1、礼仪修养是一个人全部品德的基础,不礼貌不文明的行为,既不利于自身的发展,也将严重危害人的其他品性。礼:尊重、敬人也。仪:恰到好处的向别人表达尊重的形式。现代礼仪的内涵:礼仪是约束自己尊重他人的程序与规范。礼仪是交往的艺术,礼仪是沟通技巧、礼仪是最微小的道德规范.礼仪的本质是对别人的尊重,对别人尊重也会换来对自己的尊重.(教材P41)一、排位礼仪(请15、16周务必到课堂听讲): 1、礼宾顺序原则:如果是左右位次,则右边为长为尊,左边为小为次.如果左中右位次,中者为尊,右者为次尊,左边再次之(中国政治场合单数左为尊)。如果是前后次序,前者为尊、为长,后者次之.2、根据具体情况选择不同的排位次方式
2、:公务场合,一般以宾客的职务作为位次排列的主要根据.长者为先、女士优先的原则在公务场合,往往服从于职务高者为先的原则.组织接待人员要对宾客的职务身份事先作十分清楚的把握。3、来宾中若有两个以上职位相当的客人时,可以变通参照长者为先、女士优先的原则,再根据资历、知名度综合因素进行考虑后再行安排,有时候也可根据客人的远近做一些微调,有时可以运用时间排序法,以参加者的抵达时间或回复时间为准,先到者排序为先。如果是书面上排一个名单序列,可参照笔划排序法或按英文字母顺序排序法。二、中餐宴会的座次安排中餐宴会通常都有主人、副主人、主宾、副主宾及其他陪同人员,各自都有固定的座次安排。(1)背对着餐厅重点装饰
3、面、面向众席的是上首,主人在此入座,副主人坐在主人对面,主宾坐于主人右侧,副主宾坐于副主人右侧。(2)主人与主宾双方携带夫人入席的,主宾夫人坐在主人位置的左侧,主人夫人坐在主宾夫人的左侧。其他位次不变。(3)当客人在餐厅举行高规格的中餐宴会时,餐厅员工要协助客方承办人按位次大小排好座次,或将来宾姓名按位次高低绘制在平面图上,张贴到餐厅入口处,以便引导宾客入席就座。西餐餐饮礼仪(教材222)三、介绍礼仪:1、自我介绍:注意三要素:我是谁,我来自哪儿,我要办什么事情2、介绍他人:在介绍时,要尊重当事人的意愿,双方都有被介绍的欲望。在允许的情况下,最好征求一下双方的意愿,显示尊重。3、介绍的顺序:尊
4、者居后原则,地位较高的人有优先知情权。 介绍长辈和晚辈,先介绍晚辈,再介绍长辈;介绍上级和下级,先介绍下级,再介绍上级; 介绍老师和学生,先介绍学生,后介绍老师;介绍男士和女士,先介绍男士,后介绍女士; 介绍主人和客人,先介绍主人,后介绍客人.四、相见礼仪:握手握手礼仪大体上包括四个方面:握手时机 伸手前后顺序 握手时注意的基本方式方法 握手禁忌1 以下时机是比较合适握手的:被介绍相识时、故友重逢、对别人表示祝福、表示对别人的安慰、公共应酬场合.以下时机不合适握手:对方无握手之习、没必要握手、对方不方便的时候、自己手部患有疾病或创伤之时2. 握手的先后顺序:尊者居前原则女士优先,男士和女士,女
5、士伸手;长辈与晚辈,长辈伸手;上级和下级,上级伸手例外:主人和客人;客人到来时,主人先伸手;客人要走时,客人先伸手3、握手的方式热情友善、专心致志、握对方手的那一刹那要看对方.握手姿势:双方握着对方的手掌,垂直方向,时间2-3秒,用力在2公斤左右。4、握手的禁忌伸手时不注意前后顺序,和外国人士或宗教界人士握手时使用左手男士握手“三不戴”:不戴帽子、不戴太阳镜、不戴手套其他见面礼1、合十礼、合掌礼:东南亚佛教国家或地区通用的礼仪.代表国家和地区:泰国、缅甸、斯里兰卡、老挝、中国云南、西双版纳、丽江.2、鞠躬礼,在东方很多国家通行。代表国家:日本、韩国、朝鲜。我国鞠躬礼适用场合有:庄严肃穆或喜庆欢
6、乐的仪式场合;日常生活中学生对老师、晚辈对长辈、下级对上级、表演者对观众等场合;领奖人上台领奖时,向授奖者及全体与会者鞠躬行礼;演讲者用鞠躬来表示对听众的敬意;婚礼上新人向来宾表示感谢等。五、名片 1、使用名片四不准:残缺、褶皱的名片不使用名片不宜涂改、名片不提供两个以上头衔,名片一般不提供私宅电话2、交换名片的顺序最规范的做法:地位低者先把名片向地位高者出示.在未知对方身份的情况下,把自己名片主动递给对方也无妨。主人应当把名片主动递给客人男士应当把名片主动递给女士中方人士应当把名片主动递给外国友人到车站接人,接人者见到来客最好先递张名片3、名片索取交易法、激将法、谦恭法、平等法对象不同,用的
7、方法不同一般场合用交易法、对待地位高者用激将法、对待学者、名流可用谦恭法、平辈间、一般人可用平等法4、接受名片当你接受别人名片时要专心致志,接受名片时,要迎向对方,双手捧接,有来有往,回敬对方 接过名片,一定要看,认真收藏。六、电话礼仪:哪些时间不宜打电话?早上、中午午休、晚上10:00后、节假日。通话长度:“三分钟原则”打电话内容规范:首先问候对方 ,第二自报家门,第三所为何事,第四道别语态度得体:语气上要友善平和、语速要适当放慢、声音不宜过高。万一电话掉线要主动回拨过去,并说明原因。4、接听电话,响三声接听5、打电话挂电话次序:地位高者先挂;两者地位相似时,主叫先挂七、餐巾使用礼仪正式宴请
8、,女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。餐巾的作用:可以暗示宴会的开始和结束.女主人把餐巾放在桌子上就是结束的标志。餐巾只有一个地方可以放,就是腿上。如果中途离开会,把餐巾放在坐椅的椅面上。餐巾可以擦嘴,但不能擦脸、擦刀叉。八、大学生着装礼仪要求:文雅文明靓丽大方朴素(详细教材P78)面试着装礼仪要求(教材P79)面试时着装很重要。在选择如何着装时,先要考虑所应聘公司的性质及应聘的职位。譬如:应聘需要创新的职位,着装相对前卫一点、有个性一点。应聘岗位相对严谨的,着装也要正规一些。男生一般深色西装,配白色或浅蓝色衬衣,打上款式简洁的领带,适合任何面试场合。另外,衣服必须干净平整,头发务必梳理整齐,皮鞋擦亮,指甲清洁,胡子刮干净.女生服装有更多的选择。但着装大方、自然仍然是最好的选择.深色或者中性色的套装,配上半高跟的轻便鞋子,是非常得体的面试服装。发型不要太张扬。九、仪态礼仪:重点掌握走姿、蹲姿、坐姿、站姿礼仪(教材P134)十、化妆礼仪:化妆是个人私事,不能在公众场合化妆。化妆的原则:自然、美化、避人. 化妆的礼仪要求:浓淡视时间场合而定;不要在他人面前化妆;不要借用他人的化妆品;化妆的最高水平不露痕迹,自然美丽。十一、涉外礼仪知识测试 ,请掌握国旗礼仪、民族习俗(教材P257)3