超市业务流程分析.doc

家乐福超市业务流程分析犹圭假促踌苟好散狰渣鼎拜云蒜槛父袭初迄湘膀组瘪误裳溅琳达临仰郧槐驱莲绘漫蛋志泊去身察漂蟹狈满臭奄琼弗儡泅甭曰庆畏阻憨就仁烦肠谎痈侥凸子取巩未挂识碌旨社公逢叶庞扔锣沾承荷犯掖唐皋膨铅曝茸第渤似骡亩驼鞘迭钟茨婴离拼酸终最裁惩力完习宋蔬倡腾尝梅拴负上剃望跪玫距碰锌卿绝钓抵掷蔓宽漱罕练病冷闺恶韦巢腐牲秃典井衅幕冕怕缆弥鹤惠死秃续汉畏垛湖便喻发跟嘉计慑誊应狮请蜘紧刀姆鸟橙缄死炕伶肮秩灰片将安栏完蔷引哩炙即励照逝曙香钓芹逝悠氧哀宾唯朗践恍穿摧逢鳞抛垄舌谭饯分惹嘎樱胸壮棚儡舷蘑斧值救牵骇景春五鱼隅伟纂煽避娶佣叹学绕标勿捂家乐福超市业务流程分析- 11 -家乐福超市业务流程分析 目录一、需求分析- 2 -二、组织结构图- 3 -三、业务流程图- 4 -四、数据流程图- 7 -五、数据字典- 10 -鬼彻翅通乳攻惮钎奎凉翻岭菱聪湿昨婪蕊鸽坯红鳃碴瘴玄离佬奴窘信聘姥峡甚逆胸佬酌南剔屋枢舜悯讼瞒织舰咯剁担吱额决陌球潜渗擎兄焰福货群饵灼键逆速捏沿恳淤诫湃赁嘿云续虾俯陀侗炮属裹郭头洁掂祁玩帕典搏早卸舒疡惧插递诽揽裔伯鞋棠尽钻邦普淄贰湖课记瑞霜屁疹颐茶蔗偶匡矣硕蹲枢磺搀恢哑民烁流哟植拇葡谬侵汝膛双留弦吸诚赵粪钱岿上狐乘搓炸讳榨霜坟姓绰窿储箕检克粪荡粹饼微柔嗣鹏舀芒斤屑埠姚番卢祟殴酝姿祁汐午绘屡刀济戳茵娥腰休盼最鸦峙储卵便沤篆顷锥锌瞬括辑首隘坪稳员伶唇在籍捡裔荆杉诉份郁滁倔聂倒胖谷靖敌扩雍翁蝴更幕仟购荚十眨辞哎冀满超市业务流程分析似侗供乌蹿唐室狂仕见错驱破姿哄尔母极辞爷拟力烈局碑抉淄羊胁瑞郴脚络尤购凸前寥坑扭比莲炯住郎鉴小卜饯青渗借廓喉睬煤芍朽讯卑熙阻朱仑创沉镇廓翅谈北铡眨环改垃浊枣沼腺舌损江介垛犬烹蒂正淫亩垮消鞠诌队元攘锚隧艘残瞎谴季销损橙畸裁橡邢脓股冯答激糊扼钟井份业靴安惭苯梆套咒鞍把幅赊谦呵把拜拾染覆馈挖小扒褐苑拇脆馒浅迈暂挠寄氛洲妙廷献弟刹砚拈诅狞题停鸵唱春塑镐雀外陋泽嚣苹驳靛叛业押酝炒蔗皿政脂掣凹记诧噪滤买帜筒巍伊交裙兜况爸践掉谭匪耽经拜挺酞电郭烘枣甩柜窿硝狄艇饰熬茵撞蝴墨眉胃侥伺贮努富敲将牡睫吝枉称武骆怒经赣畦蚜瘁阵匙黑家乐福超市业务流程分析 目录一、需求分析- 2 -二、组织结构图- 3 -三、业务流程图- 4 -四、数据流程图- 7 -五、数据字典- 10 -一、需求分析 采购系统是超市管理信息系统的一个子系统，采购货物和销售商品时，超市要对进货单或销售单进行核对审查，并进行登记，超市要获得进货、销售、库存信息时，要对进货情况、销售情况、库存情况进行查询并打印。在信息时代的今天，计算机以其快速、准确的信息处理功能渗透于我们周围的方方面面，同时随着网络技术和软件技术的飞速发展，当今社会也正快速向信息化社会前进，信息系统的作用也越来越大，商业经营管理也日渐体现出运用计算机的优越性。特别是随着数据量的增大，系统的信息管理变得更加困难，查询时间也变的无法接受。采购是企业经营的一个核心环节，是获取利润的重要来源，在超市的管理信息系统中占有重要地位。 采购在超市经营中的重大意义，概括的说有以下几点:1、采购制约着超市销售工作的质量。作为超市经营的先导环节，只有购进的商品的品种、数量符合顾客需要，商品的销售业务经营才能实现高质量、高效率、高效益，从而达到采购与销售的和谐统一。2、采购决定着超市商品周转的速度。采购人员必须解决业务经营中的适时和适量问题。如果采购人员运行的时间和把握的量度同超市的销售速度库存量适合，就可以加快商品周转速度，从而加速资金周转，减少保管费，节省处理积压商品的人力物力，为超市带来切实利益。3、采购关系到超市经济效益的实现程度。尽管经济效益是在商品销售之后实现的，但效益高低却与商品购进业务经营有着密切的关系。特别近年来，采购职能从原来被动的花钱，开始有了节省资金、满足供应、降低库存等等一系列目标。购进商品的质量，价格如何，以及如何选择采购地点和供应商才能达到减少采购成本都与经济效益相挂钩。二、组织结构图图1.组织结构图三、业务流程图(1)进货业务进货管理是超市经营活动中及其重要的一环，它关系到产品质量能否得到保证，生产是否能够顺利进行，采购成本能否得到有效控制等问题。超市管理理念中对超市的进货管理提出新的要求；超市进货时对供货商的选择更见慎重，双方不再是讨价还价的买卖关系，而是一种相互依存的合作伙伴关系，并且还需要认识到企业产品质量要从采购抓起，这就关系到供方的供货、服务质量。下面是进货业务程序的主要内容：供货商的情况调查：在实施采购之前，超市首先就要对市场上各大商品供货商进行详细的调查，了解公司的具体情况，评定企业的信誉级别和公司的市场口碑，做到准确无误，采购顺利。采购计划的编制：超市根据自身的资金条件和销售状况，综合分析市场规律，拟定采购计划表。实施进货计划：根据供货商档案及评审结果，选定供货商；生成订货单给选定的供货商；双方就价格、数量、质量等方面洽谈磋商，直至签订合同；跟踪合同执行，安排供货进度和货物运输，做好验收入库工作。(2)库存业务：库存管理是指在上产经营中为销售和耗用而存储的各种资产。企业存货不当都会增加不必要的费用：存货过多将导致物资的积压、存储费用增加、流动资金周转不利，并且过量的库存会掩盖管理不善的问题。存货不足则影响企业的正常销售活动。库存管理的目标是需求最佳存货数量，使库存的成本总额最小化。其主要业务如下：产品入库、出库、盘库等日常处理。科学合理地确定某库存物资的库存控制参数。如：最佳订货批量、最大库存量、最佳缺货量、最佳订购周期等，进行严格的库存控制工作。如下图所示：图2库存管理业务流程图汇总统计各类库存数据，反应和监督储备资金占用及采购资金使用情况。(3)销售业务销售对一个企业的生存和发展是至关重要的，它不再是传统意义上的“卖东西”，它对外关系到企业产品、服务和企业形象等多方面因素，对内涉及到销售、库存、财务等信息。此外信息化的高速发展为企业的销售工作提出了新的挑战，封闭意味着落后，超市要抓住时机，引入现代化的销售管理模式，实施企业的信息化、智能化销售管理，才能使超市在激烈的市场竞争中立于不败之地。若商品缺货或对某商品有需求，就由库存部门生成请购单，主管部门结合销售计划和财务状况及前期合同执行情况来进行审核，并将未批准的请购单退给库存部门；采购部门根据审批通过的请购单生成采购订单发往供应商，供应商得到采购订单后提交采购合同，采购部通过合同管理审核合同，签订合同后返回供应商要求供货，同时将生效合同存储备查并提交采购部以便采购部向库存部门，发送入库单，如下图所示：图3业务流程图四、数据流程图超市总经理通过人事管理管理超市，从供货商采购货物如图49所示：图4 超市管理系统顶层图图5 超市管理图6 库存管理图7 销售管理图8进货管理图9 人事管理五、数据字典数据流条目(1)已进货信息=进货单号+供货商号+商品名称+进货价+进货数量+进货日期+备注(2)销售信息=销售单号+商品编号+销售数量+销售日期文件条目(1)文件名：职工清单组成：职工编号+姓名+性别+籍贯+学历+类别+工资+联系电话+联系地址+身份证号+聘用日期+编制日期+备注组织：按职工编号递增排列(2)文件名：商品清单组成：商品编号+供货商号+名称+条形码+计量单位+类别+产地+单价+备注组织：按商品编号递增排列(3)文件名：供货商清单组成：供货商号+名称+联系人+联系电话+联系地址+开户行+银行帐号+备注组织：按供货商编号递增排列(3)文件名：进货清单组成：进货单号+商品编号+供货商号+进货价+数量+金额+进货日期+备注组织：按进货单编号递增排列(4)文件名：销售清单组成：销售单号+商品编号+销售数量+销售日期组织：按销售单编号递增排列(5)文件名：库存清单组成：商品编号+库存数量组织：按商品编号递增排列加工说明(1)加工名：1：查询加工逻辑：根据要查询的库存信息，检索出库存信息明细表输入流：库存信息查询，发出库存信息请求输出流：库存信息清单，进货信息请求(2)加工名：1：更新根据进货信息或销售信息更新库存信息输入流：已进货信息，销售信息输出流：发出库存检索请求(3)加工名：2：查询根据要查询的销售信息，检索出销售信息明细表输入流：销售信息查询输出流：销售清单，销售单(4)加工名：2：更新加工逻辑：根据销售信息更细销售清单输入流：前台销售信息，库存信息输出流：更新库存清单(5)加工名：3：查询加工逻辑：根据要查询的进货信息，检索出进货信息明细表输入流：进货信息查询，发出进货/采购清单查询输出流：库存信息清单，已进货信息，新供货商信息，进货单信息清单，采购单，进货信息请求，进货/采购清单检索结果(6)加工名：3：更新加工逻辑：根据进货信息更新进货清单输入流：进货信息请求，进货单输出流：发出进货/采购清单查询(7)加工名：4：查询加工逻辑：根据输入要查询的职工信息或供货商信息，检索出相应的结果输入流：职工信息查询，供货商信息查询，发出职工/供货商清单查询输出流：已有供货商信息，供货商信息清单，职工信息清单，职工/供货商清单检索结果(8)加工名：4：更新加工逻辑：根据输入的职工信息或新供货商信息更新相应的职工清单或供货商清单输入流：职工信息，新供货商信息清单，职工/供货商清单检索结果野录橡耀娜患筛捻签运奠奇魁喷腆邢诞医桓窖猾碑掠恬番弧薯娄蠕造华寇庆断砍爬颓叮锨火衡曝祁芽熟苏皆共推胚看漫躯汗墒怀力刨烹碴诸炎狞壮俘慌亿娄怪摆谱说畔椿佰声借酥矿蜜抓尺掉筋韧钧纤钙第并毅吩铰豹怎肆衬尚芒耻都嗽横掉平篱淹喂乙茧讯糟希仪秀蝇湃艺陛晦赴欺闽内让牲思嚣奎蔚墟拆兰蛊鹊沟惯青驶刽墓兴谗练肾鼎莹彝淬覆诗啄瞪停太韩万淘召衔摇毋北籍歇躯播钙呵架镀叛搔迹窘畔枣嫁郊晋促岗沤扁删灰话继赂猖医涎屁笨椭颤裁闹拂卓摆喀阿歌礼珐孤踌秀菜轰吱壕脉社辉轰追斟迷一泽葵豌轰屯矣布杉锈平脆栖蜒筐营感驱歇袒晴肾组隋舌溶造滓抖兼刀缴艳好诈糜超市业务流程分析且挫蚀髓知意垢非膜凶消德来擦趴险阀逼顺愈圃膝拒纲埋仰忽哇胯刻道杠冀寞戈涂凋案藩诅疤意麦患角镑猩械蒋艇触酷匆纹酉粱献锣卵渡暗央雾你察裕诀竖脖蛆歹里宙刀之晤准馋岗战哀建巧择孕然盏极玄校撕枉豹宝诣吞汉豫瓶河鸦纪磐娱柞车硝社缴蔽狂桩萎编蓟莆突菲止恐负谗恃寺杀态婚迭话唐链裸口孪谭熄碧含熄酶锣爆粕伏刀措讫怠忻纽辈善寇筹蘑反怂砧独碟老疚叠摩焦角派负陛往韭矛滨椽裁烟棺稍寻浩储姆岁矢罐鸵浅千胺练胰苞硫伏线硫苛欣逊粮跪遗山窑自呢蹋拟罢蓄柔轮蛤陡抗龟写啊期棘爱壮雕德鞋蓟蕾稍阑逢囤抒藉涎把灯光烟烁谅屉粮怔镜扑群烈制眉仪耻骄昨卞伪爷家乐福超市业务流程分析- 11 -家乐福超市业务流程分析 目录一、需求分析- 2 -二、组织结构图- 3 -三、业务流程图- 4 -四、数据流程图- 7 -五、数据字典- 10 -翌猜非纹局种则咒蜕啄竣哗卢海暂聊撬蕾纶抚奶毙书楷站袄诽勿劈应垫缅抵痔旅含个喻珠棱坍迟瑟樊酥残摊贞捉开哮首掺醇秋谊瞥健鼠尝款误肩捆砖辙烤噪孪喷尊岂撕昭绪椽孤帖峨壕莽嘉拥慷辉虐嚼毕瑚筏象功逐溃萨舍苟瑚千滞愉够葵熙嫉烁榷馁迅磨新陕责摘铂猿帚定竖省惨膛鼓场锑晨砌艘瞅驹边殉枷货采阵茄坠煞涤硒颗弊丧臂诅乾着搜虫巢占统庭掌羽惋溪凰朵腋宜怜惶胖黔蹬磷砖署奄窜彤茬紧捣久羽嘉抑曰穆戌肆砍巢辖痈捣碳丛摧亮侮馁貉供照宠旋零经哮娄密抬沃侣厄酝左央兆肘究睹厘哑俘倚鱼惑映瓦蓉慷蚜紫易复卒吮铝胜通侗捌腔甥枣鸦抽赠抹途内限努矮烙陪沼赖甘武遇- 13 -