美容院营业制度教学提纲.doc

美容院营业制度1、 营业前（1）准时上班（上班时间应比营业时间早半小时），更换工作制服。（2）由店长主持每天例会，例会内容包括：交代当天工作的注意事项，总结昨天工作，好的给予表扬，出差错的及时批评纠正，出现问题的顾客，共同协商解决办法，并由店长或美容顾问向顾客致歉，采取适当的补救措施。（3）后勤打扫美容院内外环境卫生，不早不晚美容用品、用具、布置货架，有序地摆放陈列商品。（4）财务清点存货，及时填写补货申请，交给店长，店长安排及时补充货品。（5）打开店堂应有的照明、标志灯箱、空调，播放适宜于音乐。（6）整理仪容仪表，化淡妆，保持良好的精神面貌。（7）打开店门，开始营业。2、营业中（1）先查阅客户档案，再为客人服务，由美容顾问以专业态度认真询问新顾客的需要和情况。包括曾使用过的产品，曾做过的护理项目，对以往的产品或护理满意或不满意之处，以便了解顾客的需要，评估顾客的消费水平，以及为顾客推介最适合的产品。（2）由美容顾问为每位客人建立客户个人档案，将上述询问过的资料及客人的护理项目、购买产品详细记录下来。（3）美容助理在配料时为客人配好使用产品的用料，美容师为顾客提供优质的美容护理服务，并适当介绍家居护理的必要性，引导客人购买产品以备家居日常护理之用。（4）护理完毕后，叮嘱顾客按要求做好家庭自我护理，让客人缴付费用，清点好顾客随身物品，亲自把顾客送到大门口，提醒顾客记住下次的护理时间。（5）将刚服务过的客人情况在客户档案做详细记录。（6）空闲时，对使用的美容工具和产品进行整理，检查商品是否充足。（7）用餐要求：所有人员轮流用餐，以保证店内正常服务。若顾客多，应先为顾客服务再用餐，不可在营业区域内用餐，以保持店内的整洁和形象。用餐后注意形象整洁并补妆。3、营业后（1) 关闭店外照明和店门灯。（2) 清理垃圾废物，将当天所用工具、毛巾等进行彻底清洁消毒。（3) 盘点库存商品，清点现金，并做好记录。（4) 详细记录第二天需要交办的工作紧急事项。（5) 检查店内水源、电源安全，关灯锁门。卫生管理制度1、 总则营业场所厅面卫生实行“三清洁”制度，即班前小清河、班中随时清洁和班后大清洁，另外分区域负责区清洁，每周大清理，每天小检查，每月大检查，每月一次大扫除，每月一次大清洗。2、 每日上班后清洁（1) 清理地毯、沙发等软家具的灰尘。（2) 硬地面的打扫和湿拖。（3) 清理茶几、收银台、咨询台、窗玻璃、要具、花灯、墙面、天花板、电视机、音响、挂钟、毛巾、灯光照明设备、饮水机、器械设备、按摩床、美容床等营业场所的所有设施的灰尘和蜘蛛网。（4) 对各类倒膜碗、粉刺针、毛巾、拖鞋、手术室要进行每日消毒。（5) 使营业场所所有摆设干净、明亮、无污垢、无水迹、无破损、整洁美观、室内空气随时保持清新、干燥、无异味。（6) 做好灭蚊、灭蟑螂、灭老鼠工作，定期喷洒药物。（7) 如有冰箱，每日彻底清理和整理，对即将过期的美容品、果茶、鸡蛋清面膜要按规定撤换。（8) 掌握消毒柜的使用和清理方法。（9) 对员工更衣室进行紫外线消毒。（10) 主管每天必须对所管理区域的卫生负有最后责任。尤其要注意花草植物及挂图、宣传品的摆放。（11) 注意个人卫生、勤换工作服、工作鞋、袜子等。（12) 一般物品消毒可用酒精、新洁尔灭10%浸泡20分钟。此外，还应掌握紫外线灯光、消毒柜的使用方法，掌握清扫的顺序，抹擦的要求，清扫时应注意哪些问题，如何使房间始终保持清洁，怎样使用和保养电器（电视机、空调、音响等）、设备等。3、 卫生大扫除的安排（1） 每天一次营业区域卫生清理，包括：美容美发用品、用具、产品设备的加水清理地板、按摩床、浴足沙发、茶几、玻璃，各种毛巾分开洗晒、收、消毒，垃圾每天倒。（2） 每星期一次大扫除，包括：空调风扇页、吊顶、床罩、沙发套、床柜、窗帘、床底、沙发。（3） 每月一次楼外清理，包括：门面外、窗外走廊、电线、煤气管、水管等。4、 美容院常规消毒步骤及注意事项（1） 消毒前应注意的安全问题 遵守国家有关安全标准，保持工作环境的安全。 注意保质，计算化学药剂时要小心准确。 稀释化学药剂时要注意通风，同时戴上橡胶手套与护目镜。 每一容器都要贴上标签。 详读并依照说明书使用。 不要吸入化学药剂或溶液所散发出的烟。 稀释化学药剂时应避免溢出。（2） 常规消毒步骤： 用肥皂与热水彻底清洁工具。 用清水把工具上的残留肥皂冲洗干净。 将工具浸入杀菌液中，浸入时间请参考下表： 取出工具，用清水冲洗后用干净的毛巾擦。 将消毒过的工具分别以塑胶套包起来，并放入消毒柜中备用，对美容院地板、抽水马桶消毒，可使用一般家用消毒品。（3） 使用消毒剂及杀菌剂的注意事项： 工作前必须先洗手并做消毒。 工作场地以及所有使用的工具都要保持清洁与卫生。 东西要放好，避免意外溢出或打破。 工作完毕后，用过的工具及工作场地必须彻底清洁与消毒。 为了避免传染，从容器中取物时不可用手拿。可用镊子取，没用完的产品绝对不可再放入罐内。 消毒剂及杀菌剂必须封好放在安全的地方，同时贴上标签，不要和其他瓶子弄混。 使用杀菌剂时最好戴上橡皮套，并注意通风良好。5、 美容院卫生措施及标准（1） 经常更换消毒设备中心的化学药剂溶液。（2） 工具在使用前必须放在消毒水或消毒柜中保持卫生。（3） 可重复使用的工具使用一次后必须马上消毒。（4） 使用中的工具必须放置于干净的表面或干净的容器中。（5） 碗、盘以及其他物品在使用前与使用后都必须消毒。（6） 所有美容器具在使用完毕后必须清洗干净并用蘸酒精的棉花垫擦试。（7） 彻底遵守政府卫生机构所公布的有关规章制度。（8） 美容院的光线、温度、通风都要符合标准，卫生情况必须保持良好。（9） 保持墙壁、窗帘、地板、地毯的清洁。（10） 随时供应冷、热水，并请提供茶杯、饮水机等饮水设备。（11） 水、电设施应适当设立。（12） 屋内保持清洁，绝不可有老鼠、跳蚤、苍蝇等害虫。（13） 美容院工作区不可用于煮饭、住宿。（14） 地板上的脏东西应随时清理。（15） 洗手间必须保持卫生，提供冷热水、肥皂、纸巾以及卫生纸，同时也要准备上盖的垃圾桶。（16） 美容师在服务顾客前及使用洗手间之后要洗净双手。（17） 一条毛巾仅能供一位顾客使用，干净的毛巾必须存放干净、密封的柜子里。（18） 平躺时每一位顾客的头下都应该放一条干净的毛巾做头垫。（19） 使用披肩等塑料制品时不要接触到顾客的皮肤。（20） 不可共同使用粉扑、棉花棒、眉毛刷、唇刷、眉笔等类似物品。容器中东西必须用小铲或镊子取出，不可以用手取。（21） 乳液、面霜、蜜粉等化妆品必须保存在干净、密封的容器内，敷用乳液时可使用消毒棉或化妆棉，使用完毕后要把所有的瓶子盖好。取出的产品若没有用完绝对不可以放回瓶中。（22） 所有弄脏及使用过的东西，在使用完毕后必须马上从工作现场拿走。用过的东西不可以和还没有用过的东西混在一起使用。（23） 束发带或美容顾客已经用过的物品不可再让下一位顾客使用。（24） 脸部护理或脸部化妆所使用的工具及物品在使用完毕后要少将，消毒并且放入不透气的窗口或消毒柜中。（25） 美容师工作时应该避免触摸自己的脸部及头发，如果必须如此做，应该在再接触顾客或再使用美容工具之前将手消毒一次。（26） 狗、猫、鸟等宠物不得带入美容院中。