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1、 生命的物质基础1 精品资料 生命的物质基础 元素 最基本元素 C 基本元素 C H O N 主要元素 C H O；N P S 大量元素 C H O;N P S;K Ca Mg(万分之一以上) 微量元素 Fe Mn B Zn Cu Mo Cl Ni 注意：鲜重时含量最多是O；在动物细胞
2、中，干重时含量最多是C， 在植物细胞中，干重时含量最多是O. 有机物含化合物 糖类 C H O 脂肪 C H O 脂质 类脂 C H O N P 固醇 C H O N 蛋白质 C H O N P S（S为特征元素） 核酸 C H O N P ATP C H O N P 注意: 同质量脂肪和糖类
3、脂肪 糖类 H/C ＞ 呼吸时 [H] ＞ 耗氧 ＞ 产生二氧化碳量 ＜ 能量 ＞ 组成化合物 N：叶绿素、ATP、NADPH+、酶、DNA、蛋白质 P：ATP、NADPH+、DNA、RNA、磷脂、牙齿骨骼成分 I：甲状腺激素成分 Fe：血红蛋白成分（缺：贫血） Mg：叶绿素成分（缺：发黄） Ca：调节肌肉收缩和血液凝固（多：肌无力）（少：抽
4、搐，佝偻病、骨软化病、 骨质疏松） K：维持心肌舒张和保持心肌兴奋性、促进糖类合成和运输（缺：茎小）；可使植物抗倒伏；维持细胞内液渗透压。 B：促进花粉萌发和花粉管生长（缺：花而不实） Na：维持动物细胞外液渗透压 32P标记DNA 35S标记蛋白质 化合物 主要生理功能 ①组成细胞 ②维持细胞形态 ③运输物质 ④提供反应场所 ⑤参与化学反应 ⑥维持生物大分子功能 ⑦调节渗透压 水 良好溶剂
5、 参加化学反应 功能 运输养料，排出代谢废物 保持固有姿态（结合水） 含量：鲜重水最多（干重蛋白质最多） 自由水与结合水比值越大，代谢越强，抗性越小。 无机盐 组成复杂化合物 功能 维持生命活动 维持渗透压和酸碱平衡 脂质 储能、保温
6、 脂肪 减少摩擦 缓冲压力 类脂：磷脂是生物膜成分 胆固醇（生物膜成分、参与血脂运输、引起心血管方面疾病） 固醇 性激素（促生殖器发育和生殖细胞形成，激发、维持第二性征） 维生素D（促小肠吸收Ca、P） 糖类 核糖（RNA成分）ATP中的五碳糖为核糖 五碳糖
7、 脱氧核糖（DNA成分） 单糖 葡萄糖 六碳糖 半乳糖（乳汁） 果糖（动植物都有） 麦芽糖（水解成两分子葡萄糖） 二糖 蔗糖（水解成果糖、葡萄糖） 乳糖 淀粉（储能） 纤维素（细胞壁成分）
8、 多糖 肌糖元（氧化分解，为肌肉收缩供能） 糖元 肝糖元（储能，调节血糖） 动物没有：蔗糖、麦芽糖、纤维素、淀粉 植物没有：乳糖、糖元、半乳糖 还原糖 ： 葡萄糖，果糖，麦芽糖,乳糖 核酸 基本单位：核苷酸（8种） 组成：一分子含氮碱基、一分子五碳糖、一分子磷酸 脱氧核糖核苷酸——DNA（细胞核、线粒体、叶绿体中） 种类
9、 核糖核苷酸——RNA（细胞质、线粒体、核糖体中） 蛋白质 H 1基本单位：氨基酸（20种） R C COOH 肽键：—NH—CO— NH2 2功能 a构成细
10、胞和生物体的重要物质，如：肌肉 b催化，如：酶（活细胞均能产生） c运输，如载体、血红蛋白 d调节，如激素（不是所有细胞都能产生） e免疫，如：抗体（球蛋白） 3多样性 a氨基酸种类、数量不同 b氨基酸排列顺序不同 c肽链和蛋白质空间结构不同 三大能源物质 供能顺序：糖类、脂肪、蛋白质 主要能源物质：糖类 细胞生命生活所需的主要能源物质：葡萄糖 植物体的储能物质：淀粉 细胞内良好的储能物质：脂肪 不能储存的：蛋白质
11、 有机物鉴定 鉴定物质 材料 试剂 现象 过程 注意事项 还原性糖 白色或近于白色植物组织，苹果梨为最好 婓林试剂(0.1g/mlNaOH和0.05g/mlCuSO4) 砖红沉淀 临时混合 加热 甲乙液混合均匀；水浴加热：材料要接近白色的 脂肪 花生种子 苏丹Ⅲ 苏丹Ⅳ 橘黄 红 切片、制片、观察、结论 酒精洗浮色 蛋白质 大豆种子、蛋清、豆浆 双缩脲试剂(0.1g/mlNaOH和0.01g/mlCuSO4 紫色 先加试剂A 再滴加试剂B 先NaOH后CuSO4 DNA 鸡的红细胞 二苯胺 蓝色 加0.014mol/LNaCl溶液5Ml+4ml二苯胺 沸水加热5min 水浴加热 注意：物象上下颠倒 1. n（氯化钠）=0.14mol/l时，DNA溶解度最低，可使溶解在氯化钠中的DNA析出。 2. DNA不溶于酒精溶液，但是细胞中的某些物质可以溶于酒精溶液。可进一步提取出含杂质较少的DNA。 仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除 谢谢６
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