乡镇春节期间食品安全工作情况汇报及汇报.doc

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乡镇春节期间食品安全工作情况汇报及汇报
　　乡镇春节期间食品安全工作情况汇报及汇报
　　为确保人民群众春节期间的食品安全，保障广大群众度过一个欢乐祥和的节日，xx乡积极开展春节期间食品安全专项检查工作.
　　一是加强组织领导.召开专题会议，制定元旦期间食品安全工作实施方案，成立春节期间食品安全工作专项领导小组，明确管区片长、各村支部书记为食品安全协管员，构建好元旦假期期间食品安全工作人员架构。
　　二是加强宣传引导.充分利用广播、明白纸等方式对食品安全法律法规、食品安全知识进行广泛的宣传，各村大喇叭每天定时宣传等途径使食品安全知识深入人心，增强广人民群众食品安全意识乡镇春节期间食品安全工作情况汇报及汇报。
　　三是加强检查监管。组织专职人员学习关于节日期间食品安全监管的通知精神,进一步提高春节期间食品安全重要性的认识乡镇春节期间食品安全工作情况汇报及汇报。由分工领导带队,组织食安办、派出所、工商所、食药监所专业人员开展全面检查，对饭店餐馆、手工作坊、蛋糕店、大型超市等重点单位进行检查,认真查看食品原料进货票据及销货渠道，严把食品原料购销关。对餐饮场所严把从业人员食品安全知识培训和健康体检制度情况,确保持证上岗对食品经营单位服务场所环境、设备设施、操作间卫生情况进行详细检查。
　　四是加强值班值守乡镇春节期间食品安全工作情况汇报及汇报。机关工作人员严格落实领导带班和24小时节日值班制度,做好节日期间值班值守，及时畅通各类信息，充分做好应对和处置突发事件的准备工作。
　　延伸阅读:
　　农村食品经营商店春节期间食品安全承诺书
　　20xx年新春佳节即将来临。为了深入开展“食品经营安全示范店”创建活动,提升经营户的商业信誉，营造良好的消费环境,让广大消费者放心购买，本店向消费者郑重承诺如下：
　　一、自觉认真遵守《产品质量法》、《食品安全法》等有关法律法规，按照《国务院关于加强食品
　　等产品安全监督管理的特别规定》要求，严格把好食品进货关。
　　二、向经营主体合法的批发商 进货，并向供货方索取能够证明食品合法来源及质量可靠的有关票、证,建立进货台帐，拒绝接受非法送货上门的食品。
　　三、不销售不合格的食品及“三无"食品，不销售假冒伪劣、过期变质的食品。
　　四、不作虚假宣传、虚假表示、不正当竞争等违法经营行为。
　　五、不欺诈、不诱导消费者购买商品。
　　六、如发现有销售不合格食品，及时向购买者召回该食品，退还货款,并积极配合工商部门做好不合格食品处理工作.
　　七、热情接待消费者投诉，自行解决消费纠纷，如本店无法解决的及时汇报工商部门，并积极配合工商部门调解。
　　八、如有违反上述承诺,欢迎广大消费者对本店的监督,并向工商部门举报。
　　经营户：xxx
　　阅读拓展:
　　监督管理局春节期间食品安全专项整治工作方案
　　为切实做好20xx年春节期间的食品安全工作，保障全县人民饮食安全,严防重特大食品安全事故的发生，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日，按照县委、县政府的部署要求，县局决定在全县范围内开展春节期间食品安全专项整治行动,现将有关事项通知如下：
　　一、突出重点，集中开展专项整治执法行动。
　　各单位要针对节日期间食品市场的特点，结合辖区实际情况，突出重点品种、重点环节和重点区域,找准薄弱环节，全面排查食品安全隐患，查处食品生产经营违法行为。
　　1、强化流通领域食品市场重点领域及对象的排查监管。突出重点场所和重点品种，集中力量开展食品市场专项执法检查.要以消费量大、消费者申诉举报多以及与人民群众节日消费密切相关的乳制品、食用油、肉类、粮食、禽蛋、糕点、儿童食品、小食品、酒类、调味品及金桔、麻粩、白粿等节令食品为重点品种,以城区镇区、城乡结合部、旅游景区，特别是以农村食品经营集中区为重点区域，以商场、超市、集贸市场和食品生产经营企业为重点场所,以食品专营、批发等源头性经营者及节令食品加工点等为重点对象,集中开展专项执法检查，严厉打击制售假冒伪劣食品、经营过期变质食品、无照无证经营等违法行为，杜绝不合格食品流入消费市场，同时畅通群众投诉举报渠道，督促生产经营者规范经营。确保节日市场食品安全.
　　2、加强节日重点餐饮服务单位的监督检查。以承办节日大型聚餐和“年夜饭"较多的餐饮服务单位、旅游景区及周边餐饮服务单位及节日餐饮消费较集中的大排档、饭庄、酒楼等为重点检查对象，以采购验收、食品贮存、凉菜配制、食品添加剂管理、生食食品加工、餐用具清洗消毒保洁及餐厨废弃物处置等为重点环节,强化餐饮服务食品安全监督检查，落实各项管理制度和措施，防止群体性食物中毒事故的发生乡镇春节期间食品安全工作情况汇报及汇报。在监督检查过程中，要扩大食品安全快速检测范围，对筛查出的可疑食品，应依法及时进行处置。
　　3、加强对食品生产企业的走访检查。要对辖区内所有的食品生产企业进行走访检查，特别是对乳制品、饮料、矿泉水、老醋、糕点等生产企业及涉及有添加剂的生产企业强化监督检查要抓住企业在原料采购、原料验收、投料、产品及原料贮存、原料检验、产成品检验等关键环节，检查其进料及生产过程记录，填制检查记录表，对检查过程中发现的问题要及时开出责令整改通知书,并及时进行跟踪，查看其整改情况，促其整改到位.
　　4、加强保健食品监督检查乡镇春节期间食品安全工作情况汇报及汇报。要以日常监管和抽检监测中问题较多、风险度高及消费量较高的品种为重点，以保健食品专营店、经营药品兼营保健食品的经营店、商场超市等经营者为重点对象,侧重对保健食品的进货来源、批准文号、标签、说明书、广告宣传等进行监督检查；特别是对个别经营者利用春节期间，采取违规的促销方式进行集中性的宣传销售的,要及时关注、及时介入监督检查，将隐患消灭在萌芽状态。
　　5、加强食品生产小作坊监督检查。各单位要结合各自辖区的实际，对当地的一些传统食品生产加工作坊开展监督排查,特别是列入“泉州市食品生产加工小作坊允许生产加工食品目录”的食品小作坊，重点对原料采购、环境卫生、三防设施、投料管理、产品贮存及包装等进行监督防范,发现问题需要进行整改的，开制整改通知书，留存好巡查监管记录备查。
　　二、强化进口食品监管，打击食品市场贩私违法行为.一是结合泉政打私办[20xx］15文件通知精神,以冷冻食品监督检查为重点，以冻库、冷冻食品经营户、较大的餐饮企业、商场、超市等为重点对象,检查辖区内销售的冷冻食品特别是进口冷冻食品的进货来源、检验检疫部门备案证明、海关进关单、检验汇报书等进行监督检查,发现问题及时查处并妥善处理好问题冷冻食品的后处理工作；二是强化对食品市场中进口食品经营者的监督检查，检查其经营的进口食品的进货来源、产品标签、说明书、检验汇报书等，特别是进口的奶粉、含乳制品等,要进行重点的检查,发现问题及时进行查处。
　　三、落实“党政同责、一岗双责”，加强食品生产经营安全生产督导要牢固树立安全发展观念，进一步强化红线意识和忧患意识,严格落实安全生产“党政同责、一岗双责”规定，各单位要在当地政府的统一领导下，落实好部门职责,认真负责“指导督促食品生产经营企业安全生产工作"，并认真分析研究解决工作中出现的新情况、新问题，进一步健全安全生产长效管理机制，按要求做好有关工作,确保安全生产工作各项目标任务的如期完成,做到守土有责，保一方平安乡镇春节期间食品安全工作情况汇报及汇报。
　　四、加强舆情监测，做好信访WW。各单位要加强春节期间的舆情监测工作，及时收集舆情,分析各自辖区内的食品安全风险，做到早预警、早汇报、早处置，确保在第一时间掌握食品安全舆情，有效控制事态发展蔓延。要借助春节团聚时机，加强食品监管宣传工作,突出特色，创新宣传形式，强化舆论引导,增添正能量.开展食品安全科普知识进社区、学校、农村、企业等多种形式的宣传活动，进一步营造人人关注、个个重视食品安全的良好社会共治氛围。
　　五、及时报送信息材料.各单位请于20xx年2月12日前,将本单位开展春节期间食品安全专项整治工作情况和开展打击冻品走私专项行动工作情况分别形成书面总结报送到县局食品股。
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