1、春节安全注意事项
为了各位员工度过一个欢乐、祥和的春节，请大家在春节期间一定要注意一下事项，防止事故发生。
一、用电安全。春节期间大功率电器使用机会较多，安全用电是迫切需要关注的问题:
①在门店及宿舍不要随意乱接电线,及使用热的快等,避免灾害发生；
② 检查门店及宿舍设备、电器是否有漏电、老化的现象，以免对操作人员直接构成威胁；
③对于取暖器材做到人离电断.
二、动火安全
①由于今年年夜饭是发放到各门店，有些食物需自行蒸煮，所以在使用煤气或电磁炉一定要掌握正确的适用方法，时刻保证人在电器旁边，防止遗忘等意外事故发生；
②门店烘烤面包时,注意烤炉旁及顶部是否有易燃物
2、品(纸箱、蛋糕盒或其他物品等），如用煤气烤炉要及时检查煤气阀是否关闭
③防止住宅火灾，不要卧在床上吸烟，离家外出时要关闭煤气、拉掉不必要的电源，对易燃物品要妥善处理好；
④掌握门店灭火设施的使用方法及应摆放在明显易取的位置；
④发生意外时懂得如何自救或求救。
三、门店安全
① 下班检查门窗是否全部锁好报警器是否设好；
②上班检查门窗是否有敲过，翻越、攀爬迹象等；
③任何未经核实的送货上门/维修人员或套近乎人员进入工作区域，先通过观察，再进行身份及证件确认，甚至电话通知值班人员及报警,否则任何时候，都不能进入工作区域;
④门店外场在营业期间时刻保持有营业人员在，
3、特殊情况要做好交接，决不能出现外场无人等情况；
⑤门店营业款及时去指定银行存款，避免营业额在门店过夜现象，收银机钱箱钥匙值班人员妥善保管，不得留在钱箱上；
四、饮食安全
①建议您能注意饮食卫生、要细嚼慢咽、不要暴饮暴食，要少吃油腻的食品,少饮酒,应多吃些蔬菜和适量的粮食,让吃进去的营养达到相对平衡,其代谢产物达到酸碱平衡,防止出现高血脂、体重骤增及其他不良后果.
②防食物中毒，过节每家都会多买些食品,餐桌上冷盆热炒、各色点心品种繁多,如果在操作时生熟交叉污染或未烧熟煮透，或是当天吃不完，隔天又未再彻底加热，就可能引起呕吐、腹痛、腹泻为主要症状的食物中毒。
③防传染病, 春
4、节正值感冒、病毒性肝炎易发季节，而现今大多数家庭都没有使用公筷的习惯，餐具也不能做到顿顿消毒，在频繁的交叉接触中，通过食品、食具以及唾沫常使这些传染病得以传播。
④防美味综合征 ,在多吃鸡、鸭、鱼、肉等富含麸酸钠的食品后,在体内会被分解成谷氨酸和酪氨酸，它们在肠道细菌作用下又会转化成能干扰大脑神经细胞功能的有毒物质，通常会在餐后0。5至1小时间突然出现头晕、心慌、脉搏加快、血压上升、气喘、下颌颤抖、上肢麻木的所谓美味综合征。
⑤防酒精中毒，酒精实际上是一种毒物,饮少量低度酒一般不会产生明显的健康损害，但饮酒过量或酗酒则会出现语无伦次、行动不稳、意志失控等酒精中毒症状以及“乐极生悲"
5、的不良后果。
五、出行常识安全
①不要在街上长时间接、打电话，需要时请进入路边的超市、商场、商铺等安全的地方；不要在车的靠窗位置接打、玩弄手机；
②出门钱财不要显眼,可放在衣内口袋里，并扣好钮扣和拉链； ③避免携带手提电脑外出，请勿携带有明显标记的手提电脑包； ④在街上行走,选择路基内侧，并妥善保管好您的手提包，切勿随意地背、跨在肩上；注意骑摩托车抢劫几乎都发生在马路边上或自行车道中间;
⑤任何时候避免坐“摩的”；骑、坐摩托车时，请勿随意将手提包和袋背在背上、跨在肩上,最好是捂在身前或放进车箱里;
⑥等公车时，请退到路基内侧掏钱包拿钱买票；
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6、上、下公交车时请不要拥挤在人群里，避免被偷窃;下公交车或出租车时,选择人多的地方，尤其是晚上;
⑧单人乘坐出租车时(尤其在晚上),记住车牌号,一旦发现异常,马上打电话联系家人或朋友,并大声地告诉对方您所乘车辆的车牌号和目的地；
⑨将物品放在私家车和出租车的后排或尾箱时,请确保车后门、后窗和尾箱已锁好；
⑩避免经过偏僻、阴暗的角落或区域，避免晚上单人上街，确实因事太晚时，安排家人在路口等候;在夜晚单身女性最容易成为被攻击对象,要避免单独与陌生人同乘一部电梯；
⑾如果不幸真的遭遇抢劫时,请牢记“人身安全最重要”,不要与歹徒反抗，不要死拉住自己的物品不放；
⑿ 避免身上带大量现金,随身携带的现金分几处保存；
⒀不要理会陌生人的搭讪，远离那些陌生但却非常热情的人,如主动带路、主动帮忙买/看管东西等等；
此通知
××××部
2011年1月20日
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