1、学习资料
一年级道德与法治《吃饭有讲究》
护徐联校 徐先芬
课标要求与教材分析
关注儿童的饮食生活，吃得安全、吃得健康、吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要意义。
学情分析
一年级的学生已经具备了初步的思维能力，能够对自己看到的、听到的进行思考和简单地分析。学习本课，让孩子们在已有的饮食习惯方面进行一次梳理和检查，发现不好的饮食习惯并能努力向好的方向发展。
教学目标
1、初步了解有关饮食健康的常识。
2、逐步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食、吃饭文明有礼。
3、学用餐基本规矩
教学重点与难点
重点：逐步养成良好的饮食习惯,不挑食不
2、偏食
难点：学用餐基本规矩
教学方法
创设情境、游戏合作。
教学过程
一、课前游戏
大家好，很高兴今天能和大家上一节道德与法治课。课前老师有两个谜语，大家想猜吗？
身体细长 兄弟成双
只会吃菜 不会喝汤（谜底：筷子）
肚子圆圆白衣裳 像个元宝肉中藏
兄弟一起锅里游 坐着小船到桌上 （谜底：饺子）
二、创景导入
同学们表现真棒，这两样东西啊，都和吃饭有关。我们不仅要吃饱饭，要吃得有营养，而且也要明白我们在餐桌上应该怎么做?那么今天我们就要一起学习这一课：《吃饭有讲究》
那吃饭前我们先要做什么事呢？（饭前洗手）
对！我们应该吃饭之前先洗手，讲究卫生。
好，
3、大家都知道饭前要洗手，那谁知道应该怎么洗手的呢？（学生回答）
说得不错，但是啊还是有些问题。正确的洗手对于每个人都特别重要，如果不能做到坚持正确洗手，就会让细菌通过手进入嘴里，最后生病。
今天，老师要教你们“六步洗手法”，只要你按照这6个顺序来洗手，保证你的小手干干净净的。
示范：首先把手弄湿，打上肥皂或是洗手液，然后就开始了。
第一步：搓掌心相对，手指 并拢相互摩擦
第二步：手心对手背沿指缝相互摩擦，交换进行
第三步：掌心相对，双手交叉沿指缝相互摩擦
第四步：弯曲各手指关节，在另一手掌心旋转摩擦，交换进行
第五步：搓洗手腕， 交换进行。
第六步：一手握另一手大拇指旋转摩擦，
4、交换进行
最后用清水冲干净，拿毛巾擦干。
记住了吗？现在我们一起再来试试，看看谁做得最好、最认真。
这有一首儿歌提醒我们不要忘记洗手：
小手是个宝，
做事不能少。
饭前要洗手，
千万别忘掉。
学生们一起读读三遍，然后在反问学生吃饭前我们应该怎么样做？
三、动手操作
那我们学会了洗手，那我们就可以吃饭了，那吃饭时我们还要注意些什么呢？老师已经为大家准备好了碗筷和饭菜，谁来演一演你哟、一般是怎样吃饭的呢？ 找学生演示。
你是这样吃饭的，那么我们来看看图上的小朋友是怎样吃饭的？看一下他们中那些做法是对的，那些做法是错的？
学生说，教师订正。第一幅图不对，不能乱挑食。第三幅图不
5、对，不能在吃饭时乱动。第四幅图不对，不能吃的那么快，我们应该细嚼慢咽。
好，现在我们再看图你发现了什么？
1、吃饭时打喷嚏。
2、吃饭时玩筷子。
3、吃饭时专挑自己喜欢吃的饭菜。(补充均衡饮食的知识)
4、吃饭时暴饮暴食。
他们这样做对吗？（不对）
我们应该怎么做呢？应该遵守那些规矩呢？我们一起看图片他们是怎么做的。
1、吃饭时我们应帮忙做什么？
2、家里有长辈我们该怎么做？
3、吃饭时打喷嚏时你该怎么做？
4、吃饭时家长给夹菜时怎么做？
这些礼仪，这些规矩在很早的时候就有，让我们一起来看看我们中国的老规矩。
了解了这些规矩我们下次吃饭的时候应该怎样？
讲卫生，懂规矩，然后一家人才能幸福地一起吃饭！
四、总结延伸
小朋友们，回家以后，我们也应像这样吃饭，相信你的父母一定会表扬你，说你是讲卫生懂礼貌的小朋友的！
五、板书设计
吃饭有讲究
各种学习资料，仅供学习与交流
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