(高清正版）DB43_T 2414-2022江永香芋栽培技术规程.pdf

43湖南省地方标准ICSCCS 67.080B 31DB43/T 24142022 江永香芋栽培技术规程Technical regulation of cultivation for Jiangyong fragrant-taro发 布湖南省市场监督管理局2022-07发布-02022-10实施-088 目 次 前言 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 产地环境 1 5 整地施肥 2 6 种芋选择 2 7 种植 2 8 田间管理 3 9 病虫害防控 4 10 收获 5 11 运输和贮藏 5 12 废弃物处理 5 13 生产记录档案 5 附录 A（规范性）江永香芋主要病虫害化学药剂防治 7 附录 B（资料性）江永香芋田间生产记录 8 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：江永县人民政府、江永县市场监督管理局、江永县农业农村局、湖南正智标准咨询有限公司。本文件主要起草人：陈小明、蒋丽君、黄红灵、黄野、刘健、蒋云祥、何增荣、何莹、欧晖、张微欢、蒋善才、何源委、蒋仁辉、李胜。江永香芋栽培技术规程 1 范围 本文件规定了江永香芋的产地环境、整地施肥、种芋选择、种植、田间管理、病虫害防控、收获、运输和贮藏、废弃物处理和生产记录档案。本文件适用于江永香芋的栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 496 肥料合理使用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 1276 农药安全使用规范 AGI2008-07-00078 中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范 江永香芋 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 江永香芋 国家农业部农产品地理标志，湖南省永州市江永县特色农产品。球茎纺锤，皮黄褐色，形似槟榔，有暗红色老斑和须毛；成熟度高，横切面有密布的紫色，暗红色丝状纹斑的香芋。4 产地环境 4.1 产地选择 产地环境应符合 NY/T 391 的规定。4.2 土壤选择 前茬为水稻或非天南星科作物，实行芋稻轮作换茬 2 年以上，香芋忌重茬。4.3 产地范围 加注农产品地理标志“江永香芋”的产地范围应符合 AGI2008-07-00078 的要求。5 整地施肥 5.1 翻耕晒垡 前茬水稻收获后于冬前将土壤深翻耕 20 cm25 cm，晒垡冻垡。5.2 施基肥 5.2.1 旱栽田 每 667 m2施充分腐熟的农家肥 2000 kg 或商品有机肥 200 kg，15-15-15 硫酸钾复合肥 50 kg，整地时每 667 m2施生石灰 50 kg70 kg。5.2.2 水栽田 每 667 m2施充分腐熟的农家肥 2000 kg 或商品有机肥 200 kg。整地时每 667 m2施生石灰 50 kg70 kg。5.3 整地 5.3.1 旱栽田 深翻起垄，单行栽种畦宽 50 cm60 cm、畦高 40 cm45 cm，沟宽 35 cm40 cm；双行栽种畦宽100 cm120 cm、畦高 40 cm45 cm、沟宽 40 cm45 cm，畦面整平耙细。5.3.2 水栽田 移栽前 1 天或当天，水耕水整。6 种芋选择 6.1 旱栽田 选择具有外观圆柱形、表皮棕黄色、形态端正、个头均匀、芽头饱满、无病虫斑、未受机械损伤的健壮仔芋作种芋。每 667 m2用种芋 100 kg150 kg。6.2 水栽田 选择上年香芋生长良好的香芋田，用遗留在田间的子芋作种芋直接培育种苗。7 种植 7.1 种植时期 7.1.1 旱栽田 2 月下旬3 月下旬选晴天种植，最迟 3 月底完成。7.1.2 水栽田 3 月下旬至 4 月中旬，选取叶龄达 2 叶3 叶的芋苗移栽。7.2 种植密度 7.2.1 旱栽田 单畦单行种植株距 30 cm35 cm，每 667 m2栽种 1500 株1600 株；单畦双行错位栽种，行距 50 cm60 cm，株距 35 cm40 cm，每 667 m2栽种 1800 株2000 株。7.2.2 水栽田 行距 110 cm120 cm，株距 25 cm30 cm，每 667 m2栽种 2000 株2200 株。7.3 种植方法 7.3.1 旱栽田 定植前用甲霜灵锰锌 500 倍液浸种 5 分钟后晾干备用。挖穴种植，穴深 20 cm25 cm，种芋芽头朝上放置穴内，覆土 5 cm 左右，覆盖地膜，四周压紧实。7.3.2 水栽田 选择长势旺盛、大小一致、无病害种苗种植，根据密度拉绳插栽，定植深度 10 cm15 cm；定植后 15 d 左右开行沟起垄，沟宽 30 cm35 cm，沟深 20 cm25 cm。8 田间管理 8.1 查苗补栽 8.1.1 旱栽田 当香芋芽鞘出土时，及时破膜引苗，并定植口处盖土压膜。当大部分幼苗出土后，对少部分不出芽的及时补栽。8.1.2 水栽田 检查种苗成活情况，及时补苗。8.2 中耕除草 香芋生产过程中，结合中耕培土除草 2 次3 次。8.3 施肥培土 8.3.1 施肥原则 以有机肥为主，化学肥料为辅，选用肥料应符合 NY/T 496 规定。采用少量多次施肥方法，香芋生长前期，以高氮复合肥为主，香芋生长中后期，以高钾复合肥为主。8.3.2 旱栽田 芋苗 2 叶龄时，每 667 m2施尿素 20 kg，将地膜揭开或清除后，在芋株间沟施，及时覆土；芋苗 5叶龄时，每 667 m2沟施 45（NPK=151515）硫酸钾复合肥 30 kg；之后每 20 d 结合中耕培土每 667 m2施 45（NPK=151515）硫酸钾复合肥 30 kg。培土厚度 10 cm13 cm，并及时去除露出地面的子芋苗及母茎上的老叶和病叶。8.3.3 水栽田 插栽后 5 d7 d 每 667 m2撒施尿素 10 kg；插栽后 1 个月左右结合培土沟施每 667 m2撒施 45（15-15-15）硫酸钾复合肥 20 kg。以后每隔 20 d 左右，结合培土沟施 45（15-15-15）硫酸钾复合肥 25 kg。8.4 水分管理 8.4.1 旱栽田 前期保持田间湿润，发棵期和结芋膨大期要保持沟内浅水，成熟期排水保持湿润。8.4.2 水栽田 插栽后，宜保持田块浅水。培土起垄后，保持沟内浅水即可。8.4.3 用水要求 灌溉用水应符合 GB 5084 要求。9 病虫害防控 9.1 防控原则 按照“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、生物防治、物理防治等防治措施，合理使用化学药物防治。农药的使用应符合 GB/T 8321 和 NY/T 1276 的要求。9.2 江永香芋病虫害 主要病害：芋疫病、芋软腐病。主要虫害：单线天娥、斜纹夜蛾、蚜虫。9.3 农业防治 实行稻芋轮作，避免连作；合理密植；选择有机质含量较高、排灌良好的沙壤土；精选无病害芋种，加强栽培管理，促使长势健壮，提高株体自身抗病虫能力，降低发病率。9.4 物理防治 人工捕捉害虫，摘除害虫卵块，挖除香芋病株，集中田外销毁。用银灰色地膜和遮阳网驱蚜、悬挂黄色黏虫板或黄色机油板诱杀、田间安装杀虫灯和布设性诱捕器等方式诱杀害虫。9.5 生物防治 选用芽胞杆菌类、核多角体病毒等生物源药剂进行防治。9.6 化学防治 江永香芋病虫害化学药剂防治见附录 A 的表 A1。10 收获 10.1 采收时期 11 月至翌年 4 月采收。10.2 采收方法 选择晴天人工采收，先将地上母芋茎叶刮除，用镢头或铁锨沿着垄的一侧顺势刨取，一次以刨取一株为宜。避免伤到母芋及旁边仔芋。芋头取出后，除去芋茎（茎长保留 5 cm 左右），去掉根系、子芋和泥土，分级装袋。10.3 留种 应选择病虫害未发生或较轻的大田区域作为种芋选留小区，根据仔芋地茎粗度预判质量大小，将无病虫为害、无创伤、形态端正、质量在 40 g100 g 的仔芋就地贮藏或室内湿润保温贮藏。11 运输和贮藏 11.1 运输 运输工具应清洁、干燥、有防雨设施。严禁与有毒有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。运输过程还应符合 NY/T 1056 要求。11.2 贮藏 分层竖放于阴凉、通风、清洁、卫生的室内，或贮藏于 7 10、相对湿度为 8090的地窖内，或集中于田间浅贮。贮藏过程还应符合 NY/T 1056 要求。12 废弃物处理 生产过程中的农药和肥料等农业投入品废弃物，及时收集并带离生产区集中进行无害化处理。13 生产记录档案 13.1 投入品使用记录 及时详细记录农药、化肥等投入品的使用，包括施用时间、品名及剂型、用量、方法等内容。记载方法、内容见附录 B 的表 B1。13.2 生产操作记录 如实记录生产过程中的各项农事操作时间、地块、措施及方法、效果等内容。记载方法、内容见附录 B 的表 B2。13.3 物候期记录 对香芋全生育期中的各个物候期，如播种期、发芽期、齐苗期、芋鞭发生期、子芋发生期、地下球茎膨大期（始期、高峰期、末期）、球茎成熟期、发芽至成熟（d）、高于 12 的有效积温（）、总叶片数（片）等须详细记载，记载方法见附录 B 的表 B3。13.4 档案保存 各项生产记录在生产周期结束后及时归档，档案保存 2 年以上。附 录 A（规范性）江永香芋主要病虫害化学药剂防治 表 A.1 江永香芋主要病虫害化学药剂防治 防治对象 农药名称 使用方法 最多连续 使用次数 安全间隔期（d）芋疫病 80烯酰吗啉 20 g/667 m225 g/667 m2喷雾 3 7 250克/升嘧菌酯 45 ml/667 m260 ml/667 m2喷雾 3 7 687.5克/升氟菌霜霉威 75 ml/667m2100 ml/667 m2喷雾 3 7 24精甲霜灵烯酰吗啉 100 ml/667 m2150 ml/667 m2喷雾 3 7 30氟吡菌胺甲霜灵 40 g/667 m260 g/667 m2喷雾 3 7 75百菌清可湿性粉剂 600倍液喷雾 3 10 50克攻丹可湿性粉剂 500倍液喷雾 3 7 波尔多液（0.71100）150 kg/667 m2喷雾 3 5 芋软腐病 20噻森铜 300倍500倍液喷雾 3 7 40噻唑锌 600倍800倍液喷淋或喷雾 3 7 单线天娥 5卡死克乳油 1500倍液喷雾 3 10 5抑太保乳油 2000倍液喷雾 3 7 2.5溴氰菊酯乳油 2000倍液喷雾 3 10 斜纹夜蛾 5甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 10 g/667 m215 g/667 m2喷雾 3 10 0.3苦参碱 250 ml/667 m2376 ml/667 m2喷雾 3 10 1.8阿维菌素 45 ml/667 m250 ml/667 m2喷雾 3 10 100亿孢子/毫升短稳杆菌 200 ml/667 m2300 ml/667 m2喷雾 3 10 5卡死克乳油 1500倍液喷雾 3 10 5抑太保乳油 2000倍液喷雾 3 7 20速灭杀丁乳油 2000倍液喷雾 3 5 蚜虫 5卡死克乳油 1500倍液喷雾 3 10 20速灭杀丁乳油 2000倍液喷雾 3 7 40乐果乳油 1000倍液喷雾 3 7 附 录 B（资料性）江永香芋田间生产记录 表 B.1 投入品使用记录 丘块名称 面积（667 m2）品种 序号 使用日期（月、日）品名 剂型 生产厂家 用量 施用方法 效果 记载人 1 2 a 根据投入品顺序逐项记载。b 用量为每667m2用量，化肥计量单位用kg，农药计量单位用g或ml。表 B.2 生产操作记录 丘块名称 面积（667 m2）品种 序号 土壤种类及 肥力、前作 操作日期（月、日）操作内容与方法 完成情况及效果 记载人 1 2 表 B.3 物候期记录 丘块名称 面积（667 m2）品种 播种期（月、日）发芽期（月、日）齐苗期（月、日）芋鞭 发生期（月、日）子芽 发生期（月、日）地下球茎膨大期（月、日）球茎 成熟期（月、日）发芽至 成熟（d）12 的有效 积温（）总叶 片数（片）记载人 始期 高峰期 末期