《生物膜的流动镶嵌模型》教学设计备课讲稿.doc

生物膜的流动镶嵌模型教学设计第四章细胞的物质输入和输出第二节 生物膜的流动镶嵌模型教学设计一、教学分析1、教材分析本节以较多的篇幅介绍了对生物膜结构的探索历程，并安排了思考与讨论，让学生在认识细胞膜结构的同时，了解这些知识的来龙去脉，认识到可以通过对现象的推理分析提出假说，假说仍然需要观察和实验来验证。随着技术手段的改进不断发现新的证据，原有的观点或理论还会不断得到修正和完善，并归纳总结出生物膜模型建构的基本方法。还应重点理解和掌握生物膜的流动镶嵌模型，学会运用该模型解释相应的生理现象。2、学情分析 高一学生的特点是具有较强的抽象思维能力、综合实践能力、一定的想象能力。同时他们对科学发展历史很感兴趣，引导学生据其因究其果，学生通过思考、查资料等，充分认识理解生物膜的结构与功能，归纳总结出生物膜模型建构的基本方法。通过画平面图把它表现出来。这样，整合了学生的知识体系，丰富了知识内容，培养了学生思维表达、推理等各方面能力。二、设计理念以问题驱动学习,引导学生自主、探究、合作，体现以学生为主体的教学新理念，同时注重评价，激励学生的发展和提高。三、教学目标1、知识与技能 （1）简述细胞的生物膜系统的概念和功能;（2）简述细胞膜的结构。 2、过程与方法 (1)尝试从资料信息中中提出问题，作出假设，并进行评价；(2)学习科学探究的一般方法和步骤。3、情感态度和价值观 （1）探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用;（2）领悟科学探究的思想方法，培养学生质疑、求实、创新以及勇于实践的科学态度和精神；(3)学生在合作学习的过程中，学会与人交流、尊重他人；(4) 探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。【重点难点】1、重点： 细胞膜的结构 2、难点： 细胞膜流动镶嵌模型的构建、结构与功能的统一性。 四、设计思路由于本节教学内容属于生物学史，对学习者而言很枯燥， 因此采用“直观教学”和“学生的研究性学习”相结合的教学模式。通过创设问题情境导入新课，以“细胞膜结构中磷脂分子和蛋白质分子的排布”为切入点，并通过问题、资料分析、板图及多媒体手段，引导学生发现问题及提出问题，构建模型，并不断修正评价，进而突破难点；以概念图的构建和动画演示，引导学习者更好的理解和构建流动镶嵌模型。五、教学准备多媒体课件、学案六、教学实施教学内容教师活动学生活动设计意图一、导入 新课1、用多媒体展示某些膜结构功能的视频）生物学观点认为结构和功能是相适应的？那么生物膜具有什么样的结构，使其能完成以上的功能呢？这是这节课我们要探究的内容。观看，思考模型构建需要的材料和知识。激发学生的学习兴趣，并引导学生参与模型构建。二、细胞膜的成分展示学案材料1，并提出问题：.欧文顿认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？那为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、分离和鉴定呢？归纳：细胞膜的组成成分，并用柱状图加以标示。阅读材料，思考讨论，小组交流后回答问题。 利用材料，设计“问题串”是为了以问题驱动学习，让学生知道模型构建需要的条件和知识等。以柱状图形式，直观形象的表示各种成分的含量，形成直观的认识。三、细胞膜的结构提出问题：磷脂和蛋白质是通过什么样的排列方式参与膜的构建？投影简介磷脂分子的结构： 【探究活动1】若将磷脂分子置于盛水的烧杯中，那么在空气和水的界面上，它们会怎样排布呢？请画出相应的示意图。讨论可能方式，并说明理由。变式问题：若有很多的磷脂分子在水中会怎样排布呢？依据材料2得出的结论提出问题：双层磷脂分子又会怎样排布构成生物膜呢？【探究活动2】请同学分组利用画的模型进行模拟，并进行判断。归纳得出结构：磷脂双分子层【探究活动3】让学生在磷脂双分子的泡沫结构模型上进行蛋白质位置的模拟，得出可能情况并画图。阅读资料3 并进行模型的构建，提出假设。【问题思考】“三明治”模型说细胞膜是静止的，你同意吗？有什么实例说明吗？【探究活动4】展示阅读材料4，引导学生形成细胞膜流动的观点。 投影流动镶嵌模型模拟动画。问题：这种假说模型，就是真正的细胞膜结构模型吗？它还需要什么来证明？投影简介冰冻蚀刻电子显微法得到的细胞膜图像。观看图片，了解磷脂分子的性质：磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。小组讨论，相互交流合作，利用已有知识和模型，动手画出可能的排布并绘图表示，并加以判断。小组讨论，相互交流合作，利用新有知识和信息，进行模型构建的修正；绘图表示，并加以判断。 动手演示画图，构建模型，并评价。阅读课本：电子显微镜下观察到的“明暗明”，提出“三明治”（肉夹馍）模型。举例说明细胞膜具有流动性，如：变形虫的变形运动与取食、细胞分裂、细胞的生长、动物细胞吸水膨胀和失水皱缩、吞噬细胞的吞噬作用等观看动画，逐步完成流动镶嵌模型的构建。培养学生发散思维，拓展视野，巩固知识，进一步培养学生求实、质疑、探索的精神。 动手绘出模型，有脑力的思考，又有动手参与，还有小组的合作交流，培养多方面的能力。复习初中知识，通过问题的具体讨论，加深学生对知识的理解和应用，培养求实、质疑、探索的精神。 培养学生观察、比较和分析、总结，进而得出科学结论的能力。 了解关注科学发展的重要性。四、细胞膜的流动镶嵌模型归纳细胞膜的流动镶嵌模型及要点。播放流动镶嵌模型的flash动画，让学生再次感知体会。1共建概念图2.分析生物膜模型的建立和完善过程，你有哪些收获？教师总结：人类对自然界的认识永无止境，随着实验技术的不断创新和改进，对膜的认识将更加细致入微，流动镶嵌模型将不断完善和发展。（展示2003年诺贝尔化学奖的有关材料）物质的跨膜运输是怎样的？与膜的结构有怎样的关系？我们将在下一节课探讨。在探究的基础上总结流动镶嵌模型内容1、组成成分：2、基本支架: 3、蛋白质分子的位置:4、结构特点:5、细胞膜外表：观看动画，加深流动镶嵌模型的构建和认识。填写概念图，总结生物学发展和探究的收获。更多方面了解细胞膜 培养学生的归纳和抽象思维能力。帮助模型的的构建。对学生进行生物学科的情感教育，五、巩固练习进行巩固反馈练习完成自我诊断，反馈提高。知识系统化，及时引导自我反馈与评价，促进学生积极主动地参与探究活动。 七、板书设计第四章 第2节 细胞膜的流动镶嵌模型一、细胞膜的成分蛋白质 磷脂分子二、细胞膜的结构1磷脂分子的排布 磷脂双分子层2蛋白质的排布 覆盖 嵌入 贯穿 运动三、流动镶嵌模型的基本内容1、组成成分：（主要）磷脂和蛋白质，少量糖类2、基本支架: 磷脂双分子层（其中亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）3、蛋白质分子的位置: 镶嵌、贯穿、嵌入4、结构特点: 一定的流动性5、细胞膜外表：糖蛋白（糖被）