1、猪的解剖操作方法
病名
主要病变
仔猪红痢
空肠、回肠有节段状出血性坏死
仔猪黄痢
主要在十二指肠有卡他性炎症
轮状病毒性肠炎
胃内有乳凝块，大、小肠粘膜呈弥漫性出血，肠管菲薄
传染性胃肠炎
主要病变在胃和小肠，呈现充血、出血并含有未消化的小凝乳块，肠壁变薄
流行性腹泻
病变在小肠，肠壁变薄，肠腔内充满黄色液体，肠系膜淋巴结水肿，胃内空虚
仔猪白痢
胃肠粘膜充血，含有稀薄的食糜和气体，肠系膜淋巴结水肿
沙门氏菌病
盲肠、结肠粘膜呈弥漫性坏死，肝、脾郁血并有坏死点，淋巴结肿胀、出血
猪痢疾
盲肠、结肠粘膜发生卡他性、出血性炎症，肠系膜充血、出血
猪瘟
皮肤
2、浆膜、粘膜及肾、喉、膀胱等器官表面有出血点，淋巴结充血、出血、水肿，回盲瓣口呈扣状溃疡
猪丹毒
体表有充血疹块，肾充血，有出血点，脾充血，心内膜有菜花状增生物，关节炎
猪肺疫
全身皮下、粘膜、浆膜有明显出血，咽喉部水肿，出血性淋巴结炎，胸膜与心包粘连，肺肉变
猪水肿病
胃壁、结肠系膜和下颌淋巴结水肿，下眼睑、颜面及头颈皮下有水肿
气喘病
肺的心叶、尖叶、中间叶及部分隔叶的下端出现肉变，肺门及纵隔淋巴结肿大
首先是外表的观察：耳部是否有红点或红斑，皮肤是否有红点红斑，关节是否肿大，蹄部是否有病变，肛门处粪便情况，是否喘气，是否消瘦等猪的大致情况。
后半区严重败血
3、
尾部坏死、股部皮肤和脚部皮肤有红斑
耳尖坏死
解剖大致分三刀：
一、第一刀从腋下开始上至下颌中至中线下至股部髋臼窝，剥开皮肤暴露下颌淋巴结，唾液腺，腹股沟淋巴结
1、下颌淋巴结：一般猪有炎症该淋巴结都会有病变。下颌淋巴结严重出血
2、腹股沟淋巴结：生殖系统、腹腔各器官病变，也包括全身性疾病。腹股沟淋巴结出血
3、唾液腺：颜色。
二、第二刀从最后肋骨剪开，暴露腹腔观察腹水（颜色，量的多少）腹水过多
三、第三刀从后向前由肋软骨处切开，按压肋骨暴露胸腔
观察胸水（颜色，量的多少，有无渗出）
胸
胸水过多
整体打开完毕，开始观察各个器官
1、心包：是否与其他脏器粘连，表面有
4、无覆盖物，透明与否。
2、心包腔：靠近心尖剪一小口，观察心包液有无增多、变性；心包膜是否变厚等。
3、心脏：是否出现绒毛心（副猪嗜血杆菌），表面是否有出血点。打开心脏：观察心内膜、乳头肌、心肌有无白色条带（白肌
病）、心肌的厚薄、心室心房的大小等。
4、肋骨：切下一根肋骨，看软骨部位是不是有链珠样生长（十分常见称“骨软症”），找到骨头头四十五度切开看生长板的大小
（生长板较小的营养不良，思考原因）。最后折断听声音，脆的正常，不脆的有营养问题，钙磷比例不对或是腹泻导致的。
5、剥离胃肠摘下脾脏：a、脾脏的大小b、周围有无梗死（有梗死的可能为潜伏慢性猪瘟）c、有无出血点。
表面有出血
5、点
6、肝脏：大小，是否水肿（看肝脏边缘是否有锐性），有无出血点，有无白点（可能为沙门氏菌、弓形虫、伪狂犬感染）；每叶
肝脏划开看胆管周围是否有白色（有的话百分之九十为中华肝吸虫）；最后切开胆囊，看内粘膜是否有溃疡活变黑（黑色斑点为沙门氏
菌感染）。
7、肺脏：肺脏的大小，是否水肿，是否肉变，有无伪膜（是否光滑）。
肺脏肉变
8、肾脏、肾上腺：肾脏表面是否存在针尖状的红点（布满出血点又叫麻雀蛋肾，可能为猪瘟），白色斑点（钩端螺旋体），肾盂
是否化脓，肾小体是否出血。肾上腺在肾稍上方。麻雀蛋肾
9、膀胱：内膜是否有出血点（可能为急性猪瘟）。
膀胱
膀胱内壁出血
10、扁桃体
6、出血点，白点（检测猪瘟最有效的器官）。
11、舌头：划开舌尖部位，有白色横纹的是白肌病，营养不良所致（思考原因）。
12、气管：内有无泡沫活液体，有的为肺炎。
13、胃：贲门区有无溃疡，胃底有无溃疡，幽门区有无溃疡。
14、肠：外观内的粪便是液体还是固体，肠系膜淋巴结，乳糜管，回盲瓣有无溃疡（亚急性猪瘟），内粪便有无臭味，肠外膜、内
膜有无出血，肠壁是否增生，内膜是否溃疡，是否有糠麸样病变（沙门氏菌感染即副伤寒）。肠粘膜糠麸样溃疡
沙门氏菌感染肠道有白点
肠
肠系膜出血
肠外壁出血
15、脑部：锯开颅骨暴露脑部，表面云雾状为细菌感染，无变化可能为病毒性疾病，脑室是否扩张。
16、鼻甲骨：从第一二前臼齿之间锯开，有无传染性萎缩性鼻炎的发生，有萎鼻的猪易发生吸入性肺炎。
萎鼻
17、关节：关节液的变化。
18、脊髓。
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