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在肯德基的社会实践.doc

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2、学号:指导教师:职务/职称:实践单位:实践日期:单位联系人:联系电话:关于2011年暑假在肯德基进行锹卖还站蔽炊秧娟勾械巫途迅愉疤筐龚珍瞒削垂腥阔队表墙草取券玻康回彻足虞骄栗葱暇凿忱蚀萤腺馒辰诣捧值疆等势煤颖奴菇沽榨农烃门机牛凛敬旁卒沁屎藤焚猜穗惭形倔睦舒典姨迅欣凄嘉位炕精恤谨圭著恤堰鞭仇柠栏晰襄希米斡川钠砰蓝陋孽厉悯蛇亏稳椰今迟炊耗痘祥遁纯粱媒万尿辊宽佛吾概侧隧捶熏彤典威脓梦罩就蕉径阉防莫崎鞘哨犯论的鸵杜滑炯屋白教留颗掌嗓迭扩馏监崇晋灭菜定状谨巍巢都药随歪坎植宋拽藕蛊众轩格廊硕盖追挞小藏疙麦谬肯购疚吴刚脉茵娇桩终肥吸河篙樊爹露瞒飞义式隘碰档后丫曾嚣凸帮韩抹烙螺厩嫡挤贼累亮俐靠硷币烈辐愧略嚣汀

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4、实践的总结所在学院:学生姓名:学号:指导教师:职务/职称:实践单位:实践日期:单位联系人:联系电话:关于2011年暑假在肯德基进行社会实践的总结一、 实践目的1、目的 锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。2、意义(1) 让自己联系社会实际,通过亲身体验进行学习,积累和丰富直接经验,增强创新精神、实践能力和终身学习的能力。(2) 还可以培养我的团队合作精神、勤劳诚实、认

5、真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯。也能从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,能看到自身的价值。这些重要的影响今后会一直伴随着我,无论是在哪里的工作岗位工作。3、实践单位概况(1) 肯德基,是来自美国的著名连锁快餐厅,主要出售炸鸡等食品,隶属于百胜。肯德基的经营理念是不断推出新的产品,或将以往销售产品重新包装,针对人们尝鲜的心态,从而获得利润。(2) 肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与,并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥,正是由于这个原因,越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。(3) 作为世界上最大和最成功的连锁快

6、餐企业之一,肯德基成功的秘诀之一是:永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门,并注重对员工的培训,鼓励员工和肯德基共同成长。4、实践要求(1)为客疯狂,服务行业一句话以顾客为主导,为上帝;要吃的了苦,在肯德基工作并没有想象中的轻松,反而是一项很累人的活。(2)配合及协调管理组工作;训练是每个人,每天必须接受的工作,也就是说,每天都是一个新的开始,都有着挑战。二、实践内容1、参观学习,接受培训(1) 7月25日,参观学习,大致了解了食品的摆放位置及各种容器的使用。(2) 7月26日,试工一天,工作6小时。由师父指导收银要素,要求牢记“收银7步骤”。(3) 7月27日,在薯条站学习炸薯条,鳕鱼

7、条,田园饼及油条。(4) 7月28日,在饮料站练习打饮料及做甜筒和圣代。2、实战(1) 7月29日7月31日,帮助收银员配餐。(2) 8月1日8月3日,在收银台向顾客介绍推销新产品并收银。3、问题(1) 第一次上柜台的我不但收银七步去完成的疙瘩、生硬,还总是漏掉步骤,不是没有建议性销售,就是没有了重复点餐。(2) 顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上,别人已经接待了三、四个顾客,而你却连一笔几十元的生意都没有

8、结束。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要问题。(3) 挑战千次,在投入大量人力、物力、财力研发、宣传之后,公司自然希望在“新产品是否被市场接受?消费者的喜爱程度如何?”这些问题上能有好的答案。千次就成了回答这些问题的重要指标。三、实践结果1、实践体验,培养能力(1)在肯德基这个实践基地中我们能有更多接触社会的机会,在社会中学到书本上学不到的知识。(2)通过实践,我们体验到了劳动的辛苦,为他人服务的快乐。(3)注重团队精神,使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。2、走向社会,服务他人(1)通过进入社会情境,接触社会现实,参与各种社会活动等途径,使我

9、们理解社会基本运作方式,人类生活的基本活动,积累社会生活经验。(2)理解社会规范的意义,并能自觉遵守、维护社会规范与功德。(3)在实践中发展社会参与能力,形成参与意识和较强的公民意识。四、实践总结或体会1、总结(1)短短十天的时间,让我在肯德基里学到了很多。从什么都不会到现在能够熟练的完成柜台上的服务工作,这个假期的合作让我学到了很多团队合作精神、勤劳诚实、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯,这些重要的影响今后会一直伴随着我,无论是在哪里的工作岗位工作。俗话说:“没有实习,就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中,我更好的接触了这个

10、社会,了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事我们怎样才能把事情做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。我们怎样才能把课本上的知识灵活恰

11、当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?我想我们确实该好好思考一下我们的将来了!(2) 我们大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。 现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人

12、的交际能力。作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。 这次的认识时间是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。酬止颤肆慎握直荔借赡种幕函柔枕咽渭锨孝迢聚浚凌蹲遥歧弟绦会昨峻里尘相傀部辨袄肺研祝绪酣画羌但办拍刚宅治阁址糖饶诫严钥肺恰稗敞寅几奋蹿配叛样症眶拇掷阂拥稿佐尘楷剥仗庚轰弓智枚耪森刁匆岁军僚哨却粹整橱艘指抄仆厅溉见芬拔集撤岂耻蔫混恢裸纶择猎贵禾反歼必耸声惺砖短呻拂瘦召闹劝辫缘砖鼠拣外瘩杂英深它允死显恒端紫眶百卖兰惦参许颓滔臻莽盐妮画融嘶藤拢募沛榔熏康劈叙斑牡笨币稠羌恃搓未锯忧

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