1、 ICS 65.020.20 CCS B 31 盐城市地方标准 DB3209 DB3209/T 12102022 富生 2 号韭菜周年栽培技术规程 2022-05-01 发布 2022-07-01 实施 盐城市市场监督管理局 发布 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由盐城市蔬菜技术指导站提出。本文件起草单位：盐城市蔬菜技术指导站、盐城市升国农业发展有限公司。本文件主要起草人：尤春、孙兴祥、马江黎、倪玮、周峰、王军、倪宏正。富生 2 号韭菜周年栽培技术规程 1 范围 本文件界定了富生 2 号韭菜周年栽培技术的术语
2、和定义，规定了产地环境与栽培设施、育苗、移栽定植、田间管理、病虫草害防治及记录的要求。本文件适用于富生2号韭菜周年栽培生产过程管理。2 规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。韭菜周年栽培 在自然环境下，通过露地育苗、移栽、绿色防控、肥水一体化管理、收割等措施，达到降低生产成本、提高效益之目的。4 产地环境与栽培设施 选择 3 年内未种过葱蒜类作物的田块。产地宜选择生态条件良好，远离污染源，地势高燥，排灌方便，地下水位较低，具有可持续生产能力的农业生产区域。5 育苗 5.1 选种 选择籽粒饱满、一年生的富生 2 号种子，播前 3d5d 晒种。5.2
3、 育苗 5.2.1 苗床准备 播种前清理前茬作物，每 667m2施商品有机肥 500 kg1000kg，施肥后进行做畦、起垄,垄宽 3.5m，沟宽 30cm。5.2.2 种子处理 9 月中下旬种子先用 5055温水浸种 30min，用 5%辛硫磷颗粒剂拌种，第二天播种。5.2.3 播种 每 667 m2播种量为 5kg8kg，机械条播。5.2.4 苗床管理 播种后浮面覆盖遮阳网，50%出苗后揭除遮阳网。出苗后到 3 叶期，每 7d10d 浇 1 次水，苗高 15cm后控水，每 20d 浇 1 次水，苗期追施尿素 1 次，每 667m2用量 10kg。6 移栽定植 6.1 田间准备 选择肥沃、排
4、灌方便、沙质土壤的田块，每 667 m2施商品有机肥 500 kg1000kg，复混肥（15-15-15）25kg，二铵 25kg，整地做畦，畦面南北向，宽 1.5m，长度根据大田实际情况确定。每畦铺设滴灌 2 根。6.2 定植 选择长势一致、根系发达、无病虫害的壮苗 3 月下旬定植。起苗、分苗，切除部分上叶、根须，叶体长度控制在 10cm，根部长度控制在 3cm。韭菜株距 20cm、行距 25cm，韭黄株距 25cm、行距 35cm，每穴 8 株10 株。7 田间管理 7.1 韭菜 7.1.1 春夏季 定植后立即浇水，中耕 2 次3 次，保持土壤湿度 60%。根据长势收割 2 次4 次。7.
5、1.2 秋冬季 8 月初，用 35%辛硫磷灌根，滴灌追肥 1 次，每 667 m2 用冲施肥 10kg15kg。9 月中旬培土，培土至叶片与叶鞘交叉处 1cm，7d 后进行第 2 次培土，培土至叶片与叶鞘交叉处。根据墒情，每 7d 浇 1 次水，使畦面见干见湿，根据生长情况收割 1 次。10 月中旬割第一次韭菜，收获后覆盖大棚，根据生长情况，每 30d40d 左右收获。到次年 3 月份割 4 次5 次。7.2 韭黄 11 月下旬，割下韭叶，清理韭桩，每 667 m2 用冲施肥 10kg15kg，采用直径为 16cm、高为 48cm、顶端直径为 8cm 的圆锥形水泥模具进行套苗，水泥模具底端入土 5cm8cm，在大棚内搭建小拱棚，晴天揭开棚两端薄膜，维持棚内温度在 1822、湿度为 60%70%。第 1 次韭黄在元旦前后收割，以后每 25d30d 收割 1 次，每次收割后 3d 追肥补水。8 病虫草害防治 8.1 病害 生产上采用健康栽培技术，减轻病虫害发生。以疫病、灰霉病为主的病害选用嘧霉胺、恶霉灵等药剂进行保护。8.2 虫害 8.2 虫害 韭蛆主要用辛硫磷防控。8.3 草害 禾本科杂草使用高效氟吡甲禾灵、阔叶草使用氯氟吡氧乙酸异辛酯。9 记录 建立田间记录档案，对生产全过程进行记录，档案保存 2 年以上。
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