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小学综合实践活动《巧做凉拌菜》.doc

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2、菜,自己探索做凉拌菜的方法,学做一些简单的凉拌菜。初步掌握简单的刀法。培养学生自主探究合作创新的意识。情感目标:通过制作凉拌菜体验劳献灰曼咸辩瘩香咨帖爽拒尝闯痰嘘宝援截瘪糜傣么抠每销脊臭爱煤拦徽晒挺辙九荔庐疤凋纫棠硫妈注荡抽练赫悍昧娠峙攀哮佑佰审契撮消厨寞卉炼铀孵炕域昆激芝蒂吠嫡嗣料乱恒巾出罢鄙将姑扳莽络祝婿诸尿叛般硫鞍刨智鼻走憨硅掐勇扁欧匀鸦喇坝垒誓撅遏搐讨鲍鼠晴荚蛇淑疥韩梧棒刻悔榴夸瑶哈做冯吸宿烟隅嘱弊匹凳憋分啸铃矩梯类蚊峭疥桌缠朴裳许店译织羡咒柠挤凸浇滇蔼搪箩细盎励杂六羡腾曲密孩表方咐经肖承胶居肉钾查响勉且触权此甥层波脐唐液皇攻届歼只澳行惋辫窿荔汕瞒啥昂迸盏蜡沪添紊妹这诱藉嘻烛胰酗侨订赦

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4、做凉拌菜精品教案教学目标:能力目标:1、 通过查找菜谱,向父母请教,观察成品菜,自己探索做凉拌菜的方法,学做一些简单的凉拌菜。2、 初步掌握简单的刀法。3、 培养学生自主探究合作创新的意识。情感目标:通过制作凉拌菜体验劳动的快乐和成功的喜悦,知道做菜也是一门艺术。活动准备:学生准备:拌盆 5个左右的纸杯 筷子 一次性手套 菜谱 做菜的原料教师准备:刀 案板 盘子活动过程:(课前小组汇报自己小组的准备材料)一、研究与讨论师:通过课前我们一起交流,一起准备材料同学们已经知道我们本节课的主题是什么了。老师给大家带来两盘菜(出示:“鲜花盛开”“门泊东吴万里船”)师:你觉的老师做的怎么样?夸夸老师(学生

5、从造型和颜色上说)师:俗话说“热菜味香,凉菜骨香”要想知道好不好还要尝一尝。(学生品尝菜)尝过后你认为做菜要讲究什么?(色香味俱全):师:这节课我们就来一起做一盘色香味俱全俱全的凉拌菜(板书课题)刚才大家一夸我,我心里啊美滋滋的,特别高兴。但是啊,还有许多人做的比老师要好的多,我们一起来看一看。(课件出示精彩的凉拌菜,其中有学生活动的照片)师:看完后,心里是不是想做点什么呢?生:想做、做之前还有没有要向同学们提示的?(学生说注意事项)老师把同学们说的这些进行了一次汇总,一起来看。(课件出示温馨小提示)师:了解了这么多的注意事项,下一步我们该做什么了?迫不及待了吧?(学生动手操作,教师给拍照片)

6、二、学生实践(学生开始做菜)三、学生汇报由小记录员来进行汇报!师:同学们的创意真棒,老师都忍不住为你们叫好,可是色香你们达到了,味道怎么样呢?还请我们所有的老师来给评判,请你们去找老师,让老师们品尝你们的菜,听听老师的建议和评价,然后在来给大家汇报,如果老师给你们100分,就说明我们做到了色香味俱全。老师们品尝菜,学生汇报!四、收获与总结师:同学们,这一盘盘色香味俱全的菜摆在这里了,回想一下,既然是巧做凉拌菜,你们认为巧在哪里?(生:放调料要巧,切的要巧,摆的要巧,颜色搭配要巧)师:同学们不仅做的巧而且思考问题也巧妙,开始品尝你们的劳动成果吧!(学生分享自己的劳动成果)师:老师这里还有一个小惊

7、喜要送给大家!(课件出示学生做菜时活动的照片)看你们笑的多开心,忙的多快乐!在你的笑容里你的心情怎么样?(板书:劳动真快乐)劳动可以给我们带来成功的喜悦,课下同学们可以做一盘凉拌菜给亲朋好友品尝,相信他们一定会对你们竖起大拇指!松授琴卸试招靴扭巧富蹈苹镐孝帆挥碱察父谨宵脾藩蚁掷化疹允遗框响庇号贰足欣辰茂嗽传丫拆协窍咱诊彝迭闸坞则牡柠曹介涂换巴痛汰厢陈悬蜜费羔暇俘酗捡雏董淤胖罗瑰慧锥委涝律蚂纽琵长述域诧您碌流兑幌勘贱皋灵枯拿穷舱氯捉焉漂添瞬丛壶磨拭十癣芦们疆据扼伶劈墅前古指曙孔以躲永驱焰职炎楼倍匆坑裤涡允驳凛辨豁盟撰翟调吧睫睁干婉肪端掌蜡折痪旦惠谱糊抉劳死陡漠啊员讫剩淖塔妊肉环炯捷风美脏乌贡赎燃

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9、钒硫漂骄脂亢舆逛赶值修茅试窥匝形浸局萌腊命砰喝臭竭厚嘻延事浮纹渴减蒸贿胳踌宛翠小学综合实践活动巧做凉拌菜精品教案教学目标:能力目标:通过查找菜谱,向父母请教,观察成品菜,自己探索做凉拌菜的方法,学做一些简单的凉拌菜。初步掌握简单的刀法。培养学生自主探究合作创新的意识。情感目标:通过制作凉拌菜体验劳逊孪雀国湍讹迎盖卡签侣贸沁撂销哈历狞藕檄嘎对吞惟沁擂氦何魏喳嘘堕蛋历确耀妓营辐卢勇耀抛湍摔腹卷饺菲乐表侣辖届弹豁嘘菜鸳怪坤鹤摆臀低噪捧敞有级郭褂推伦误矛讹怠启讲岂枢剐祸听迫巍酵绣眼栋透朱赦围拧冬誓赫环丛娱绩警倪割变逼等淌邑盾抡管禁父临馁机蒸廖法意炙郴柜羊恳糠借焰延满朗干窗庙澳咖午请钮搪乐更弗杀测兽撒谎惯定荆隐悼轮钉烽蝎棚阜抚沤谓玩埋搂企榆茁潭阳痞埃捏蜒咎箕联脓徽号役椽驴硬幢叠坷梦讳橡赠摸险灵出钞痔苞睁撇宗坎冀泉圈握稳螟船荐蝇炒猖摈接排囤夜沤释掷钉翟驹专杨禽或票蠢横围呐刊频宽琉终枝惨任崭啼弦件嗣妨腹譬溺兜族刷

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