KTV创业策划书.doc

管 理 学 实 训创业策划书策划人：程雅欣 石冰洁 张谭龙苗馨 张一鸣 马艺鸣 郭隆浩左琳 冯鸿运 郭辉 于航目录一、项目背景3二、项目概况3三、市场分析4四、公司组织结构5五、市场经营7六、经营计划提案8七、项目总结10蓝钻KTV创业策划书一、项目背景KTV行业区域化经营日益明显，跨区域潜在消费者数量减少。由于近几年KTV数量的猛增，在各个区域娱乐中心都集中了很多大型KTV经营企业，而且在竞争上差异化不大，居民一般选择KTV场所就近原则居大。行业基本进入成熟阶段，行业整合在即。随着KTV版权费政策的确立，实施，行业处于竞争劣势的企业就遭受巨大压力，随着2009年金融风暴的进一步延伸，行业出现萎靡，那些在品牌和技术上缺少的KTV企业将进一步洗牌。行业精英人才缺乏。北京KTV行业的扩大，增长了对KTV专业人员，高级管理人员的需求。我国KTV人才主要是靠企业自身培养，力量薄弱，行业人才跳槽频繁，优秀专业人才十分缺乏。二、项目概况1、公司名称：蓝钻KTV2、公司所处行业：文化娱乐3、公司地点：开封市黄河大街北段4、公司合伙人：马一鸣 张一鸣 投资人:程雅欣 苗馨5、公司经营性质1）向所有顾客提供亲切有礼、微笑服务的服务，是我们对顾客的承诺！2）以星级设施、星级的服务，开创文化娱乐业的旗舰！3）坚持最低成本营运，争取最高的经济效益，取得满意的投资回报以持续公司的迅速发展！4）提供和创造良好的工作条件，鼓励员工根据其能力和特长发展并获得成功！5）鼓励各级主管及员工为公司的经营管理献谋献策！6、公司经营范围：KTV7、公司主要产品内容：1）包厢产品：共49间豪华包厢（部分包厢带有独立化妆间），装修简洁、音响设备一流（主营产品）。2）超市产品：主要以各种包装酒水、饮料、烟、小食品售卖为主（次主营产品）。3）餐饮产品：配套吧台精美零点售卖为主（次营产品）。4）其它产品：一次性用品、会员卡、代售鲜花、礼品等（辅助产品）三、市场分析1、消费者定位：黄河水利职业技术学院、开封大学、河南大学、教育学院四所高校学生及周边小区居民，地处金明区主要的几所高校集中的地方，因此在这几万学生中就蕴藏着巨大的商机，平时忙碌的学习中找到一种心灵的放松方式是每一个大学内心最深处的渴望。而唱歌恰恰很好的融合了大学生的需求。而目前此地区在ktv方面虽然有一两个小小的企业，但其规模太小，歌唱环境恶劣因此生意一直很差，而价格和市里面又差不多，这使得许多学生都选择了去市里的ktv，而如果我们在这个地方建一个高质量的ktv场所，针对大学生设置一个合理的价位无疑会成为这三所高校大学生平时娱乐的首选。2、企业竞争对手：开封市所有KTV 公司优势1）音响设备以KTV专业品牌“BMB”为标准，效果一流2）装修简洁、格局合理、包厢舒适（部分包厢带有独立化妆间）3）位于XX市的黄金商业地段4）价位中档，物有所值5）专业的管理团队经营管理公司劣势1）歌曲库不完善2）开业时间较晚，知名度较小3）没有停车位4）虽位于黄金地段，但不在街面，较为偏里5）前期的广告宣传薄弱四、公司组织结构做为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，KTV做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手，其一，形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做， 有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人 员不致于闲置；其二，合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源，KTV的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏，总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。KTV特聘请对KTV营运极富经验的“XX管理顾问有限公司”担任专业管理团队，负责现场营运管理。该公司融合多家知名KTV管理经验，并派驻5名经验丰富的管理干部进行现场各个部门单位的实际管理工作。（公司组织构图如下）营销经理领 班经 理主 管财 务会计出纳酒水收银迎宾服务员保安音响师保洁五、市场经营1、产品预估1）包厢产品预估2）超市产品销售预估：各种包装酒水、饮料、烟、小食品等平均消费，占总营业收入的35%。3）开业初期达到理想包厢使用率（80%）4）开业初期达到50%包厢使用率5）餐饮产品：开业初期以配套吧台精美零点售卖为主，占总营业收入的4%。6）开业初期达到理想包厢使用率（80%）7）其它产品销售预估：通常其它产品销售平均消费占包厢消费的1%2、面对KTV淡季营销我们采取以下经营管理方法：1）我们给予消费者更多的优惠虽然物价上涨人们用来娱乐的前越来越少，喜欢来KTV唱歌的朋友即使想来但是由于手头可利用资金并不是那么的充足。如果我们想把这里人群吸引到我们KTV那么我们就需要在这一KTV淡季营销中采取这一营销策略了。2）推出十分诱人的促销活动来吸引客人消费在这样的KTV淡季营销促销活动的力度要大（看似大但是实际上并不亏损），促销活动要让客人感觉到实惠。让他们在金钱有限的范围内也可以尽情的消费一把。往往一些比较诱人的KTV促销活动会给我们带来大量的回头客。这样的KTV淡季营销策略是值得大家的关注。3）提高KTV场所的服务质量虽然是KTV淡季营销但是一些人还是回来这里消费的，如果你想留住这仅有的客源，那么不得不从服务着手。服务是留住回头客最有用的方法之一。 在制定KTV淡季营销方案的时候要做到思路清洗，上面我们和大家分享的这几个营销策略内容大家一定要好好掌握。争取在这淡季中也能生意比较红火。六、经营计划提案1、包厢优惠活动1） 三小时欢唱活动2） 夜猫活动（只需2小时包厢费，即可欢唱至凌晨）3） 现金礼券（300元）（厂商易货）4） 折价券（20元）2、超市优惠活动1） 每月特价啤酒促销（根据厂商的赞助）2） 超市现金消费满80元，送20元包厢消费券一张（当日不可使用）3、会员的开展活动1） 超值有礼卡（现金188元购买）A、持卡消费包厢费，可在现行的折扣基础上再享受8.8折的优惠B、生日当天持卡消费，可享受特别的生日贺礼C、预定VIP包厢，持卡来店消费可获赠果盘一份D、可获赠超值礼券三张休闲礼券：可免12：0020：00下午时段的3小时包厢费黄金礼券：可免20：00-24：00黄金时段的2小时包厢费夜猫礼券：可免00：0006：00凌晨时段的6小时包厢费4、与周围的商业店铺联合优惠活动（视洽谈状况提案）5、店内的布置请礼仪或行销公司支援6、广告投入（软体、硬体）1） 在XX交通台、音乐台做电台广告（88.7、101.7、103.7）。2） 在主要公交线路上做车载广告（XX大街为主）。7、其他1） 免费代订蛋糕（提前6小时预约，预付定金）2） 免费代订鲜花（提前2小时预约，预付定金）3）年度共举办节庆大型活动，资金主要与采购部协商，由供应商负责赞助。4）按季度在酒水、餐点上推出特色时令促销产品。七、项目总结1、组织建设与管理做为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，KTV做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手，其一，形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做， 有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人 员不致于闲置；其二，合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源，KTV的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏，总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。2、建立完善的规章制度“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做，另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行3、现场营运的监督管理KTV企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必须做而且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。第一：班前准备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准；第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解客人的需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题，及时进行解决、纠正；第三：班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，做为管理者必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。4、企业文化建设何为企业文化？它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则，为什么要那么重要？成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾，如麦当劳的QSCV原则（质量、服务、卫生、价值）海尔的真诚到永远，如乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等，总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。在做好内部的管理工作的同时，做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场，去开拓市场，开发服务产品，以提升场所的营业业绩，创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。1、建立市场调查机制，进行市场定位KTV市场是在不断的变化发展中的，今天你可能门庭若市，明天就面临关闭，因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。2、确定目标市场采取有效的营销策略，不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助KTV大多消费群，就算同为自助KTV也有不同的消费群体，如开封市其他KRV白天以学生客群为主，而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习惯等情况非常重要，这就是目标市场一但目标明确，我们就可以有针对性的采取一些促消策略。 如产品服务创新策略，价格策略，人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。 3、导入KTV创业形象识别系统，创造品牌企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，突出优势，把好的一面展现消费者，让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手：理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。行为方向：a对内，员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬;b对外，市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等，总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业，建立本企业在公众心中的形象，提高场所的美誉度和知名度，创造品牌。总之，经营管理工作千头万绪，纷繁复杂，做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平，在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧，从事管理工作。本公司主要针对在校广大师生，使他们在课余时间痛过歌声中放飞梦想，给校园生活增添乐趣，创造一个娱乐交友的校外空间。这个项目地理位置优越商业氛围浓厚，在经营过程中要不断根据同学的需要进行创新，达到对消费者的持续吸引，在校园中打造出品牌，在稳固盈利的基础上不断的扩大规模。合同管理制度1 范围本标准规定了龙腾公司合同管理工作的管理机构、职责、合同的授权委托、洽谈、承办、会签、订阅、履行和变更、终止及争议处理和合同管理的处罚、奖励；本标准适用于龙腾公司项目建设期间的各类合同管理工作，厂内各类合同的管理，厂内所属各具法人资格的部门，参照本标准执行。2 规范性引用中华人民共和国合同法龙腾公司合同管理办法3 定义、符号、缩略语无4 职责4.1 总经理：龙腾公司经营管理的法定代表人。负责对厂内各类合同管理工作实行统一领导。以法人代表名义或授权委托他人签订各类合法合同，并对电厂负责。4.2 工程部：是发电厂建设施工安装等工程合同签订管理部门；负责签订管理基建、安装、人工技术的工程合同。4.3 经营部：是合同签订管理部门，负责管理设备、材料、物资的订购合同。4.5 合同管理部门履行以下职责：4.5.1 建立健全合同管理办法并逐步完善规范；4.5.2 参与合同的洽谈、起草、审查、签约、变更、解除以及合同的签证、公证、调解、诉讼等活动，全程跟踪和检查合同的履行质量；4.5.3 审查、登记合同对方单位代表资格及单位资质，包括营业执照、经营范围、技术装备、信誉、越区域经营许可等证件及履约能力（必要时要求对方提供担保），检查合同的履行情况；4.5.4 保管法人代表授权委托书、合同专用章，并按编号归口使用；4.5.5 建立合同管理台帐，对合同文本资料进行编号统计管理；4.5.6 组织对法规、制度的学习和贯彻执行，定期向有关领导和部门报告工作；4.5.7 在总经理领导下，做好合同管理的其他工作，4.6 工程技术部：专职合同管理员及材料、燃料供应部兼职合同管理员履行以下职责：4.6.1 在主任领导下，做好本部门负责的各项合同的管理工作，负责保管“法人授权委托书”；4.6.2 签订合同时，检查对方的有关证件，对合同文本内容依照法规进行检查，检查合同标的数量、金额、日期、地点、质量要求、安全责任、违约责任是否明确，并提出补充及修改意见。重大问题应及时向有关领导报告，提出解决方案；4.6.3 对专业对口的合同统一编号、登记、建立台帐，分类整理归档。对合同承办部门提供相关法规咨询和日常协作服务工作；4.6.4 工程技术部专职合同管理员负责收集整理各类合同，建立合同统计台帐，并负责17