补肾健肾的中药和食物备课讲稿.doc

补肾健肾的中药和食物

精品资料
补肾健肾的中药和食物

　　枸杞子（宁夏最佳，果长、大）：当零食吃，补肝肾、对眼睛也好。超市有卖，一天吃一两。
　　何首乌（熟，药店售）：炖母鸡、羊肉、羊脊骨，直接补肾。
　　杜仲（药店售）：泡水喝、小火炖，补肝肾、壮筋骨。
　　红参（熟，药店售，用时不可同食螃蟹、萝卜及寒性食物）：炖羊肉、母鸡。用砂锅炖。补精力，长阳气。每次没人不得超干品3-5克。正常人慎食。
　　黑芝麻（生熟均可，超市有卖）：当做零食吃，补肾阴虚。
　　羊肉或羊脊骨（市场有卖，羊肉或骨头）：小火慢炖，加枸杞子何首乌更佳，补精力、壮阳。
　　牡蛎（南方人叫生蚝）：生吃、煎蛋，补精液。干品叫蚝鼓，很好吃！不过很难买。
　　灵芝（紫色为佳）：增长精力、维护肾系统健康并有其他神奇功效。
　　蜂蜜（枣花为佳）：增长精力
　　母鸡（四岁龄以上的退役家养母鸡为佳）：增长精力
　　干红枣（金丝枣佳）：增长精力，长气血。
　　海参（指刺参而非其他廉价参）：神奇！吃吧，阴阳全补，每次发泡以后不可多食，湿品一两为宜，多食反不好！
　　核桃：当做零食吃，长智力、补肾、乌发，对了何首乌也乌发，因其补肾，而肾主毛发，功效较好，若有人型首乌分我点啊！！
　　黑豆：补肾阳。
　　狗肉：补肾阳，长精力。
　　山药：煮熟当做点心吃。
　　莲子：煮粥炖菜或甜点防止早泄哦！
　　松子：补肾阳，强腰力。
　　生大虾：补肾阳。
　　韭菜：补肾阳。
　　猪蹄：补肾阴。
　　注意：以上食品或药物除肉类、红参、松子、大虾、韭菜为大补肾阳，其余为补肾阴或增进肾功能的，因此药注意自己湿阳虚还是阴虚。
　　阴虚多有午后潮热，夜间盗汗，五心烦热，怕热；阳虚多为四肢怕冷，畏寒，阴部冰冷，两者均可出现腰膝酸软，四肢无力。前者可有健忘、梦遗、阴部潮湿、勃起不能或早泄遗精、滑精。
　　以上的这些食物，我除了刺参、杜仲没有吃过以外，其他的都试过，效果确实不错。尤其食这些东西都是温补，除了红参吃多了不行，其他的东西吃多了也没事，不过还是要注意适量为止。有一些人房事过频，如果补及时的补，时间久了再补久很困难了，其实尿毒症学名就是肾病综合症，病理就是肾脏功能衰竭了！所以房事过频的人一定要注意补肾，先天肾功不好的也要注意。以上食物食用比较简单，东西也好买，回家让老婆给买点备着，其实女的也肾虚，她们吃点核桃、母鸡、红参、海参、黑芝麻、枸杞子也很好的，尤其大枣还能补血。
　　如果脏器有先天疾病的食用要注意量！
 中国人历来讲究补，这是我们中国古老的养生之道。在越来越崇尚健康的今天，古老的养生之道又焕发了青春一般，在追求生活质量的现代人群中备受欢迎。而男人，一个庞大的整日在职场打拼、透支生命的人群，更应成为冬补的目标人群。但是，冬补也有许多的讲究，且根据男士们不同的体质与工作规律，更会细分出不同的进补方式。

　 　进入冬季后，人体内代谢下降，体力消耗减少，此时进补，药物易被吸收和蕴蓄，从而发挥较大的功效。冬季进补，不仅能固本培元，使身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，使身体能进入到最佳的状态。

　　生活在都市中的现代人，大多精神压力较大，工作超负荷，晚上熬夜情况较多，所以经常会因睡眠不足等原因而有疲劳乏力、精力下降之感。为消除疲劳、调节人体阴阳平衡，因此需要适当进补。有句俗话“秋冬进补，春天打虎”，可见冬令进补的重要性。

　　肾虚
       根据我国传统的中医理论，女性滋补主要在于滋阴补血男性滋补则以补肾为主。因此补肾仍旧是男性冬补的重头戏。肾虚的男性存在腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状。
       进补方案：对于这类男性，冬季进补时应该多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食品。这类食品富含牛磺酸、精氨酸和锌，对男性的肾功能能起到很好的滋补作用。另外，各种鳝类、动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。

　   脾虚
        专家认为，脾为先天之本，脾虚之后可使气血不足，导致全身虚弱。冬令进补，男性通常补肾气虚和肾阴虚两症，但这两种补药易伤脾胃，消化吸收都不太容易。而且，经春夏两季，气候、饮食都造成正常人的脾胃功能虚弱。对于脾虚的男性，在冬季进补时应该多注意吃山药大枣一类富含淀粉、容易吸收的食品，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。
进补方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥和鲫鱼汤、鲤鱼汤。条件允许的话可以加入红枣、枸杞等滋补类食物，效果更佳。

　　肠胃不好
         由于现代生活节奏加快，大多数男性都不同程度地存在由于饮食不规律所造成的肠胃消化不良、胃炎、胃溃疡等疾病。冬季节假日比较多，男性容易暴饮暴食，加重胃病。脾胃是冬季进补的头站岗，路开好了，进补才不会遇上脾胃“漏斗”。对于胃不好的男性，平日进补时应该多吃容易消化的食物，少吃多餐。玉米、莲子等食物富含淀粉，有利于肠胃消化，还可以补胃气，可以多加摄入。萝卜、山楂有顺气的作用，淡茶有解脂去腻的作用，经常出现肠胀气现象的男性可多食用。
         进补方案：胃不好的男性在进补时应该遵循清淡、易消化、各类营养均衡摄入的原则，忌大鱼大肉、暴饮暴食、加重肠胃负担。在日常饮食上可以多喝玉米粥和莲子羹，在肉类的摄入上，肉丸子、肉汁汤容易消化，又能保持肉类原有的营养，很适合消化能力差、胃气不足的男性进补。

  高血压高血脂
        《中国居民营养与健康调查》显示，高血压、心脏病等慢性病死亡已占我国人群总死亡数的三分之二以上。膳食营养与慢性病的发生有密切关系，不合理饮食是肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等疾病发生的重要危险因素。目前中国血脂异常人数约1.6亿人，成人患病率为18.6％。此外，目前中国约有1.6亿多人患高血压。而且，有研究结果表明：男性患此类疾病的比率远远超过了女性。那么患有高血压和高血脂的男性在冬季应该怎么进补呢？该类男性应该选择清淡类的饮食。人参一类的有升压作用，在人体休克的时候容易引起脑血管破裂，尤其不能多吃。芹菜的降压效果非常好，还有降糖、降血脂的功效，很适合患高血压和高血脂的男性食用。
         进补方案：采用低盐食疗法，每日盐的摄入量≤5克。多吃木耳、蘑菇和黑豆、黄豆等清补食物。海参属于滋阴类补品，既可增强体力，又不会引起高血压，也是上佳的滋补品。同时，高血压男性在进补时还要注意少吃辛辣的食物。高血脂的男性还应该控制脂肪的摄入量，多吃燕麦和苦瓜。

　　常上夜班
          经常上夜班的男性由于用眼过度，身体违背生理规律超负荷运转，容易出现眼睛干涩、身体疲劳甚至头颈疼痛等毛病。对于这类男性，在冬季进补时应当注意多吃富含维生素A的食品，如动物的肝、肾等。胡萝卜猪肝汤、枸杞羊肝汤都是夜班族不错的选择。晚上工作进补时可以多喝红枣水，少吃高脂肪食物，以免加重身体负担，增加疲劳感。
       进补方案：早餐要营养充分，以保证旺盛的精力。中餐则可多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等。晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。同时，选用含磷脂高的食物以利健脑，例如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等。还要有意识地多选用保护眼睛的食物，如奶油、小米、胡萝卜、菠菜、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果等。

　　肝不好
        喝酒常常是男性交际场合上必不可少的交际手段，也是不少男性的生活习惯之一。但是在觥筹交错、欢颜笑语中，酒精却不知不觉地伤害着男性的肝脏。肝功能不好的男性容易出现疲劳、恶心、呕吐等症状。对于这类男性，冬季进补时应当以高热量、高蛋白食物为主。如鱼类、虾类、鸡肉、牛肉等，它们富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，较易被人体吸收利用。红小豆、大枣有利尿的作用，也很适合该类男性食用。
        进补方案：饮食主要为高热量、高蛋白（每日高于正常60g），适量补充维生素。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。晚餐时小米粥、菜花炖肉、红小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性的理想选择。

水果媲美伟哥 为男人进补

　　工作压力的增大和城市环境的恶化，使现代人越来越疲惫不堪，而吃什么可以壮阳，吃枸杞就非常适合用来消除疲劳。中医认为，壮阳食品枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血。现代医学也证明，枸杞可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、抗衰老和美容等，对人体健康起到非常有益的作用。
　　枸杞作为壮阳药食两用的进补佳品，有多种壮阳法。
　　枸杞茶：枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。
　　枸杞炖羊肉：也是很适合冬天食用的。
　　枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。
　　枸杞玉米羹：鲜香可口，色泽美观。
　　对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。不仅如此，枸杞也已悄然走进国外的超市，原先对枸杞一无所知的西方人逐渐了解到，枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。更吸引人的一点是，枸杞所起到的壮阳功能令西方人喜出望外，于是精明的英国商家索性将枸杞称为“水果伟哥”。
　　不适人群：枸杞不是所有的人都适合服用，由于它温热身体的效果相当强，因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。
　　合理用量：一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。

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