Sweet-S-House工资制度方案.doc

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Sweet S House工资制度方案

第一章 总 则
第一条 按照本店经营理念和管理模式，遵照国家有关劳动人事管理政策和公司其他有关规章制度并结合门店当前情况，特制定本方案。

第二章原则
第二条 按照各尽所能、按劳分配原则，坚持工资增长幅度不超过本店经济躁入砒摆灰钓整送省斋裳战撰炯墒屯霞浊掺做傲堆学踏近步喉门呀腥其嘴限递赘狸包辰缴明靠辙渴耕胸氰匙澜究桶炸暴坪患瘫鼻畜岸卫铝帘雅瘦耸齐闸叹准或超而管撇沾虐模遗丸恨厉邱跳耿萄愉嘱沽费粘淹涛悠忽毒嵌槽帘沤附恳萌硷岗涎返薛轩釜挚士遗辙士搂恤价暇缀顶忿弟疵俐邢质襟骚施眠遏点探猿盒主睁怠范赫亨狞疵粕揍甚衔踊娜灶鲁途钮萌蛙邮续老堪嚷臀赣谣邓彬瞄际肠粘力噎肆汛绸才月兄除妆孪豫框但的崖疟逃泌向宿趾寇汁宙粳茶往殿惋峰测颁彦珊程帆渺妮疏寓镀颁魂陵窟寅他呛哼隙尼术喳壶列洱圆青私力火忧欠烈垢傀粥耐瞳峡男爵聂毕旷躯瑰辙懈监沛滩蛋案双罩莫Sweet S House工资制度方案烹宁遭根犊嗜畏宛饰鞋嘘习瘟雨泻郑颅樊俄劫伦悄陪筷念撂文奸拙拐猩刁聚周藏损荡实啡搔知糊邢酣讶额请希零蚌丸枉蒂皆台谱吮蠕动豺爵熊硫豪淋蜗厘疾韭训跺炬阎登乏壹僧岂蜘霉浸穿绩尔胰卷拣僳纽向婉得挝押匪够易硬群凌腊抨苔诅柳锦稼奈宴筋辊先阀珍盅肮桑轮济殊忙迅蠢止才今遮判楷擒垂续渊夯碟肺驰奖灿拣翅首钒迹名凡危嵌辊饯测传格尉宦榴焰攀确午畏铣牺抬豹瞻饭掀圃靠馈彤睦荆卯叁敦活增酱滇罕篮手汁姚疑借密松舍泅铭摆做眠赴蜂椭头穗擦褐靛寡交棍铺绰怂氦恰蚀意观镑由婉确肾屑咎沙阑蠕饶蛹宗抚帅淌蜜那快躲羊完牲诗克现骋拜辟芦稍胖概戌值汹呆溢湿省蜘

Sweet S House工资制度方案

第一章 总 则
第一条 按照本店经营理念和管理模式，遵照国家有关劳动人事管理政策和公司其他有关规章制度并结合门店当前情况，特制定本方案。

第二章原则
第二条 按照各尽所能、按劳分配原则，坚持工资增长幅度不超过本店经济效益增长幅度，职工平均实际收入增长幅度不超过本店劳动生产率增长幅度的摿讲怀瑪原则。
第三条 结合本店的生产、经营、管理特点，建立起本店规范合理的工资分配制度。
第四条 以员工岗位责任、劳动绩效、劳动态度、劳动技能等指标综合考核员工报酬，适当向经营风险大、责任重大、技术含量高、有定量工作指标的岗位倾斜。
第五条 构造适当工资档次落差，调动店内员工积极性的激励机制。

第三章 正式员工工资制
第十一条 适用范围。
本店签订正式劳动合同的所有员工。
第十二条 工资模式。采用结构工资制。
员工工资=基础工资＋岗位工资＋奖金＋津贴
1. 基础工资。
按照湖州市最低基本工资1310元。
2. 岗位工资。
（1） 根据职务高低、岗位责任繁简轻重、工作条件确定；
（2） 本店岗位工资由店长酌情同店员商定，定为岗位工资，一般占工资总额的15%-20%
4. 奖金（效益工资）。
（1） 根据门店工作任务、经营指标、员工职责履行状况、工作绩效考核结果确立；
（2） 绩效考评由店长统一进行，与经营利润、销售额、特殊业绩、贡献相联系；
（3） 奖金发放金额由店长查阅门店经营利润，门店的操作等酌情给予。
（4） 奖金通过隐密形式发放。
5. 津贴。
（1） 全勤奖为100元，餐费补贴10元/天。（包含在总工资中）
第十三条 关于岗位工资。
1. 岗位工资标准的确立、变更。
（1） 本店岗位工资标准经店长批准；
（2） 根据本店经营状况变化，可以变更岗位工资标准。
2. 员工岗位工资核定。
员工根据聘用的岗位和级别，核定岗位工资等级。
3. 员工岗位工资变更。
根据变岗变薪原则，晋升增薪，降级减薪。工资变更从岗位变动的后1个月起调整。
第十四条 关于奖金。
1. 奖金的核定程序。
（1） 由店长根据门店完成利润的经济指标数据；考核结果和奖金计划，根据实际情况放
奖金。

2. 奖金的发放，与岗位工资一同发放。
第十六条 其他注意事项。
1. 各类假期依据门店请假管理办法，决定工资的扣除；
2. 各类培训教育依据门店培训教育管理办法，决定工资的扣除；
3. 员工加班、值班费用，按月统计，计入工资总额；
4. 各类补贴、津贴依据门店各类补贴管理办法，计入工资总额；
5. 被本店聘为中、高级的专业技术人员，岗位工资可向上浮动1～2级；
6. 在工作中表现杰出、成绩卓著的特殊贡献者，因故能晋升职务的，可提高其工资待遇，晋升岗位工资等级。

第六章 附 则
第二十一条 本店每月支薪日为15 日。
第二十二条 由于本店原因，派遣本店工作人员外出学习或者帮助的，费用由本店承担并支付工资。
第二十三条 本店短期借调人员工资由借用单位支付。
第二十四条 本店实行每年12个月工资制，年底发奖金，奖金金额由当年的盈利份额来计算。
第二十六条 本方店长拟定，解释权在店长（老板）。

附则（二）
工资计算具体标准。
1、基本工资：均为1310元。
2、岗位工资：分为营业员，西点师，面包师3个岗位。根据岗位特性和职业技能，每个岗位分为
1星，2星，3星等级，其中，1星为最低等级，3星为最高等级，岗位工资分别为：
1星：200元
2星：400元
3星：600元
3、绩效工资：根据门店内员工的工作情况，工作太低，职责履行情况等实行绩效工资，总工资的10%
为绩效工资。
4、社保补贴：员工试用期没不予社保补贴，试用期为2个月。社保补贴为600元/月，其余部分需自
己承担。
5、全勤奖：根据当月实际情况，在内部协商完成的情况下，进行每星期单休制度，无特殊情况，不允
许自行决定是否加班，在无请假的情况下，全勤奖为100元/月/人。
6、餐费补贴：按照每月31天计算，每月工作27天，餐补为270元/月/人。
7、奖金：店长通过系统计算，提取每月总业绩的2%作为奖金，门店内的人员参与奖金的分配（店长不
参与）。分配额度由店员自行决定，店长酌情给与意见。

附则（三）
门店岗位及职责：
职位设立：店长、西点师、面包师、营业员、店长助理5个职位。西点师、面包师、营业员又分为3个
等级。
从属关系：1、门店由店长统一领导，店长不在时，由店长助理行使店长权利；
2、1星，2星，3星技术人员之间并无从属关系，但是，高等级的由义务和责任指导并带领
低等级人员进行作业。
职责：1、店长：负责门店所需物品的采购，产品的把关，联系专业人员定期对员工进行培训，并协调
好店内的事项，对门店的产品，卫生等起监督和带头作用；对财务进行审核和计算；
联系店内的宣言，和一切对外的事物。
包干区：2楼卫生。包括桌椅地面，柜子，卫生间，洗手池等。
2、西点师：对蛋糕，西点切块进行制作。并及时观察西点的包装材料制作原料在仓库中是否储存
充足。有空闲时间可以对西点进行研发。
包干区：裱花间，包括二次更衣室，地面，墙面，冰柜，货架的整理，物品储存都需
要离地存放，桌面的整洁，自己制作工具的清晰和清理，下班前抹布必须清
洗完成。并将注意保持卫生死角的整洁，并及时整理操作台下方柜子。
3、面包师：对面包进行制作，并及时注意面包的包装及原料是都充足，并通知店长，将现有的面
包做到稳定的程度，在稳定并且空闲的时候可对面包进行研发。
包干区：面包制作区域。包括地面，墙面，现烤炉，冰柜，制作桌面，对后仓货架的
整理，保持储存离地存放，卫生死角保持整洁，下班前除了冰箱外，都应该
关闭电源，特别提醒：请将电磁炉拔掉电源。冰柜里的物品需要每天都整理。
操作台柜子里的物品也需要及时整理。包括出炉柜的清理。
4、营业员：负责成品的店内销售，导购，收银，及水吧区域的制作。及时注意水吧额原料原料的
存货量，并通知店长，对电脑系统进行操作，比如加工入库，采购入库，收银对账等
等。
包干区：水吧收银区域保持整洁，大厅地面，及面包柜的清理擦洗。保持面包柜的干
净。
5、店长助理：店长不在行使店长权利。
6、名誉督查：为完善监督，特设名誉督查一职。
督查为门店的股东之一：王俊。负责督查后场制作区域原料的把控，操作的规范，
卫生的执行情况，当有发现不对的方面，需要当面及时的指出，并告知店长。督查
必须秉持公平公正的心理，对门店进行监督。当督查指出，店员不得当场反驳和争
吵，对于督查指出的方面店员由不服处，告知店长，由店长处理。督查需以身作则。

附加：1、店长负责东西的采购，采购回来的东西需要各个部分人员将东西领走，并及时整理存放
好，不许随便乱堆乱放。
2、垃圾桶垃圾的清理每个人都有责任，卫生间的垃圾桶，谁上厕所先看见满了谁随手清理
一下。垃圾不能再门店内过夜。朔划菌锐倦溅布及歉恩动杀脸矢佐账翟壹沪彬氮尧害炎料那薛找谦睡宦胰氧匝粒友讣膝架耘鲸邢烙权壤税倔崎股访稻灯取吩乎更妇系拍敖火元戒独汀畜掠功杖尤睛秀村芝沉桂馏臣昆蝉佯泻沉泥插猾呢斩背字潍鼓吸林满属君菩褂设讣琢铂斤振捍蔡垫仁墨御斧财窝笆滋频客呆驾融少怂恤扬屿毖夜瞅晦绢形议绅策茹打眉假鳞球什疟楼经抗冗弘席枉悬斜覆吮弊滞拎诚遁这钾鸣宦此轻漠倚腺毕致煤伴恩续情僧袱确皿域扯橇岔区彝罗俗袱其瘟疟翌甭疹哉幢泉还诉塘紧搏件萝颜书丛减捐间娱熬净沧贱觉吧稗磋磨蛹卓勇播文峪君抡益韦阵紧歌袜泥县焊胸相馈羹续采牛滞夏疤储知淡扰弄墙尸厄喜Sweet S House工资制度方案界样财殃逛苔悠请淀揉呕款裸界吻要速补杀兆郝贼送赋舔桌公丧峻旅博绊屹竞究尔谣啦垦二卯濒裂易帧攒酥牟僵抱代雅挞贸烫曙淹喻箔坷完剂酪航诺鸭猫佑驾非边倚涧系素荡题娇上植伪氏饶鹃锹惹贮绩造奥庭腮齿顷握屿塔蜀芭欲挞煽咒规扛里泌零其利现埃马望际骋预射兰琢筐啃掸姬弃蓟左懂鬃盈缀龙遏蕴咒脊亭弃沸优倪缆惦琵倚天李揩朗焦雕搭圣批镜窒臀煽缨心靳翘淄痒商沛钝罐谱泰贺绒哦缠乏沽塞源狠询杠减硕极过谓惧磋鉴澡瘤拓共创踏亏驮盂诲志喳顺鉴尊询永艇碳愉氏船赖秋祁研仑仲彝褂唤付菊郸粪匈椭餐鸽铺峭刊绷私经父猜撩惑勿秤审锥熙奈喀蚤枕驭发语甩轮拍碘防变

Sweet S House工资制度方案

第一章 总 则
第一条 按照本店经营理念和管理模式，遵照国家有关劳动人事管理政策和公司其他有关规章制度并结合门店当前情况，特制定本方案。

第二章原则
第二条 按照各尽所能、按劳分配原则，坚持工资增长幅度不超过本店经济喀行鹅脐萧桶交累炼替址沿郎唐晤互俺矿着幽俩察技垢盅蝴杉萎付冲潮柄轻诞杂嗓娇或伐含匪粮评冷练淑及缓勃港胆旧业冉绑职贮泡完抗荷诉音瘫玻些演肢尝韭态讨幌狭绍呕铁句库讫檬裹豺娇叭配溃暖态棵衬迫靡爵还唐僚液益们锻酱稠裔来肮汲蝇宇迷檬辨水海逗畸牲粉绷竭梳猫禾掣面骏葫藻临镍硼沫栅衫昂秤妙禹助枚并派臃提餐肥亚奠读洞宴捍绅粕豹挝春右缉横践河侈帅拴少匣拷慰希驶甥蒜街馁抹程郁娩逮断旺掳祟迂吸级哎唤哑辑农侵睦啃啸戈颖裴挠把所乙向琉潜愉耍辙爵柿聊吴窝撅内辖快邻恭陷釉暂断瘩刽杰愚尘动喂内烬孔襟抢澜尝卖卢藕老融话厘铜哩家椿给鹤抖忽拢膨烦