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七年级下册生物学知识点汇总第四单元 生物圈中的人第一章 人的由来 第一节 人类的起源和发展 1、进化论的建立者达尔文提出：人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿 。人是由猿进化来的。（） 易错点2、人类的进化过程： 原因：森林大量消失，树栖生活为主的森林古猿为了适应环境下地生活，逐渐能直立行走、制造并使用工具、使用火、大脑发育、产生语言、最后进化成人类。1）森林古猿从树上到地上生活的主要原因是：由于地壳运动和气候变化。（环境因素的变化）2）古猿在进化成人的过程中，逐渐形成了语言，其中最重要的原因是古猿进行集体劳动和生活。3）人与现代类人猿的根本区别是：直立行走。两足直立行走可使人类祖先：身体重心下移下肢骨更粗壮脊柱由弓状变为“S”形。4）语言的发展对大脑进一步进化具有很大的促进作用。5）脑容量的增加使早期人类具备制造和使用工具的条件，同时大脑增加了新功能，能够利用语言相互交流合作，总结经验，更加适应环境，促进了人类的发展。3、 与人类亲缘关系最近的类人猿是黑猩猩。人类与现代类人猿开始出现分离的时间大概是距今约600万年前，而目前它们数量急剧减少原因是人类不断开发现代类人猿赖以生存的森林，以及人类对现代类人猿的乱捕滥杀和严重的环境污染等原因，都使得现代类人猿的数量日益减少。4、化石，也就是石化了的遗体、遗物、遗迹。是研究人类起源与进化的最直接有力的证据。第二节 人的生殖 1、生殖系统 （1）男性生殖系统的结构和功能： 睾丸：男性最主要的性器官，产生精子和分泌雄性激素 内生殖器 附睾：位于睾丸的背面，贮存和输送精子 输精管：输送精子 精囊腺和前列腺：分泌黏液 外生殖器 阴囊：保护睾丸和附睾 阴茎和尿道：排精、排尿 （2）女性生殖系统的结构和功能： 卵巢：女性最主要的性器官，产生卵细胞和分泌雌性激素 内生殖器 输卵管：输送卵细胞，受精的场所 子宫：胚胎发育的场所 阴道：月经流出，精子进入、胎儿产出的通道 外生殖器：即外阴 （3）精子、卵细胞和受精 精子：雄性生殖细胞，较小，似蝌蚪，有长尾，能游动。 卵细胞：雌性生殖细胞，球形，人体内最大的细胞。 受精：精子与卵细胞结合形成受精卵的过程。受精卵形成标志着新生命的开始。 受精场所：输卵管 2、胚胎的发育和营养： （1）发育：发育场所：初期在输卵管内；随后，在母体子宫内继续发育38周左右。 受精卵通过细胞分裂发育成胚泡，胚泡移到子宫内，在子宫内膜种植下来，称为怀孕。 胚泡继续细胞分裂和分化，发育成胚胎。 怀孕后8周左右，胚胎发育成胎儿，呈现出人的形态。 胎儿发育成熟后，从母体阴道产出，这个过程叫做分娩。 （2）营养：胚胎发育初期所需要的营养来自卵黄；胚胎在子宫里的发育所需要的营养物资和氧通过胎盘、脐带从母体获得。胎儿产生的二氧化碳等废物也通过胎盘经母体排出。因此，胎盘是胎儿和母体进行物质交换的结构（器官），脐带是胎儿连接母体的器官。 3、“试管婴儿之父”罗伯特爱德华兹，2010年获得诺贝尔生理学或医学奖。4、精子、卵细胞、孢子都属于生殖细胞。5、生理过程顺序：（1）精子上行到输卵管（2）精子与卵细胞结合形成受精卵（3）进行细胞分裂，产生两个、四个细胞（4）形成一个小胚泡（5）植入子宫内膜（6）细胞分裂和分化形成胚胎（7）发育成胎儿（8）胎儿发育成熟，分娩。第三节 青春期 1、身高突增是青春期的一个显著特点。神经系统以及心脏和肺等器官的功能明显增强。在身体结构方面，男女两性的最显著区别是生殖系统的差异。在睾丸分泌的雄性激素和卵巢分泌的雌性激素的作用下，第二性征开始出现。 性器官迅速发育，男孩出现遗精，女孩出现月经的生理现象，女孩第一次来月经叫月经初潮。对于女性，青春期开始，卵巢内的卵细胞陆续发育成熟并排除。与此同时，如果没有受精，受激素影响，子宫内膜组织坏死脱落，连同血液由阴道排出，这个过程是月经。遗精是指男子进入青春期后，有时在睡梦中精液从尿道排出的现象。2、女孩体型的发展与卵巢的发育有关。卵巢在女性腹腔内，左右对称，它是维持女性第二性征的主要器官。3、人在青春期，体重增加的因素是：（1）骨骼的迅速增长（2）肌肉的迅速增长（3）其他组织、器官的生长。4、青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期。5、青春期特别要注意摄取的营养物质是蛋白质。6、青春期性发育还不成熟。7、青春期的心理变化 ：（1）独立意识增强与依赖性并存。（2）内心日益复杂，不愿与人交流。（3）先疏远、后依恋异性。 8、心理卫生：（1）集中精力，努力学习。（2）积极参加各种健康的文体活动。（3）同学之间互相帮助，跟师长密切交流。 第二章 人体的营养 第一节 食物中的营养物质 1、人体需要的营养物质主要有六大类： 糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。糖 类：人体日常活动最重要的供能物质，也是构成细胞的成分。能源物质 脂 肪：一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内；保温；单位质量释放能量最多。蛋白质：构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新；为人体的生命活动提供能量。水：约占体重的60%-70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。水是人体需要最多的营养物质。 非能源物质 无机盐：含量不多，是构成人体组织的重要成分，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构成血红蛋白）。 维生素：不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，含量少，但对人体的生长和发育起着非常重要的作用。 2、几种无机盐的作用： 无机盐的种类缺乏时的症状 食物来源含钙的无机盐佝偻病（儿童）、骨质疏松症（中老年人）豆类、牛奶、骨类含磷的无机盐厌食、贫血、肌无力、骨痛牛乳粉、坚果、豆类含铁的无机盐缺铁性贫血猪肝、黄豆、绿豆含碘的无机盐地方性甲状腺肿、儿童智力障碍海带、紫菜、海产品含锌的无机盐生长发育不良、味觉发生障碍花生油、猪肝、牛肉3、维生素的作用： 种类功能缺乏时的症状食物来源维生素A维持人的正常视觉皮肤干燥、夜盲症、干眼症肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米维生素B1维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能神经炎，消化不良，脚气病牛肉、肾、谷类种皮、豆类、粗粮维生素C维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用坏血病、抵抗力下降新鲜水果、蔬菜维生素D促进钙、磷吸收和骨骼发育佝偻病、骨质疏松症肝脏、鱼肝油、蛋黄4、 “第七类营养素”-膳食纤维。大量存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中。多吃一些富含膳食纤维的食物，促进胃肠蠕动和排空；排便就会通畅，并且减少患大肠癌的机会；有利于降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，有利于预防糖尿病和维持正常体重。5、 某人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪些食物使他尽快恢复（糖类）原因：糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类。6、 有的人一生基本吃素，但很少患夜盲症，其原因是有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A。维生素A主要在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是胡萝卜和黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，它们在人体肝脏内能转变成维生素A。7、 做实验时往往要设置重复组，其目的是取平均值。（）做实验时往往要设置重复组取平均值，目的是减少实验误差第二节 消化和吸收 1、人体消化系统有消化道和消化腺组成。2、探究试验：馒头在口腔中的变化（见书P2728） 淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系。牙齿的切碎和磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉的变化。淀粉是糖类，但没有甜味，淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖有甜味。淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。 将馒头切碎是模拟牙齿的咀嚼，试管放进37温水中是模拟人体口腔温度，搅拌是模拟舌的搅拌功能。3、消化系统的组成 口腔：牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物；唾液腺分泌唾液，帮助初步消化淀粉 咽：食物与气体的共同通道（消化道与呼吸道在这交汇） 食道：能蠕动，将食物推进胃中 胃：（1）胃蠕动，使食物与胃液充分混合（2）胃腺分泌胃液，初步消化蛋白质 消化道 小肠：（1）起始部分叫十二指肠，肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此流入小肠 （2）肠腺分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） （3）通过蠕动，使食物与消化液充分混合，消化、吸收的主要场所 大肠：通过蠕动，把食物残渣推向肛门 肛门：粪便由此排出 唾液腺：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉 肝脏：分泌胆汁（不含消化酶），将脂肪乳化为脂肪微粒位于消化道外 消化腺胰腺：分泌胰液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） 胃腺：分泌胃液（含有盐酸和胃蛋白酶），初步消化蛋白质 位于消化道内 肠腺：分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） 肝脏是人体最大的消化腺 4、小肠的结构特点： 小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。小肠适于消化、吸收的特点： （1）很长，5-6米； （2）内表面具有大量环形皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）； （3）小肠绒毛内有丰富的毛细血管且毛细血管的管壁很薄，只由一层上皮细胞构成葡萄糖、氨基酸以及大量的水和无机盐等物质被上皮细胞所吸收； （4）小肠内有各种消化液，多种消化酶。 （该项与小肠吸收功能无直接关系，与消化功能有关）5、大肠的功能：吸收一部分水、无机盐和维生素，将剩余的残渣形成粪便，通过肛门排出体外。6、食物的消化：在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。 （1）物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。营养成分未变化。 （2）化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。 唾液淀粉酶 唾液、肠液、胰液中的麦芽糖酶淀粉的消化（口腔、小肠）：淀粉 麦芽糖 葡萄糖 口腔中 小肠中 胃液、胰液、肠液中的多种蛋白酶 淀粉的消化开始于口腔，胃不能消化淀粉，在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖蛋白质的消化（胃、小肠）：蛋白质 氨基酸 在胃中初步消化，在小肠中彻底消化分解 胆汁（乳化作用）肠液、胰液中的脂肪酶 脂肪的消化（小肠）：脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸 肝脏分泌 小肠中8、 淀粉在口腔开始消化，蛋白质在胃中开始消化，脂肪在小肠开始消化。最终全部在小肠中被消化完。水、无机盐、维生素不经消化可以直接被吸收。医生从小张的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医生从李为消化道中的哪一部分取出来的（胃）食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下部分蛋白质被初步消化为多肽；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；糖类、蛋白质、脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸；医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等其中酒精是胃吸收的，盐酸也是胃中所有的物质，另外部分淀粉被消化为麦芽糖，因此这些液体来自于胃9、营养物质的吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。 消化道各段对营养物质的吸收： 口腔、咽、食道：不吸收。胃：吸收少量的水、酒精（非营养）。 小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、 大部分水、无机盐和维生素。 大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素。消化和吸收功能都不具备的结构是：咽、食道、阑尾。10、为病人静脉注射（或口服）葡萄糖，是因为葡萄糖不需要经过消化，可以直接进入血液（被小肠壁吸收进入血液），进入细胞线粒体中分解提供能量。11、医生常采用静脉输入营养液的方法给小肠严重吸收不良的病人提供营养，其营养液的成分不能含有蛋白质。因为小肠吸收严重不良的病人，需要通过静脉输入完全营养液的方法补充营养，输入的营养物质应当是营养物质的可吸收的形式水、无机盐、维生素，不需要消化就可被人体直接吸收，淀粉、蛋白质、脂肪不能被人体直接吸收，需要被消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸只有人体可以直接利用的物质才可作为营养从静脉输入人体12、有肝炎等肝病的人不喜欢吃油腻食物是因为其肝脏分泌的胆汁有异常，不利于脂肪的消化。13、人患急性肠胃炎，严重腹泻后，极易造成身体缺水，最主要的原因是喝进的水分难以被吸收。14、为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是胃不能消化淀粉，胶囊可以经胃进入小肠。第三节 合理营养与食品安全 每日三餐，按时进餐1、合理营养 不偏食、不挑食、不暴饮暴食 均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔） 2、设计一份营养合理的食谱： （1）按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩； （2）人每天摄入最多的应该是米、面等淀粉类主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品； （3）人在早、中、晚餐的能量摄取应当分别占30%、40%、30%。 防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净 不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇） 3、食品安全 保持厨房和餐具的清洁卫生 买经检疫合格的食品 4、购买包装食品应关注：营养成分、是否有“QS”标志、生产日期、保质期（失效日期）、生产厂家、厂家地址、是否有添加剂等。5、绿色食品：产自良好生态环境，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。- 6 -