的速度抽取“要素”，及时“组装”，提供所需服务或产品。
要点：是对消费者需求作出快速反应。
具体策略：待上架商品准备服务、自动物料搬运等。
条件：
（1) 改变传统的经营方式、经营意识和组织结构。要树立与供应链成员建立合作伙伴关系，改变传统的事务作业方式。
（2) 开发和应用现代信息处理技术。这些信息技术包括条形码、POS系统、EDI系统、电子订货系统、电子资金转账、连续补货等。
（3） 与供应链各方建立战略伙伴关系。通过合作实现削减库存,避免缺货现象的发生，降低商品风险，避免大幅度降价现象发生,减少作业人员和简化事务性作业等目的。
（4） 开放企业商业信息.包括销售信息、库存信息、生产信息、成本信息等.
(5) 缩短生产周期和降低商品库存.供应商应努力缩短生产周期，实施多品种、小批量生产和多频度小数量配送。
2.有效客户反应（ECR)的概念和要点，应用分析；
概念：是以满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用为原则,能及时做出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种供应链管理战略。
要点:首先应联合整个供应链所涉及的供应商、分销商以及零售商，改善供应链中的业务流程，使其最合理有效；然后再以较低的成本,使这些业务流程自动化,以进一步降低供应链的成本和时间.
最终目标：建立一个具有有效反应能力和以客户需求为基础的系统,使零售商及供应商以业务伙伴的方式合作，提高整个食品杂货供应链的效率，而不是单个环节的效率，从而大大降低整个系统的成本、库存和物资储备，同时为客户提供更好的服务。
3.供应链库存管理的作用；供应链库存控制的主要问题；
作用：为了应对人们无法预测未来的需求变化，采取一个作为缓冲应付外界变化的手段。
问题：确定库存检查周期、确定订货量及订货点(何时订货）
4.供应商管理库存（VMI)的含义，实施步骤,应用分析。
含义:主要思想是供应商在用户的允许下设立库存，确定库存水平、补给策略和拥有库存控制权。
实施步骤：
（1）建立顾客情报信息系统。
（2)建立销售网络管理系统。
(3）建立供应商与分销商（批发商）的合作框架协议。
（4)组织机构的变革。
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