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1、美国化学会项目-普通化学教材Chemistry 一， 章 本教材，分11个主题章。 Chapter1.Water:ANaturalWonder水：自然的奇迹 Chapter2.AqueousSolutionsandSolubility水溶液与溶解性 Chapter3.OriginofAtoms原子起源 Chapter4.StructureofAtoms原子结构 Chapter5.Structureofmolecules分子子结构 Chapter6.ChemicalReactions化学反映 Chapter7.ChemicalEnergetics:Enthalpy化学能
2、焓 Chapter8.EntropyandMolecularOrganization熵与分子构成 Chapter9.ChemicalEquilibrium化学平衡 Chapter10:ReductionandOxidation:Electrochemistry氧化与还原：电化学 Chapter11.ReactionPathways反映途径 二，各章内容 Chapter1.Water:ANaturalWonder Section1.1.PhasesofMatter物质的相 Section1.2.AtomicModels原子模型 Section1.3.MolecularMo
3、dels分子模型 Section1.4.ValenceElectronsinMolecularModels:LewisStructures分子模型中价电子：刘易斯结构 Reflectionandprojection反思与延伸 Section1.5.ArrangingElectronPairsinThreeDimensions三维排列电子对 Section1.6.PolarityoftheWaterMolecule水分子的极性 Reflectionandprojection反思与延伸 Section1.7.WhyIsWaterLiquidatRoomTemperature?室温下水为
4、什么是液体 Section1.8.FurtherStructuralEffectsofHydrogenBondinginWater水中氢键的结构效果 Section1.9.HydrogenBondsinBiomolecules生物分子氢键 Reflectionandprojection反思与延伸 Section1.10.PhaseChanges:LiquidtoGas相变：液体到气体 Section1.11.CountingMolecules:TheMole数分子：摩尔 Reflectionandprojection反思与延伸 Section1.12.SpecificHeatof
5、Water:KeepingtheEarth'sTemperatureStable水的热：保持大气温度稳定 Section1.13.OutcomesReview复习 Section1.14.EXTENSION--LiquidViscosity扩展-液体粘度 Chapter2.AqueousSolutionsandSolubility Section2.1.SubstancesinSolution溶液中物质 Section2.2.SolutionsofPolarMoleculesinWater极性分子在水中的溶液 Reflectionandprojection反思与延伸 Se
6、ction2.3.CharacteristicsofSolutionsofIonicCompoundsinWater离子化合物在水中溶液特点 Section2.4.FormationofIonicCompounds离子化合物的生成 Section2.5.AqueousSolutionsofIonicCompounds离子化合物的水溶液 Reflectionandprojection反思与延伸 Section2.6.PrecipitationReactionsofIonsinSolution溶液中离子沉淀反映 Section2.7.SolubilityRulesforIonicComp
7、ounds离子化合物的溶度积规则 Reflectionandprojection反思与延伸 Section2.8.ConcentrationsandMoles浓度和摩尔 Section2.9.Mass-Mole-VolumeCalculations质量-摩尔-体积计算 Reflectionandprojection反思与延伸 Section2.10.ReactionStoichiometryinSolutions溶液反映定量关系 Reflectionandprojection反思与延伸 Section2.11.SolutionsofGasesinWater气体溶于水的溶液 Se
8、ction2.12.TheAcid-BaseReactionofWaterwithItself Section2.13.AcidsandBasesinAqueousSolutions酸碱在水溶液中 Section2.14.StoichiometryofAcid-BaseReactions酸碱反映定量关系 Section2.15.ChemicalReactionsofDissolvedCarbonDioxide溶解的二氧化碳化学反映 Section2.16.OutcomesReview复习 Section2.17.EXTENSION--LaChatelier'sPrinciple
9、 Chapter3.OriginofAtoms Section3.1.TheNuclearAtom原子核 Section3.2.SpectroscopyandStellarComposition光谱和恒星成分 Section3.3.EvolutionoftheUniverse:Stars宇宙进化：恒星 Reflectionandprojection反思与延伸 Section3.4.NuclearReactions核反映 Section3.5.NuclearReactionEnergies核反映能 Reflectionandprojection反思与延伸 Section3.6
10、CosmicElementalAbundanceandNuclearStability宇宙中元素分布量与核稳定性 Section3.7.FormationofPlanets:TheEarth行星的形成：地球 Reflectionandprojection反思与延伸 Section3.8.OutcomesReview复习 Section3.9.EXTENSION:Isotopes:AgeoftheUniverseandaTasteofHoney扩展-宇宙的年龄与蜂蜜的味道 Chapter4.StructureofAtoms Section4.1.Periodicityand
11、thePeriodicTable周期性与周期表 Section4.2.LightasaWave光被看作波 Reflectionandprojection反思与延伸 Section4.3.PhotoelectricEffect:LightasaParticle光电效应：光被看作粒子 Reflectionandprojection反思与延伸 Section4.4.WhyAtomicSpectraLooktheWayTheyDo:QuantumModelofAtoms原子的量子模型 Section4.5.IfaWaveCanBeaParticle,CanaParticleBeaWave?
12、 假如波能是粒子，粒子可以是波吗？ Reflectionandprojection反思与延伸 Section4.6.TheWaveModelofElectronsinAtoms原子中电子的波模型 Section4.7.EnergiesofElectronsinAtoms:WhyAtomsDon'tCollapse原子中电子的能量：为什么原子不坍陷 Reflectionandprojection反思与延伸 Section4.8.Multi-electronAtoms:ElectronSpin多电子原子：电子自旋 Section4.9.ElectronShellsandPeriodi
13、city电子壳层和周期性 Reflectionandprojection反思与延伸 Section4.10.WaveEquationsandAtomicOrbitals波方程与原子轨道 Section4.11.OutcomesReview复习 Section4.12.EXTENSION--EnergiesofaSphericalElectronWave扩展-球面电子波的能量 Chapter5.Structureofmolecules Section5.1.Isomers同分异构体 Section5.2.LewisStructuresandMolecularModelsof
14、Isomers刘易斯结构与同分异构体的分子模型 Reflectionandprojection反思与延伸 Section5.3.Sigmamolecularorbitals西格马分子轨道 Section5.4.SigmaMolecularOrbitalsandMolecularGeometry西格马分子轨道和分子几何形状 Reflectionandprojection反思与延伸 Section5.5.MultipleBonds多重键 Section5.6.PiMolecularOrbitals派分子轨道 Reflectionandprojection反思与延伸 Section5
15、7.Delocalizedpiorbitals离域派分子轨道 Section5.8.RepresentationsofMolecularGeometry描绘分子几何形状 Reflectionandprojection反思与延伸 Section5.9.Stereoisomerism立体异构现象 Reflectionandprojection反思与延伸 Section5.10.FunctionalGroups--MakingLifeInteresting功能团—使生命有趣 Reflectionandprojection反思与延伸 Section5.11.MolecularRecog
16、nition分子辨认 Section5.12.OutcomesReview复习 Section5.13.EXTENSION--AntibondingOrbitals:TheOxygenStory扩展-反键轨道：氧的故事 Chapter6.ChemicalReactions Section6.1.ClassifyingChemicalReactions化学反映分类 Section6.2.IonicPrecipitationReactions离子沉淀反映 Reflectionandprojection反思与延伸 Section6.3.LewisAcidsandBases:De
17、finition刘易斯酸碱：定义 Section6.4.LewisAcidsandBases:Bronsted-LowryAcid-BaseReactions刘易斯酸碱：Bronsted-Lowry酸碱反映 Reflectionandprojection反思与延伸 Section6.5.PredictingStrengthsofLewis/Bronsted-LowryBasesandAcids测Lewis/Bronsted-Lowry酸碱强度 Reflectionandprojection反思与延伸 Section6.6.LewisAcidsandBases:MetalIonComp
18、lexes刘易斯酸碱：金属离子络合物 Reflectionandprojection反思与延伸 Section6.7.LewisAcidsandBases:ElectrophilesandNucleophiles刘易斯酸碱：亲电与亲核 Section6.8.FormalCharge形式电荷 Reflectionandprojection反思与延伸 Section6.9.Oxidation-ReductionReactions:ElectronTransfer 氧化还原反映：电子转移 Reflectionandprojection反思与延伸 Section6.10.Balanci
19、ngOxidation-ReductionReactionEquations氧化还原反映方程式配平 Section6.11.Oxidation-ReductionReactionsofCarbon-containingMolecules含碳分子氧化还原反映 Section6.12.OutcomesReview复习 Section6.13.EXTENSION--Titration扩展-滴定 Chapter7.ChemicalEnergetics:Enthalpy Section7.1.EnergyandChange能量和变化 Section7.2.ThermalEnergy(
20、Heat)andMechanicalEnergy(Work)热能（热）和机械能（功） Section7.3.ThermalEnergy(Heat)Transfer热能（热）传递 Reflectionandprojection反思与延伸 Section7.4.StateFunctionsandPathFunctions状态函数和途径（过程）函数 Section7.5.SystemandSurroundings体系与环境 Reflectionandprojection反思与延伸 Section7.6.CalorimetryandIntroductiontoEnthalpy热量测定和焓介
21、绍 Reflectionandprojection反思与延伸 Section7.7.BondEnthalpies键焓 Reflectionandprojection反思与延伸 Section7.8.StandardEnthalpiesofFormation标准生成焓 Section7.9.HarnessingEnergyinLivingSystems生命体系能量运用 Reflectionandprojection反思与延伸 Section7.10.EnthalpyRevisited再访焓 Reflectionandprojection反思与延伸 Section7.11.Wha
22、tEnthalpyDoesn'tTellUs焓没告诉我们的 Section7.12.OutcomesReview复习 Section7.13EXTENSION--Gases:Pressure-VolumeWork扩展-气体：压力体积功 Chapter8.EntropyandMolecularOrganization Section8.1.MixingandOsmosis混合与渗透 Section8.2.ProbabilityandChange也许性与变化 Section8.3.CountingMolecularArrangementsinMixtures计算混合物分子的排列
23、 Section8.4.ImplicationsforMixingandOsmosisinMacroscopicSystems宏观世界里混合与渗透的本质 Reflectionandprojection反思与延伸 Section8.5.EnergyArrangementsAmongMolecules分子中能量排布 Section8.6.Entropy熵 Reflectionandprojection反思与延伸 Section8.7.PhaseChangesandNetEntropy相变与净熵 Section8.8.GibbsFreeEnergy吉布斯自由能 Reflectiona
24、ndprojection反思与延伸 Section8.9.ThermodynamicsofRubber橡胶的热力学 Section8.10.ColligativePropertiesofSolutions溶液的依数性 Section8.11.OsmoticPressureCalculations渗透压计算 Reflectionandprojection反思与延伸 Section8.12.ThermodynamicCalculationsforChemicalReactions化学反映热力学计算 Reflectionandprojection反思与延伸 Section8.13.Wh
25、yOilandWaterDon'tMix为什么油水不混合？ Section8.14.AmbiphilicMolecules:MicellesandBilayerMembranes两亲分子：胶束和双分子膜 Section8.15.TheCostofMolecularOrganization分子堆积的代价 Section8.16.OutcomesReview复习 Section8.17.OsmosisandCellMembranes渗透压与细胞膜 Chapter9.ChemicalEquilibrium Section9.1.TheNatureofEquilibrium平衡的本
26、质 Reflectionandprojection反思与延伸 Section9.2.MathematicalExpressionfortheEquilibriumCondition平衡条件的数学表达 Section9.3.Acid-BaseReactionsandEquilibria酸碱反映和平衡 Reflectionandprojection反思与延伸 ReSection9.4.SolutionsofConjugateAcid-BasePairs:BufferSolutions共轭酸碱对溶液：缓冲溶液 Section9.5.Acid-BasePropertiesofProtein
27、s蛋白质的酸碱性质 Reflectionandprojection反思与延伸 Section9.6.SolubilityEquilibriaforIonicSalts离子盐的溶解平衡 Reflectionandprojection反思与延伸 Section9.7.ThermodynamicsandtheEquilibriumConstant热力学与平衡常数 Section9.8.TemperatureDependenceoftheEquilibriumConstant平衡常数与温度的关系 Reflectionandprojection反思与延伸 Section9.9.Thermo
28、dynamicsinLivingSystems生命体系的热力学 Section9.10.OutcomesReview复习 Section9.11.EXTENSION--CompetingEquilibria扩展-平衡竞争 Chapter10:ReductionandOxidation:Electrochemistry Section10.1.Electrolysis电解 Reflectionandprojection反思与延伸 Section10.2.ElectricCurrentfromChemicalReactions化学反映电流 Section10.3.WorkFr
29、omElectrochemicalCells电池做的功 Reflectionandprojection反思与延伸 Section10.4.ConcentrationDependenceofCellPotentials浓度对电池电势影响 Section10.5.FreeEnergyandElectrochemicalCells:TheNernstEquation自由能和电化学电池：能斯特方程式 Section10.6.CombiningCellPotentialsforReactions Reflectionandprojection反思与延伸 Section10.7.Half-Ce
30、llPotentials:ReductionPotentials半电池电势：还原电势 Section10.8.ReductionPotentialsandtheNernstEquation还原电势和能斯特方程式 Reflectionandprojection反思与延伸 Section10.9.Carbon-ContainingReducingAgents:Glucose含碳还原剂：葡萄糖 Section10.10.CoupledRedoxReactions偶联还原反映 Reflectionandprojection反思与延伸 Section10.11.OutcomesReview复
31、习 Section10.12.EXTENSION--CellPotentialsandNon-RedoxEquilibria扩展-电池电势与非还原平衡 Chapter11.ReactionPathways Section11.1.PathwaysofChange途径的变化 Section11.2.MeasuringandExpressingRatesofChemicalChange测量和表达化学变化速率 Reflectionandprojection反思与延伸 Section11.3.ReactionRateLaws反映速率定律 Section11.4.ReactionP
32、athwaysorMechanisms反映途径与机理 Reflectionandprojection反思与延伸 Section11.5.MoreWaystoAnalyzeRateData分析速率数据的更多方式 Reflectionandprojection反思与延伸 Section11.6.TemperatureandReactionRates温度与反映速率 Section11.7.Light:AnotherWaytoActivateaReaction光：另一种方式活化反映 Reflectionandprojection反思与延伸 Section11.8OutcomesRevie
33、w复习 Section11.9.EXTENSION--EnzymaticCatalysis扩展-酶催化 美国化学会项目-普通化学教材介绍 周伟红 （吉林大学化学学院，长春130022，） 摘要：W.H.FreemanandCompany2023年出版的Chemistry，是美国化学会的一个项目。该本普通化学教材覆盖所有传统普通化学专题，但是从分子构筑上下文编排适合于生物、环境和工科学生。由工业化学家和教育工作者构成的团队编写，充足的课堂实验，化学结合共同学习策略、积极学习技术配合强大的媒体和补充材料发明出有效的内容。 一，教材的特色 1，写作背景与设计思绪 美国化学会大胆且新的
34、课程内容，重新思考和重新写作被许多学生认为是学习的障碍而不是职业的途径的普通化学课。支持与强化活动为基础的，基于学生为中心的教材。用于理科专业一学年的化学及支撑材料。第一版2023年3月出版，但已进行3年试用，现用于40个2年制与4年制的学院和大学，代表不同大小的班级和不同的学生组成。 教材用对话的口吻写成，使所有理科生易于接近和参与。强调理解和推理，讨论由多项技术支持，模型，计算机为基础的材料，网络为基础的引申来强化重要概念的视觉化。 在大多数普通化学教材中的概念和随着的实验安排在不同的顺序，内容强调理解生物学上重要的分子的原理，由水开始。每章的小结列出学生应当会的，这样他们可以检核对概
35、念的理解。 为使使用者更好理解教材的内容策略，举办培训班。 2，教材教学法设计 教学法结合活动和引起思考的问题，促进小组和整个班级参与。每个话题都随着1或多个教学法手段。 “研究一下”让学生通过小实验证明重要概念，"InvestigateThis"involvesstudentsinshortexperimentsthatillustratemajorchemicalconcepts "考虑一下"可先于“研究一下”，让学生逐步展开将实验的假定，或在“研究一下”之，让学生回想一下他们观测到的结论。"ConsiderThis"mayprecedean"InvestigateThis,"a
36、skingstudentstodevelophypothesesthatwillbetested,ormayfollowan"InvestigateThis",requiringstudentstothinkabouttheconsequencesofwhattheyhaveobserved “核对一下”通过问学生应用所学的测试学生理解，CheckThis"testsstudents'understandingbyaskingthemtoapplywhattheyhavejustlearned “例子”引导学生通过推理，强调解决问题的策略，"WorkedExamples"guidesstu
37、dentsthroughthereasoninginvolvedintacklingaproblem,emphasizingthestrategiesofproblem-solvingtechniques 一些主题在教材前面章节引入，然后在后面的章节再出现。化学教学研究表白学生接触概念次数增多会学的更有效。如酸碱化学在第六章定性引入，在第九章定量引入。 3，主编 JerryBellisthechiefeditor FirstattheUniversityofCalifornia,Riverside,andthenfor25yearsatSimmonsCollegeinBoston,Be
38、llemphasizedactivitiesoverlecturesand"atbottom,thewonderofitall.Bellhasworkedwithmiddle-schoolstudentsandteachersaswell.In1992,hejoinedtheAmericanAssociationfortheAdvancementofSciencetodirecteducationalprogramsinscienceandtechnology. 二．教材的网络资源 网址: 1，教师资源Instructor resourcess FacultyResourceandO
39、rganizationalGuide(FROG)教师资源与组织引导 网上可下载，对课堂活动"InvestigateThis"提供替代建议，技巧。"ConsiderThis"，"CheckThis"，end-of-chapterproblems进一步的解答。 PersonalTutorDiagnosticTestResults个人测试结果，AnswerstothePersonalTutor个人练习答案，WorkSheets，TextbookChapterswithImages，TextbookImages PowerPointSlides，Labs，CustomPublishing。但需要
40、购买教材后才由密码进入。 2，学生资源Studentresources: WebCompanion 具有按章排列交互的多媒体材料。 MolecularDatabase Animated3DTutorials，可下载。 PersonalTutorDiagnostic SelfTest，自我测试题，需注册后用。 PrintablePeriodicTable可打印的周期表 PersonalTutor个人练习， 提供学生诊断性测验，由结果给出建议那部分要学习。 TextbookImages教材图片 InteractivePeriodicTable交互式周期表 三，教材的内容
41、 1， 按章 传统教材，学生理解各章的关系有麻烦。本教材，分11个主题章，使学生清楚看到概念之间的互相联系。由于教材分为各部分，专家可以灵活掌握讲授顺序。 Chapter1.Water:ANaturalWonder水：自然的奇迹 Chapter2.AqueousSolutionsandSolubility水溶液与溶解性 Chapter3.OriginofAtoms原子起源 Chapter4.StructureofAtoms原子结构 Chapter5.Structureofmolecules分子子结构 Chapter6.ChemicalReactions化学反映 Chapte
42、r7.ChemicalEnergetics:Enthalpy化学能：焓 Chapter8.EntropyandMolecularOrganization熵与分子构成 Chapter9.ChemicalEquilibrium化学平衡 Chapter10:ReductionandOxidation:Electrochemistry氧化与还原：电化学 Chapter11.ReactionPathways反映途径 2，每章内容 Chapter1.Water:ANaturalWonder Section1.1.PhasesofMatter物质的相 Section1.2.AtomicMod
43、els原子模型 Section1.3.MolecularModels分子模型 Section1.4.ValenceElectronsinMolecularModels:LewisStructures分子模型中价电子：刘易斯结构 Reflectionandprojection反思与延伸 Section1.5.ArrangingElectronPairsinThreeDimensions三维排列电子对 Section1.6.PolarityoftheWaterMolecule水分子的极性 Reflectionandprojection反思与延伸 Section1.7.WhyIsWat
44、erLiquidatRoomTemperature?室温下水为什么是液体 Section1.8.FurtherStructuralEffectsofHydrogenBondinginWater水中氢键的结构效果 Section1.9.HydrogenBondsinBiomolecules生物分子氢键 Reflectionandprojection反思与延伸 Section1.10.PhaseChanges:LiquidtoGas相变：液体到气体 Section1.11.CountingMolecules:TheMole数分子：摩尔 Reflectionandprojection反思
45、与延伸 Section1.12.SpecificHeatofWater:KeepingtheEarth'sTemperatureStable水的热：保持大气温度稳定 Section1.13.OutcomesReview复习 Section1.14.EXTENSION--LiquidViscosity扩展-液体粘度 Chapter2.AqueousSolutionsandSolubility Section2.1.SubstancesinSolution溶液中物质 Section2.2.SolutionsofPolarMoleculesinWater极性分子在水中的溶液 Ref
46、lectionandprojection反思与延伸 Section2.3.CharacteristicsofSolutionsofIonicCompoundsinWater离子化合物在水中溶液特点 Section2.4.FormationofIonicCompounds离子化合物的生成 Section2.5.AqueousSolutionsofIonicCompounds离子化合物的水溶液 Reflectionandprojection反思与延伸 Section2.6.PrecipitationReactionsofIonsinSolution溶液中离子沉淀反映 Section2.
47、7.SolubilityRulesforIonicCompounds离子化合物的溶度积规则 Reflectionandprojection反思与延伸 Section2.8.ConcentrationsandMoles浓度和摩尔 Section2.9.Mass-Mole-VolumeCalculations质量-摩尔-体积计算 Reflectionandprojection反思与延伸 Section2.10.ReactionStoichiometryinSolutions溶液反映定量关系 Reflectionandprojection反思与延伸 Section2.11.Soluti
48、onsofGasesinWater气体溶于水的溶液 Section2.12.TheAcid-BaseReactionofWaterwithItself Section2.13.AcidsandBasesinAqueousSolutions酸碱在水溶液中 Section2.14.StoichiometryofAcid-BaseReactions酸碱反映定量关系 Section2.15.ChemicalReactionsofDissolvedCarbonDioxide溶解的二氧化碳化学反映 Section2.16.OutcomesReview复习 Section2.17.EXTENSI
49、ON--LaChatelier'sPrinciple Chapter3.OriginofAtoms Section3.1.TheNuclearAtom原子核 Section3.2.SpectroscopyandStellarComposition光谱和恒星成分 Section3.3.EvolutionoftheUniverse:Stars宇宙进化：恒星 Reflectionandprojection反思与延伸 Section3.4.NuclearReactions核反映 Section3.5.NuclearReactionEnergies核反映能 Reflectionand
50、projection反思与延伸 Section3.6.CosmicElementalAbundanceandNuclearStability宇宙中元素分布量与核稳定性 Section3.7.FormationofPlanets:TheEarth行星的形成：地球 Reflectionandprojection反思与延伸 Section3.8.OutcomesReview复习 Section3.9.EXTENSION:Isotopes:AgeoftheUniverseandaTasteofHoney扩展-宇宙的年龄与蜂蜜的味道 Chapter4.StructureofAtoms
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