五星级酒店员工守则.doc

精品文档 五星级酒店员工守则 喜来登酒店员工手册全本 第一章 简介 1。 喜达屋酒店及度假村管理集团 喜达屋酒店及度假村管理集团成立于1990年,是全球规模最大 的饭店连锁集团之一，在全球80多个国家拥有、管理并特许经营超过750间饭店，遍布北美、拉丁美洲、欧洲、中东、亚太区、印度等地区。位置旗 拥有六个品牌,每一个品牌均提供各自的产品及服务以满足特定顾客群体的需要,这六个品牌分别是：威斯汀、喜来登、福朋、瑞吉、至尊精选、W饭店。 作为喜达屋集团的重要品牌，喜来登酒店及度假村管理集团的第一家酒店于1973年在美国马萨诸塞州的波士顿开业。1985年喜来登在中国开设了国内第一家由国际酒店管理集团经营管理的饭店北京长城喜来登饭店。喜来登拥有遍布世界各地的分支机构、行销网络和全球订房系统,并以其新的产品特征而独树一帜。在过去产的三年中喜来登蓬勃以展，现已将30多间新酒店列入发展计划之中。无论在世界的任何角落，喜达屋的员工都充满省略、热情洋溢，并以高度的自豪感提供关怀备至的、和宾客至上的服务。 2. 喜达屋使命及宗旨 使命: 作为一个集高水准与杰出服务为一体的全球性酒店集团，它将为世界各地旅游者提供豪华与舒适的享受。 宗旨： 只有达到并超越顾客、业主和股东的期望，我们才能成功。我们追求卓越,力争达到诚信与公正的最高境界。我们赞美人、思想和文化的多姿多彩。我们推崇团队协作中个人的尊严和价值.我们努力改善我们所处的环境。我们也鼓励创新，承担责任，迎接改变。我们勤奋好学，追求知识,寻求发展。我们同有紧迫感，我们灵活敏锐，我们乐在其中。 3。 三亚喜来登度假酒店简介 三亚喜来登度假酒店由喜来登酒店和度假村集团管理,喜来登酒店及度假村隶属于酒店及度假村。酒店业主为三亚盈湾旅业有限公司。 三亚喜来登度假酒店隶属亚太区域，总部设在新加坡。三亚喜来登度假酒店位于亚龙湾中心,背靠亚龙湾高尔夫球场,地理位置得天独厚。湛蓝的大海和银白沙滩是海洋生物栖息繁衍的天堂和户外活动的理想之地。酒店离三亚市凤凰机场仅30分钟的车程，离三亚中心仅一石之掷的距离. 酒店共有511间客房，包括49 间套房.每间舒适豪华的客房均配有空调、电子保险箱、国内国际直拨电话、迷你吧和卫星电视.从客房里可直接观赏到壮观的亚龙湾海景，枝繁叶茂的热带园林、环礁湖泳池，或18洞的亚龙湾高尔夫场。 酒店拥有亚龙湾最宽敞的客房，典雅精致卫生间里浴盆与雨林式淋浴分隔的设计更是添花妙笔.酒店房型众多，可供客人任意选择。豪华房的阳台正对赏心悦目的海景，客人还可以从自己的客房里直接跃入环礁湖泳池，享受惬意的清凉.喜来登的套房更加无与伦比，大使用权套房面积达213平方米并带有一个71平方米的阳台和私人按摩浴池,可以俯视光粼粼的亚龙湾水域。酒店所有房间都装有24小时电影频道和高速宽带网络接口。 酒店拥有现代文化的各种疗养健身设施及丰富、时尚的休闲娱乐项目，如摩托艇冲浪、滑水、航海、独木舟、深海捕鱼、香蕉酒吧、大堂酒吧、潜水、沙滩排球等。饭店还拥有亚龙湾最大的宴会厅、可容纳1400人。饭店的其它餐饮设施还包括西餐厅、亚洲餐厅、中餐厅、池畔酒吧、沙滩酒吧、大堂酒吧与夜总会等。酒店为客人提供24小时前台、外币兑换与客房送餐服务,此外还有儿童乐园、幼婴保姆与儿童看护服务。 4。 三亚喜来登度假酒店的使命及宗旨 定位宣言 三亚喜来登将树立超越海南岛任何现在的五星级酒店的服务质量与标准的新高度。客源市场向国内与国际商务和休闲旅行.我人瓣酒店时尚入流，服务设施更是无与伦比.我们在友善，休闲，轻松的环境中提供高度专业的服务，即使眼光最挑剔的顾客也将为之折服，并让客人有“旧地重游”的愿望与“宾至如归”的感觉。 ？0?1 承诺，发展，回报，乐趣，价值观 公司的文化 ?0？1 我们的价值观 我们致力于传授与分享经验和知识.不仅仅是金钱的回报，更多的是以知识和经验回报我们所有的合作伙伴和同事。提供让客人有“旧地重游愿望的服务体验，为我们的度假酒店在市场中树立积极的形象。 趣事永不停，以期获取更多的时间. 物有所值的服务与设备，完美的时间投资与最佳的选择。 ？0？1 我们的个性 朴素谦逊，同时充满信心，认真负责。正面的批评意见让我们愈加勃发生机。虽还不完美，但我们行事积极主动,并知晓自己的不足，认可不同观点的存在的价值。 我们总能满足顾客的期望值，事事臻求完美卓越. ？0?1 对我们的最重要的事 完美无暇的服务质量 最好的投资回报 贯认真负责 赢取各方的忠诚度 -支服务大众的专业团队 我们的事业环境 我们为自己的一切行为负责 ？0?1 我们不责怪他人 ?0？1 我们是领导者，不是追随者 ？0？1 我们博学并经验丰富 ?0？1 我们制订的具有预见性的决策 我们在保障经营的情况下承担风险，同时坚持我们的价值观与原则。 我们勇于承担自己的工作责任。 我们从错误中学习与并汲取经验,并决不重蹈覆辙。 我们善于授权，但仍然承担相应的责任。 我们致力于通过系统的培训,辅导和设备为团队的成员提供有力的支持。 我们期待高水准的工作表现得到正确的评估，并获得公平的奖励。通过正确行为来保证公平的一致性. 我们始终如一，讲求诚信，营造彼此信任的氛围. 我们必会深感自豪,因为我们的团队出类拔萃,并获得客人与市场的一致认可。 5。 三亚喜来登度假酒店组织机构(后附） 6. 员工手册的使用 每位新员工在入职时都将收到手册，这本手册中包含了员工应遵守的酒店规章制度和政策，以及员工应享有的福利待遇等供员工杳阅，您必须认真阅读，如有任何问题，请向部门经理或人力资源部咨询。另外，您还可查阅员工布告栏，它将提供最新的酒店信息。 第二章 聘用条件 1。 招聘 酒店坚持根据个人能力和表现聘用优秀员工。 所有的招聘必须通过人力资源部进行。 应聘人员必须准确填写职位申请表并根据要求完成测试。如发现应聘过程上虚构或隐瞒事实或有作弊情节的,将被取消申请资格；在录用后发现有前述情节,酒店可以解除劳动合同. 所有应聘人员须通过健康体检及信用调查后,方可录用。 原则上，当酒店有职位空缺时,酒店将优先考虑内部员工的申请。 2。 健康检查 员工在入职前须到酒店指定的卫生部门参加体检，并将所取得健康证明递交到酒店人力资源部. 酒店将每年定期为员工安排体检，如发现员工患有传染性疾病等不适宜继续在原工作岗位工作的情形，酒店有权力视情况对其职位进行调整,或建议在病假或解除劳动合同，以保证酒店的卫生及服务标准。酒店保留要求员工进行进一步体检的权利. 员工入职时第一次体检费由员工自理。员工工作满一年后按酒店要求再次体检，体检费由酒店承担. 3。 个人档案 酒店将为所有员工建立个人档案，新员工须在入职时应按酒店规定向人力资源部提交本人所有关资料,如履历、照片、毕业证书、酒店指定医院的健康证明入其它证明文件等。以上资料必须确保真实、完整、不得有任何虚构,否则酒店有权利做出纪律处分.员工个人资料发生变更时，须于变更发生七日内通知人力资源部，酒店将不承担任何因未及时通知而导致的相关责任。 新员工须根据酒店要求在规定期限内将社会保险证件等有关资料交至人力资源部,以便办理相关手续。 4. 试用期 所有录用员工在首次签订劳动合同之日起,都须经过为期三个月至六个月的试用期。员工如无法通过试用期或在试用期内被证明不符合录用条件,则由酒店决定对其职位调整或解除劳动合同。 当员工岗位发生变化时，在新岗位也须经过为期三个月至六个月的试用期。员工如无法通过试用期或在试用期内被证明不符合录用条件,则由酒店决定对其职位调整或解除劳动合同. 试用期内,员工因故未能或不愿继续工作,应提前七日向酒店书面提出 解出劳动合同。试用期中，经酒店有关部门考核，业务技术或工作表现达不到要求者，酒店将提前七日书面通知矛以解除劳动合同或适当延长试用期，但试用期最长不得超过六个月. 完成英文分级考试是员工通过试用期的必要条件之一。 试用期计算在本酒店店龄之内。 5。 劳动合同 酒店规则 1、 仪容仪表 员工须按照酒店仪容仪表标准来要求自己.展现朝气蓬勃、专业的精神面貌。 * 勤剪头发勤洗头，头发长度符合标准。 勤剪指甲,指甲长度不超过1毫米，保持干净，所有员工不允许涂指甲油。 制服按要求穿好，扣好所有应扣的纽扣,保持平整、干净整洁. * 穿酒店统一规定并且发给的鞋袜,保持鞋面干净、皮鞋光亮. 勤洗澡，确保身体无异味。 首饰：最多只戴一枚结婚戒指和一块手表，手镯及脚链不能佩戴,厨师不能佩戴任何 事物. 女员工化淡妆,耳部只可佩戴耳钉，但每只耳朵只能带一枚，保持文雅的姿势;男员工每天剃须,鼻毛耳毛不外露,男士不准佩戴耳钉、耳环、鼻钉、鼻环等。 2、 员工名牌 员工当班时必须正确佩戴员工名牌，保持名牌的干净、卫生并妥善保存。如有遗失或损坏，则按酒店规定办理. 3、 员工更衣柜 酒店为每个人提供更衣柜，以便员工存放工服或个人衣服。员工必须保持更衣柜的卫生及整洁、不得存放贵重物品和除衣物外的其他个人物品；不得私配钥匙或他人私自调换、 加锁。部门领导不定期检查员工更衣柜。 员工必须遵守员工区域的所有规定，以保持员工生活环境的秩序和卫生及安全。如有违纪，则按有关规定进行处罚。 员工工作中应遵守团结、协作、服从、守纪、严格的原则,创造良好的工作环境、培养和谐、高效的团队精神、精益求精的职业精神，以利提高酒店的工作效率。 4、 个人资料 员工申请职位时将真实个人资料填写(入职申请表)内；员工若有个人资料变换，须在一个月内填写(个人资料变更表）及时通知人事部。 5、 员工通道 员工上下班必须使用指定的员工通道。 员工上下班离开酒店时必须主动将随身携带的个人物品交保安检查 任何个人贵重财物不得带入酒店，否则尚有损失,酒店恕不负责。 6、 拾遗 员工在酒店范围内拾到任何财物必须立即上交主管处理。 7、个人行为 员工必须爱护酒店财物,不得破坏或利用工作之便私用公物、不得在公共场所对告示之招聘、公告等乱涂乱画. 员工不得利用自己在酒店中的身份从事与酒店无关的活动 员工要注意自己在公众场合中的言行举止,以免损坏的声誉。 员工的行为必须符合社会公德。由此而引致的纠纷，除责任由员工个人负责外，还要被处罚。 在工作中有机会接触酒店的保密政策和数据的员工，有义务和责任为酒店保守机密. 7、 员工工作评估 员工试用期满,转正与否必须工作评估;员工职位变更时必须作工作评估。 8、 员工离职 员工无论何种原因离职,必须在离职生效期内的当天内办理好一切离店手续，在办理手续期间,离职员工尚可使用酒店给员工提供的一般福利。 9、环境保护 保护环境,有利于每一个人。员工有责任保护我们生活和客人的环境,提高我们的文明程度。进而加入到保护地球、保护我们生活的空间队伍。 9、 节约能源 员工应有节约能源的强烈意识,在工作的各个环节注意到自觉节约。每个部门应有节能措施。 10、 保密 未经批准，员工不得擅自向外泄露酒店机密,不得翻阅，查看客人资料,侵犯并散播客人隐私。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 11 / 11