【2021届备考】2021届全国名校生物试题分类解析汇编第六期(11月)--A单元-细胞与化学组成.docx

A单元 细胞与化学组成
名目
A1 细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质 1
A2 蛋白质和核酸 6
A3 细胞中糖类、蛋白质、脂质及核酸的试验 13
A4 细胞与化学组成综合 14

A1 细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质

【生物卷（解析）·2021届江西省临川一中高三10月月考（202210）】6.下列关于水和无机盐的叙述，正确的是(　　)
A．正常状况下，动物细胞吸取水和无机盐的途径相同，排出两者的途径也完全相同
B．植物细胞质壁分别复原的过程中，水的总体运输方向始终与无机盐运输方向相同
C．水的跨膜方式与某些无机盐离子的方式可能相同

D．植物细胞在吸取无机盐时确定也在吸水
【答案】【学问点】A1 细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质
【答案解析】C解析：正常状况下，动物细胞吸取水的途径为自由集中，动物细胞吸取无机盐的途径为主动运输，A错；植物细胞质壁分别复原的过程中，水的总体运输方向有的与无机盐运输方向相同，有的与无机盐运输方向相反，B错；水的跨膜方式与某些无机盐离子均通过通道蛋白来完成，C正确；植物细胞吸取无机盐和吸水是两个相互独立的过程，D错。

【生物卷(解析）·2021届河北省唐山一中高三上学期期中考试（202211） (1)】2．下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是( )
A．一个环式结构的十二肽水解时，需要的水分子数是11个
B．胆固醇属于脂质，是构成动物细胞膜的重要成分
C．淀粉和纤维素是植物细胞中的储能物质，由于它们的基本组成单位都是葡萄糖
D．DNA分子的多样性打算于嘌呤与嘧啶的比值
【答案】【学问点】 A1 细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质
【答案解析】B解析一个环式结构的十二肽在脱水缩合过程中脱去12分子水，所以在水解时，需要的水分子数是12个，A错误；脂质包括胆固醇、维生素D、性激素、脂肪、磷脂等，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输，磷脂构成生物膜，性激素可调整代谢，脂肪储存能量等作用，B正确；淀粉是植物细胞中的储能物质，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，C错误；DNA分子的多样性是由于碱基对的排列挨次千变万化，D错误
【思维点拨】本题考查脂质种类及作用的学问。意在考查能理解所学学问的要点，把握学问间的内在联系的力气。

【生物卷（解析）·2021届辽宁省沈阳二中高三上学期期中考试（202211）】2．下列关于生物体内水的叙述，不正确的是
A．结合水是细胞的重要组成成分
B．血细胞中的水大部分是自由水
C．代谢强度与细胞内结合水与自由水比值无关
D．自由水可参与物质的运输与细胞内化学反应
【答案】【学问点】A1 细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质
【答案解析】C解析：结合水是构成细胞结构的重要组成成分，A正确；细胞中自由水大约占95%，结合水大约占5%，B正确；细胞代谢强度与细胞内结合水与自由水比值有关，结合水与自由水比值越大，细胞的新陈代谢越弱，C错；自由水是细胞内的良好溶剂，有利于物质运输和生化反应的顺当进行，D正确。

【理综卷(生物解析）·2021届广东省广州市执信中学高三上学期期中考试（202211）】1．下列关于脂质的叙述，正确的是
A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分
B．维生素D和性激素不属于固醇类物质
C．脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少
D．脂质在核糖体、内质和高尔基体上合成
【答案】【学问点】 A1 细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质
【答案解析】A解析：细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，所以磷脂是细胞膜的组成成分，A正确；维生素D和性激素属于固醇类物质，B产物；脂肪含氧的量比多糖少，氢的量比多糖多，在有氧呼吸的第三阶段消耗的氧气多释放的能量多，脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多，C错误；脂质在内质网上合成，D错误
【思路点拨】本题主要考查脂质的作用，重点是平常的积累和记忆，把握特殊的物质

【生物卷(解析）·2021届山东省泰安市高三上学期期中考试（202211）】15．下图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是

A．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可连续水解
B．①②均属还原糖，在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀
C．④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为贮能物质
D．④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，④的合成与高尔基体有关
【答案】【学问点】 A1 细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质
【答案解析】D解析：依据图解，①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，但单糖属于不能水解的糖，A错误；①②中只有葡萄糖，果糖和麦芽糖属于还原性糖在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀，B错误；④是纤维素，是植物细胞壁的主要成分，C错误；④是纤维素，是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，纤维素的合成在高尔基体上进行的，D正确。
【思路点拨】本题考查糖类的化学组成和种类，意在考查考生能理解所学学问的要点，把握学问间的内在联系，形成学问的网络结构的力气。

【生物卷(解析）·2021届山东省泰安市高三上学期期中考试（202211）】13．下图表示某油料作物种子成熟过程中部分有机物的含量变化。将不同成熟阶段的种子制成匀浆后进行检测，结果如下表。据图分析。表中取样时间、检测试剂、检测结果正确的是

【答案】【学问点】 A1 细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质
【答案解析】C解析：双缩脲试剂是检测蛋白质的呈紫色络合物，A错误；碘液是用来检测淀粉的，在第20天时淀粉含量很少或者刚刚毁灭,看不到蓝色现象，B错误；脂肪+苏丹IV 红色呈红色现象，在第30天有脂肪，C正确；斐林试剂是检测还原性糖的毁灭砖红色沉淀，D错误
【典型总结】鉴别试验 

试剂   
成分
试验现象
常用材料 
蛋白质
 双缩脲试剂

A: 0.1g/mL NaOH 
紫色 
大豆 、蛋清
B: 0.01g/mL CuSO4 
脂肪  
苏丹Ⅲ 

橘黄色
花生 
苏丹Ⅳ

红色
还原糖  

菲林试剂、班氏（加热）
甲: 0.1g/mL NaOH 
砖红色沉淀
 苹果、梨、白萝卜 
乙: 0.05g/mL CuSO4 
淀粉  
 碘液
I2 
蓝色
马铃薯 

【生物卷(解析）·2021届山东省泰安市高三上学期期中考试（202211）】3．萌发的种子吸取水，不是用来
A．参与大分子物质的水解
B．参与细胞的构成
C．是细胞内的良好溶剂
D．提高细胞的渗透压，维持细胞的形态
【答案】【学问点】 A1 细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质
【答案解析】D解析：萌发的种子吸水主要是增加自由水的含量提高代谢活动的，而且细胞内水多了细胞渗透压会降低的，而且细胞的渗透压要维持相对稳定的，D错误

【生物卷(解析）·2021届山东省泰安市高三上学期期中考试（202211）】1．脂质不具有的功能是
A．构成生物膜 B．调整代谢
C．储存能量 D．催化
【答案】【学问点】 A1 细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质
【答案解析】D解析：脂质包括脂肪，磷脂和固醇；脂肪是细胞内良好的储能物质，磷脂是生物膜结构的重要成分，固醇中性激素可以调整代谢活动；酶才具有催化作用，D错误

【生物卷(解析）·2021届云南省玉溪一中高三上学期期中考试（202210）】5、下列有关水的叙述中，错误的是（ ）
①自由水参与运输养分物质和代谢废物 ②生物体内的化学反应离不开水
③水是组成细胞的成分之一
④细胞内水的存在形式为结合水和自由水
⑤自由水与结合水的比例与细胞代谢的强弱关系不大
⑥不同细胞内自由水与结合水的比例基本相同
A．①④⑤ B．①②④ C．⑤⑥ D．③⑥
【答案】【学问点】 A1 细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质
【答案解析】C解析：自由水越多细胞代谢活动越旺盛，反之亦然，⑤错误；不同细胞代谢活动和功能不同，自由水的含量直接影响细胞的代谢活动，所以不同细胞中自由水与结合水的比例不相同，⑥错误
【典型总结】无机物学问总结

存在方式
生理作用 
水 

 结合水4.5% 

部分水和细胞中其他物质结合。
细胞结构的组成成分，不易散失不参与代谢。

自由水95.5%
绝大部分的水以游离形式存在，可以自由流淌。
1．细胞内的良好溶剂； 
2．参与细胞内很多生物化学反应； 
3．水是细胞生活的液态环境； 
4．水的流淌，把养分物质运送到细胞，并把 废物运送到排泄器官或直接排出； 
无机盐
 多数以离子状态存，  如K+ 、Ca2+、Mg2+、Cl--、PO42-等 
1．细胞内某些简洁化合物的重要组成部分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分； 
2．持生物体的生命活动，细胞的形态和功能； 
3．维持细胞的渗透压和酸碱平衡； 

【生物卷(解析）·2021届云南省玉溪一中高三上学期期中考试（202210）】3、下图是脑啡肽(一种具镇痛作用的神经递质)的结构简式，下列正确的是（ ）

A．合成脑啡肽所需的能量直接来自于细胞呼吸
B．含有四个肽键，编码它的模板上至少需要4个密码子
C．只有在内质和高尔基体中加工形成确定的空间构象后才具有镇痛作用
D．由五种氨基酸组成，脱水缩合生成的H2O中的氢来自氨基和羧基
【答案】【学问点】 A1 细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质
【答案解析】C解析：合成脑啡肽所需的能量直接来自于ATP水解所释放的能量，A错误；通过图中看出该物质含有四个肽键五个氨基酸，编码它的模板上至少需要5个密码子，B错误；脑啡肽是一种分泌蛋白质在核糖体上合成后只是肽链没有空间结构就没有生物功能，因此需要在在内质和高尔基体中加工形成确定的空间构象后才具有镇痛作用，C正确；由四种氨基酸组成，D错误
【典型总结】有关蛋白质的相关计算：
1，由N个氨基酸形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水=肽键= N 个； 
,2，N个氨基酸形成一条肽链时，产生水=肽键 =N－1 个； 
,3，N个氨基酸形成M条肽链时，产生水=肽键 =N－M 个； 
,4，N个氨基酸形成M条肽链时，每个氨基酸的平均分子量为α，那么由此形成的蛋白质的分子量为 N×α－（N－M）×18 ；

【理综卷（生物解析）·2021届广东省试验中学高三第一次阶段考试（202210）】2.下列关于生物体内水的叙述，错误的是
A．在细胞中自由水和结合水可相互转化
B．结合水是细胞的重要组成成分
C．细胞代谢过程中，线粒体、核糖体和中心体中都有水生成
D．细胞中自由水含量降低是细胞年轻的特征之一
【答案】【学问点】 A1 细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质
【答案解析】C解析：在确定温度范围内当温度上升时结合水可以转化成自由水，当温度降低时自由水可以转化为结合水，A正确;结合水是细胞结构的重要组成成分，大约占细胞内全部水分的4.5%，B正确；细胞代谢过程中线粒体内可以发生DNA的复制转录等过程，这些过程均有水的生成，核糖体可以通过脱水缩合形式合成蛋白质（也有水的生成），但是中心体没有水的生成，C错误；细胞中自由水含量越低代谢活动越慢，细胞年轻的特征之一
就是细胞内水分削减，新陈代谢速率减慢，D正确

A2 蛋白质和核酸

【生物卷(解析)·2021届山西省山大附中高三上学期第四次月考试题（202210）】2．美国科学家吉尔曼和罗德贝尔因在G蛋白争辩方面的突出贡献，荣获1994年诺贝尔奖。多年后罗伯特和布莱恩，因在G蛋白偶联受体（GPCPs）方面的争辩成果，荣获2022年诺贝尔奖。GPCPs是一条来回穿膜七次的跨膜蛋白，下图是其结构模式图。下列有关G蛋白和G蛋白偶联受体说法错误的是（ ）

A.G蛋白偶联受体（GPCPs）可能是糖蛋白
B.G蛋白是在细胞溶胶中游离的核糖体上合成的
C.此多肽链中氨基酸的“R基”之间形成的“—S—S—”，具有维持活性的作用
D.该条多肽链总共有一个游离的氨基和一个游离羧基
【答案】【学问点】A2 蛋白质和核酸
【答案解析】D解析：受体的本质就是糖蛋白。从图中无法确定该多肽链中只有一个游离的氨基和一个游离羧基，R基上具有的氨基和羧基还无法确定。
【思路点拨】留意多肽中氨基和羧基数量的计算方法。

【生物卷（解析）·2021届江西省临川一中高三10月月考（202210）】4．科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简洁的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和分化，但能连续数日生成蛋白质。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是(　　)
A．盐析可以破坏蛋白质中肽链的空间结构，这种作用是可逆的
B．每种蛋白质都由20种氨基酸组成
C．每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P等元素
D．氨基酸种类、数量和排列挨次都相同的蛋白质不愿定是同种蛋白质
【答案】【学问点】A2 蛋白质和核酸
【答案解析】D解析：盐析是可逆的过程，这种作用对蛋白质中肽链的空间结构没有影响， A错；构成蛋白质的都氨基酸有20种，但构成每种蛋白质的氨基酸不愿定有20种，B错；蛋白质的组成元素至少为C、H、O、N，有的含有S、P等元素，C错；氨基酸种类、数量和排列挨次相同，但若蛋白质的空间结构不同，蛋白质的种类不同，D正确。

【生物卷(解析)·2021届湖北省孝感高中高三10月阶段性考试（202210）】3．下列关于组成细胞化合物的叙述，错误的是（ ）
A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输
B．DNA分子碱基的特定排列挨次，构成了DNA分子的特异性
C．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生转变
D．RNA与DNA的分子结构相像，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息
【答案】【学问点】A2 蛋白质和核酸
【答案解析】C

【生物卷(解析）·2021届河南省试验中学高三上学期期中考试（202211）】2.有关生物体内蛋白质的叙述正确的是
A. 蛋白质中氮原子的数目与肽键的数目相等
B. 含有两个肽键的化合物称为二肽
C. 在m个氨基酸参与合成的n条肽链中，至少含有m + n个氧原子
D .氨基酸的脱水缩合发生在核糖体、线粒体和高尔基体等细胞器中
【答案】【学问点】 A2 蛋白质和核酸
【答案解析】C解析： 1个肽键含1个氮原子，但是在多肽链的一端含有1个游离的氨基，而且R基也可能含有氨基，这些都可能含氮原子，A错误。含有两个肽键的化合物称为三肽，B错误；1条肽链至少含1个游离羧基（2个氧原子），每个肽键含1个氧原子，因此m个氨基酸参与合成的n条肽链中，n条肽链至少含n个游离羧基（2n个氧原子），含（m-n）个肽键，故至少含氧原子个数为：（m-n）+2n=（m + n）个,C正确；氨基酸的脱水缩合发生在核糖体，D错误
 【思路点拨】本题考查蛋白质相关学问，意在考查考生能理解所学学问的要点，把握学问间的内在联系力气。

【生物卷(解析)·2021届重庆南开中学高三10月月考（202210）word版】6．下图表示鲤鱼体内某蛋白质中氨基酸及相关基团的数目，下列有关叙述中正确的是

A．该蛋白质的R基中共含有l6个氨基
B．该蛋白质对应的mRNA(不考虑终止密码子)逆转
录所得的cDNA连续复制两次，需要消耗2268个游离的
脱氧核苷酸
C．鲤鱼体内蛋白质种类繁多，其直接缘由在于组成各种蛋白质的氨基酸数目、排列挨次、空间结构的千差万别
D．若该蛋白质是有氧呼吸其次阶段的关键酶，当它的合成毁灭障碍时，鲤鱼细胞内呼吸产生的CO2与消耗的O2的比值将会增大
【答案】【学问点】A2 蛋白质和核酸
【答案解析】B解析：依据图中羧基总数为17，R基上羧基数为15，可知该蛋白质含有的肽链数为17-15=2；则R基上的氨基数为17-2=15个；该蛋白质对应的mRNA(不考虑终止密码子)上有碱基126×3=378个，逆转录所得的cDNA中有碱基378×2=756个，cDNA连续复制两次产生4个DNA，需消耗游离的脱氧核苷酸=756×3=2268个。蛋白质种类多样性的缘由是组成各种蛋白质的氨基酸种类、数目、排列挨次及多肽的空间结构的千差万别；若该蛋白质是有氧呼吸其次阶段的关键酶，当它的合成毁灭障碍时，影响的是有氧呼吸其次阶段，不能产生CO2及[H]，第三阶段可消耗氧气量也会削减，因而细胞内呼吸产生的CO2与消耗的O2的比值将会减小。
【思路点拨】依据脱水缩合反应及有氧呼吸的过程分析

【生物卷(解析)·2021届吉林省长春市十一中高三上学期期中考试（202210）】17．下列有关核酸的叙述中错误的是（ ）
A．生物体内具有遗传功能的大分子化合物 B．细胞内生命物质的主要成分之一
C．由含氮碱基、脱氧核糖和磷酸组成 D．由核苷酸聚合而成的大分子化合物
【答案】【学问点】A2 蛋白质和核酸
【答案解析】C核酸是生物的遗传物质，A正确；是生命活动的主要成分之一，B正确；核酸分为脱氧核糖核酸与核糖核酸，组成分别为脱氧核糖与核糖，C错误；核酸是核苷酸聚合成的生物的大分子，D正确。

【理综卷(解析)·2021届广东省惠州市第一中学（惠州市）高三其次次调研考试（202210）WORD版】2．争辩发觉，有1%～2%的HIV感染者并不发病，其缘由是他们在感染HIV之前，体内存在3种名叫“阿尔法—防备素”的小分子蛋白质。以下对“阿尔法—防备素”的推想中正确的是
A.高温存强酸强碱会使其功能丢失
B.把握其合成的基因可能含A、U、C、G 4种碱基
C.确定含有C、H、O、N、P、S等元素
D.不同氨基酸之间的差异是由DNA打算的
【答案】【学问点】A2 蛋白质和核酸
【答案解析】A解析：由于“阿尔法—防备素”是小分子蛋白质，高温存强酸强碱会使蛋白质变性，从而使其功能丢失，A正确；把握其合成的基因只可能含A、T、C、G 4种碱基，不含U碱基，B错；蛋白质至少含有C、H、O、N，但可能含有P、S等元素，C错；DNA打算蛋白质，而不是氨基酸，D错。
【典型总结】蛋白质是生命活动的主要担当者，在细胞和生物体的生命活动中发挥重要功能；蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有的蛋白质还含有S、P、Fe等；蛋白质的基本组成单位是氨基酸，蛋白质依据R基不同可以分为20种，蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应。

【生物卷(解析)·2021届湖南省浏阳一中、攸县一中、醴陵一中三校高三联考（202211）】2.现脱掉某六十肽中的2个丙氨酸(相应位置如下图)，得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态存在。下列有关该过程产生的全部有机物中相关原子、基团或肽键数目的叙述正确的是

A．肽键数目削减2个 B．氢原子数目增加4个
C．氧原子数目增加2个 D．氨基和羧基分别增加4个
【答案】【学问点】A2 蛋白质和核酸
【答案解析】D解析：依据氨基酸脱水缩合的反应式，可知脱去的水分子数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数。脱掉该60肽中的2个丙氨酸，得到3个多肽，其中肽键数为58－3＝55个，原有肽键数＝60－1＝59个，削减4个；脱去2个丙氨酸，消耗4个水分子，则形成的有机物中氢原子数增加8个，氧原子数增加4个；原60肽中至少有1个氨基和1个羧基，形成的有机物中有3个多肽和2个丙氨酸，至少有5个氨基和5个羧基，即氨基和羧基分别增加4个。
【思路点拨】依据氨基酸的脱水缩合反应分析

【生物卷（解析）·2021届辽宁省沈阳二中高三上学期期中考试（202211）】4．某蛋白质由2条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少含有氧原子多少个
A．n－2 B．n－4 C．n＋2 D．n＋4
【答案】【学问点】A2 蛋白质和核酸
【答案解析】C解析：当R基中无氧原子时，蛋白质含有的氧原子最少，此时蛋白质中的氧原子数为氨基酸数与肽链条数之和，所以C正确。

【生物卷(解析)·2021届湖北省黄冈中学高三上学期期中考试（202211）】13. 豌豆的叶肉细胞中的核酸，含有的碱基种类数是(　 　)
A. 1种 B. 4种 C. 5种 D. 8种
【答案】【学问点】A2 蛋白质和核酸

【答案解析】C

【生物卷(解析)·2021届湖北省黄冈中学高三上学期期中考试（202211）】5．关于DNA和RNA的叙述，正确的是 （ ）
A.DNA有氢键，RNA没有氢键 B.一种病毒同时含有DNA和RNA
C.原核细胞中既有DNA，也有RNA D.叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA
【答案】【学问点】A2 蛋白质和核酸
【答案解析】C

【理综卷(生物解析）·2021届广东省广州市执信中学高三上学期期中考试（202211）】5．关于核酸的叙述，错误的是
A．细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与
B．植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制
C．双链DNA分子中一条链上磷酸和核糖是通过氢键连接的
D．用甲基绿和吡罗红染色可观看DNA和RNA在细胞中的分布
【答案】【学问点】 A2 蛋白质和核酸
【答案解析】C解析：细胞核中进行的转录需要RNA聚合酶的催化形成RNA，A正确；植物细胞的线粒体和叶绿体是半自主细胞器，细胞器内含有DNA可以进行自我复制，并通过转录和翻译把握某些蛋白质的合成，B正确；依据DNA双螺旋结构一条链上磷酸和脱氧核糖彼此之间是通过磷酸二酯键连接的，氢键是连接碱基的，C错误；甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈绿色，吡罗红使RNA呈红色，D正确
【思路点拨】对于核酸学问考查的比较全面，要学会总结归纳理解“核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传，变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用”

【生物卷(解析）·2021届山东省泰安市高三上学期期中考试（202211）】11．下表是某种蛋白质的结构组成，相关叙述不正确的是
A．组成该蛋白质的氨基酸种类不超过20种
B．该蛋白质有3条肽链构成
C．合成该蛋白质至少失去204分子水
D．组成蛋白质的氨基酸之间通过“—NH2—COOH—”相连接
【答案】【学问点】 A2 蛋白质和核酸
【答案解析】D解析：组成蛋白质的氨基酸种类最多20种，该蛋白质中氨基酸的个数为207个，A正确；依据羧基总数=肽链条数+R基团上的羧基数，因此肽链条数=27-24=3条，B正确；失去水分子的个数=氨基酸总数-肽链条数=207-3=204个，C正确；组成蛋白质的氨基酸之间通过肽键相连接，肽键的结构式为“—NH2—CO—”，D错误
【思路点拨】该题重点理解蛋白质的合成方式，以及氨基酸数目，肽链条数与脱去水分子的个数，肽键个数的关系，结合题目中给出的数据进行分析就可以了。本题的突破口在依据羧基总数=肽链条数+R基团上的羧基数推出肽链条数。

【生物卷(解析）·2021届山东省泰安市高三上学期期中考试（202211）】4．下列关于核酸的说法错误的是
A．真核细胞的细胞质和细胞核中都含有DNA和RNA
B．噬菌体中也含有DNA和RNA
C．生物体中的核酸具有携带遗传信息、催化、参与细胞器的构成等多种功能
D．人体内的核酸彻底水解能得到5种碱基、2种单糖、磷酸
【答案】【学问点】 A2 蛋白质和核酸
【答案解析】B解析：DNA主要在细胞核中，细胞质中的线粒体和叶绿体中也含有DNA；RNA主要在细胞质中，但是主要是在细胞核中转录生成的，A正确；噬菌体是DNA病毒，只含有DNA，B错误；核酸含有DNA和RNA，两者均能携带遗传信息，RNA可以和蛋白质一起构成核糖体，少数RNA可以当做酶具有催化作用，C正确人体内的核酸有DNA和RNA，彻底水解可以得到A.C.G.U.T五种碱基，核糖和脱氧核糖两种单糖，和一种磷酸，D,正确；

【生物卷（解析）·2021届浙江省温州十校（温州中学等）高三上学期期中联考（202211）】38.(7分)争辩发觉随着动物年轻，血液中谷胱甘肽过氧化物酶活性和皮肤胶原蛋白中肤羟脯氨酸含量会下降，而血液中脂质过氧化物（LPO）含量会增加。为争辩大豆异黄酮对刚进入年轻期的小鼠相关指标的影响做了以下试验。
组别
处理
30天后从尾静脉取血测定
45天后取背部皮肤测定
将适量同龄、健康成年小鼠分组培育
LPO含量
（μg/ml）
谷胱甘肽过氧化酶活性（U
肤羟脯氨酸含量（μg/ml）
对比组
清水+饲料
34.1
23.7
26.2
高剂量
含不同剂量大豆异黄酮的溶液+饲料
23.5
18.9
35.7
中剂量
30.4
25.6
37.8
低剂量
31.3
24.1
30.4
请回答：
(1)可用_______________试剂将胶原蛋白溶液与肤羟脯氨酸溶液区分开。
(2)为保证明验数据的精确性，饲料中不能含有的物质是_________________________。
(3)胶原蛋白中肤羟脯氨酸含量下降会引起皮肤年轻，试验表明，___________剂量的大豆异黄酮对延缓皮肤年轻的作用最强大豆异黄酮对年轻小鼠血液谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响是________________________。
(4)请在右图中用柱形图描述试验中年轻小鼠血液中LPO的含量。

【答案】【学问点】A2 蛋白质和核酸
【答案解析】（1）双缩脲（1分） （2）大豆异黄酮（大豆）（1分）
（3）中（1分） 高剂量可明显降低酶活性，而中低剂量对酶活性影响不明显（2分）
（4）（2分）（如图：标明组别及画图1分；纵坐标标识1分。）

解析：（1）由于胶原蛋白是蛋白质，而双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，把蛋白质和其他物质区分开。
（2）由于试验目的是为争辩大豆异黄酮对刚进入年轻期的小鼠相关指标的影响，故有没有大豆异黄酮为自变量，对比组为清水+饲料，则饲料中确定不能含有大豆异黄酮。
（3）分析表格中肤羟脯氨酸含量，当肤羟脯氨酸含量下降时会引起皮肤年轻，故中剂量对延缓年轻作用最强；从表格中可以看出来，高剂量的大豆异黄酮可以抑制谷胱甘肽过氧化物酶活性；分析表格中的数据可以知道，高剂量的大豆异黄酮可以降低血液中的脂质过氧化物含量，从而延缓年轻。
（4）对应表格中数据绘制柱形图，见答案。

【生物卷（解析）·2021届浙江省温州十校（温州中学等）高三上学期期中联考（202211）】2.下列有关蛋白质的叙述中，正确的是(　　)
A.蛋白质热变性时肽键数削减
B.载体蛋白外形转变的过程，不愿定消耗ATP
C.RNA聚合酶催化的底物是RNA
D.癌细胞快速增殖过程中能合成大量粘连蛋白
【答案】【学问点】A2 蛋白质和核酸
【答案解析】B解析：蛋白质热变性时仅是空间结构转变，肽键数不受影响，A错；帮忙集中进行时不需要消耗能量，但载体蛋白在运输物质时形态发生转变，B正确；RNA聚合酶催化的底物是4种核糖核苷酸，C错；细胞癌变时，细胞表面的糖蛋白削减，所以癌细胞合成粘连蛋白的速度减慢，D错。

【生物卷(解析)·2021届吉林省试验中学高三上学期第三次质量检测（202211）】20．某50肽中有丙氨酸(R基为—CH3)4个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的是（ ）

A．该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子
B．若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列
C． 若新生成的4条多肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上
D. 若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个H2O
【答案】【学问点】A2 蛋白质和核酸
【答案解析】A解析：A错误：据图分析可知，每脱掉1个丙氨酸需要破坏2个肽键，脱掉4个丙氨酸共破坏了8个肽键，有8分子水参与，故该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子；B正确：得到的5个氨基酸，其中有4个是相同的丙氨酸，故这5个氨基酸缩合成5肽，可有5种不同的氨基酸序列；C正确：每条肽链中至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基，故新生成的4条多肽至少有4个氨基，至少有4个羧基，再多出的羧基(或氨基)必定在R基上；D正确：这4条多肽链若重新连接成一条长链，需要连接3个位点，形成3个肽键，脱去3分子水。
【思路点拨】理解氨基酸的脱水缩合反应是关键

A3 细胞中糖类、蛋白质、脂质及核酸的试验

【理综卷(生物解析）·2021届广东省阳东一中、广雅中学高三第一次联考（202210）】4．颜色变化常作为生物试验结果观看的一项重要指标，下面是一些同学在试验中遇到的问题，其中的正确操作或想法是
A．用滴管在花生子叶薄片上滴加苏丹III染液，发觉满视野都呈现橘黄色，于是滴 1-2滴50%盐酸洗去浮色
B．取新颖的菠菜叶，加少许SiO2和丙酮，研磨液呈黄绿色。于是推断是菠菜叶用量 太少导致
C．在纸层析法分别叶绿体中色素的结果中，蓝绿色带最宽，可推断为叶绿素在层析
液中溶解度最高
D．用高倍镜观看叶绿体和线粒体时，叶绿体不需染色，线粒体用健那绿染色
【答案】【学问点】 A3 细胞中糖类、蛋白质、脂质及核酸的试验
色素提取，细胞器观看试验
【答案解析D解析：用滴管在花生子叶薄片上滴加苏丹III染液后，用吸水纸吸去染液，再滴1-2滴50%酒精洗去浮色，A错误；取新颖的菠菜叶，加少许SiO2和丙酮，研磨液呈黄绿色，缘由很可能是未加碳酸钙疼惜色素，导致叶绿素被破坏了，B错误；在纸层析法分别叶绿体中色素的结果中，蓝绿色带最宽，可推断为叶绿素含量最多，在层析液中溶解度最高的是胡萝卜素，C错误；用高倍镜观看叶绿体和线粒体时，叶绿体含有叶绿素使其呈现绿色，不需染色，就能观看到，线粒体可用健那绿染色，D正确

【理综卷(生物解析）·2021届广东省阳东一中、广雅中学高三第一次联考（202210）】3．下列样本与斐林试剂水浴加热后不产生砖红色沉淀的是
A．发芽小麦研磨液40℃恒温10min之后的上清液 B．煮沸的苹果提取液
C．煮沸的蔗糖溶液 D．糖尿病人的尿液
【答案】【学问点】 A3 细胞中糖类、蛋白质、脂质及核酸的试验
【答案解析】C解析：斐林试剂是用来检测还原性糖的，还原性糖包括葡萄糖，果糖，麦芽糖；分析选项：发芽的小麦研磨液中含有麦芽糖，A正确；煮沸的苹果提取液中含有果糖，B正确；由于蔗糖是非还原糖，则煮沸的蔗糖溶液不能与斐林试剂反应，C错误；糖尿病人的尿液中含有葡萄糖，D正确
【思路点拨】本题考查还原糖的鉴定试验的有关学问，意在考查考生理解试验目的、原理、方法和操作步骤，把握相关的操作技能，并能将这些试验涉及的方法和技能进行综合运用的力气。

【生物卷(解析)·2021届湖南省浏阳一中、攸县一中、醴陵一中三校高三联考（202211）】3. 下列关于脂质的叙述不正确的是
A．有些脂质可以作为生物体内的储能物质
B．有些脂质是全部细胞都具有的重要成分
C．有些脂质可以参与血液中糖类的运输 D．有些脂质可以促进钙的吸取
【答案】【学问点】A3 细胞中糖类、蛋白质、脂质及核酸的试验
【答案解析】C

【生物卷（解析）·2021届辽宁省沈阳二中高三上学期期中考试（202211）】5．下列关于“观看DNA和RNA在细胞中的分布”试验的说法，正确的是
A．甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，试验中应分别加入甲基绿和吡罗红
B．盐酸能够转变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞
C．该试验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是由于叶肉细胞不含RNA
D．盐酸有利于染色体中DNA与蛋白质分开，不利于DNA与染色剂结合
【答案】【学问点】A3 细胞中糖类、蛋白质、脂质及核酸的试验
【答案解析】B解析：甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，试验中应加入甲基绿和吡罗红混合染色剂，A错；试验中盐酸能够转变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，有利于DNA被染上颜色，B正确；该试验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是由于叶肉细胞含叶绿体，呈绿色，这会对试验的结果呈遮挡   作用，C错；盐酸有利于染色体中DNA与蛋白质分开，有利于DNA与染色剂结合，D错。

【生物卷（解析）·2021届辽宁省沈阳二中高三上学期期中考试（202211）】3．下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应不正确的是
A．双缩脲试剂—蛋白质—紫色
B．苏丹Ⅲ染液—脂肪—红色
C．斐林试剂—麦芽糖—砖红色
D．碘液—淀粉—蓝色
【答案】【学问点】A3 细胞中糖类、蛋白质、脂质及核酸的试验
【答案解析】B解析：蛋白质用双缩脲试剂鉴定，呈现为紫色，A正确；脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定呈现橘黄色，也可用苏丹Ⅳ鉴定，呈现红色，B错；麦芽糖为还原性糖，可用斐林试剂鉴定，呈现砖红色沉淀，C正确；淀粉可用碘液鉴定，呈现蓝色，D正确。

A4 细胞与化学组成综合

【理综卷（生物解析）·2021届重庆市重庆一中高三上学期其次次月考（202210）】2．下图①～⑥表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是( )

A．若②是细胞膜的脂质成分，则不具有物种的特异性
B．若图中⑤为过氧化氢酶，则①经脱水缩合形成⑤的过程发生核糖体
C．若②为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则②确定是DNA
D. 若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原
【答案】【学问点】 A4 细胞与化学组成综合
【答案解析】C解析：依据上图信息物质有元素C.H.O.N.P.组成②，若②是细胞膜的脂质成分，则该物质为磷脂，磷脂是组成生物膜系统的基本骨架，对全部生物均适合，不具有物种的特异性，A正确；⑤的元素有C.H.O.N.可以代表蛋白质，即过氧化氢酶的化学本质为蛋白质是由氨基酸在核糖体上脱水缩合而形成的，B正确；若②为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则②可能是DNA或RNA，C错误；④元素有C.H.O可以代表糖类，若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原，D正确
【思路点拨】本题主要是基础学问的考查，对于元素和有机化合物的结构特点进行辨析。

【理综卷（生物解析）·2021届重庆市重庆一中高三上学期其次次月考（202210）】1．下列关于细胞结构和生物体内化合物的叙述正确的是 ( )
A．抗体、激素、神经递质、酶发挥一次作用后都将失去生物活性
B．ATP脱去两个磷酸基团后成为RNA的基本组成单位之一
C．蓝藻和绿藻都能进行光合作用，故二者含有的光合色素相同
D．细菌代谢速率极快，细胞膜和细胞器膜为酶供应了附着位置
【答案】【学问点】 A4 细胞与化学组成综合
【答案解析】B解析：酶作为催化剂能够反复利用，而抗体、激素、神经递质发挥一次作用后都将失去生物活性，A错误；ATP为三磷酸腺苷去