Chap3 细胞的基本结构
§3.1 细胞膜——系统的边界
n 3.1.1 细胞膜主要由脂质和蛋白质构成
² 体验细胞膜的制备方法
Ⅰ、植物细胞有细胞壁→选择动物细胞
Ⅱ、动物细胞内部有各种膜包被的细胞器，不易和细胞膜相区分→选择失去各种细胞器的哺乳动物成熟红细胞
Ⅲ、将人成熟红细胞置于清水中吸水涨破，释放细胞内容物得到细胞膜
² 细胞膜主要由脂质（其中以磷脂为主）和蛋白质构成，还含有少量糖类
² 功能越简洁的膜，其蛋白质的种类和数量越多
l 说明：蛋白质是生命活动的主要担当者，膜的功能越多，膜上蛋白质的种类就越多。
n 3.1.2 细胞膜具有多种多样的功能
² 将细胞与外界环境分开
² 把握物质进出细胞
² 进行细胞间的信息沟通
l Eg：精子和卵细胞的结合；靶细胞膜上的受体结合其他细胞分泌的激素；植物细胞中的胞间连丝。以上过程或结构均涉及细胞膜执行细胞间的信息沟通功能。
n 3.1.3 植物细胞的细胞膜外还有一层细胞壁
² 植物细胞和大多数原核细胞在细胞膜外还有一层细胞壁
² 植物细胞的细胞壁主要由纤维素和果胶构成
l 说明：细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，而不是纤维素和果胶。
² 植物细胞壁主要具有支持和疼惜作用
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