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食品与食品安全的政治
近年来，食品安全问题日益严重，“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“苏丹红”、“地沟油”等名词可以说已经深深地印在了中国老百姓的脑中。民以食为天，食品安全的问题可以说是中国人的头等大事。通过媒体，许多食品安全问题不断地曝光，人们便慢慢地认识到食品安全的重要性，人们才会通过许多途径来维护自己的权益。
食品安全问题层出不穷，各级监管部门也在不断努力，但是食品安全的问题依然没有得到根本性的解决。2013年食品安全门事件多达上百件，新西兰恒天然奶粉检测有毒、广东金九饼业的月饼检测不合格、沃尔玛被爆驴肉检出狐狸成分……这些食品安全事件深深地伤害了广大的消费者，也使得人们对食品安全失去了信心。甚至有人还调侃道：“中国人都把元素周期表吃了一遍。”食品安全的问题依然严峻，但许许多多的食品安全问题似乎使得人们开始习以为常，不再觉得惊讶了。不过无论如何，食品安全问题在以前、现在还是将来都同样的重要。
企业为了利润，不惜欺骗消费者，从而使得食品安全问题频发，由此是否可以看出食品安全仅仅是一个经济问题？答案显然不是，食品安全还应该是一个政治问题。
首先，食品安全问题的产生是由于企业的不道德的行为，用假冒的、有害的东西来充当正品，以达到牟取暴利的目的。因此，对于食品安全问题，企业要负上首要的责任。不过按道理来说，这些假冒伪劣产品是要通过食品安全检测，合格才能销售，而且经过好几年的打击，企业为什么还要冒着如此大的风险，依然使得如此大量存在食品安全问题的食品流入市场？我想是巨大的利益诱使企业知法犯法，从而使得食品安全问题屡禁不止。
经济因素是影响食品安全事故频发的重要因素，不过政治因素也同样对此有着重大的影响。例如官商勾结，或者政府部门办事效率低下或者不作为等，都会导致食品安全问题的不断产生。由于相关部门对食品安全生产的操作监管不力，从而使得中国食品行业严重违规、违法生产销售不合格食品的现象屡禁不止。中国的食品监管一直采取分段管理为主、品种管理为辅的方法，在实际的操作过程中，各职能部门之间要么会出现争着监管、重复执法的现象，要么会出现争着不管、相互推诿扯皮的现象，这就给某些食品行业违法生产、销售不合格食品提供了可乘之机。还有，在政府当中，官员起到重要的作用，但是无官不贪，无官不淫，无官不富，这种风气给整个社会的道德水平定下了最基本的基调。占据社会有利位置，主导社会资源分配的官员，本应该引领整个社会道德水平的提高，从而成为社会道德楷模，但事实却恰恰相反，官员普遍道德水平低下，还指望着老百姓道德水平高，这样的做法简直就是天方夜谭。不仅官员的道德水平不高，而且在这个唯GDP论的中国，官员更是将GDP看得最重。因为对于官员来说，自身的利益是放在第一位的，凡有利可图的事，对于他们才有积极性。因此对监管部门来说，查找本地区的有毒有害食品，等于是自曝家丑，这会使得本地区的GDP受到影响，而跨境查找有毒有害食品的来源地，对外地区会形成冒犯，自身的工作也有难度。所有的这些行为，都不符合官场的利益取向，因而抑制了他们监管的积极性和主动性。
更深一层，这是一个“人治”的社会，司法既不独立也不公正，权贵的地位高于法律的地位，权力对于法律的干预习以为常。如此众多的食品安全事故，并不表明基层的监管人员无能，有时候很可能是因为他们无能为力。基层的监管人员刚检查完，领导就打电话要求不要继续查，基层的监管人员便只好放弃追查，他们怎样也不会违背上司的命令，纵使道德上要自己查下去，但实际上也只好就此作罢，毕竟谁也不会拿自己的前途开玩笑。领导的权力大于法律，这样的社会，让一些人觉得只要找到靠山，就可以随心所欲而不会惹祸上身。如果法律的地位始终高于领导，一切都严格按照法律办，那些制造有毒有害食品的人还敢肆无忌惮吗？食品安全事故越多，表明法律在人们心目中的地位越低，法律地位越低，法律越无尊严，不法之人践踏法律也就越无所畏惧。
我们所倡导的科学发展观的核心是“以人为本”，在食品安全频发的今天，这句话似乎有点讽刺，所以“以人为本”应该更加的重视。因此，要想加强食品安全，首先从政治上做起。建议政府出台国家食品工业发展规划白皮书，从宏观角度对食品工业发展和食品安全问题分门类分阶段地提出目标与方针。目前，国务院已做出“关于进一步加强食品安全工作的决定”，大多数省市政府也已针对开展食品安全专项整治工作提出实施意见，希望国家对食品业的发展和食品安全有一个整体的长远的导向。同时，还要高度重视食品安全的监督。各级官员应当严格遵守法律规定，认真落实食品安全的检测和监督，决不能出现受贿等现象。身为政府各级部门的人员，应该为百姓谋福利，不能为了自己的一丝利益而伤害到无辜的百姓。
食品安全事件所暴露的体制问题和道德缺失，向全社会发出了预警信号。在一个国家的文明框架中，道德与法律唇齿相依，缺一不可。必须做到依法治国和以德治国并举，在我们完善社会主义市场经济、推进现代化建设的进程中，完善现有法律法规所存在的问题，填补在执法过程中出现的法律空白和盲点，加大执法力度，使食品安全问题能够有法可依，有法必依。食品安全问题不仅仅是经济问题，还是政治问题，在中国特色社会主义的路上，更是一个重要的问题，只有真正解决食品安全问题，中国才能进一步发展。有了令人放心的食品，中国人民才能拥有健康强壮的身体，从而更好地发展自我。