宾馆人事管理手册样本.doc

长城宾馆人事手册

第一部份 人事工作标准
一、宾馆人事组织结构（略）
二、宾馆各岗人员素质要求（略）
三、职员招聘
（一）招聘说明
1、招聘职员以满足宾馆正常经营需要为前提。
2、职员招聘分为计划招聘和临时补员：
（1）计划招聘。人事部每个月进行一次计划招聘。各部门须于月底将次月补员计划上报人事部。人事部依据宾馆整体需要制订和招聘岗位、人数、要求相适应月度计划表。每十二个月年底人事部将依据定员编制、季度特点作出第二年人力资源统筹表，各部门应将第二年人事安排计划提前汇报人事部。
（2）临时补员。因为职员流动或旺季所造成部分职位空缺，人事部将依据部门申报进行临时招聘
3、招聘渠道。
（1）经过信誉好人才交流机构进场招聘。
（2）经过媒体公布招聘信息。
（3）部分职位空缺能够经过在职职员或相关人员推荐及制作招聘广告牌就地解招聘。
（4）建立和各职业学校合作关系，定时从学校补员。
4、职员招聘关系到宾馆从业人员整体素质，各部门应给予高度重视，作好充足准备，避免无计划申报。确保收录符合岗位素质要求职员。
（二）招聘程序
程序
工作内容
备注
前
期
准
备
1、 制订招聘计划，明确招聘职位、人数、要求，进行相关费用预算。
2、 确定适宜招聘渠道、信息公布方法；
3、 公布招聘信息（企业介绍、招聘职位、人数、素质要求及应聘注意事项）；
4、 准备充足求职申请表等资料。
部门经理及人事部共同完成
咨询、解答、搜集资料、分类筛选
1、 接待来人、来电、来函、咨询并解答；
2、 搜集应聘信息和资料；
3、 搜集求职申请表；
4、 逐一查验应聘资料和证件；
5、 按职位要求对应聘资料分类。
人事部负责
资料筛选和初试准备
1、 依据应聘资料和对应职位素质要求对照分析，进行资格筛选，确定初试人员名单；
2、 确定初始方法（面试、笔试、实作）、地点、时间、责任人、参与人等；
3、 作好初试相关资料和场地部署等准备，明确参与人员职责分工；
4、 对应聘者进行不一样回复。
（1） 感谢落选者对长城宾馆关注，期望以后有适宜职位再联络并欢迎加盟；
（2） 通知初试者初试时间、地点、方法及相关事项。
1、 资格筛选和回复由人事部负责；
2、 初试方法、名单由各部门相关人员约定。
初试
1、 按确定初试方法进行；
2、 做好初试具体统计；
3、 搜集初试统计。

初试评定和复试准备
1、 对初试结果进行评定分析；
2、 确定是否录用或进行复试；
3、 确定复试方法、地点、时间、责任人及参与人等；
4、 做好复试相关准备和职责分工；
5、 对参与初试应聘者进行不一样回复。
（1） 对决定不录用者表示感谢并给予婉言拒绝；
（2） 和决定录用者约定报道入职等相关事宜；
3） 通知复试者参与复试方法、时间、地点及相关事项。
1、 复试方法通常采取面试为宜；
2、 对初试者回复由人事部负责。
复试、评定及录用
1、 按确定方法进行复试；
2、 做好复试具体统计；
3、 对复试人员最终评定；
4、 确定复试录用名单；
5、 人事部和被录用者约定报到入职等相关事宜；
6、 对决定不录用者表示感谢并婉言拒绝。

招聘结束
1、 搜集整理招聘工作全部资料并分类存档；
2、 建立录用职员人事档案；
3、 未录用人员应聘资料给予保留，对关键关注人员进行定时电话回访。

四、职员入职
（一）入职说明
1、办理入职责任人：部门主管以上管理人员，由宾馆总经理签批入职手续，人事部负责办理。主管以下人员由人事部和部门经理约定办理。
2、职员入职时间：（参与培训并考评合格）职员以进入试用期之日计入职时间，试用期前培训期不发给任何工资福利。
3、须交纳证件：职员办理入职时须交纳身份证复印件、免冠一寸照片一张和相关证件（学历证、职称证、待业证、失业证、下岗证、退休证等）复印件，复印件由人事管理员负责收取、审核，并建立、保留职员个人档案；
4、服装费。新入职职员须一次性交纳服装费300元整，家庭条件尤其困难，可逐月从工资中扣除，但期限最长不超出三个月；服装费在职员离职时交还服装后退还；
5、生活安置：人事部负责为职员发放工牌、制服、餐卡并安排好食宿，人事部要做好发放统计，以备职员离职时清点退还。
6、工作、考评：人事部安排新职员上岗，在部门责任人配合下跟踪、检验新职员上岗情况，做好统计，以此作为新职员转正依据。
（二）入职程序及标准
程序
标准
备注
报到
1、 认真填写职位申请表，经部门经理确定后参与培训；
2、 出具《健康证》或职员自费办理。
3、 入职者交身份证、学历证实、其它有效证件复印件及一寸免冠登记照一张。

入职培训
1、 新职员参与为期3天由人事部组织入职培训。
2、 由部门派员负责岗前基础业务培训。
人事部和部门共同完成
考评、确定人员
1、 理论培训中由人事部做好考勤、理论考评成绩统计；
2、 实作由专业人员指导并进行评定；
3、 由部门责任人最终确定录用人员。

到人事部办理报到、入职手续
1、 填写人事卡片及相关表格；
2、 收取服装费；
3、 发放制服；
4、 发放餐卡、名牌、更衣柜钥匙、住宿物品；
5、 安排当地指定医院体检；
6、 签署用工协议；
7、 引领新职员到岗位。
1、 部门经理必需三日内为职员安排合理岗位，并表示欢迎。
2、 职员上岗后参与部门组织在岗培训。
人事档案
1、 人事部做好人员变动记载，定时向宾馆总经理汇报；
2、 整理人事卡片、归档。

五、劳动条例
（一）用工类型
1、协议制职员：指和宾馆签署固定时限劳动协议职员。
2、临时工：指宾馆因季节性或特殊需要临时用工，签署临时用工协议。
3、聘用制职员（正式工）：指和单位存在固定劳动关系，经学院聘用上岗正式职员。
（二）培训期和试用期：
1、新入职职员经考评合格进入试用期，试用期通常为3个月，试用期依据职员表现，可缩短至1个月（报人事部经总经理审批）或延长其试用期1个月。延长试用期1个月仍不合格者，宾馆可给予解聘。
2、试用期间，职员须参与部门在岗业务培训，培训不合格者可随时解聘。
3、试用期满职员，经考评合格能够申请签署劳动协议，成为正式职员，转正职员享受宾馆要求福利待遇。
（三）用工协议
试用期满，职员经考评合格后录用。如职员自愿受聘，可向宾馆提出书面申请，经部门同意，双方协商一致，双方签署劳动协议。协议期标准上为十二个月（不含临时工）。协议期满自行终止，重新签署须经双方同意。部分工种或管理岗位，经总经理同意可签署两年期协议。
＊ 用工协议分类：1.劳动协议（附件1）；
2.临时用工协议（附件2）；
3.聘用协议（以学院协议为准）；
＊用工协议使用说明：
1．全部符合条件职员全部必需签署正式协议文本；
2．特殊工种，包含电脑维修、二炉以上厨师、凉菜、小吃责任人等设计技术保密工种，出签署正式协议文本之外，还须签署《技术用工协议书》；
3．部门经理除签署正式协议文本之外，还须签署《技术保密协议书》。
4．参与宾馆选派深造培训业务骨干，须签署《培训协议书》。
（四）店龄计算
1、职员店龄从正式受聘于宾馆第一天开始计算。
2、因故和宾馆解除劳动关系，后又被重新录用，其店龄将重新计算。
六、薪资体系
宾馆结合本身特点和行业特点，制订一套科学薪资体系，有效保障职员切身利益，提升职员主动性、发明性，促进工作效率提升及整体效益提升。
（一） 薪资管理
1、 薪资日常管理，由人事部专员负责。
2、 薪资结构。
工资总额＝职级工资＋工龄工资＋多种补助＋考评奖
日工资＝月基础工资／30个工作日
说明：
1、职级工资：管理人员职级工资＝基础工资＋岗位工资
服务人员（其它人员）职级工资＝技术等级工资
2、工龄工资：每满十二个月，享受工龄工资10元／月，最高不超出50元／月.人；
3、多种补助：包含水电补助、伙食补助
4、考评奖：分为业务考评和业绩考评两部分。其中：业务考评占20％（包含仪容仪表、对客服务质量、遵章守纪、工作完成质量等），业绩考评占80％（依据部门效益及个人业务量）
（二）职级薪资体系表：
职级
职务
试用期
转正

备注
一档
二档
三档
四档
七级
部门经理（主任）
1800
1900
1900＋300（岗位）
2200+300
2500+300
2800+300
1、 依据试用期工资标准，转正后向上靠一档；
2、 职员升职后，挂靠新职级一档工资，原工资高于新职级一档工资，向上靠一档。
3、 档次调整考评九级以上（含九级）每两年一次，九级以下每十二个月一次。
4、 职员工资调整，须经总经理审批。
八级
大堂经理、主管、部门销售经理（副主任）、办公室管理人员
1200
1400
1400+200
1600+200
1800+200
+200
九级
领班、采购、营销员
500
650
650+150
850+150
1050+150
1250+150
十级
收银、迎宾、库管、验收、保安、总台、、水电技工、驾驶员、组长
400
500
600
700
800
十一级
服务员
350
400
450
500
600
十二级
清洁工、洗衣工
300
350
400
450
500
十二级
清洁工（包月）
300（包月）
400（包月）
500（包月）
十三级
临时工
10元／天
12元／天
13元／天

七、职员晋升
职员经过在长城宾馆工作、培训、考评，能得到职位晋升，宾馆建立晋升机制，凡宾馆职员不停努力，经过考评，全部有机会得到升迁。

部门经理

↑
大堂经理（主管）

↑
领班

↑
助理领班（组长）

↑
服务员

↑
见习生

工作时间十二个月
素质要求：通
过高级管理人
员培训及考评；
经过宾馆人事
考评

工作时间十二个月
素质要求：通
过中级管理人
员培训及考评

工作时间6个月
素质要求：通
过初级管理人
员培训及考评

工作时间6个月
素质要求：通
过专业技能培
训及考评

工作时间3个月
素质要求：通
过转正定级考
核

八、职员福利
在长城宾馆工作期间，享受宾馆提供福利有：无偿制服、无偿食宿（补助）、公休假日及法定假日、宾馆职业培训。
1、 职员享受多种假类：
参考《职员手册》相关要求实施。
2、 制服：
宾馆配发工作制服，并实施《宾馆制服管理要求》。
3、 食宿：
职员享受无偿食宿或补助，具体要求参考《职员宿舍管理要求》和《职员用餐管理要求》实施。
4、 培训
职员须参与宾馆举行多种培训，并有机会被选派参与进修深造。
九、职员激励。
长城宾馆为激励职员，长久采取以下方法：
1、 物质奖励：对业绩、业务优、有突出贡献、受用户好评职员给和物质奖励。
2、 职级晋升：符合条件考评合格可给予晋升。
3、 薪级晋升：符合条件经考评合格可给予晋升。
4、 精神奖励：（1）定时开展评优活动，给予嘉奖、表彰。
（2）组织职员聚会、开展文体活动。
十、职员纪律
长城宾馆所制订各项规章制度是保障宾馆正常经营管理秩序，提升工作效率和服务质量有力保障，职员应严格实施、切实遵守，才能确保各部门正常运作。
1、 仪容仪表
全部职员必需重视仪容仪表，具体按宾馆《职员仪容仪表规范》实施。
2、职员证及名牌
职员证只做证实职员身份之用，职员不得伪造、涂改或转借。
职员上班时必需佩戴名牌，名牌遗失，必需立即通知宾馆重新办理，并交纳10元罚金。
职员辞职必需交换名牌，如损坏或遗失，按价赔偿，并负担由此造成一切责任。
3、 职员制服
职员上岗须着制服，制服严禁穿离宾馆。因个人原因损坏或遗失，必需负责赔偿。职员辞职时，制服应完整较还宾馆。
4、 更衣室及更衣柜。
职员更衣柜用于存放制服多个人必需品，具体参考《更衣室管理要求》实施。
5、 职员考勤
每个月由各部门对所属职员进行考勤，并和月底汇总报人事部，作为职员工资核实依据，具体参考《考勤管理制度》实施。
6、 意见上达渠道。
职员对工作或个人有不满之处，可向直属主管投诉。如对纪律处分不服，可在一周内向上一级主管投诉直至向人事部书面申诉，人事部在调查核实后所作决定为最终裁定。
7、 保密制度。
职员所涉培训、制度、技术等资料均属宾馆内部保密资料，严禁以任何形式向外传输，违反按《奖惩条例》处罚。
8、 宾馆职员均应遵守《职员奖惩条例》，部门每个月底对奖惩情况进行统计，和考勤一并报人事部，作为工资发放依据。
十一、职员离职
（一） 离职说明
1、 职员离职分为辞职、协议终止和解除协议。
（1） 辞职指在协议使用期内，因为职员本身原因主动要求经同意同意离职行为；
（2） 协议终止指协议到期，甲乙双方未就续签协议达成一致或双方约定协议终止条件出现而造成职员离职行为。
（3） 解除协议是指按协议和非正常解除协议（如自动离职、违纪解聘和开除等）两大类。
A、 自动离职指职员因为多种原因未按要求办理手续而私自离职行为；
B、 违纪解聘指职员因严重违反宾馆规章制度，但不够开除条件，宾馆考虑到其不能胜任原工作而给予解除协议处罚形式；
C、 开除是指职员因严重违反法律、法规或宾馆规章制度，符合《职员奖惩条例》要求开除条件而对职员进行开除并解除协议处罚形式。
2、 协议期未满辞职职员，须提前30天提出书面申请或以30天工资作为赔偿（试用期职员应提前七天或以30天工资作为赔偿）
3、 对管理人员离职应进行离职面谈。八级以上管理人员离职应报宾馆人事部经理、总经理审批。
4、 因自动离职、违纪解聘和开除职员，部门应立即上报人事部，由人事部建立黑名单并通报各部门，各部门未经同意不得录用黑名单人员；
5、 和宾馆签署过培训协议或正在外派学习和深造，工作未满协议期限而辞职职员，须按《培训协议》及宾馆相关条例赔偿宾馆培训费用；
6、 职员在宾馆工作期间，暂住证由宾馆负责办理，健康证到宾馆指定地点办理，费用自行缴纳。若协议期内离职，办理证件相关费用按12个月时间分摊百分比扣除。
（二） 离职标准程序表
程序
标准
备注
提出申请
职员正常辞职须写辞职汇报交部门责任人审批
了解辞职原因
确定
1、辞职职员持部门责任人同意辞职申请单，经人事部门审批后方可办理辞职。
离职职员应有通知书及部门经理签字，注明相关原因并做好相关统计，立即补充人员
1、对于正常离职，办理正常离职手续。
2、对于非正常离职应按相关要求处理。
办理手续
1、签收餐卡、名牌、更衣柜钥匙、工作服及住宿用具；
2、到财务结算工资及其它费用（此通知书及考勤表）
3、整理人事档案
若有损坏物品情况，按价给和赔偿。
人事档案变动统计
1、作人员变动记载
2、因违纪离职职员名单立案并通报各部门
按月度、年度统计人员流动情况报总经理

第二部分 人事管理制度
长城宾馆人事管理制度包含职员仪容仪表规范、考勤管理、奖惩管理、培训管理、考评管理、职员福利管理、人事程序管理、人事档案管理、日常办公管理九大方面，具体分为：《职员仪容仪表规范》、《考勤管理制度》《职员奖惩条例》、《长城宾馆培训管理制度》、《宾馆人事考评管理制度》《职员用餐管理制度》、《职员宿舍管理制度》、《职员制服管理制度》、《职员休假管理制度》、《更衣室管理要求》、《职员流动、人事调动管理制度》、《职员档案管理》12个管理制度，未尽之处，以后作为补充要求收入人事管理制度附则。
一、职员仪容仪表规范
（一）仪表仪容。
1、职员上岗必需着宾馆要求制服，制服应保持整齐、挺括、完好，不可自行配搭其它服装，领带、领结、飘带系法要正确。
2、职员通常要求穿黑色皮鞋或布鞋，浅色袜子，鞋面保持洁净、光亮，袜子不能有破损。
3、穿制服时必需戴名牌，名牌戴于左胸上方。
4、男职员发不过领，不留胡须、鬓角，女职员须用宾馆头花将头发扎起，严禁彩色染发、吹烫怪异发型。
5、保持个人卫生，不涂有色指甲油，化淡妆，不使用香味过浓香水、化妆品，不配戴婚戒以外饰物。
（二）礼节礼貌
1、微笑
A、工作中一直保持面带微笑，精神饱满、状态良好。
B、做到“三到”—人到、微笑到、礼貌语言到，为客人发明“宾至如归”气氛。
2、让道
A、主动为客人让道，以示尊重。
B、和客人相遇应向右侧行走，放慢速度，侧身让行并问好。
C、和客人同向而行非急事不可超越客人，超越时说“对不起”，超越后回头致谢。
D、过道转弯处应放慢速度，避免冲撞客人。
E、不可从客人中间穿过，应从旁边绕行。
F、二人以上行走时，不可并肩排列行走。
3、起立。
A、客人到来，必需立即起立迎接，以表示对客人尊重。
B、起立动作快速，但不能用力过猛，发出过大声响。
C、站立时抬头挺胸，双手自然下垂，手指并拢，垂于身体两侧或交叉于身前，右手放于左手上。
D、左右脚尖呈45度角分开，男职员双脚跨度和肩同宽，女职员膝盖及脚后跟并拢。
4、问候
A、碰到客人时应向客人问好，面带微笑，使用礼貌用语。
B、注意“请”字当头，“谢”字不离口，服务过程中做到“五声”—来有迎声、去有送声、服务不周有致歉声、客人招呼有应答声、客人帮助有致谢声。
C、对于熟客要尽可能称呼客人姓氏，知道职务能够姓氏加职务相当，能令客人感到亲切自然。
D、工作中如遇客人招呼，应暂放工作，向客人问好，如手中工作不能被打断，应先示意表示抱歉，或用眼神示意请稍等”，一旦有空立即招呼客人。

二、人事培训管理要求
为顺利完成人员培训工作，提升全员素质及工作规范，特制订本培训制度。
（一） 培训分类
1、入职培训。
指新职员在试用期上岗前培训。关键由人事部及部门配合人事部完成。入职培训内容，关键是宾馆制度、工作基础常识规范。附〈职员入职培训课程〉
2、上岗培训。指职员具体抵达各自部门工作所接收初步业务培训。由人事部指导各业务部门完成。
3、在岗培训。指工作一段时间职员，因业务深造所进行多种业务培训及专题培训。
4、职员外派学习、晋级培训、晋升培训、转正培训按计划单列。
（二）培训制度
1、参与培训职员，必需严格根据人事部及部门制订培训计划参与培训，不得随意缺席、挑选、调换每一堂课，培训期间考勤作为培训考评成绩之一。
2、参与培训职员须按人事部确定期限参与培训，不得随意提前结束培训期，培训未完成不得参与培训考评。
3、培训职员考评由人事部负责评定，对成绩不合格者，由人事部提出处理意见，报总经理审定，通知部门实施。
4、对培训成绩突出职员，可由人事部按相关奖惩进行奖励，并作为以后到部门工作缩短试用期或其它物质、精神奖励依据。
5、培训期间职员违纪，由人事部依据《奖惩条例》进行处罚，并通告其部门。
（二）培训期待遇
1、新职员入职培训，自行处理食宿，在职职员培训期间，由宾馆无偿提供食宿或给对应补助。
2、入职培训职员，须预交300元培训费，如培训考评不合格或违反管理制度不能录用职员，按15元／天标准，扣除其培训期间发生费用，直至扣完为止，剩下部分退还其本人。培训考评合格进入试用期职员，其预交300元培训费转为服装押金，按相关要求办理。其它培训项目，如须缴纳培训费用，按签署《培训协议》相关条例实施。附《培训协议》。
3、培训结束合格职员，进入试用期开始计发试用期薪资，晋级或晋职以人事部下发通知时间为准调整薪资待遇。
4、职员培训期间因病或因事产生经济或其它损失后果，由职员本人负担。
5、培训期间职员病事假总天数不超出3天，不然视为自动放弃培训，按相关要求办理。
（三）办理入职培训程序
1、职员入职进入培训时，须缴纳一寸照片一张，身份证复印件一份，毕业证（或其它资历证件）复印件一份，及300元培训费。职员培训结束进入部门工作，其培训费转为部门服装押金，此项费用在职员按正常离职手续办理离职时给予退还；未满十二个月协议期，此项费用将按12个月时间百分比扣除。
2、培训结束职员上岗前，须自费到卫生防疫站办理健康证实，健康证统一交由人事部保管以备相关部门查验。职员离职时发还本人。
（四）培训期流动制度
1、培训职员自愿放弃培训，应提前1天向人事部提出书面申请，经部门责任人同意并报人事部审核同意，方可办理相关手续。
2、经考评不合格或违纪，由人事部或部门提出要劝退，由部门责任人写出申请，并附相关评定意见或过失情况说明，报人事部办理劝退手续。
3、在办理培训职员离开手续时，部门应附上培训期费用扣减说明，报人事部审核后，交由财务部办理结算手续。
（五）培训期奖惩
1、奖励
（1）符合条件，按《职员奖惩条例》实施。
（2）提前转正。成绩优异，可作为提前转正依据。
2、处罚
（1）、按职员奖惩条例相关要求实施。新入职职员不予经济扣罚，但违纪3次给予劝退。
（2）、延长培训期：对成绩较差但仍可留察，可合适延长培训期或参与下一期培训。
（3）严重违纪或考评不合格者不予录用或直接劝退。
（六）培训考评
1、由人事部确定考题或部门呈报人事部审核。
2包含部门业务考评由部门责任人共同参与考评评审。
3、领班以上管理人员考评结果报总经理审批。
4、由人事部见档作为人事薪资变动依据。
（七）培训费用结算程序。
1、培训管理费为15元／天，其中包含招聘、培训、实习相关费用。不合格者按天数结算。留用人员宾馆给予无偿，但工作未满十二个月者按12个月时间分摊300元培训费。
2、部门录用人员所产生相关培训费用，由人事部和部门责任人结算确定，报总经理审定后，进入部门成本。
（八）其它培训
1、晋级培训。职员正常晋级考评，九级以上（含九级）每两年一次，九级以下每十二个月一次。晋级百分比为：试用期调一档100％；一档调二档80％；二档调三档60％；三档调四档40％。职员晋级必需提交申请并经过晋级培训及考评。附《职员晋级培训及考评标准》
2、晋职培训。职员晋职条件为：部门职位空缺或确有需要，经部门申报符合基础条件者，经人事部报总经理审批，参与晋职培训，并经过考评。由人事部公布通知到任并对应调整薪资。附《管理人员晋职培训及考评标准》
3、外派培训。职员外派培训必需和人事部签署《培训协议》，缴纳相关培训费。相关要求按《培训协议》实施。附《培训协议》

三、考勤管理制度
为了加强宾馆管理，严格考勤制度，提升工作效率，促进业务发展，特制订本制度。
（一）上下班制度
职员每七天工作日为六天，天天八小时，宾馆各部门依据工作情况及需要作合适调整，编排班次，安排工休时间，职员必需服从部门安排决定。
1、用餐时间。
职员用餐时间由各部门依据工作需要安排，标准上不超出30分钟。
2、签到手续
职员上下班，必需由本人签到（打卡），概不准委托或代她人签到（打卡），签到（打卡）时间以实际推行签到（打卡）时间为准，不得涂改、作假。签到（打卡）后，如没有按要求时间抵达指定工作岗位，亦被视作迟到或旷工。各部门领班、主管、经理应做好考勤统计。
3、迟到、早退判定
凡超出要求上班时间5分钟，未到岗位职员，被视为迟到；未到要求时间下班，应视为早退。
4、旷工判定
（1）凡超出要求上班时间半小时以上未到岗或提前半小时以上离岗、工作时中途溜号半小时以上均视为旷工。半小时至2小时为旷工半天，超出2小时至8小时为旷工1天。
（2）弄虚作假骗取医院证实，作假证实或未经主管部门经理签字认可病休，其病假时间一律按旷工处理，期间发生一切后果由职员自负。
（3）职员未经部门主管以上领导同意，私自请人或代人顶班、换班、调休、延假，期间均属旷工。期间如发生问题，另视情况按相关要求追究责任。
（4）宾馆各部门组织学习、培训、会议等各项活动，职员无故不参与，亦视为旷工。
（5）职员不服从管理人员调动或工作安排，均视为矿工。
（二）请销假相关要求：
1、职员请婚、丧、事假、探亲假、病假、年休假等，均必需按要求办理正规请假手续，填写书面申请，未经同意假期按旷工处理。
2、职员假期满后，本人应立即办理销假手续，因故需要续假者，必需说明理由或取得证实，经相关部门同意后方可续假。
3、职员因病请假，早晨看病职员须在12：00以前，下午看病职员须在18：00以前由本人将宾馆指定医院病假证实交所在部门审批，经部门经理同意方可休病假，未经同意或委托她人递交病假证实者作旷工处理（急诊或病重须由职员直系亲属将病假条立即送交所在部门审批）。
4、假期审批
（1）主管一级可同意一天以内假期。
（2）领班、主管以上管理人员请假及两天以内假期须报部门经理审批。
（3）职员请3天以上事假和婚、丧、探亲、年假等假由部门报人事部和总经理逐层审批。
（4）职员请病假由所在部门经理审批，审批权限同上。
（5）7天以上休假须提前15天提交书面申请。
（6）多种请假单、证实，按月连同考勤表报人事部汇总，部门不得隐瞒不报。
（7）病事假经部门经理签字同意可用补休替换。
（三）假期要求
1、年假
（1）按《职员手册》第四十六条办理。
（2）如宾馆依据学院作息，已安排寒暑假，则不再安排年假。
2、法定假期
按《职员手册》第四十三条、第十二条办理。
3、婚、产、计划生育丧、探亲假。
按《职员手册》第四十四、四十五、四十七、四十八、四十九条办理。
4、工伤假、病假。
（1）职员因工受伤，按宾馆确定医院伤假证实给假，诊疗期间，工资、补助按国家要求照发，诊疗期三个月内（含三个月）奖金照发，三个月以上停发奖金。
（2）工伤相关要求，另参考《职员休假管理要求》实施。
（3）病假。按《职员手册》第五十条办理。
（4）病假工资待遇（临时工，协议制工病假不发工资，补助照发）
学院聘用制职员（正式工）患病停工诊疗在六个月以内，需扣本人基础工资（补助照发），（工资及补助照发），病假工资为：
A、 连续工龄不满十年，按本人工资70％发给。
B、 连续工龄满十年不满二十年，按本人工资80％发给。
C、 连续工龄满二十年不满三十年，按本人工资90％发给。
D、 连续工龄满三十年以上按本人工资95％发给。
学院聘用制职员（正式工）患病停工诊疗在六个月以上，需扣本人基础工资（补助照发），病假工资为：
A、 连续工龄不满十年，按本人工资60％发给。
B、 连续工龄满十年不满二十年，按本人工资65％发给。
C、 连续工龄满二十年以上，按本人工资70％发给。
（5）职员病假期间除上述要求外，另需扣本人岗位工资和奖金，按月计算，其标准为：
A、第一天并加扣30％
B、第二天病假扣50％
C、第三天病假扣70％
D、三天以上病假免发当月岗位工资和奖金。
（6）协议制工、临时工，因患病或非因工负伤停工诊疗，诊疗期满不能从事原工作或非停工诊疗整年累计30天以上者，解除劳动协议。
（7）病假可用补休冲抵，但不跨年度计算。
5、事假
（1）在工作时间内职员私人有特殊事由，必需亲自处理，可请事假。但应先写请假条，经领导同意后才能离开工作岗位。事假整年累计不得超出十二天，超出十二天，从第十三天起工资奖金全部停发，协议制工超出十二天即终止协议。试用期职员不享受事假。事假可用补休冲抵，但不跨年度计算。
（2）事假不发工资（补助照发），另需扣除本人岗位工资及奖金，按月计算，标准为：
A、第一天事假扣30％
B、第二天事假扣50％
C、第三天事假扣70％
D、三天以上取消当月奖金及岗位工资。
6、补休
因工作或节假日需要加班，职员应从工作出发服从安排，按相关要求不发给加班工资，能够补假由领导签发补休单，凭补休单休假。
补休假不能累计补休、跨年度享受，可用于抵扣病事假，标准上由部门经理安排。
（四）考勤报表
考勤报表应于当月25日前，将所属职员出勤统计、原始单据及奖惩汇总报人事部。
（五）奖罚
1、凡违反考勤制度，按《职员手册》、《职员奖惩条例》实施处罚。
2、对严格遵守考勤制度出满勤职员，宾馆年底将给奖励。
3、职员考勤作为评定月奖、六个月奖、年底奖依据之一。

四、职员奖惩条例
第一章 奖励
（一）表彰方法
1、通报表彰：在宾馆范围内以大会及通告形式表彰。
2、实物奖励：一次性发给奖品。
3、授予奖金：一次性奖励一定数额奖金。
4、晋级晋职：按晋升之日起调整薪资待遇。
（二）奖励条件
1、提供优质服务，数次受到用户书信表彰者。
2、提出合理化提议，被宾馆采纳，使宾馆显著受益者。
3、取得宾馆举行多种评选、竞赛优胜者。
4、工作有特殊贡献者。
5、发觉事故隐患立即采取方法，避免重大事故发生着。
6、为保护宾馆及客人财产免受损失见义勇为者。
7、助人为乐，拾金不昧者。
8、爱店如家，主动工作，热情服务，发明优异成绩者。
第二章 处罚
（一）处罚方法
1、警告：分口头警告和书面警告。
2、罚款：一次性给一定金额处罚。
3、行政处分：分为记过、记大过、停职、留用察看、降职、降级、开除或劝退。
（二）处罚细则
职员过失分为甲、乙、丙三类（或称轻微过失、严重过失、重大过失）。
1、甲类过失（轻微过失）
（1）迟到、早退，工作时间溜号、串岗。
（2）工作期间不使用规范语言，服务不遵守操作规范。
（3）未经同意乘坐客梯，不按指定职员通道行走。
（4）仪容不规范，当值时间不穿要求制服，不按要求位置配戴工号牌职员证。工衣不配套和一线女职员未按要求化淡妆。
（5）上班时间或在营业场所行为不检（如修指甲、伸懒腰、喧哗喧华、哼小调、打堆聊天、闲逛等不规范行为）。
（6）工作散漫、粗心大意，造成用户投诉或轻微损失。
（7）管辖卫生区域不洁净或未到要求时间提前搞卫生、关灯等逐客行为。
（8）工作时间处理私事、会客。
（9）未经部门领导同意，私自在工衣柜、冰库、冰箱内存放私人物品。所存物品一并没收。
（10）当值时间使用宾馆电话班私事。
（11）当值时间收听（看）广播、电视、音乐或其它娱乐活动（如打牌、下棋等）。
（12）当值时间吃东西。
（13）下班后无故在工作场所逗留。
（14）乱扔字纸、烟头，随地吐痰及其它不卫生、不文明行为。
（15）在要求外地方用餐。
（16）未经同意，穿工作制服离开宾馆。
（17）私自调换工衣柜或职员宿舍床位，为公衣柜、职员宿舍私配钥匙或私自加锁。
（18）在学习、会议中迟到、早退、溜号或交头接耳讲闲话，睡觉、干私事。
（19）对客人指手划脚、评头论足。
（20）工作时间一线服务人员未经许可吸烟、饮酒。
（21）不主动配合培训。
（22）不遵守宾馆秩序。
2、乙类过失（严重过失）
（1）上班不考勤或代她人考勤、委托她人考勤，私自涂改、作假考勤统计。
（2）当班时间睡觉或怠工。
（3）因疏忽或违反操作规程而造成事故。（另赔偿经济损失）
（4）私自标贴、刻画、涂改、污损宾馆财物，有意损坏宾馆、客人财物。（另给予双倍赔偿）
（5）未经许可在宾馆内兜售私人物品或搞募捐活动。
（6）拒绝宾馆授权人员检测手袋、包裹、衣柜或查阅证件。
（7）私自使用宾馆设备设施或客用物品。
（8）对客人不礼貌，服务态度欠佳。
9）未经许可不参与学习、会议、培训。
（10）在宾馆寻衅闹事，扰乱正常秩序。
（11）参与赌博或变相赌博。
（12）未经同意，私自配制宾馆钥匙。
（13）拾遗不报，占为己有。私自接收客人财物。
（14）不服从上级工作安排及管理，顶撞上级。
（15）直接或间接索要小费、礼品。
（16）有意浪费宾馆财物及水、电、气、油等。
（17）私自留宿亲友或无关人员。
（18）无故旷工一天以内，自行延假一天以内。
（19）未经许可在宾馆饮酒并带醉上班。
（20）未经部门主管同意，私自将宾馆物品（包含客人遗留物品）带离宾馆。
（21）搬弄是非，诽谤她人。挑拨关系，影响团结，在宾馆争吵造成不良影响。
（22）偷食宾馆所属食品、饮料或偷拿宾馆、客人财物。
（23）对上级不礼貌，拒绝回复总经理及其授权人员问话。
（24）隐瞒或不理会客人投诉。
（25）和客人私拉关系、聚会、外出游玩。
（26）违反保密制度，私自将宾馆资料交和无关人员或对外泄露宾馆内部机密。
3、丙类过失（重大过失）
（1）贪污、索贿、行贿、受贿。
（2）欺侮、谩骂、恐吓、威胁她人，殴打或有意伤害她人身体。
（3）对客人粗暴无理（包含争吵、殴打、恐吓等）
（4）偷窃宾馆及她人财物。
（5）强行向客人索取小费或财物。
（6）涂改、伪造财务单据或相关证实文件。
（7）参与卖淫、嫖娼。
（8）参与反动组织或利用黑社会组织，扰乱社会治安。
（9）组织、煽动或参与罢工或停工活动，聚众闹事、斗殴。
（10）传输淫秽书刊或影、音制品。
（11）携带、传送、使用或贩卖毒品、麻醉品或兴奋剂。
（12）挑拨或激怒上司或同事而引致发生殴打或更严重行为。
（13）酗酒、赌博、打架、吵架造成严重后果。
（14）私带武器或其它违禁物品进入宾馆。
（15）恶意破坏宾馆财产或客人物品。
（16）未经同意，私自外出兼职或利用病、休另谋职业。
（17）利用职权营私舞弊、谋取私利、假公济私。
（18）玩忽职守或违反操作要求，造成严重后果。
（19）连续旷工两天以上，或30天内累计旷工两天以上
（20）在宾馆发表有损宾馆形象，恶意中伤客人或同事传单、言论。
（21）因为工作渎职造成宾馆重大损失。（另赔偿全部损失）
（22）违反国家计划生育相关要求。
（23）私自操作电脑，修改数据，套取密码，造成电脑数据失真、丢失、泄漏、损坏。
（24）私自配制、更换宾馆钥匙、门锁。
（25）违反财务制度，是宾馆蒙受重大经济损失。
（26）重大欺诈行为。
（27）猥亵女性，乱搞男女关系。
（28）触犯国家法律法规，交由司法部门处理。
（三）处罚标准
触犯甲类过失，出以口头警告、书面警告，并处以罚金10—20元。
触犯乙类过失，按情节轻重处以记过、记大过、停职、降职、降级、留用查看，并处罚金30—100元，直至解聘。
触犯丙类过失，按情节给予劝退、解聘或开除。

五、职员休假管理制度
（一）公休假日
1、职员每七天工作六天，天天八小时，职员休息采取轮休方法。
2、职员享受法定假期：
（1）元旦一天（公历一月一日）
（2）春节三天（农历正月初一、初二、初三）
（3）国际劳动节三天（公历五月一日、二日、三日）
（4）国庆节三天（公历十月一日、二日、三日）
（5）法律和法规要求其它休假节日
3、加班要求
（1）加班须由经理审批，凡经经理同意超时工作，可累计8小时按一天标准给补修或补发加班工资。
（2）主管级以上管理人员不享受超时加班。
（3职员参与培训、学习不计加班。
（4）节、假日加班按国家相关要求实施。
（二）年假
按《职员手册》第四十六条办理。
（三）探亲假
工作满十二个月后，符合国家要求探亲条件职员，可利用累计补休方法享受探亲福利（协议有要求人员按协议实施）。
1、享受探亲待遇，必需同时含有以下三个条件：即：参与工作满十二个月及以上职员；同配偶不住在一起，同父亲和母亲全部不住在一起（以父母和配偶户口为准）；不能利用公休假日团聚。
2、已婚职员探望父母每四年为一个探亲年度，享受探亲福利一次；已婚职员探望配偶及未婚职员探望父母，每十二个月为一个探亲年度，享受探亲福利一次。
3、休探亲假应由部门经理、