美食美客餐饮文化广场进退场合同.doc

武汉美食美客餐饮文化广场湖口店
单品种进、退场协议
甲方：美食美客餐饮文化广场建设运营管理方：
武汉美食美客餐饮文化管理公司
注册地点：武汉市东湖开发区湖口（湖北第二师范学院）
经营地点：武汉市东湖开发区湖口（湖北第二师范学院）
网址：www。zwcsm。com
邮箱:anyey＠
电话：
乙方：进场单品种承制经营方：
注册地点：
主要经营地点:
网址：
邮箱:
电话：
依照整合资源、提升标准、价值创新、合作共赢的宗旨，甲方邀请、乙方自愿进场经营.协议如下：
一、 一般约定
1-1、 进场类别与具体品种:乙方进入甲方建设运营管理的“武汉美食美客餐饮文化管理有限公司”，从事民族美食的单品种的经营。
_____________类:_________、_________、_________、_________、_________、_________,______个品种.
1-2、 进场位置、面积和进场时限:_________号；约_________平方米。
售卖面宽_________米。 从2009—9—1日始————2009—11—1日止为进场试营业阶段和经营时限。计费期从2009—9-1内部实验开始，双方对品种品质进行提高并对产品重新包装.
1-3、 乙方向甲方交付一次进场费五千元人民币。在签定本协议时一次性交清，进场费自协议规定的进场时限的起始日开始起计。
1-4、 设备乙方在2009—8-31日上午8时前或按甲方通知时间达到对外营业状态即：、器具、调味具、调味品、燃料、及制作销售人员等达到使用、操作、熟练的程度。
1-5、 实行打票结算的办法。每15天结算一次（每月16日和下月台票日为结算日）。现金转帐皆可。双方制作签凭证作为结算依据。结算凭证标，明:实售金额、折扣金额、提点金额、水电费等用金额、正负奖励金额和实结金额等明细项目，双方签字认可后交付.
1-6、 营业日期及时间。每年春节停业七天(初一到初七）其它为营业期。暂定营业时间为:
上午：6：40——14；00
下午:16:00——21:30
如需要，开业30天后，双方协定新的营业日期和时间，规定后实行.
二、 双方责任
甲方：
2-1无偿提供下场所、法律资质、形象资质供乙方使用:
2—1—1、美食美客餐饮文化广场名称和场所。该广场建筑面积650平方米.其中,用于加工和售卖面积400平米，休闲进餐面积——平米。设有座位200个。
2—1-2、“美食美客"商标
2—1—3、营业执照、卫生许可证、税务登计等法律资质；
2-1—4、企业网络、邮箱、电话、宽带等
2-1—5、利用甲方网络系统实行订餐、发布产品信息、招聘信息等；
2-2、有偿提供下列平台供乙方使用：
2-2-1、使用甲方租买的平面媒体（报纸、公交广告等）和影视媒体发布宣传产品、招聘的广告；
2—2-2、租用甲方店内外广告位宣传产品。
2-3组织市场营销活动.
2-3-1、开业、节日、店庆的营销活动.营销方案、分类费用、分摊办法提前通知乙方；
2—3-2卖场为开拓市场统一印制的宣传资料和费用与分摊办法，提前通知乙方；
2—3—3乙方要求甲方为其单独组织的营销活动,在征得甲方书面同意后可实施，
费用由乙方自负，甲方不得收取组织工作的任何费用。
2-4对乙方产品进行重包装、工艺再“充值”、成本和售价重新评定。
2-4—1对无商标、无品牌、无字号的乙方单品种，甲方制作有甲方商标等的包装物，乙方按成本价格计费后领取使用，甲方在返还乙方当期货时扣除。

2—4-2对有商标、有字号、有品牌的乙方单品种，无法直接补制甲方商标等的传统包装物，乙方可沿用一段时间，双方商谈重新包装的办法并共同认可后，再作重新包装。
2—4-2征得乙方同意,在不触及乙方核心技术的前提下甲方有责任对乙方的产品进行工艺研究,乙方接受甲方为提升其产品核心竞争力、有效形成与同类品种的极区格而提出的合理改进其产品工艺的建议，并积极试制和成熟推介.
对经甲方研制的产品，乙方不得推广到除甲方以外的场面制做销售，否则，甲方将追究乙方违约责任。
2-5甲方的管理权限
食品卫生管理权;
广场安全管理权；
服务质量管理权；
产品质量管理权；
文化形象管理权；
工作秩序管理权；
收款结算管理权；
乙方：
2—6经营品种
2-6—1按双方协定的品种经营，保证不自行增加品种，不变相搭售无权经营的品种；
2-6-2有增加品种的计划时，要文字向甲方申请，批准后方可生产和售卖。
2—7交纳和分摊费用
为方便乙方按日核算，及时知盈亏：
2-7-1水电费用在每日销售额中代扣代交,月末按表上实际用电量计算金额多退少补.水费每吨(含损耗）______元，电费每度（含进户损耗）______元。
2-7—2 空调，厨房风机,照明等公共用电所产生的费用，各挡口平摊，在每月日销售额中扣除缴.
2-7-3 店内外媒体，主要用于对乙方的销售奖励：定期评出销售冠军、亚军、季军各一名，分别赠送店外街面媒面、店面墙外媒面、店内朝柜台外媒面各一块.
2-7—4 开业、节日活动等营销打折费用的分摊办法是:
(1）电台、电视、报纸、宣传单等印刷品的设计、制作、发布、发送的费用由甲方负担。（2）销售让利部分，由乙方依销售额按比例在当期（每次让利打折必须规定并向乙方通告摊位时限）销售额中分摊并扣缴。甲方事前通知、事中通报、事后公告。必须项目清楚、开支清楚、分摊比例和金额清楚。
三、 二次装修及乙方器具进场
3—1甲方进行内外装修，制作售卖系统
甲方同意制作或购置电表水表、收款机等设施设备，乙方交付押金后使用，合同到期后返还.乙方根据经营需要，在征得甲方书面同意后可进行二次维修，但必须向甲方提交，平面图和简单效果图,提交材料名称、品质及明细,需要时间和需要甲方配合的事项，经甲方批准后方能进场施工。
乙方二次装修在乙方退场时不经甲方允许不得拆除；甲方要求乙方拆除时，乙方恢复二次装修前原状.
乙方使用广场内外媒面宣传产品和服务时，想甲方提报文字和彩样计划,经批准后施工.
3—2乙方根据经营需要进场厨具、餐具、器具、用具、工具、保洁用品时，应向甲方提供样品或照片、图片，报知甲方同意并是新购置的器具。
3—3 乙方特色专用器具、餐具进场前,向甲方提供实样经审准后进场使用。
四、 四个统一
1、 统一形象
4—1-1 甲方统一购置服装、刺绣商标，乙方依甲方出示发票价格，按每人一式两套给进场服务员购买穿着。
4—1-2 甲方统一制作工作牌，乙方依甲方出示发票价格为进场员工购买并佩带。
2、 统一管理
4-2—1甲方组织早例会、晚例会;乙方员工上下班打卡。
4-2-2 甲方组织岗前和岗位培训。
4—2—3 乙方按甲方规定的营业时间运营。
4—2—4甲方统一处理内外纠纷和广场内外的运营安全，乙方负责甲方有关处置和调度。
3、 统一对外
4—3-1乙方使用甲方的法律资质从事营业。
4-3-2甲方统一协调工商、卫生、城管、环卫等关系并负责交付费用。
4—3—3甲方代乙方缴纳税金后，按乙方当月发生的营业额和税务部门给甲方核定的纳税率及实际发生税在每月结算时扣除
4、 统一服务和出品品质
4-4-1乙方按甲方制定的服务规范优质服务。
4-4-2乙方不许在广场内争抢生意。
4-4-3乙方按甲方指定的调味品(包括食用油）、保洁用品的品牌和包装标准购买与使用。
4—4—4甲方对乙方的出品有一票否决权和现场停售权.
五、 退场的规定
5—1-1协议到期前30天，乙方没有提交续约申请，甲方视同乙方不续约，乙方已付一次性的进场费不给予返还。
5—1-2乙方进场后最少要经营180天.若乙方退场，应在之前30天提交退场申请，经甲方书面同意并有新的单品种经营单位协议进场后,乙方可退出经营,腾出场地。甲方按乙方已付一次性进场费的剩余时间（按12个月计算的剩余时间）计算余额，15天内返还乙方50％，并结算销售额。否则，甲方不予返还乙方已付一次性租金押金及未结销售额。
5-2 甲方清退
5-2-1甲方有权因故与乙方解除该协议。甲方清退乙方，在乙方按相关约定，正常秩序退场后的3天内,甲方必须给乙方结算清销售款和返还期（按劳12个月计算的剩余时间）的全部进场费。
5—2—2双方履行本协议合作时间12个月时，甲、乙双方任一方提出退场要求，乙方已付一次性年租金甲方不给予返还.
六、 修葺与使用
6-1乙方使用的房屋、场地、装修，除双方在本合同及补充条款中另有约定外，均由甲方负责维修（乙方使用不当除外)
甲方进行维修应该提前7天通知乙方，乙方应积极协助配合.
乙方需要维修需提前7天和甲方提出书面申请,甲方视情况提供维修服务。对乙方二次装修部分甲方不负有修葺义务。
6—2乙方应爱护和合理使用甲方提供的场所、设备设施和装修，如损坏立即向甲方报告,并同甲方负责人一同对现场进行调查，评估损失并负责修复或经济赔偿.
6-3乙方如改变经营场地的内部结构、装修或设置对房屋结构有影响与设备时，设计规模、工艺、用料等方案均须事先征得甲方的书面同意后方可施工。
七、 卫生责任
7—1 客人食用乙方食品所引发的不适、呕吐、食物中毒等事故，由乙方负责全部责任并积极协助甲方处理。发生的所有费用，甲方有权在乙方销售款中扣缴不足部分，乙方即刻另行支付。
7-2 乙方员工必须佩戴健康证上岗。
7-3 因甲方提供的包装物导致的卫生问题和争端，甲方负全责并负责经济赔偿.
八、 违约责任
8-1下列违规行为解除协议，违约方承担违约引起的全部责任:（1）甲方无故增收乙方款项（2）甲方屡次因自身不正当原因中断乙方经营行为（3）乙方私自收取销售款(4)乙方擅自增加协议规定外品种的生产和销售(5)乙方在广场内争抢客人三次（6）乙方在广场内打架斗殴（7)乙方售卖不符合品质要求的食品，不服从甲方查处（8）乙方与客人争执甲方制止无效。
8—2 下列违规行为罚款乙方1000元人民币：（1）一次不按规定时间开业和关业（2)一次不按双方协议使用调味品和保洁用品(3）发生轻微卫生事故,客人投诉确有物证的（4）三次不按甲方规定的位置摆放和存放包装物、保洁用品、调味品和私人物品。
8-3 违反一条本协议规定的，违约方向守约方支付违约金500元人民币。
8-4 一方不按本协议规定提前解除协议的是违约，违约方向守约方赔偿人民币10万元。
九、 协议的解除
9-1 因不可抗力协议解除时,双方不承担赔偿责任。
9-2 正常营业中,一方欲解除协议时，需提前30天向另一方书面申请，双方签字解除协议的文件日为协议解除日。本协议5—2-1款的规定的情况除外。
十、 其他
10—1 本协议一式二份，具有同等效力.
10—2 本协议双方签字加盖公章有效(无公章方按手印有效）
10-3 本协议的解释权在甲方；修订权在甲乙双方。
附件：
1、甲乙双方法定代表人(或负责人）身份证复印件。
2、乙方烹制售卖面积示意图.
3、乙方进场设备、餐具申理表。
4、乙方经营品种销售报价表。
5、乙方进场服务人员基本情况调查表
6、乙方要求甲方提供的支持项目申请表。
7、双方设备、设施、器具交接表.
8、双方电表、水表、起始交接表。
甲方：美食美客餐饮文化广场建设运营管理方：
武汉美食美客餐饮文化管理公司
乙方：
二零零九年 月 日