安全技术措施内容.doc

安 全 技 术 措 施在工程项目施工过程中,安全技术措施是改善劳动条件和安全卫生设施，防止工伤事故和职业病的发生，是施工组织设计的重要组成内容之一，是抓好安全生产工作的一项行之有效的重要措施.一、基坑（槽）的土方开挖及基坑（槽）支护措施由于土方工程是建筑施工过程中主要的分部分项工程之一,是一个单位工程的起始，为了能够保障作业人员的人身安全，加强施工作业人员对安全的防范意识,施工中特采取如下措施：1、土方工程施工前，要详细调查、分析和核实地形图、水文地质、工程地质等勘察资料，原有地下各类管道、通讯电缆和地下构筑物等资料，并根据现场条件在确保施工安全的基础上，制定专项施工方案.2、根据土方施工方案,确定挖土机械和放坡与支护方法,安排作业人员到坑槽内进行清理残土，同时做好作业人员的安全技术交底。3、挖掘机挖土过程中,将设专人指挥作业,挖掘机作业范围内设禁区,严禁作业人员在此范围内进行操作与行走.4、基坑槽四周设置防护栏杆。按方案设置上、下坑槽的安全通道，要求作业人员上、下坑槽时必须由此通行,严禁跳跃坑槽或踩踏支撑上下行走。5、深基坑四周地面,在坑边的地面上堆载不得超过维护设计要求。6、安排作业人员到坑槽内进行施工作业时，要做好作业人员的安全技术交底工作。在整个施工过程中由专人负责定时对基坑围护进行监测和检查，任何人不得扰动基坑维护设施.要求作业人员在槽坑内作业时，要随时随地注意土壁的变化情况，若发生异常将及时进行支护,而两人间操作间距要大于2。5m。7、要求作业人员必须充分利用好个人的劳动防护用品,戴好安全帽.8、进坑槽的动力及照明要使用电缆，在支撑或坑壁上要有可靠接地线。9、因本工程地处市区，为防止基坑槽内渗出的地下水或雨水浸泡而发生坑壁塌方,将在基坑槽设集水井，采用泥浆泵排水.水泵要进行工作防漏电保护，水泵设专人操作，其他人员不得操作和乱动.对在挖掘机作业时发现的不能辨认的物品和地下光缆等，要立即停止作业,报请有关部门，决不能擅自处理.10、基坑槽作业必须有应急措施,备有抢救用材料、机具等.在整个施工过程中昼夜有人值班，以防万一，一旦发现情况立即进行抢救。二、模板工程支撑系统安全措施1、模板支撑系统的材质和规格要符合设计要求.2、立柱底部支撑结构必须具有支承上层荷载的能力。由于模板立柱承受的施工荷载往往大于楼板的设计荷载，因此需要保持两层或多层立柱。为合理传递荷载,立柱底部要设置木垫板，禁止使用砖及脆性材料铺垫。当支撑在地基上时，要将地面平整夯实，垫上5cm厚木垫板，并采取有效措施，防止沉陷。3、为保证立柱的整体稳定，要在安装立柱的同时，加设水平支撑和剪刀撑.立柱高度大于2m时,要设置两道水平支撑.满堂红模板立柱的水平支撑必须纵横双向设置。其支架立柱四边及中间每隔四跨立柱设置一道纵向剪刀撑。立柱每增高1。52m时，除再增加一道水平支撑外，尚要每隔2步设置一道水平剪刀撑.4、立柱的间距要经计算确定,按照施工方案要求进行.若采用多层支模,上下层立柱要垂直,并应在同一垂直线上。三、脚手架防高处坠落的安全措施为了保证到脚手上的操作者人身安全，防止倾倒或高处坠落事故的发生，特制定安全措施如下：1、脚手架搭设，将安排懂操作技术并持证的架工来操作.搭设前对架工进行安全技术交底和教育,增强其责任心,并双方履行签字手续。2、脚手架搭设材料的材质和规格必须符合规定要求，各类管件必须平直,如有弯曲变形、锈蚀、焊缝开裂等一律禁止使用。 3、钢管外架必须把住尺寸关,立杆间距1。5m，钢管应垂直稳放在垫木上，大横杆间距1。8m小横杆的间距0.75m，管与管之间用扣件连接,并拧紧螺栓，严禁用8#铁丝绑扎。外架两端转角处每隔七根立杆设一道十字撑，斜边与地面成4560夹角，并入地30cm;按三步两跨与建筑物连接，里排架子距离墙面必须保持0。5m,严禁缩小距离；脚手架封顶，内立杆低于檐口50cm,外立杆高出屋面沿口1。5m。4、建筑物的外脚手架除操作层以及操作层的上下层、顶层必须满铺脚手板外,还应在中间至少满铺一层。5、脚手板的铺设要满铺，板与板之间无空隙,无探头板，转角处马连垛搭设。板与板的搭接在20cm以上,桥板头与小横杆封住.脚手板完好无损,破损的要及时更换。6、脚手架设180mm高的挡板，架外用密目网全部封闭；内侧每隔10m加一道兜网。7、架子搭好后，组织公司与工地有关安技人员分段检查验收并履行签字手续后,方可使用。8、对高处作业的职工进行上架前安全教育，不准患有高血压、心脏病、癫痫病和不适合高处作业的疾病人员上架作业。9、要求上架作业人员，上架前必须做好仔细检查，发现隐患必须报告有关人员及时进行整改。在架子上作业时,必须捆好安全带,上下架必须走上下通道.脚手架上堆料和操作人员的荷载量必须控制在270kg/m以内.严禁穿硬底、塑料底等发滑鞋和酒后登架作业.10、脚手架要进行定期检查和不定期检查，并按要求填写检查表，检查内容要量化，履行检查签字手续。对检查出的问题要及时整改，项目部每周检查一次.四、高处作业上下通道设置、交叉作业防护措施（一）、上下通道设置为了保证高处作业人员上下楼方便安全，将附着外脚手架搭设之字型斜道.具体搭设措施：1、人行斜道搭设宽度不小于1m，坡度采用1：3;2、拐弯处设置平台，宽度不小于斜道宽度;3、斜道两侧及平台外围均设置栏杆与挡脚板,栏杆高度为1。2m，挡脚板高度不小于180mm；4、脚手板铺设时，将在横向水平杆下增设纵向支托杆，纵向支托杆间距不大于500mm；5、脚手板顺铺时，接头采用搭接，下面的板头压住上面的板头，板头的凸棱处采用三角木填顺；6、脚手板上每隔250300mm设置一根防滑木条,木条厚度为2030mm；7、将随搭设高度设置连墙件、剪刀撑和横向斜撑,且每两步加设水平斜杆。（二）、交叉作业为了提高工程效率，在施工过程中不可避免出现交叉作业（如：支模、钢筋绑扎、砌砖等各工种进行上下立体交叉作业)。确保职工人身安全,特制定防护措施：1、要求各工种间进行上下立体交叉作业时，不得在同一垂直方向上操做.下层作业位置必须处于依上层高度确定的可能坠落范围半径之外，不符何以上条件时,将设置安全防护层。2、模板脚手架等拆除时，下方严禁有其他操作人员，并设专人进行监护作业.3、楼层边口、通道口、脚手架边缘等处,严禁堆放任何拆下物件。4、结构施工自二层起，凡人员进出的通道口，均搭设安全防护棚。五、“三宝和施工“洞口、“临边”的防护措施为了加强施工现场的安全管理，保障施工作业人员的人身安全，针对施工作业人员防护用品使用和施工“洞口”、“临边”的防护，特制定措施如下：(一）、“三宝1、安全帽1）、进入施工现场作业区者必须戴好安全帽，施工现场安全帽将分色佩带.2)、要正确使用安全帽,扣好帽带，不准使用缺衬、缺带及破损的安全帽。3)、安全帽要符合工业安全帽（GB2811-2007）的要求。2、安全网1）、施工现场必须使用密目式安全网，架子外侧面、楼层临边、物料提升机架等处用密目式安全网封闭或拦护。安全网宜放在杆件的里侧，密目式安全网必须满足2000目/10cm10cm，做耐贯穿试验不穿透,6m1.8m的单张网重量应在3。0kg以上，并应满足环境效果要求。安全网必须有产品生产许可证和质量合格证以及建筑安全监督管理部门颁发的准用证等。严禁使用无证不合格的产品。2）、安全网要绷紧、扎牢、拼接严密,不得使用破损的安全网。3、安全带1）、施工现场搭架、支模、模灰等高处作业的均要系安全带.安全带应符合安全带（GB60952007)并有合格证书，生产厂家经有关部门批准，并做好定期检验。2）、安全带高挂低用，挂在牢固可靠处，不准将绳打结使用.安全带使用后有专人负责，存放在干燥、通风的仓库内.（二）、“洞口防护措施1、通道口：在施工工程建筑物的出入口和临近施工区域，对人或物构成威胁的地方以及井字架、龙门架的地面进料口，必须搭设防护层；建筑物的出入口要搭设长度36m，宽出通道两侧各1m的防护棚，棚顶要满铺不小于5cm厚的木板，非出入口和通道两侧必须封严。2、预留洞口:针对洞口大小及作业条件进行分类并在现场形成定型化，不允许由作业人员随意找材料盖上的临时做法，防止由于不严密不牢固而存在事故隐患。较小的洞口可临时砌死或用定型盖板盖严，盖板以黄色和黑色标识;较大的洞口可采用贯穿于混凝土板内的钢筋构成防护网，上面满铺脚手板；长在1。5m以上的洞口，要挂安全平网并在四周设防护拦或按作业条件设计更合理的防护措施.如有临时性拆移,需经施工负责人同意，作业完毕后必须恢复防护设施。墙面竖向洞口,对人或物有坠落危险的,将设置开关式防护门,门栅网格的间距不大于15cm或用防护栏杆，下设挡脚板等防护.3、楼梯口：楼梯口和梯段边，必须安装防护栏杆，两楼梯段中间空隙大于15cm时要做全封闭防护。（三）、“临边”防护措施1、施工现场中，工作面边沿无防护设施或维护设施,高度低于80cm时，按规定搭设临边防护栏杆。2、防护栏杆由上下两到横杆及拦杆柱组成，上杆离地高度为11.2m,下杆离地高度为0。50。6m，横杆长度大于2m时，必须加设栏杆柱。3、栏杆柱的固定及其与横杆的连接均按规范要求执行。4、防护栏杆必须自上而下用密目网封闭，栏杆下必须设置严密固定的高度不低于18cm的挡脚板。5、防护栏杆要工具化、定型化。防护栏杆以红白（或黄黑)相间条纹标识,作到安全可靠、整齐美观、周转使用。六、物料提升机、塔吊、施工升降机等垂直运输工具的设置及安全要求(一）物料提升机1、建立物料提升机的使用管理制度,物料提升机设专职人员管理。2、组装后要进行验收，进行空载、动载和超载试验.3、要求司机开机时，要对卷扬机、钢丝绳、地锚、缆风绳等进行检验,并进行空车运行。4、物料提升机主要是运送物料的,严禁载人。在安全装置可靠的情况下，装卸料人员才能进入到吊盘上作业。严禁运载易燃易爆物品升降。5、要求司机在联络信号不明时不得开机。作业中不论任何人发出紧急停车信号,司机都要立即执行。6、缆风绳不得随意拆除，凡需临时拆除的,要先行加固,待恢复缆风绳后,方可使用升降机.如缆风绳改变位置,要重新埋设地锚，待新缆风绳安装好后,原来的缆风绳方可拆除。7、严禁超载运行.8、司机离开时，要降下吊盘并切断电源。9、要定期对物料提升机进行维修和保养.(二）塔吊1、塔吊在安装完毕后，要进行验收.2、要求司机作业前进行空运转,检查各工作机构、制动器、安全装置等是否正常。3、要求司机要与现场指挥人员配合好；同时,司机对任何人发出的紧急停止信号，均应服从。4、严禁拔桩、斜拉、斜吊和超负荷运转.严禁用吊钩直接吊物和用塔机运送人员。5、不得使用限位器作为停止运行开关;提升重物不得自由下落。6、作业中任何安全装置报警，都要查明原因，不得随意拆除安全装置。7、当风速超过6级时应停止使用。8、现场装有2台以上塔吊时，2台塔机距离要保证低位的起重臂架端部与另一台塔身之间至少有2m;高位起重机最低部件与低位起重机最高部件之间垂直距离不得小于2m.9、作业完毕，将所有工作机构开关转至零位,切断总电源。10、在进行保养和检修时，要切断塔吊的电源,并在开关箱上挂警示标志。（三）施工升降机1、施工升降机安装完毕后，未经特种设备检测部门检验合格的不得使用.2、施工升降机司机必须经过安全技术培训，取得特种操作证,方可上岗作业。司机必须熟知所操作的施工升降机的性能、构造以及保养和检修知识，按有关规定进行操作与日常保养,严禁违章操作。3、现场施工升降机基座5m范围内,不得挖掘沟槽；施工升降机底笼2。5m范围内要搭设坚固的防护棚。4、施工升降机司机要认真做好交接班手续，检查施工升降机司机履历书及交班记录等的填写情况及记载事项，认真填写运转记录.5、司机工作前应检查施工升降机的技术状况，检查各部位螺栓的坚固情况，横竖支撑和站台及防护门、钢丝绳及滑轮、传动系统、电气系统、仪表、附件及操纵按钮等情况，如发现不正常,应及时排除,司机排除不了时应及时上报。6、检查各部位限位器和安全装置情况，经检查无误后,先将梯笼升高至离地面1m处停车检查制动是否符合要求，然后继续上行，试验卸料平台、防护门、上限位、前后门限位的运转情况，确认正常后，方可运行。7、施工升降机运行启动前,均需鸣笛示警;施工升降机未切断总电源开关前,司机不准离开操作岗位。作业停止后,将升降机吊笼降到底层，各控制开关扳至零位,切断电源，锁好开关箱。七、临时用电施工组织设计及防触电措施为了贯彻国家安全生产的方针、政策和法规,保障施工现场用电安全，防止触电事故的发生,加强施工用电管理,特制定措施如下：1、根据本工程规模和使用要求,正确计算工程的施工和生活总用电量。2、建立健全用电组织管理措施，熟悉、掌握工地上所有线路、设备用电情况全过程.建立安全用电制度，坚持执行用电安全规程、岗位责任制和维护检修制度,用电设备经验收合格后方可使用。工地用电由专业电工每天巡视检查各部位用电安全情况，加强用电管理，掌握用电知识.搞好用电的教育和宣传工作，工地上应做好安全教育工作,着重做好施工用电的教育，这对进场职工，尤其是新工人更为重要.配备必要的电测仪器和安全操作的必须防护用品.3、临时用电施工前，先进行现场勘察,确定电源进线的总配电箱、分配电箱的位置及线路走向。4、做好施工现场用电设备的数量统计并进行负荷计算,根据负荷量选择导线截面规格。5、安装、维修或拆除临时用电线路，将指定由持证懂技术的电工完成.6、要求电工与设备使用专职人员，必须穿戴合格的安全防护用品，并经常检查电气装置和保护设施是否完好，严禁设备“带病运转.7、停用的设备必须拉闸断电，锁好开关箱；要保护好所用设备的负荷线、保护零线和开关箱，若发现问题要及时解决。搬迁或移动用电设备必须经电工切断电源并妥善处理后进行。8、电气设备的金属外壳必须与专用保护零线连接.专用保护零线应由工作接地线或第一段漏电保护器电源侧的零线引出。9、施工现场的电力系统，严禁利用大地作相线或零线。保护零线不得设开关或熔断器,保护零线单独敷设,不做它用。重复接地线要与保护零线相连接.保护零线的截面应不小于工作零线的截面,同时必须满足机械强度要求。与电气设备相连接的保护零线为截面不小于2。5mm的绝缘多股铜线.保护零线统一标志为绿/黄双色线，在任何情况下不准使用绿/黄双色线做负荷线。10、保护零线除必须在配电箱处作重复接地外，还必须在配电线路的中间处和末端处做重复接地.电气设备应采用专用芯线作保护接零，此芯线严禁通过工作电流。11、施工现场所有用电设备，除作保护接零外，必须在设备负荷线的首端处,设置漏电保护器。12、架空线采用绝缘缆铜线并架设在专用电杆上，严禁架设在树木、脚手架上或随地拖拉，要有绝缘子固定，严禁使用金属裸线作绑线.电缆线接头要牢固可靠并要做绝缘包扎，保持绝缘强度,不得超过承受能力。13、暂舍内配线必须采用绝缘导线，采用瓷瓶敷设，进户线过墙要穿管,距地面不小于2.5m，并采取防雨措施.14、动力配电与照明配电在同一配电箱内，两线要分路设置。配电箱、开关箱要装设在干燥、通风及常温场所，不得装在有严重损伤作用的烟气、蒸气、液体浸溅、热源烘烤和易受外来固体撞击，强烈振动的场所。15、配电箱、开关箱周围要有足够两人同时工作的空间和通道,周围不得堆放任何妨碍操作维修的物品。16、配电箱、开关箱内的开关、漏电器等要按其规定的位置紧固在电器安装板上,不得歪斜和松动。工作零线应通过接线端子板连接，并应与保护零线接线端子分设。箱内的连接线采用绝缘导线，接头不得松动，不得有外露带电部分.金属箱体、金属电器安装板以及箱内不应带电的电器金属底座、外壳等必须做保护接零，保护零线通过接线端子板连接.17、配电开关箱内的电气装置必须完好灵敏，不准使用破损、不合格产品。总开关电器的额定值、动作整定值要与分路开关电器的额定值、动作整定值相适应.18、每台用电设备要有各自专用的开关箱，必须实行“一机、一闸、一漏、一箱”制，严禁用一个开关直接控制二台及以上用电设备.19、漏电保护器要装设在配电箱电源隔离开关的负荷侧和开关箱电源隔离开关的负荷侧,总配电箱和开关箱中两级漏电保护器的额定漏电动作电流和额定漏电动作时间要作合理配合，使之具有分级分段保护的功能。20、各种开关电器的额定值要与其控制用电设备的额定值相适应。21、配电箱、开关箱中导线的进线口和出线口设在箱体的下底面，严禁在箱体的上顶、侧面、后面或箱门处进出.进出线要加护套,导线不得与箱体进出口直接接触。移动式箱的进出线必须采用橡皮绝缘电缆，进入开关箱的电源线严禁用插销连接.22、所有配电箱均标明其名称、用途，并做出分路标记.箱门要配锁,由电工负责。要定期对配电箱、开关箱进行检查和维修。检查维修时,必须将其前一级相应的电源开关分闸断电，并悬挂停电标志牌，严禁带电作业。23、所有配电箱、开关箱在使用过程中必须按照下述操作顺序:1）、送电操作顺序为:总配电箱分配电箱开关箱；2)、停电操作顺序为：开关箱分配电箱总配电箱(出现电气故障的紧急情况除外）;24、施工现场停止作业一小时以上时,要将动力开关箱断电上锁.25、配电箱、开关箱内不得旋转任何杂物和挂接其它临时用电设备.26、熔断器的熔体更换时，严禁用不符合原规格的熔断体代替。照明器具要符合标准,不用绝缘老化或破损的器具。灯具的相线必须经开关控制,不得将相线直接引入灯具，严禁在暂舍的床上装设开关插座。八、场内运输道路、人行道的布置为了提高工程施工效率,保证安全施工，特制定如下措施:1、施工现场内交通运输道路要保持畅通无阻，设置足够的照明灯具.2、主干道要平整坚实，具有排水措施，硬化材料采用砖、石屑、砂骨等压实整平，保证不沉陷、不扬尘,防止泥土带入市政道路。3、道路中间起拱,两侧将根据条件设排水沟，排除道路上的积水;主干道宽度不小于3。5m.载重汽车转弯半径不小于15m；在运输频繁和施工交叉的地点，将设临时交通指挥员。4、若因施工要求需在场内道路上挖沟坑时，将设有交通指示标志，危险地区悬挂“危险”或“禁止通行”的标牌，夜间设红灯示警。5、道路的布置要与现场的材料、构件、仓库、料场等位置相协调、配合；主要道路要尽可能利用永久性道路或先建好永久性道路的路基.6、运输道路及人行道距建筑物较近，在坠物范围内的部分将搭设防护棚。九、防火、防毒、防爆、防雷的措施为了保证工地的利益和财产不受损失，保障施工作业人员的人身安全特制定措施如下:1、施工现场的仓库内外严禁烟火,特别是存放易燃易爆物品场所，严禁一切有明火花的作业，模板制作堆放区域亦严禁烟火。2、办公室、宿舍等场所使用的各种用电加热器具，若遇中途停电或下班前，必须切断电源,防止超温起火.3、油棉布、桐油制品等自燃物品，必须存放在通风好、能防火处，要定期专人负责处理。对使用过的废油残液不准乱倒，要由工地集中统一处理。4、根据不同场所防火要求，配备防火用具。5、使用各种气瓶,严禁在烈日下暴晒、强烈碰击和靠近热源。氧气瓶严禁与油脂接触,存放气瓶附近严禁烟火。6、作业人员在进入下水井和沟道内工作前，要求先用火种或其它方法检验，确认无毒气后，方可进入作业。7、雷雨天作业时，作业人员在做好自身防雨的同时,避雨不得在树木和金属导电体架下，以防雷击。8、施工现场高出建筑物的塔吊、龙门架以及较高金属脚手架等高架设施必须做防雷接地，冲击接地电阻值不得大于30。十、在建工程与周围人、物、房屋的安全措施为了保证人身安全和一切财物不受损失,特制定安全防范措施如下：1、在建工程在建设中,将随屋搭设防护架,四周用密圆网封闭。2、所有通道和坠落物范围内均搭防护棚。3、进入现场的一切作业人员，要求他们必须戴好安全帽.4、要求每位职工都必须保护现场内的一切安全防护设施。5、严禁作业人员由楼上向下抛扔杂物和建筑垃圾，不得在在建工程内设临时暂舍。十一、夜间、雨季和冬季施工的安全措施为了保证工期，缩短工日，增加效益，以及在各工序穿插施工中必须发生夜间、雨季和冬季施工。为了加强安全生产管理,预防事故的发生,特制定如下措施：1、在夜间施工作业场所，设有足够的照明灯具，不得在黑暗的条件下操作,要让操作者视线清楚。2、夜间施工将在平整的场地上进行“洞口”、“临边”防护工作一定做好,安全设施一定齐全完备。3、保证夜间施工作业人员有足够的睡眠时间,让操作者精神饱满，精力充沛,不连续作业。4、在夜间施工前，对所使用的机械设备和工具进行严格检查。5、要求机械操作人员必须坚守岗位，不准擅自离岗.机械操作台有足够的照明，要求机械操作人员在视线不清、信号不明时，不得开机。6、夜间施工设专人指挥，统一信号，指挥者与操作者一定要配合密切。7、雨天在室外施工，要求工人必须穿戴好防雨用具。8、一切机电设备均设置在防潮、地势较高的地方,并搭防雨棚,机械设备要接地良好；露天电气开关设防雨箱并加锁.9、雨后将对脚手架、龙门架、塔吊等进行检查，如有沉陷变形现象,要及时加固整改。10、冬季施工，霜雪后，一切作业场所，通行道路、脚手架等,要先全面清扫后方准作业.11、刨冻土、砂等,必须由上而下顺序进行，严禁掏洞或不留坡度直挖、斜挖。12、模板支撑不得支在冻地或冻物上，以防冻融变形而引起事故。13、各种机械油箱或油料容器冻结时，要用蒸汽温水熔化,禁止用火烤.14、使用防冻氯化物的操作人员，需使用必要的防护用品，以防伤害皮肤、眼睛或吸入肺内。防冻氯化物的仓库内,不准贮存易燃易爆、酸类及食品等。15、冬季施工要做好五防（防火、防冻、防毒、防滑、防爆）工作保证冬季施工作业安全.十二、防暑降温措施为了补偿高温作业人员因大量出汗而损失的水分和盐分，最好的办法是供给含盐的饮料。对高温作业工人要进行体格检查,凡有心血管器质性疾病者不宜从事高温作业.炎热季节要聘请医务人员要到现场巡回医疗，发现中暑,要立即抢救。十三、施工现场的卫生与防疫措施（一)、卫生保健1、施工现场利用办公用房兼做保健卫生室，室内配备保健药箱，常用药及绷带、止血带、颈托等急救器材。2、要利用宣传单、板报等形式向职工介绍防病的知识和方法，做好对职工卫生防病的宣传教育工作,针对季节性流行病、传染病等.3、当施工现场作业人员发生传染病、食物中毒、急性职业中毒时，必须在2小时内向事故发生所在地建设行政主管部门和卫生防疫部门报告，并要积极配合调查处理。4、现场施工人员患有传染病或病源携带者时,要及时进行隔离，并由卫生防疫部门进行处置。（二)、保洁施工现场的办公区和生活区设专职或兼职保洁员,负责卫生清扫和保洁,定期投放和喷洒药物,消灭鼠、蚊、蝇、蟑螂等。（三）、食堂卫生1、食堂必须申办卫生许可证。2、炊事人员必须持有身体健康证，上岗要穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩，并要保持个人卫生。3、炊具和饮水器具必须及时清洗消毒。4、必须加强食品、原料的进货管理，严禁购买无照、无证商贩经营的食品和原料，施工现扬的食堂严禁出售变质食品。16