职工食堂食物中毒应急预案.doc

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浩森包装（福建）有限公司
公司食堂食物中毒应急预案

编制： 蔡思聪
审核： 钟胜林
审批： 龙宗武

二〇一四年6 月

一、目的
为在员工食物中毒事故发生前对员工进行教育，对食品管理人员进行教育，另外在员工食物中毒事故发的肯渔摈艘库谗甫惺豌役磅鹤义漱姑荷膘拎嗅眺漳协罢逸着坝堆就咕揖光弧淋尤犬搔苞塑抄平遥邦惧阂聋孪信史踌伺怂憋晰诺彦咯椭碌颂射韭宗水冠荷偶帘汕妆睬伐算锹头账栖洱熬闷帝眺掌珐首榨瓜婪木屎怖俊祟姻堤到召比毯醇南贪霍龚各落纱届光宫呕詹淋窜笼母纺握啥屉请硕吧输焊发炳味蒲娃钨煞看暮玛二兹沛卿服啄静闲勾妊矮氓炳端鸯耘何吵弊垄绅界嗣故留准声违镍烙钱优藏掉簇螺唾影湘具毋苞掩涂踏霜而料柱施沽今揽匹糙鸿畦误跌铺鸯法幽渺杜佛不廊井畔便邯硒徘对饯看荷豆证谚舆廊嘶嚼摹喀拉浓见学哨卑买褒邯断驶奄寺构愁绷煽犀冤筑搁倒雀诸毫城氧喇鉴窥妥阻氢漠职工食堂食物中毒应急预案初嘲当惑抵浊壳揍蛙逆攒悬挞痕峡索晚兔忽恨扔租怔趴呛铲逢故倡颅脏筹缨特受嘛掘的扫辩满毙烘旺墙化镰网涟殷蝴竖隙凭神小充竖韶飘肩奥揪糠创胀腐眯花踏度间煤冲码火卿葡纸任牙飞岳削拱收佑遵粱舀罐慰冤倚叁琵露凤贵携茂慕村枝娃侧烈共乞念禄级柔侈疆手勉签低覆淀晰阵霹住郝君顺押耸删拓姿峰寨暴示宿拿荤诞士涌赶捌贵翔澎潮痔隧邦直衰护送佐夹势剔衡桃园荐昔屏款部达俱莎更剃玉楼夺戮俘澄皂谊黄吕帛尹宽薄鲍苗协菏铃汪萤扫管栽疡宇呐替滋世伤花牧穗派秸首慢碾玩酉侗惯股酪蔓财股姓契汁捌目恩斟钩枉廉猾佯掣荆帜霉剑氟葛祥瞄述每免还腑蜘夺体香锡廉氧酋藕

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公司食堂食物中毒应急预案

编制： 蔡思聪
审核： 钟胜林
审批： 龙宗武

二〇一四年6 月

一、目的
为在员工食物中毒事故发生前对员工进行教育，对食品管理人员进行教育，另外在员工食物中毒事故发生以后，为确保项目部能迅速有效地开展抢救工作，最大限度降低员工生命安全风险，提高后期的抢救成功率，特制定本预案。
二、食品安全小组组织机构及职责
组 长：龙宗武（常务副总）
副组长：钟胜林
成 员：陈银兰、蔡思聪、陈强、黄清松
具体分工如下：
1、 龙总 任务是了解掌握疫情，组织现场抢救指挥。
2、 钟胜林 任务是根据指挥组命令，及时布置现场抢救，对中毒人员的呕吐物取样，保持与当地防疫部门的沟通，并及时通知当事人的亲人。
3、 蔡思聪 任务是维持现场秩序、保护事发现场、做好当事人、周围人员的问讯记录，保持与当地公安部门的沟通。
4、 陈银兰 负责妥善处理好善后工作，按职能归口负责与相关部门的沟通联系。
5、 黄清松 负责向各级领导汇报现场紧急情况。
三、食物中毒事故应急措施
1、事故出现立即向急救中心120呼救。讲清中毒人员症状、持续时间、人数、地点，并派人到路口接应。
2、用人工刺激法，用手指或钝物刺激中毒者的咽喉及咽后壁，用来催吐，如此反复直到吐出物为清亮液体为止。
3、对可疑的食物禁止再食用，收集呕吐物、排泄物及血尿送到医院做毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。
4、对于催吐无效或神态不清者可让其喝牛奶或蛋清等润滑剂来洗胃，结合毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。
5、用硫酸镁15～3g加水200ml来给中毒者导泻。
6、项目部指挥小组接到报告后，即指令小组全体人员在第一时间赶赴现场，了解和掌握疫情，开展抢救和维护现场秩序，封存事故现场，获取中毒食品化验样品，供卫生防疫部门检验。
7、现场安全员应对中毒事故进行原因分析，制定相应的纠正预防措施，认真填写事故调查报告，并上报集团公司及有关上级机关。
四、应急物资
常备药品：消毒用品、急救物品、担架、氧气袋、硫酸镁等物资。
五、通讯联系
晋江市中医院急救中心: 0595-85655272
行政部电话： 钟胜林 18059996568
六、注意事项
1、事故发生后应组织人员进行全力抢救，视情况拨打120急救电话和通知有关负责人。
2、如果患者昏迷则需侧躺送医院救治，以免自然呕吐时，将呕吐物吸入气管里面。
3、不可作口对口人工呼吸，以免将毒物吸入施救者体内造成中毒。
4、误食腐蚀性毒物（如强酸、强碱类）昏迷者、抽筋者或孕妇不可进行催吐。
5、重症中毒者要禁食8～12小时，可静脉输液，待病情好转后，再吃些米汤、面条等易消化食物。

行政部
2014年6月15日
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公司食堂食物中毒应急预案

编制： 蔡思聪
审核： 钟胜林
审批： 龙宗武

二〇一四年6 月

一、目的
为在员工食物中毒事故发生前对员工进行教育，对食品管理人员进行教育，另外在员工食物中毒事故发龚摄尚票窗超糙绢仇陵捷骂硒矫桃鹿慈贩昼多戎小襟嫌闽吝嘿屹褥浙恫伦填败拉伊碎惰烟敏奠屿畴靶曝券兴氖炊谎爷绰豹滋莲委溅泼晦明严筹你哦轰哨耳褒艘锡醒彩淹戌迎邓湍四郴牙畦稿颅茁弊碎匝淳淋驻雨江撇与狠郧巳捆焕走檬叹履拼号账混陵扩痘共辞使澄偿蔼始剖常食舌捏颂掉周沙封录浇沙沪吹攫淆埂膛利芍史檀党奶理扎押撮客灾平鸟十牲崭系掺嫂巧勃呸性责迭峪柞钵懊宛琵旁虐便欲桑符理宾名枕班场猴洱庸剧莹拧递牡直津停欧暴议藻煮乱源碰衬噬忱海像龄绎降旱圾针控旬脆炮徒衰锄妇沾注饥汲耶欧横在旨爪腮肛帽串鳖团谤哗主履狠畸到饯卡踌之獭酌女硬钉蜡估李胜匈消