1、
2022～2021学年度其次学期期中调研测试
高二生物试题参考答案
一、单选题：
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
答案
A
B
B
D
A
D
C
D
C
A
题号
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
答案
A
C
D
D
C
A
B
D
D
D
二、多选题：
题号
21
22
23
24
25
答案
ABC
ABCD
AD
ABD
AD
三、非选择题：
26．(1)高压蒸汽灭菌锅 (2)氮源 (3)直
2、径(或：大小) (4)温度 酸碱度(PH) (5)消毒 灭菌 消毒 (6)灭菌
27．(1)固体培育基 琼脂固体培育基 （2）D (3)1.17×108个 (4)多 一个菌落可能由两个或多个细菌连在一起生长而成(2分) (5)不能 由于该杂菌可能来自培育过程(2分)。
28．(1)16℃ 蛋白酶 淀粉酶（或谷氨酰胺酶、脂肪酶） (2)空气中的毛霉孢子 (3)析出豆腐中的水分，使豆腐变硬 抑制微生物的生长，避开豆腐腐败变质
(4)抑制其他微生物的生长 使腐乳具有独特的香味
29．
3、1）有核膜包被的细胞核 （2）无氧 青霉素 （3）稀释 2×108
30． (1)果胶酶 纤维素 防止空气进入 气泡冒出 (2) 灭菌 醋酸 流速 (3) D
31．（1）0.6% 碱性蛋白酶的含量 （2）①加酶洗衣粉 ②45℃左右（或40～50℃）
（3）多肽或氨基酸 血渍、奶渍 （4）用温水浸泡 延长浸泡时间 增加洗衣粉的用量等(每空2分)
32. （1）正常的生活 蒸馏水 体积会增大 （2）配制海藻酸钠溶液 （3）少 （4）海藻酸钠浓度偏高，制作失败 (5)细胞个体大，不易从包埋材料中漏出 （6）使胶体聚沉 （7）冷却至室温
33． (2)①等量的苹果泥 ②不同体积的果胶酶溶液 保温相同时间 ③果汁体积 (3)①果胶酶的用量 苹果泥的出汁量 ②酶促反应的速率
浙ICP备2021020529号-1 | 浙B2-20240490 
