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1、嗜常温的 Mesophilic 生源说 Biogenesis 氢 hydrogen 需氧的 Aerobic 疫苗 vaccine 碳 carbon 厌氧的 Anaerobic 培养 cultivation 氮 nitrogen 内生孢子 Endospore 无菌的 aseptic 氧 oxygen 耐高渗 Halotolerant 毒力 virulence 氯 chlorine 病原微生物 pathogen 稀释 attenuation 钠 sodium 肠道的 entero 消毒 sterilization 分裂
2、 fission DNA Deoxyribonucleic acid RNA Ribonucleic acid 硫酸 Sulfuric acid TCA Tricarboxylic acid PCR Polymerase chain reaction cfu Colony forming unit 黑曲霉 Aspergillus niger 沙门氏菌 Salmonella typhi 大肠杆菌 Escherichia coli 巴氏杀菌 pesteurization HIV human immunodeficiency virus 革兰氏阳/阴性
3、 Gram positive/negative 试管 Tube 烧杯 Beaker 鞭毛 flagella 漏斗 Funnel 属 genus 纤毛 pili 培养皿 Petri dishes 命名法 nomenclature 荚膜 capsule 移液枪 Pipette 球菌 coccus 细胞膜 plasma membrane 枪头 Tip 链球菌 streptoccus 原生质体 cytoplasm 微生物 Microbe（s) 杆菌 bacillus 细胞壁 cell wall Microorganism
4、 弧菌 vibrio 染色体 chromosome 肉眼 Unaided eye 螺旋杆菌 spirillum 核糖体 ribosome 生态系统 ecosystem 新陈代谢 metabolism 叶绿体 chloroplast 光合作用 photosynthesis 分解代谢 catabolism 青霉菌 penicillium 发酵 ferment（ation） 遗传学 genetics 青霉素 penicillin 纤维素酶 cellulose 繁殖 reproduction 益生菌 probiotic 胰岛素 in
5、sulin 制造业 manufacture 益生元 prebiotic 糖尿病 diabete(s） 促进 facilitate 抗生素 antibiotic 极性共价键 polar bond 共价键 covalent bond 离子键 ionic bond 氢键 hydrogen bond 原子 atom 底物 substrate 色素 （photo)pigment 电子 electron 延长、拉长 elongate 染色 stain 原子核 nucleus 完全相同的 identical 瘫痪 paralysis
6、复制、折叠 replicate 外显子 exon 杂交 hybridization 藻类 algae 内含子 intron 合成 synthetic 流行病学 epidemiology 终止子 terminator synthesis 生物降解 bioremediation 启动子 promoter 同时地 simultaneously 防腐剂 preservative 转录 transcription 噬菌体 bacteriophage 洗涤剂 detergent 翻译 translation 颗粒 particle
7、GMF genetically modified food 反转录PCR reverse transcriptase PCR 最适条件 optimal condition 实时定量PCR Realtime PCR 性状 trait RNA剪切 RNA slicing 核酸 nucleic acid 遗传学 heredity/genetic 糖主链 sugar backbone 育种 breeding 遗传 inheritance 密码子 codon 固氮 fix nitrogen 相互作用 interaction 三联密码子 tripl
8、et 酿 brewing 核苷酸碱基 nucleotide bases 内质网 endoplasmic reticulum A Adenine 氨基酸 amino acid 杂种 mule T Thymine 简并性 degenerate 小麦 wheat G Guanine 调控 regulate 大麦 barley C Cytocine 神经元 neuron 玉米 maze/corn U Uracil 成纤维细胞 fibroblast 大豆 soybean 链 strand 肌肉细胞 muscle cell
9、高粱 sorghum 定位 orientation 源于；得自 derive 谷物 cereal 引物 primer 表明；指出 indicate 豆类 legume 互补 complementary 分离 isolate 穗 panicle 序列 sequence 扩增 amplification 生理盐水 saline 单倍体 hyploid 载体 vector 胆固醇 chloesterol 双倍体 diploid 质粒 plasmid 白灵药 panacea 常染色体 autosomal chromosome
10、s 性染色体 sex chromosome 红细胞 red blood cell 生殖细胞 germ cell 端粒 telomere 转化 transformation 插入 adding 精子 sperm 提取 extract 敲除 removing 卵子 egg 组织 tissue 克隆 clone 基因组 genome 器官 organ 花粉 pollen cDNA complementary DNA 探针 probe 干预 intervention 生物技术 biotechnology 纯化 purify
11、 症状 indication 生物学的 biological 重组 recombinant 前体物 precursor 裂解性噬菌体 lytic cycle 机制，机理 mechanism 膳食纤维 dietary fiber 溶源性噬菌体 lysogenic cycle 传统的 conventional 生物多样性 biodiversity 衣壳 capsid 合成，混合 compound 耕种 tillage 成熟 maturation 标识,标签 label 造假 adulteration 基因差异表达 differen
12、tial gene expression 副作用 adverse/side effect 计划生育 birth control 水土流失 soil erosion 胚胎 embryo 改善，改良 amelioration 过敏原 allergen 非天然添加剂 artificial ingredient 液态深层发酵罐 submerged fermentor 饮料 beverage 接种 inoculation 麦汁 wort 啤酒花 hop 不足的 deficient 探针 probe 酸 acid 碱 alkali 糖化
13、 mashing 液态发酵LSF liquid—state fermentation 固态发酵SSF solid-state fermentation 生物反应器 fermentor bioreactor 甘油三酯 triglycerides 乳糖 lactose 希拉细胞 Hela cell mRNA messengerRNA 蔗糖 sucrose 蛋白质 protein rRNA ribosomal RNA 核糖 ribose 糖 sugar tRNA transferRNA 酶 enzyme
14、溶酶体 lysosome R基 R—Group 细胞核 nucleus 生物体 organism 胰腺 pancreas 小分子 micromolecule 专业的；特化 specialized 有机物 organic 大分子 macromolecule 细胞器 organelle 细胞 cell 细胞学 cytology 合成 synthesis 组织 tissue 亲水的 hydrophilic 子单位 subunit 器官 organ 疏水的 hydrophobic 基团 group 多糖 polysaccha
15、ride 聚合物 polymer 羧基 carboxyl 缠绕 intertwine 分子 molecule 调节，控制 regulate 细胞的 cellular 功能 function 细胞系 cell line 脂质 lipid 二糖 disaccharide 由。。.组成 compose of 葡萄糖 glucose 半乳糖 galactose 果糖 fructose 消化液 digestive fluids 分泌 secrete 碳水化合物 carbohydrate 上皮的 epithelial 转换 conversion 指令 instruction 折叠 fold 多肽 polypeptide 催化 catalyze 核苷,核苷酸 nucleotide 围绕 enclose
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