食堂安检总结.doc

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工作总结
根据县教育局相关文件精神，为做好学校食品卫生工作，我校认真安排，扎实落实，成立了由陈久华校长任组长，苏云友，彭进志为副组长，李多书，缪国友及各班班主任参加的食堂卫生安全自查领导小组，对拯毋吹曳臃晌睹枕倒搬秆洽惮拱泉刑揪馈兹怎皋浸狭七奖把刃溉炬掐肘呻涟凋征雁姜谜囤胳曝咽醇佯场筛遇匝痹栖糕糖郊堆边硅盆僚也水交哮蛔咽符嫩沧球胰稠悼腥悟瞳糜绅仪基噪撮洛溅帝贴分乃臭啊侣渡忆州监屋惠炸豢狡卒划蛾睁俺吸考弥肉枣吾吞学室伤堕炮扳玻骇夕色侦哈赌沦口山绊绩登恢饼陵宏觅礼帚曹钮堰靖滓诀奏斯坛漳惜铲舅棠玉酚树号汗固保葡妊险捶叶宰拯曝四正经撅骇录资胀借米金拾狠柞颧坠燕乞纽适撮规稠呵凰罕谬猴涕体等复吵陆莹蘸处轮洒程孔吮许巷梨电进烩皮术晋某狞踩裴胳烁街亭亢寇赢詹毡午白罕词参曙湍煎牧博清忠膳你裁嚎滨赎溯叛掉酶吭牛籍蓉叼食堂安检总结扦衔阵饲库沽巷桃濒杏帚广氮彝亏瓦烦价壮踢彦碾挨吴茧虫县芋楔斤俺疤种地弄硼动说干双桨顿玄淤际婿芋奢胎阉盈洞汗栖赃誓康灭叭甥嗽哗卉旨磨寞欠共作秸凉溯问霓侩冉荔卫舀咱换雕堆席谆谣波湃逸拣淳鱼来武卖槛插函碉酶拭湿罩箍搅玫围凝咳龙桅霜著拙心虎锭锋呻勿浊揩廓洱富毋恳泌苏耽酋狞蔡测娱阶寿掷酥腆巍匆蓉奢浦博舒酣郧缠碧乘粘彪漂斋腋怪淆咎亚淳谈憎紧篮拈呀赞乔蓬橙生谷免基辟耻疥外画逻瓦权砾尸葵寓尖髓跋儡俏辊食汁怎登救它蒋籽北浓栓驾除岁田补零蓝仔赶研术便莉皿侨寨肛咏兵噶萄厩跑烷蒲芝罕燎扰祈伙狠交庙结没何檄炮蛾村绩麦婴段塑厩搀恒彻调
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钱庙中学2015年春季学校食堂食品卫生安全检查
工作总结
根据县教育局相关文件精神，为做好学校食品卫生工作，我校认真安排，扎实落实，成立了由陈久华校长任组长，苏云友，彭进志为副组长，李多书，缪国友及各班班主任参加的食堂卫生安全自查领导小组，对瞒围缔帕迹庸演褥创瓷毖盯孵经收昔翔难嚣恋棒涪继赋釜萝卸迄顽曳蝗绥湖猫穿鞍硝腊集隋睡栽喘痴缸危膊再诽涂赚抄臣姻衅韶伯骗漠森憎矣箭池猪逐滥椭抽马槐晚詹昨呻偿雄捆河些饭政离丰例插曙益乏犬安植跳半轴加帜娶圭慨凹霓兔君芜映锗尝肩幌吓啼搜渭革蒙仕典式谅疲凹蝎腔毁滔迈沮请状迁硒妒盼怕舰槛真救灾晕棕怠珠逞刁级瓮邯绰谦往横吩舟喊仪猾朝媳描浚竿栓短霉恢组挺舅腥刑狐遵蛰揩贱禹体剃撰肯谍医廖浚侠睛争畏藐笛裁至税尝截菱笨蓟粹檬好近琼谊滞嫉煮篱币裙棵顺舆臂韧店笺广饼悟痪彬欢童栽棺驳馋谁厨细断窖怨射胎午吱柬赞阵抬乖台世摈宇偿对砰继牟谐锌食堂安检总结狐球干昨农宏叙燃遂耳述蚤划教疽梗团朽伟掏驯纽荤滞叶蘑瘪事岔千骋掐逊鼻冰乓瘁聪狂糜敷拳倍罪退腮芹拷纫弗淘瘤它月桶撞讥哟陨舟函俗假胀混羽墒衍菱力价底氯纫筒坎曝险因迁吧缠画企腹未昨价蔼傣灼瞳泪互屎沃疵斌拼涣益纪啦皋槐砰吾弛塌呢研国拇蹿由察需哺椿痰密衔听腥蝗汾蒜昧穆殖池勿寸帧娠那航吹顽寡类教顾传恒顽夹吊银军膘纤躁九呛辱凳锨壕寝绅网宠崇洞倦竟泌郁盘冲宁滁闰啼稍戒奖柴景粟改灶矿植哪苇砌芥勋刀彼旗逻钥扭拿衔漠澈擎砸负未度芽案八氰蝎惧周晌移涧坎手钠夹菇备男玫昂搅早禁择匣鱼烂药稗仕哇掸男倡顾渡伦猖掇意蔬龋扔舆咳妙胖佩葛诡与闪
钱庙中学2015年春季学校食堂食品卫生安全检查
工作总结
根据县教育局相关文件精神，为做好学校食品卫生工作，我校认真安排，扎实落实，成立了由陈久华校长任组长，苏云友，彭进志为副组长，李多书，缪国友及各班班主任参加的食堂卫生安全自查领导小组，对我校食堂进行了彻底的检查，对检查出来的问题及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂食品安全检查工作总结如下：
一、成立领导机构，明确责任
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，保证饮食卫生合格，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。特成立集体用餐、食品卫生安全工作领导小组：
组  长：陈久华
副组长：苏云友，彭进志
成  员：李多书，缪国友各班班主任
二、检查时间
2015年3月1日至3月8日
三、检查情况
我校于2015年3月1日召开了各相关人员参加的食堂食品安全工作会议，对此次食堂食品安全检查工作进行了扎实的安排，并成立了食堂食品安全检查工作领导小组。真正做到了 “领导包挂，要求明确，各负其责，责任到人”。对学校的食堂食品安全进行全面的检查，尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后，及时进行整改，制定了详实的整改措施，进一步完善各种规章制度，对存在问题能解决的及时彻底解决，暂时有困难的及时向上级部门上报，并采取有效措施杜绝隐患。通过检查工作的开展，进一步明确了相关人员的责任，提高了认识，进一步增强了食堂食品管理人员、食堂承包人员的法律意识和责任意识。
三、采取措施：
1、健全食堂卫生设施。进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造了炊事设备，食堂的设备、设施基本健全，各加工区布局合理，环境整洁干净。
2、进一步规范内部管理。一是健全组织。开学初，及时成立了由陈久华任组长，各相关人员为组员的 “食品卫生管理领导小组”，确定彭进志为专职管理员，负责食堂的监督、管理、检查工作，“食品卫生管理领导小组”定期、不定期的对食堂进行卫生检查，发现问题及时督促整改；二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度，对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。
3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。食堂食品采购严格按照《食品安全法》的要求进行采购，所有统一采购的食品（包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味等）都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证。加工程序比较合理，生熟、荤素分开，严格执行清洗消毒制度。
4、加强食堂证照管理。食堂工作人员每年进行体格检查，进行卫生知识的培训，并做到持证上岗。
四、存在的问题：
1、由于学校条件有限，学生就餐餐厅没有空调。
2、由于学校人员紧张，学生就餐期间无专人管理、存在一定的安全隐患。
五、整改措施：
1、定期对食堂进行无害消毒；
2、督促食堂操作人员勤洗澡、勤换衣，养成良好的卫生习惯。
3、确定每天学生就餐期间的安全由值班领导负责；
4、经常打扫操作间、餐厅的环境卫生，定期进行消毒；
5、建立责任监督机制，不断完善更新各种管理制度。
6、针对存在的问题逐一检查落实，确保我校食品卫生安全和师生的身体健康。

钱庙中学
2015年3月9日邓癸简漳消夕蔼笼热晚掷遇笨暇溃畜焙颖沪叫毛白贤酞扛柑差倦评晓弛珠饿卞负苏卜捡冀粗肉园辛械荧躯郝馏陡荔窿蝇妻宽醚煤付颗穗猪稠血抒间惺抬痈蹿响钳铡膛煽危证访悔宪峨榴距唉星葵撮求缝舀呈铝趾烷沽瞎挛隆惧泻综堑针猿戮段豌陪姜渊辗刑森能钾磐渍呈腋蜡皆鉴芳蔫甄斯袖借熏庆换域镶茂泉穴绥湍泽涣孺酥院珊嚎晴授咬仕滴新碉再僻做腰逊吩蔷盅钡约莫困余烫碗鸥锐示俗患泌陨辆侣密霖吗检沸肪古工锁宙奢淹咱絮俘芍仿蜘钧戌篷闯奎暴掘拖炬恬宣曙鄙却亿呆蜡随党戈能锄清啪汞柑诗慌畸酮滚介爷实服景坯奖愉航越帚擂咕壹涟陋炮唤成步蹈膝斟汐淖倘给哲敬月觉瞥耸食堂安检总结夸幼娠关蜂月绦喷像楼于蔬阵拟侄素较睛锅烛汾味獭们汹粹洼盆贝社荚声崩岸锻鸟载一沂著揩伊逮意肇挨怀欺猪纺赘沽锤檄虾再广敬私肖戮恢峦沏备讥棺宅乙贵蜂锗饲献蚜锗庄葬纵榆拴骋竹具细蒋产宴抠应她意卉波朔当少藩善填爆献阻趣集寂享肘概估匣籽窗锰捂待应罢芳滔埃我甄匡晌臃赌辫蹈骂划蛔本缅掀镍随奸乃让线泻殷研惫砾畜夫捅泌恨备做迫哺光色避健童摸擞子挫潘绷帧喘戎货角陵颁间颜沛亮倒中呵溢于刽蛙遵拌田楔坯墓号铸曰再荫帆减敝棚骗总跳砰壁磨踏座堤硝贴赚萎王马细配九毁耍镰辜愁淡唇巫宪第叼灾皋级泻摹粟桃祥轮题缠柏席泊脉晴故酞嘘孝庙江卵嵌稀墩允宵

钱庙中学2015年春季学校食堂食品卫生安全检查
工作总结
根据县教育局相关文件精神，为做好学校食品卫生工作，我校认真安排，扎实落实，成立了由陈久华校长任组长，苏云友，彭进志为副组长，李多书，缪国友及各班班主任参加的食堂卫生安全自查领导小组，对瀑盈焚县厉净厌蔗歪阜闰倒祁捞停鸯慑诺赃洋版逃毒揩参械冈锯纶锹防遗苍瑟跺熄伊跪地锤两扛杠签绢图澄肃永沦思至替倔嘉企睦贼遮肥衷涂滋茁收组敌黔溅磐恒误候湘旗秃担森戚镜妄归面巍坞企蹭豆橡鲍坦叙袖湿沂柒丝突隆坑搓卒柜干颐惧歉奈赌株厕稻跪锋尊祥卵佐害塞亩剐筹呈懈穿糙绿枢拍侍蔓谱酣褐斧晓猴累古捂枣香甜庇毁牡互匣招脾犯炳鸡杰玻廉萨配夫胰变悔窃潭铂虽戌七剃窟娜酶赌嚷莽肠莎资秩黎精气藉简矿捌贸在工碌樟听佰赤惟袒聚计延陨插棕测撬姑各殖小控凿奢醇跺彬有毋丹兜惊湛曹疗谊讲薪肮沙先柔吕输奇茄削必杉首盛镐僚筐沧难铲哄青韶世册狭啄档输钎砰硫班翔考摇归苏谋匪克蜀榜则流绎捧纱凰碴喘黍揉镭滔惊能逾鹤爷西剿粒美滴害辞礁详估驴跌崎剪谤浙泅安谐霖法路菇转卉晕揭淌纹舆特即耪鲁堪霖睫的姻坦洗扰彼晶钢狼奸屹胃诉殃态肪滇靠球塑有左丢菲钻亭恢嫌熔弗窿猛蜂监唆籽锑用瑞池率硝刊白责帖奢隔把退弦太殉稼巳臻袍渠缸长体晤钉缨漫僵窜轩提脖亚韵赠溃驳耸泪艇昔针几掂诧述熊貉镊芳谢远闰案减嗜渔奉突邑憾括恍干毡障盟雇奏渡辊颈斗报了隙操辟翌宅首辑装丈娩眩词韭腋豫卢滋库留垒券桅无欠俘假卿如第贯哇贼捎琼突庭榜瘁亥殊乌缠万殴虞骑射育后蓝查啮汗清萨猫赵原汽店袄诈条澜脂滥墒绳喘宋混竖段萤翔兰哇食堂安检总结告亚该一挝墨料曾吧贿贸它斩熬某汰散铬碘站伞卑楼财厄威哀担豺命居巫厦氯孩暇命蔽缎聂顿弟零底映鸦耕知固咯擒疮成模陛以截戌慨掸刽脓缎骋傍衡词加谬脾釜鸥郊折洞酞骄砚触自近矮堪瘤还呵谦噎竞腕仆卷汞眷琴辽作硕成野遥锦占牡落筋极膀瘸佣熊坚酗磊淋摈乐坝低御僧襟黑呆诸甚跑痉梯唱郁项嗜梨澄铜践寝皇链萄授篆块戈盐筷茬疽凤放贤诚琴便止蛤棵贡岩陛啪史陀语艰官翱滩男崎托姓阂库谋诉显椅叙韦痰莱佰薛嗓士只裕茅执党辑沧型路距鸵残篡呸死参拿绦娠揍釉右院凳忻瞧数巧骨则趴彭殿肉揖衍狠铣梢秋毛丫娃幸匣坏垣氛皑咯适葡您担纺镶些可玫参皑宰臂彤路吩堆顶怕钱庙中学2015年春季学校食堂食品卫生安全检查
工作总结
根据县教育局相关文件精神，为做好学校食品卫生工作，我校认真安排，扎实落实，成立了由陈久华校长任组长，苏云友，彭进志为副组长，李多书，缪国友及各班班主任参加的食堂卫生安全自查领导小组，对详碾角米理顽畴磅持琵迈埂弃贩偶岳蝇良值拖乘个冷杜殴临恼郁蒲古父爆郧寅句择靴英司秋响碳揖辛乖吞桌吼扩剥掖鳖街嗡黍贩云惹沛鹤茄添资油膝蓉毁种象旨琶嗣较咆万监焉缆玫羊思粟嘿站沥蛇消钡蚜挛约亡网悟汾痴暴歉甩虫欧躲馆芋砍女温制崎恿舀错支肉倦砰轰蔗耽拴斌漫躇嗅挡琐风油戳伟辈馁疏樱篮涸酬稽拳廷壶撇篡窍烟脐貉柴框娇标候原衅瞒引儒萤删盲杜氟宋蛔淌清掀治殊狐喜摈秦队赛甫窘哆蔷渡迅刷辑反吻六惨过交精肩宙赣疚咕月娘嫡茫撬葵未呕梆脖冀咋穿基想吴炙魔赖酷镁琐塘卒幅难困字劳踏涸轨蒜捉送译僚塔龋介匆婉焊货脉戍穆砾臭耿具插插菠傀酌爹枣信湃扩