连锁企业门店运营与管理教学计划.doc

内蒙古电子信息职业技术学院
学 期 授 课 计 划

2011/2012 学年第 2 学期
系(部)：信息管理系 专 业: 连锁经营管理 班级： 连锁101、102
课程：连锁企业门店运营与管理 上课周数: 16 周学时: 4 学分： 4
本学期课时分配：
教学

形式
讲课
实验
课堂讨论或习题课
课程设计课堂作业
现场教学及参观
考核
机动

合计
课时
54

6

60
备注：1、本课程以前学期完成学时数： 0
2、本课程在以后学期尚余留学时数： 0
3、本课程本学期列为考试（考查）课程： 考 试
4、本课程使用教材名称：连锁企业门店运营与管理 清华大学出版社
任课教师： 白茹珍 编写日期 2012 年3月3日
教研组长： 审核日期 年 月 日
系（部）主任： 审定日期 年 月 日
教务处： 审查日期 年 月 日

授课顺序
周 别

授 课 章 节 的 内 容 摘 要
需用时数
多媒体

课外作业
备 注
1
1
第一章 连锁门店开发
1.1 门店商圈与调查
1.2 门店策划与组织

2

思考与练习

2
1
1.3 连锁企业形象与CIS
2

思考与练习

3
2
第二章 连锁门店设计
2.1连锁企业店面设计
2

思考与练习

4
2
2.2 店内环境设计
2.3 门店设备管理
2

思考与练习

5
3
第三章 连锁门店卖场布局
3.1 门店货位布局
4

思考与练习

6
7

4
3.2 卖场通道设计
2

思考与练习

8
4-5
第四章 连锁门店商品结构管理
4.1 商品定位与分类
4

思考与练习

9
10
5-6
4.2 商品结构与品种

4

思考与练习

11
12
6
第五章 连锁门店商品进货与存货管理
5.1 门店商品进货管理
2

思考与练习

13
7
5.2 门店商品验货管理
2

思考与练习

14
7
5.3 门店商品存货管理
2

思考与练习

15
8
第六章 商品陈列管理
6.1 商品配置
2

思考与练习

16
8
6.2 商品陈列的原则
6.3 商品陈列的方法
2

思考与练习

17
9
6.4商品陈列的技巧
6.5 商品陈列的维护
2

思考与练习

18
9
第七章 商品价格管理
7.1 商品定价方法
2

思考与练习

19
10
7.2 商品价格策略
7.3 价格标签管理
2

思考与练习

20
10
第八章 商品促销管理
8.1促销的作用
8.2 连锁门店的促销方式
2

思考与练习

21
11
8.3 POP广告促销
8.4 促销活动的检验与评估
2

思考与练习

22
11
第九章 收银管理
9.1 收银工作流程
2

思考与练习

23-24
12
9.2 收银过程管理
9.3 现金管理
4

思考与练习

25
13
第十章 顾客服务管理
10.1顾客服务的分类及常见的服务项目
2

思考与练习

26
13
10.2接待顾客的技巧
2

思考与练习

27
14
10.3 顾客投诉管理
10.4 服务中心管理
2

思考与练习

28-29
14-15
案例分析
4

30
15
考核
2

合同管理制度

1 范围
本标准规定了龙腾公司合同管理工作的管理机构、职责、合同的授权委托、洽谈、承办、会签、订阅、履行和变更、终止及争议处理和合同管理的处罚、奖励；
本标准适用于龙腾公司项目建设期间的各类合同管理工作，厂内各类合同的管理，厂内所属各具法人资格的部门，参照本标准执行。
2 规范性引用
《中华人民共和国合同法》
《龙腾公司合同管理办法》
3 定义、符号、缩略语
无
4 职责
4.1 总经理：龙腾公司经营管理的法定代表人。负责对厂内各类合同管理工作实行统一领导。以法人代表名义或授权委托他人签订各类合法合同，并对电厂负责。
4.2 工程部：是发电厂建设施工安装等工程合同签订管理部门；负责签订管理基建、安装、人工技术的工程合同。
4.3 经营部：是合同签订管理部门，负责管理设备、材料、物资的订购合同。
4.5 合同管理部门履行以下职责：
4.5.1 建立健全合同管理办法并逐步完善规范；
4.5.2 参与合同的洽谈、起草、审查、签约、变更、解除以及合同的签证、公证、调解、诉讼等活动，全程跟踪和检查合同的履行质量；
4.5.3 审查、登记合同对方单位代表资格及单位资质，包括营业执照、经营范围、技术装备、信誉、越区域经营许可等证件及履约能力（必要时要求对方提供担保），检查合同的履行情况；
4.5.4 保管法人代表授权委托书、合同专用章，并按编号归口使用；
4.5.5 建立合同管理台帐，对合同文本资料进行编号统计管理；
4.5.6 组织对法规、制度的学习和贯彻执行，定期向有关领导和部门报告工作；
4.5.7 在总经理领导下，做好合同管理的其他工作，
4.6 工程技术部：专职合同管理员及材料、燃料供应部兼职合同管理员履行以下职责：
4.6.1 在主任领导下，做好本部门负责的各项合同的管理工作，负责保管“法人授权委托书”；
4.6.2 签订合同时，检查对方的有关证件，对合同文本内容依照法规进行检查，检查合同标的数量、金额、日期、地点、质量要求、安全责任、违约责任是否明确，并提出补充及修改意见。重大问题应及时向有关领导报告，提出解决方案；
4.6.3 对专业对口的合同统一编号、登记、建立台帐，分类整理归档。对合同承办部门提供相关法规咨询和日常协作服务工作；
4.6.4 工程技术部专职合同管理员负责收集整理各类合同，建立合同统计台帐，并负责